Thores Tea Time - der Podcast aus'm Norden

40 Episodes
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By: Thore Ziebell

Thore Ziebell lädt spannende Gästen ausm Norden in sein Wohnmobil und unterhält sich mit ihnen bei einer Tasse Tee über Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Dinge, die den Norden bewegen, werden in einem authentischen Gesprächsformat betakelt. Als Videopodcast auch bei YouTube zu finden.

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#262: Christian "Klaus" Denzer: Vom Personaltrainer zum Husumer KI-Pionier
#262: Christian "Klaus" Denzer: Vom Personaltrainer zum Husumer KI-Pionier episode artwork
#262
Yesterday at 12:40 PM

Was passiert, wenn man einen Beruf aufgibt, den man liebt – für eine Idee, an die man noch stärker glaubt?

In dieser Folge von Thores Tea Time ist Christian Denzer zu Gast. Viele Menschen in Husum kennen ihn seit Jahren als beliebten Fitness- und Personaltrainer. Doch nun wagt Christian einen radikalen Neustart: Er gibt seinen bisherigen Traumjob auf, um mit einem eigenen KI-Start-up und als Berater für künstliche Intelligenz alles auf eine neue Karte zu setzen.

Dabei ist KI für Christian weit mehr als ein aktueller Trend. Seit Jahren beschäftigt er sich intensiv...


#261: Jörg Dumke, Ernährungsberater und ehemaliger Bodybuilder
#261: Jörg Dumke, Ernährungsberater und ehemaliger Bodybuilder episode artwork
#261
Last Wednesday at 3:00 PM

Was bei Ernährung und Bewegung tatsächlich zählt

Wir sprechen über ein Thema, das fast jeden beschäftigt und trotzdem voller Mythen steckt: die richtige Ernährung. Wie muss man sich ernähren, wenn man Gewicht verlieren möchte? Welche Rolle spielt Sport dabei wirklich? Und welche vermeintlichen Wahrheiten rund um Abnehmen, Muskelaufbau und gesunde Ernährung halten einer genaueren Betrachtung nicht stand?

Außerdem geht es um die Frage, warum es gerade in Zeiten von KI, Fitness-Apps und unzähligen Ernährungstipps im Internet weiterhin persönliche Ernährungsberatung braucht. Denn Wissen allein verändert noch kein...


#260: Bent Röger - Dithmarschens Hidden Champion: 650 Mitarbeiter nach drei Jahren
#260: Bent Röger - Dithmarschens Hidden Champion: 650 Mitarbeiter nach drei Jahren episode artwork
#260
07/16/2026

Die Schulbegleitung Westküste

Bent ist Gründer der Schulbegleitung Westküste aus Dithmarschen und in nur drei Jahren vom Start bei null auf über 600 Mitarbeitende gewachsen. Ohne finanzielles Polster, ohne übernommene oder geerbte Firma hat Bent eines der spannendsten Unternehmen der Region aufgebaut – ein echter Hidden Champion. Bis zum Jahresende sollen es sogar 800 Mitarbeitende werden.

Besonders beeindruckend: Bent ist alles andere als ein klassischer Chef. Sein Headquarter ist das eigene Wohnzimmer, die ersten Firmenwagen rollen bereits, und Tochter Saga ist bei manchen Geschäftsterminen ganz selbstverständlich mit dabei.

Ein Gespräch über rasantes Wachstum, G...


#259: Osmers Rechtsanwälte - sind wir dank KI auf einmal alle Juristen?
#259: Osmers Rechtsanwälte - sind wir dank KI auf einmal alle Juristen? episode artwork
#259
07/10/2026

Die Kanzlei auf dem Weg zur größten Husumer Anwaltskanzlei

Osmers Rechtsanwälte in Husum wächst: neue Anwälte, neue Mitarbeitende werden gesucht; neue räumliche und personelle Perspektiven. Doch Wachstum ist auch für eine Anwaltskanzlei längst kein Selbstläufer mehr. Gute junge Anwältinnen und Anwälte sind schwer zu finden, Erwartungen an Arbeitgeber verändern sich – und gleichzeitig verändert Künstliche Intelligenz den juristischen Alltag.

In dieser Folge von Thores Tea Time spreche ich mit Osmers Rechtsanwälte über die Frage, wie eine moderne Kanzlei heute wachsen kann: Was braucht es, um Fachkräfte zu g...


