Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk

40 Episodes
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By: Tourismusverband Hamburg e.V.

"Hamburg schnackt" ist der Tourismus Talk des Tourismusverbandes Hamburg. Vorstandsmitglieder sprechen mit Mitgliedern über Hamburg und Tourismus. Dabei gibt es spannende Einblicke in sehr unterschiedliche Lebensläufe und überraschende Perspektiven auf Hamburg und seinen Tourismus. Für den Nachwuchs geben die Profis Tipps zur Berufswahl. Und es fehlt auch nicht der persönliche Hamburger Geheimtipp. Viel Spaß beim Zuhören!

Hamburg schnackt - mit Jonas Kollmeyer
#136
Last Wednesday at 11:00 PM

„Alles rund um Social Media und die Content-Produktion sind wesentliche Standbeine seiner Agentur“ - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Jonas Kollmeyer von der Agentur Kollmeyer. Welchen Trends kann bzw. sollte man nacheifern, welche Themen sind relevant, das Agenturleben der Vergangenheit und der Gegenwart, was kann die KI und was zeichnet seine Hamburger Kunden aus – dies sind nur einige von den vielen diskutierten Fragen und Aspekten. Hören Sie doch mal rein.

Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Mahoin www.mahoin.de. Neue Folgen e...


Hamburg schnackt - mit Uwe Bergmann, Olympiabeauftragter
#135
03/26/2026

„Hamburg hat eine historische Chance – und die müssen wir nutzen“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unseren, vom Verbandsvorstand einstimmig bestimmten, Olympiabeauftragten Uwe Bergmann. Er berichtet sehr lebhaft und engagiert von den Vorzügen und Möglichkeiten des erstellten Hamburg Konzepts für die Bewerbung um die olympischen und paraolympischen Spiele in Hamburg. Zudem ermutigt er alle Hamburger, egal welchen Alters, sich einzumischen und die Entstehung der Spiele in der Stadt aktiv zu begleiten und zu beeinflussen. Ein wichtiges Thema dieser Zeit – alle Hamburger erhalten am 21. April die Briefwahlunterlagen zur Abstimmung, ob Hamburg sich bewerben soll. Die Wahrscheinlichkeit, dass sie nach...


Hamburg schnackt - mit Sonja Bredtmann
#134
03/12/2026

„Wir sind ein interaktives Museum zum Anfassen, Mitmachen, Interagieren und Ausprobieren“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Sonja Bredtmann, Museums Managerin vom Paradox Museum Hamburg. Alle Altersgruppen begeistern sich im Museum an über 50 Exponaten aus verschiedenen Bereichen, diese reichen von Kuriositäten, Spiegelelementen bis hin zu einem „Zero-Gravity-Room“. Sonja Bredtmann erzählt lebhaft, was Besucherinnen und Besucher im Museum erleben und auch lernen können. Der Standort, zentral im Alten Wall gelegen, entwickelt sich kontinuierlich und wächst zu einem Vorzeigeort der Innenstadt heran. Diese und weitere Themen stehen im Fokus des heutigen Gesprächs - hören Sie doch m...


Hamburg schnackt - mit Dominik Böcker
#133
02/19/2026

Die digitale Kommunikation ist von Beginn an sein Schwerpunkt - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Dominik Böcker von GRWN Ups. Er berät unter anderen, zusammen mit einem Digital Kollektiv bestehend aus zahlreichen Experten aus den verschiedenen Gebieten, Unternehmen von A bis Z bei ihrem digitalen Auftritt. Sein zweites Standbein die „Digital Lounge“ bietet Unternehmen Hilfe zur Selbsthilfe in Form von Seminaren zu digitalen Themen an. Wie hat sich die Kommunikation verändert, was ist wichtig, was lohnt sich und auf was sollte man lieber verzichten – das sind nur einige Themen des heutigen Gesprächs - höre...


