SommGeekers en Italia: Del Amarone a la Trufa Blanca
Seis SommGeekers recorren Italia con una idea en la cabeza: viajar sirve de poco si sólo confirma lo que ya creíamos saber. Entre vinos, comida y conversaciones, buscamos entender cada región desde lo que se come, se bebe y se vive, para descubrir una Italia que no siempre aparece en los mapas. sommgeek.substack.com
El viñedo que Venecia esconde dentro de un monasterio
En Venecia me sentí dentro de una escena de Las gotas de Dios. Entre los muros de San Francesco della Vigna encontré un viñedo con historia desde 1254 y probé Harmonia Mundi, cuya primera edición fue de apenas 1,107 botellas numeradas.
En este episodio le cuento a Solera cómo fue recorrer aquellos patios y probar ahí mismo un vino de burbuja delicada que terminó convirtiéndose en uno de los recuerdos más especiales del viaje. Retomamos las copas de Franciacorta para entender cómo dos maneras de elaborar espumosos pueden contar historias distintas.
Después con...
Franciacorta y Venecia: lo que descubrimos entre copas y gelato
¡Ciao, SommGeekers! Arrancamos 2,155 kilómetros por Italia con una intención muy clara: probarla. Y en la primera mesa de Franciacorta ya quería llevarme hasta los platitos para mi casa.
Éramos cinco, con ganas de descubrir qué nos contaba cada lugar al sentarnos a comer. En Dispensa, la cocina bresciana encontró compañía en las burbujas locales. En Venecia, seguimos el paseo con el radar encendido: una fila que prometía buen gelato y cartas de vinos que invitaban a pedir otra copa.
Solera y yo les contamos ese comienzo del viaje, que acabó de vinitos...
Entre burbujas, curvas y relojes blandos
Creíamos llegar a Barcelona bastante preparados. Pero estar ahí cambió la escala de todo: Gaudí dejó de ser una colección de formas imposibles, Dalí dejó de ser sólo una obra conocida y el Cava empezó a aparecer como una pista para entender mejor cómo se vive, se come y se bebe la ciudad.
En este episodio recorremos esa Barcelona desde la experiencia: La Boqueria puesto por puesto, Cava entre producto y conversación, flamenco en la terraza de Casa Batlló, hospitalidad en Bodega del Born, Dalí en Figueres y un cierre en Prodigi donde comida...
El viaje empezó antes de Italia
Antes de recorrer 2,155 kilómetros por carretera en Italia, seis SommGeekers llevábamos cerca de un año imaginando, investigando y construyendo juntos una experiencia que iba mucho más allá de visitar bodegas.
En este primer episodio de SommGeekers en Italia: del Amarone a la trufa blanca, compartimos cómo nació EUROTRIP 2026: tres semanas para descubrir Italia a través del vino, la gastronomía, las bebidas y la cultura.
Exploramos cómo Alberto Cervantes encontró en Mark Twain y Tucci en Italia dos inspiraciones profundamente conectadas con la Cultura SommGeek, y cómo esa visión a...