#258: Ive Christiansen - von Husum in die USA: "Ich bin Transländerin"
#258: Ive Christiansen - von Husum in die USA: "Ich bin Transländerin" episode artwork
#258
06/08/2026

Ives neues Leben in den USA - das erstaunlich deutsch ist

Ive sagt, sie sei im falschen Land aufgewachsen. Und jetzt erfüllt sie sich ihren Traum: Sie lebt seit vier Jahren mit ihren drei Kindern in den USA. Heute ist sie glücklich und zufrieden im Südosten der USA, im Bundesstaat South Carolina, und betreut dort als Steuerberaterin deutsche Klienten in den USA. Wie sie ihren amerikanischen Traum lebt – inklusive Traumhaus und Corvette –, welche Parallelen, aber auch krassen Unterschiede es zum Leben in Deutschland gibt und wie man mit nur wenig Englisch in den USA trotzdem viel erreich...


#257: Traumjob Bestatter: Broder Pay Nissen und Helena Erichsen
#257: Traumjob Bestatter: Broder Pay Nissen und Helena Erichsen episode artwork
#257
05/27/2026

Eine neue Ära von Bestattern steht bereit

Helena führt Bestattung Erichsen inzwischen in vierter Generation weiter, Broder Bestattungen Martensen & Nissen in zweiter Generation. Und obwohl beide noch jung sind, bringen sie genau die Mischung mit, die es für diesen Beruf braucht: frischen Wind, Unternehmergeist und gleichzeitig viel Respekt vor dem, was sie tun. Denn ihr Alltag ist einer, vor dem viele Menschen eher zurückschrecken: Sie bestatten Verstorbene und begleiten Angehörige in den schwersten Momenten ihres Lebens.

In dieser Folge lernen wir Helena und Broder nicht nur als Unternehmer kennen, sondern auch als zwei Mensc...


#256: The Robbie Experience in Hattstedt - Robbie Williams Double Mario Nowack
#256: The Robbie Experience in Hattstedt - Robbie Williams Double Mario Nowack episode artwork
#256
05/20/2026

Am 04.07.2026 ist es soweit, der TSV Hattstedt startet mit seinem nächsten Event: THE ROBBIE EXPERIENCE, ein Tribute an Robbie Williams.

Mario Nowack gilt als einer der besten Robbie-Williams-Impersonators der Welt. Mit seiner Tribute-Band The Robbie Experience kommt er nun nach Nordfriesland: Am 04.07.2026 veranstaltet der TSV Hattstedt sein nächstes großes Event – THE ROBBIE EXPERIENCE, eine mitreißende Hommage an Robbie Williams vor 3000 Zuschauern! Noch gibt es Tickets: shz.ticketcenter.de/hattstedtgoesrobbie

Im Vorwege durfte ich Mario Nowack persönlich kennenlernen. Gemeinsam mit Thorsten Schulze, dem Initiator des Events, trafen wir uns auf einer Raststätte zu einer...


#255: Die Ringreitergilde Husum feiert 200-jähriges Bestehen
#255: Die Ringreitergilde Husum feiert 200-jähriges Bestehen episode artwork
#255
05/15/2026

Kathleen und Oliver von der Ringreitergilde Husum sind zu Gast bei Thores Tea Time. Bei einer Tasse Tee sprechen wir mitten im Husumer Schlosspark über das Ringreiten. Was steckt hinter dieser traditionsreichen Sportart? Was macht eine Gilde eigentlich aus? Welche Rolle spielen heute die plattdeutsche Sprache und Frauen im Ringreiten? Wie läuft ein klassisches Ringreiten ab, wie wird man König oder Königin – und wie kann man selbst Mitglied einer Gilde werden? Gemeinsam räumen wir mit einigen Mythen auf und machen Lust auf das große Jubiläumsringreiten am 6. und 7. Juni im Husumer Schlosspark.

Mein Podc...


#254: Georg Schäfer, Vorstand der neuen VR Bank Schleswig-Holstein Mitte
#254: Georg Schäfer, Vorstand der neuen VR Bank Schleswig-Holstein Mitte episode artwork
#254
05/09/2026

Was beutetet die Fusion für die Kunden und die Region?

Die VR Bank Schleswig-Holstein Mitte eG entstand 2025 durch die Fusion der VR Bank Schleswig-Mittelholstein eG und der VR Bank Westküste eG - dadurch entstand eine der größten VR Banken des Landes. In meiner neuesten Thores Tea Time durfte ich Vorstand und VR Bank Urgestein Georg Schäfer in seinem Büro treffen und interviewen. Wir sprachen über seine 40-jährige VR Bank Zugehörigkeit, die Bedeutung und Notwendigkeit einer so großen VR Bank, was die Fusion für die Kunden bedeutet und auch über Künstliche Inte...