Hamburg schnackt - mit Katja Zieroth
#132
02/05/2026

Eine gegenseitige Mitgliedschaft verbindet unsere Institutionen seit vielen Jahren - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die neue Clubmanagerin des Hamburger Rotonda Business Clubs Katja Zieroth. Lebendig berichtet sie unter anderem von ihrem facettenreichen Lebenslauf: von der klassischen Verlagskauffrau bis zur heutigen agilen Clubmanagerin in Hamburg und dem „Head of Events“ der Clubgruppe. Der Rotonda Business Club bringt unternehmerisch denkende Menschen aus verschiedenen Branchen zusammen und ist in sechs Städten in Deutschland vertreten – die Beiden diskutieren Entstehungsgeschichten, Aufgaben, Veranstaltungsformate und Gemeinsamkeiten – hören Sie doch mal rein.

Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Touris...


Hamburg schnackt mit Heiko Fuchs
#131
01/22/2026

Sein Vater war Kurdirektor, im Alter von 6 war er das erste Mal auf der ITB, es folgten verschiedene Tätigkeiten im Tourismus – heute interviewt unser Vorstandvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Heiko Fuchs von Scoutello. Nach einem Abstecher in die Telekommunikation und die digitale Welt lag die Verbindung beider Disziplinen nahe. Heute stellt er den Touristikern eine digitale KI gestützte Plattform zur Verfügung, wo jeder seinen eigenen digitalen Guide erstellen kann. Wollen Sie mehr wissen – Heiko Fuchs kann dies hervorragend erklären. Tauchen Sie mit den beiden Herren ein, in eine Vielzahl von Themen wie Tourismus im Wandel...


Hamburg Schnackt mit Marion Walter
#130
01/08/2026

Die offene und kommunikative Art der Rheinländer kann sie auch in ihrer Wahlheimat Hamburg bestens gebrauchen – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Marion Walter von Marion Walter Production. Vor über 20 Jahren gründete sie ihre eigene Foto- und Filmproduktionsfirma. Egal, ob eine Fotoproduktion für eine neue Kampagne ansteht, eine Filmproduktion in Planung ist oder Inhalte für Social Media gesucht werden – Marion Walter bringt die Menschen und Ideen zusammen. Durch das Pendeln zu Partnerfirmen und eigenen Dependancen in München, Ibiza und Mallorca liegt ihr das Reisen und die Kommunikation im Blut. Tauchen Sie mit den be...


Hamburg Schnackt mit Lars Sammann
#129
12/18/2025

Sie ist eine der ersten Passagen in der Hamburger Innenstadt – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den Geschäftsführer des Hanseviertels Lars Sammann. Sein Werdegang von Süden bis wieder in den Norden, der Einzelhandel im Wandel, die Schnelllebigkeit vom Onlinehandel, die Flexibilität von klein und guten Einkaufscentren sowie die Fragen auf was müssen wir zukünftig achten bzw. was kommt auf uns zu? – dies sind nur einige der gemeinsam diskutierten Themen. Tauchen Sie mit den Herren ein in die Welt von Handel und Konsum.

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Hamburg Schnackt mit Sven Schaffer
#128
12/04/2025

„Der respektvolle Umgang zum Viertel steht im Vordergrund unserer Aktivitäten“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den neuen Geschäftsführer und Inhaber des St. Pauli Office Sven Schaffer. Er berichtet lebendig von seinem Werdegang, St. Pauli, seinen Guides, den Touristen und den positiven sowie negativen Überraschungen, die die Übernahme des Office begleiteten. Die Arbeit im St. Pauli Office umfasst nicht nur authentischen Touren auf St. Pauli – Social Media Aktivitäten, Hotelkooperationen, Netzwerken, ein eigener Shop, eine Veranstaltungsfläche „der Kellersalon“ gehören unter anderem auch dazu. Tauchen Sie mit den beiden Herren ein in die Besonderheiten des Viertels.

Ha...


Hamburg Schnackt mit Karl Mayer
#127
11/20/2025

Glückskekse haben ihn schon immer fasziniert aber irgendwas fehlte: auf Basis der Glückskekse entwickelte er den Küstenkeks – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike ein neues Mitglied: Karl Meyer, Inhaber und Geschäftsführer der Produktmacherei. Regionalität, Brauchtum und Dialekt sind wesentliche Aspekte, die er nicht nur den Touristen mitgeben möchte. Karl Meyer berichtet von seiner Arbeit und seinen Plänen für einen individuellen Hamburg-Keks. Die Neugier ist geweckt – wir sind gespannt. Tauchen Sie mit den Herren ein in vielfältige Themen rund um Süßwaren, Schleswig-Holstein und Hamburg sowie seine Beweggründe für eine Mitgliedsch...


Hamburg Schnackt mit Dr. Christoph Ploß MdB
#126
11/06/2025

Im Oktober initiierte der Tourismusverband ein Tourismuspolitische Frühstück mit Dr. Christoph Ploß im Grand Elysee. Seit 2017 ist Christoph Ploß Mitglied des Bundestages. Von 2020 bis 2023 war er Vorsitzender der CDU Hamburg und seit 2025 ist er Koordinator der Bundesregierung für die maritime Wirtschaft und Tourismus. Im Rahmen des Frühstücks sprach er über die Besonderheiten und den Stellenwert des Tourismus auf Bundesebene und den Auswirkungen auf Hamburg. Das Frühstück nahmen wir zum Anlass, im Nachgang einen Podcast mit ihm aufzuzeichnen. Unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike ließ es sich nicht nehmen, sein neues Amt mit den anfallenden Tätigkeiten...


Hamburg Schnackt mit Caren Brockmann
#125
10/22/2025

„Ein Bau in der HafenCity über 6.500 qm: der Rohbau ist beendet, die nächsten Phasen - bestehend aus Innenausbau und der Integration der Technik – folgen, wir sind im PLAN“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Geschäftsführerin des UBS Digital Art Museum, Caren Brockmann. Was kann man im neuen Museum sehen und erleben? Caren Brockmann schildert lebhaft was die Gäste Interessantes erwartet und berichtet von den Unterschieden zu anderen Hamburg-Erlebnissen. Gäste und Hamburger können sich unter anderem auf verschiedene Kunsträume mit individuellen Musikstücken und Düften sowie eine lebendige, hindernislose Kunst freuen. Die Eröffnung wird...


Hamburg Schnackt mit Florian Woithe
#124
10/15/2025

Nicht nur die Herzlichkeit und Offenheit der Bürgerinnen und Bürger führte den gebürtigen Süddeutschen in seine neue Wahlheimat Hamburg - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den jüngsten Hoteldirektor Hamburgs Florian Woithe. Er übernahm im Herbst 2024 das komplett modernisierte Steigenberger Hotel Hamburg als neuer Hotelmanager. Sein Werdegang in der Hotellerie, seine Liebe zu der Stadt Hamburg und dem „eigenem“ Hotelbetrieb sowie sein Herzblut für die Rolle des Gastgebers und des Arbeitgebers – dies sind nur einige Bereiche des gemeinsamen Gesprächs, seien Sie gespannt.

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Hamburg Schnackt mit Iris Holt
#123
09/24/2025

In die Hotellerie zog es sie, weil sie die Welt kennenlernen wollte - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Hotelmanagerin Iris Holt vom Renaissance- und Marriott Hotel in Hamburg. Das erste Mal ging sie durch eine Marriott-Tür im Jahr 1996, nun verantwortet sie seit Januar 2025 in ihrer neuen Funktion alle Operationsbereiche der zwei Häuser und berichtet vielschichtig von ihren umfangreichen Tätigkeitsbereichen. Seien Sie gespannt auf einen spannenden Lebenslauf, rund um die Welt, mit vielen Geschichten und Erfahrungen aus der Hotellerie und dem Gästeservice. Das Motto „Gäste müssen zufrieden sein und gerne wiederkommen“ liegt der Vollbl...


Hamburg Schnackt mit Dominik Begerow
#122
09/17/2025

Mit seiner Vielzahl an Pflanzen, Tropengewächshäusern und Attraktionen für Familien ist der Loki-Schmidt-Garten ein beliebter Anlaufpunkt für Erholungssuchende in Hamburg – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den Direktor des Botanischen Gartens und Professor für Organismische Botanik und Mykologie Prof. Dr. Dominik Begerow. Der Botanische Garten hat als Teil der Universität ganz klassische wissenschaftlichen Aufgaben wie Forschung, Lehre und Bildung. Der internationale Austausch mit Gärten in der ganzen Welt, der wissenschaftliche Hintergrund und die Besonderheiten der vielen Bereiche des Gartens – sind nur einige Punkte des heutigen Gesprächs. Tauchen Sie mit den Herren ein in die f...


Hamburg Schnackt mit Hanna Saliba
#121
08/27/2025

Von der Seefahrt zur Gastronomie: seit über 40 Jahren Spezialist für die syrische Küche in Hamburg – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den Spitzen-Gastronom aus Syrien Hanna Saliba. Neben dem „Saliba“ Alsterarkaden betreibt er eine Kochschule in Eppendorf. Hanna Saliba berichtet von seinem 1. Lokal bis hin zur Unverwechselbarkeit der syrischen Küche durch die Kombination von einzigartigen Gewürzen, wie unter anderem Koriander und Piment, mit verschiedenen Gemüsesorten. Typische syrische Gerichte wie Humus und Falafel sind bei den deutschen und internationalen Gästen sehr beliebt. Heutige Entwicklungen und Herausforderungen in der Gastronomie sind nur einige weitere wesentliche Inhalte des h...


Hamburg Schnackt mit Jascha Bergmann
#120
08/13/2025

20jähriges Jubiläum bei den Harley Days, vom „T-Shirt-Verkäufer“ zum Geschäftsführer – heute interviewet unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike einen der Geschäftsführer der Bergmann Gruppe und Sohn des Gründers: Jascha Bergmann. Seit 35 Jahren realisieren über 20 feste und unzählige freie Mitarbeitende der Bergmann Gruppe Events für bis zu 1,5 Mio. Gäste – von lokalen Festen wie Wein- und Landstraßenfesten bis zu internationalen Großveranstaltungen. Heutige Herausforderungen und Besonderheiten im Veranstaltungsmanagement sind nur einige wesentliche Inhalte des heutigen Gesprächs – tauchen Sie mit den Herren ein in die Welt der Veranstaltungsplanung.

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Hamburg Schnackt mit Marcel Neitzel
#119
07/30/2025

„Alles und nichts“ unterscheidet den Theaterbetrieb von einem Hotel - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den neuen Chef von Harry Potters magischer Welt oder auch den General Manager des Theaters am Großmarkt Hamburg – Marcel Neitzel. Er berichtet von seinen verschiedenen Karrierestationen in der Hotellerie, der Erlebniswelt bis hin zum „verwunschenen Kind“ im Theaterbetrieb. Was unterscheidet den Hamburger Harry Potter von den anderen weltweiten Spielstätten, wie gestaltet sich die Theaterwelt und warum ist Hamburg ein wichtiger Standort für das Unternehmen – dies sind nur einige Diskussionspunkte im folgenden Gespräch. Tauchen Sie mit den Herren ein, in die Welt der Mag...


Hamburg Schnackt mit Simon Wieck
#118
07/16/2025

„Hamburg – hier will ich bleiben“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den neuen Landesgeschäftsführer des DEHOGA Hamburg Simon Wieck. Er berichtet von spannenden Stationen im Rahmen seines Lebenslauf, die von der Pique des Hotelgeschäftes über die Kreuzfahrt und bekannte Häuser in ganz Deutschland reichen. Neben der WG von TVH und DEHOGA in der Hallerstraße diskutieren die Herren über aktuelle Themen des Hotelgeschäftes wie unter anderem die 7% auf Speisen, dem Mindestlohn, Wohnraum für Azubis und umständliche Genehmigungsverfahren. Tauchen Sie mit den Herren ein in die Welt der Hotellerie sowie der Verbände und hören Sie einen...


Hamburg Schnackt mit Peter Joehnk
#117
07/02/2025

„Hamburg hat erschreckend wenig Luxus“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike, einen von drei ID-Developers, Peter Joehnk, Innenarchitekt. Über 40 Jahre hat Peter Joehnk eines der größten Innenarchitekturbüros für Hospitality-Design geleitet (JOI-Design), heute berät er mit seinen Kollegen der ID Developers GmbH, Bauprodukthersteller, Investoren und Betreiber mit dem Schwerpunkt „Erfolg im Hospitality-Sektor“. Die Entstehungsgeschichten von großen Hotels in Hamburg, Deutschland und auch in Indien sind nur einige Aspekte des gemeinsamen Gesprächs. Tauchen Sie mit den Herren ein in die Welt der Hotel-Architektur und den Realisierungsphasen von Hotelprojekten.

Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podca...


Hamburg Schnackt mit Katariina Rohrbach
#116
06/18/2025

„Es ist ein besonderes, wunderschönes Gebäude mitten in der Stadt“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike, die seit September 2024 neue Chefin des revitalisierten Congress Center Hamburg (CCH), Katariina Rohrbach. Wie steht Hamburg mit seinem neuen CCH deutschland- bzw. weltweit dar, wie kommen Messen, Tagungsevents und Kongresse nach Hamburg und wie wichtig sind die Tagungsgäste für den Hamburger Tourismus? Katariina Rohrbach schildert die Vorzüge des eigenen Hauses, die Unterschiede zu weltweiten Messe-Metropolen und die Besonderheiten der Business-Gäste. Diese und weitere Fragen diskutieren die Beiden im heutigen Podcast - tauchen Sie mit ein in die Welt von Mes...


Hamburg schnackt - mit Dr. Björn Voss, Planetarium Hamburg
#115
06/04/2025

„Fast jeder Hamburger kennt unser Gebäude“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den Direktor des Planetariums Hamburg, Dr. Björn Voss, der nach seinem Wechsel aus Münster die Leitung des Planetariums Hamburg im Jahr 2023 übernahm. Björn Voss berichtet vielschichtig von dem aktuellen Angebot sowie den Vorzügen seines Hauses und erläutert den Unterschied zwischen einer Sternwarte und einem Planetarium. Die naturgetreue Darstellung des Sternenhimmels erlauben eine Reise quer durch das Universum, so fungiert das Planetarium auch als „kosmischer Reiseveranstalter“ unter dem Motto „mittendrin statt nur dabei“, so Björn Voss. Die modernsten Präsentationstechniken und ein 360 Grad Rund-um-Bl...


Hamburg schnackt - mit Kai Klemm, PeopleMe
#114
05/21/2025

„Unsere Leidenschaft ist die Schaffung einzigartiger Momente“ - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Kai Klemm, Geschäftsführer der PeopleMe GmbH und Initiator der Foodmesse „Eat & Style“ auf dem Hamburger Großmarkt. Kai Klemm gibt informative Einblicke in das Messegeschäft, die Neuorientierung von Foodmessen und die Notwendigkeit neueste Trends in der Stadt sowie im Foodbereich zu berücksichtigen. Im September 2025 findet die „Eat & Style“ zum 2. Mal auf dem Großmarkt statt und möchte mit einer bunten Mischung aus Gastronomie, Kulinarik und verschiedensten Aspekten rund um die Themen Food, Speisen und Gastronomie den Endkunden begeistern. Tauchen...


Hamburg schnackt - mit Reiner Prühs, Workers Friend
#113
05/07/2025

Als Zulieferer sind wir ganz nah dran an der Tourismusbranche“ - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Reiner Prühs, Inhaber und Geschäftsführer von WORKERS FRIEND, die Institution für Berufsbekleidung und Schuhe in der Metropolregion Hamburg und weit darüber hinaus. Ob Hotellerie, Gastronomie, Catering, Pflegeberufe oder verwandte Branchen – bei WORKERS FRIEND können die Unternehmen seit 15 Jahren Berufsbekleidung für ihre Mitarbeiter beziehen. Was bewirken Gastro-Messen in der Stadt, wie verändert sich die Gastronomie, von was können die Besucherinnen und Besucher sowie Hamburgerinnen und Hamburger zukünftig in der Gastro profitieren un...


Hamburg schnackt - mit Oliver Staas, Cluster General Manager Accor Hotels
#112
04/23/2025

Wieder zurück in Hamburg – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Oliver Staas, Cluster General Manager Accor Hotels. Im Anschluss an seine Tätigkeit als GM vom Radisson Blus hier in Hamburg war Oliver Staas Hoteldirektor in Berlin, in dem Haus, wo das Platzen des riesigen Aquariums großes Aufsehen erregte. Jetzt ist der erfahrene Hotelier wieder in der Hansestadt, wo er mit dem Pullman, Novotel und Ibis Styles in der Hamburger Hafencity drei Accor-Hotels mit insgesamt 830 Zimmern führen wird. Die erste Eröffnung eines der Häuser, das Ibis Styles, wird in den nächsten Mo...


Hamburg schnackt - mit Tanja Cohrt, HADAG
#111
04/09/2025

Von der Kapitänin auf hoher See zum Personalvorstand in Hamburg – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Personalvorständin des Hamburger Fährbetrieb HADAG und der Alster Touristik Tanja Cohrt. Die Geschäftsleitung der beiden Firmen teilt sie sich mit Martin Lobmeyer, der für den Finanzen- und Technikbereich verantwortlich ist, während Cohrt die Personal- und Betriebsbelange im Blick hat. Ihr spannender Werdegang, grüne Kraftstoffe sowie vielfältige Themen rund um die Themen Wasser, Fährverbindungen und -netz, Einsatz und Taktung der Fähren sind interessante diskutierte Aspekte im aktuellen Gespräch. Erfahren Sie mehr über die maritime I...


Hamburg schnackt - mit Kristina Sassenscheidt, Denkmalverein
#110
03/27/2025

Was macht eigentlich ein Denkmalverein? – Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Geschäftsführerin vom Denkmalverein Hamburg Kristina Sassenscheidt. Die private, politisch unabhängige, Gesellschaft ist in erster Linie Lobbyist für historische Gebäude in Hamburg. Neben Lobby- und Pressearbeit sind die Vermittlungsarbeit und das Vernetzen von Gleichgesinnten Bestandteile ihres Arbeitsalltages. Erfahren Sie mehr über viele Gebäude Hamburgs und die Nähe von Tourismus und historischen Bauwerken – hören Sie doch mal rein!

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Hamburg schnackt - mit Heiko Stutzinger, Messe und Congress
#109
03/13/2025

1 Jahr Messechef in Hamburg - heute interviewt unserer Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den CEO der Hamburg Messe und Congress GmbH Heiko Stutzinger. Der Messegeschäftsführer berichtet von der hausragenden Dynamik und dem Erfolg des vergangenen Geschäftsjahres. Verschiedene Formate und Leitmessen, die von fast einer Million Menschen, vorwiegend auch internationale Gäste, besucht wurden, sind weitere Themen des Gesprächs. Erfahren Sie mehr über die Bedeutung und Trends im Messegeschäft und vieles mehr – hören Sie doch mal rein!


Hamburg schnackt - mit David Erkalp, CDU
#108
02/20/2025

Das Wahljahr 2025 - bundesweit und auch bei uns in Hamburg - hat begonnen. Der Vorstand des Tourismusverbandes Hamburg hat einen Forderungskatalog zur Bürgerschaftswahl am 2. März 2025 an die Parteien aufgestellt. Was sagen die Parteien dazu? Das wird direkt mit den Tourismuspolitischen Sprechern der Parteien diskutiert. Heute interviewt unsere stellvertretende Vorstandsvorsitzende Christina Block den Tourismuspolitischen Sprecher der CDU David Erkalp. Alle Forderungen des TVH und die Stellungnahme der Partei hören Sie hier. Die Forderungen können Sie auch nochmal hier einsehen: https://www.tourismusverband-hamburg.de/themen-projekte/#open-overlay

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Hamburg schnackt - mit Sami Musa, FDP
#107
02/06/2025

Das Wahljahr 2025 - bundesweit und auch bei uns in Hamburg - hat begonnen. Der Vorstand des Tourismusverbandes Hamburg hat einen Forderungskatalog zur Bürgerschaftswahl am 2. März 2025 an die Parteien aufgestellt. Was sagen die Parteien dazu? Das wird direkt mit den Tourismuspolitischen Sprechern der Parteien diskutiert. Heute interviewt unsere stellvertretende Vorstandsvorsitzende Christina Block den Tourismuspolitischen Sprecher der FDP Sami Musa. Alle Forderungen des TVH und die Stellungnahme der Partei hören Sie hier. Die Forderungen können Sie auch nochmal hier einsehen: https://www.tourismusverband-hamburg.de/themen-projekte/#open-overlay

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Hamburg schnackt - mit Charlotte Stoffel, Die Grünen
#106
01/23/2025

Das Wahljahr 2025 - bundesweit und auch bei uns in Hamburg - hat begonnen. Der Vorstand des Tourismusverbandes Hamburg hat einen Forderungskatalog zur Bürgerschaftswahl am 2. März 2025 an die Parteien aufgestellt. Was sagen die Parteien dazu? Das wird direkt mit den Tourismuspolitischen Sprechern der Parteien diskutiert. Heute interviewt unsere stellvertretende Vorstandsvorsitzende Christina Block die Tourismuspolitische Sprecherin der Grünen Charlotte Stoffel. Alle Forderungen des TVH und die Stellungnahme der Partei hören Sie hier. Die Forderungen können Sie auch nochmal hier einsehen: https://www.tourismusverband-hamburg.de/themen-projekte/#open-overlay

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Hamburg schnackt - mit Arne Platzbecker, SPD
#105
01/09/2025

Das Wahljahr 2025 - bundesweit und auch bei uns in Hamburg - hat begonnen. Der Vorstand des Tourismusverbandes Hamburg hat einen Forderungskatalog zur Bürgerschaftswahl am 2. März 2025 an die Parteien aufgestellt. Was sagen die Parteien dazu? Das wird direkt mit den Tourismuspolitischen Sprechern der Parteien diskutiert. Heute interviewt unsere stellvertretende Vorstandsvorsitzende Christina Block den Tourismuspolitischen Sprecher der SPD Arne Platzbecker. Alle Forderungen des TVH und die Stellungnahme der Partei hören Sie hier. Die Forderungen können Sie auch nochmal hier einsehen: https://www.tourismusverband-hamburg.de/themen-projekte/#open-overlay

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Hamburg schnackt – mit Bischöfin Kirsten Fehrs
#104
12/19/2024

Der Tourismusverband Hamburg feierte in diesem Jahr sein 125-jähriges Jubiläum. Wir beenden dieses besondere Jubiläumsjahr mit einer speziellen Weihnachts- und Neujahrsausgabe unseres Podcasts. Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike Bischöfin im Sprengel Hamburg und Lübeck der Nordkirche Frau Kirsten Fehrs. Die Verbindung von Tourismus und Kirche, Hamburg sowie das Weihnachtsfest sind interessante Themen der beiden Gesprächspartner. Nicht nur die Bischöfin wünscht es Ihnen – wir schließen uns an: Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch in das neue Jahr 2025.

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Hamburg schnackt - mit Klaus Gerresheim
#103
12/05/2024

Der Tourismusverband Hamburg feiert 2024 sein 125-jähriges Jubiläum. Im Rahmen der regelmäßigen Podcasts kommen in diesem Jahr „Zeitzeugen“ zu Wort. Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike „last, but not least“ einen „Vollblut-Unternehmer“ und „Urgestein“ der Veranstaltungsbranche in Hamburg Klaus Gerresheim. Ein inspirierender Austausch der beiden Herren über das Veranstaltungsgeschäft in Hamburg aber auch weltweit. Klaus Gerresheim berichtet lebhaft von vielen tollen Veranstaltungslocations in der Stadt, wie u.a. der Schuppen 52, und gibt viele Einblicke in seinen bewegten Lebenslauf.

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Hamburg schnackt – mit Klaus Hackländer, Deutsche Wildtier Stiftung
#102
11/21/2024

„Ein Leuchtturm in Bezug auf Naturbildung – die Botschaft der Wildtiere“ – unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Klaus Hackländer, Vorstandsvorsitzender der Deutschen Wildtier Stiftung. Die Botschaft der Wildtiere ist ein Projekt der Deutschen Wildtier Stiftung. Die private gemeinnützige Stiftung setzt sich seit mehr als 30 Jahren für den Schutz der heimischen Wildtiere und ihrer Lebensräume ein. Auf Nachfrage von Wolfgang Raike, was in der Botschaft zu sehen und zu erleben ist, erläutert Klaus Hackländer die drei Bereiche der Botschaft, die aus einer Dauerausstellung, einer Lernwerkstatt und einem Naturfilmkino bestehen. Neben seiner Arbeit in der Stiftun...


Hamburg schnackt – mit Marlies Head
#101
11/07/2024

Der Tourismusverband Hamburg feiert 2024 sein 125-jähriges Jubiläum. Im Rahmen der regelmäßigen Podcasts kommen in diesem Jahr „Zeitzeugen“ zu Wort. Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die langjährige Direktorin und Inhaberin des Madison Hotel Hamburg Marlies Head. Aufgewachsen in einer Großfamilie mit 5 Brüdern und 1 Schwester kam nur ein Berufswunsch nach der Schule für sie in Frage: die Gastronomie. Marlies Head gibt lebhafte Einblicke in ihren bewegten Lebenslauf von mehrfachen Auslandsaufenthalten, verschiedenen Positionen in Hotellerie und Gastronomie, ihrer Geschichte mit der Block Gruppe, dem Madison und dem Hamburg Tourismus.

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Hamburg schnackt - mit Robert von Benningsen
#100
10/23/2024

„Ein Jazzclub mit 300 Plätzen in zentraler Lage“ – unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Robert von Benningsen, NICA JAZZ CLUB GmbH. Herr von Benningsen erzählt von seiner Liebe zum Jazz und berichtet von der Idee eines Hamburger Jazz-Clubs bis hin zur Baustelle bzw. Eröffnung am 08. November – einer umfangreichen Programmgestaltung sowie der Buchung der ersten internationalen Jazzgrößen inklusive. Ziel war und ist es die Tradition zahlreicher, legendärer Hamburger Jazzclubs aufzugreifen, um zu einem Treffpunkt für Musikliebhaber zu werden. Neben jährlich stattfindenden über 250 Live-Jazzkonzerten beeindruckt der Club durch eine direkte Fleetsicht, einer gut sortierten Ba...


Hamburg schnackt - mit Martin Vetter
#99
10/09/2024

„Die Geschichte beginnt 1943..“ - unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Martin Vetter, Hauptpastor und Probst von St. Nikolai. Herr Vetter erläutert die Geschichte von St. Nikolai – Alt St. Nikolai mit dem bekannten und für Touristen sehr interessanten Mahnmal am Hopfenmarkt sowie Neu St. Nikolai mit der nach der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg erbauten Kirche in Harvestehude. Die Herren diskutieren viele spannende Aspekte der Bedeutung von Kirche und Tourismus im Laufe der Geschichte sowie für die Stadt Hamburg.

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Hamburg schnackt - mit Jan-Christian Rohde
#98
09/25/2024

Sein Wunsch, ein Teil des Netzwerks zu sein, stand im Fokus - unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Jan-Christian Rohde, Inhaber und Geschäftsführer von Espressobil – die mobile Kaffeebar. Herr Rohde berichtet von der Entwicklung seines Unternehmens – von einem mobilen Barista bis hin zu selbst gebauten Trailern, Coffee Bike, Tuk Tuk und mobilen Tresen. Er möchte seinen Kunden im Rahmen ihrer Veranstaltung verschiedene Kaffeespezialitäten bieten und ein unvergessenes Kaffeeerlebnis verbreiten.

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Hamburg schnackt - mit Jens-Martin Kruse
#97
09/11/2024

„Die Kirchen entdecken den Tourismusverband“ - unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike interviewt heute unser neues Mitglied Jens-Martin Kruse, Hauptpastor von St. Petri. Im Fokus des Gesprächs stehen, neben den Besonderheiten von St. Petri, die Verbindung von Kirche und Tourismus – die Herren sind sich dahingehend einig, dass es viele Themen aus beiden Bereichen gibt die Hamburgerinnen und Hamburger sowie die Gäste unserer Stadt interessieren.

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