#253: 150 Jahre CJ Schmidt - Peter Cohrs über Nachfolge, öffentliche Kritik und (s)ein Lebenswerk
#253: 150 Jahre CJ Schmidt - Peter Cohrs über Nachfolge, öffentliche Kritik und (s)ein Lebenswerk episode artwork
#253
05/04/2026

150 Jahre CJ Schmidt in Husum!

Ich spreche erneut mit Peter Cohrs, der das Familienunternehmen über Jahrzehnte geführt und geprägt hat. Wir reden über die besondere Geschichte von CJ Schmidt, über Aktionen zum Jubiläum und darüber, was ein solches Familienunternehmen für eine Region eigentlich bedeutet.

Gleichzeitig geht der Blick nach vorne: Wie sieht die Zukunft des Hauses aus? Wird es eine Nachfolge durch die eigenen Kinder geben – und wenn ja, wann könnte dieser Schritt anstehen? Es geht um Verantwortung, Generationenwechsel und um die Frage, wie man ein Lebenswerk loslässt oder weitergibt.

Doch a...


#252: 2-Sterne General Tilo Maedler aus Nordfriesland: Müssen wir Angst vor Trump & Putin haben?
#252: 2-Sterne General Tilo Maedler aus Nordfriesland: Müssen wir Angst vor Trump & Putin haben? episode artwork
#252
04/23/2026

Der Chef des Stabes des Operativen Führungskommandos der Bundeswehr in Berlin im Gespräch

Wir sprechen über die aktuelle Bedrohungslage im Nahen Osten, über die Gefahr, die seit vielen Jahren täglich von Russland ausgeht, und über die Frage, wie wehrhaft Deutschland und die Bundeswehr aktuell wirklich sind. Dabei geht es nicht um Panikmache, sondern um Klarheit: Wie ernst ist die Lage? Wie wichtig ist Abschreckung? Und welche Rolle spielt die Bundeswehr in einer Zeit, in der Sicherheit keine Selbstverständlichkeit mehr ist?

Gleichzeitig reden wir über ein Thema, das in Deutschland oft viel zu vorsichtig behandel...


#251: Marc Trester möchte Heides neuer Bürgermeister werden!
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#251
04/15/2026

Lernt den Bürgermeisterkandidaten Marc Trester kennen - in seinem Wohnzimmer.

In dieser Folge von Thores Tea Time habe ich den CDU-Bürgermeisterkandidaten für Heide in Dithmarschen zu Gast: Marc Trester.

Marc ist ein echtes Heider Kind, in der Stadt tief verwurzelt und möchte 2026 hauptamtlicher Bürgermeister werden. Doch was hat er ganz konkret vor, wenn er das Amt übernimmt? Welche Vision hat er für Heide und an welchen Stellen sagt er ganz klar: Hier muss sich etwas verändern?

Bei einer Tasse Tee sprechen wir darüber, wie Marc auf seine Heimatsta...


#250: GP JOULE - Wie viel "P" steckt noch in GP JOULE, Ove Petersen?
#250: GP JOULE - Wie viel "P" steckt noch in GP JOULE, Ove Petersen? episode artwork
#250
04/09/2026

Für diese besondere Folge spricht Ove Petersen, Gründer von GP JOULE, so offen, persönlich und emotional wie selten zuvor. Es geht um eine Zeit, die für ihn und das Unternehmen alles andere als leicht war: um Insolvenzgerüchte, Stellenabbau, personelle Veränderungen im Management und die Frage, wie viel vom eigenen Unternehmen eigentlich noch dem Gründer selbst gehört. Wir sprechen über den Besuch von Friedrich Merz in Reußenköge, über die schwierigen Jahre einer ganzen Branche und über die Kräfte, die in den vergangenen Monaten an Ove Petersen gezerrt haben – unternehmerisch, persönlich und menschl...


#249: Nick Wilder (Werbeikone Herr Kaiser): Die Sehnsucht, gesehen zu werden
#249: Nick Wilder (Werbeikone Herr Kaiser): Die Sehnsucht, gesehen zu werden episode artwork
#249
04/04/2026

..über die Suche nach Anerkennung, die Last der Vergangenheit und das Verhältnis zwischen Vater und Kind

Viele kennen Nick Wilder als Herrn Kaiser aus der Werbung, als Schauspieler, als Arzt vom Traumschiff oder als Autor. In dieser Folge von Thores Tea Time begegnet man aber vor allem dem Menschen hinter all diesen Rollen. Ausgangspunkt des Gesprächs ist sein neues Buch „Vaterliebe“.

Darin und auch in unserem Podcast geht es um eine Frage, die viele Menschen ein Leben lang begleitet: Was macht es mit einem Kind, wenn die Anerkennung des Vaters ausbleibt? Nick Wilder erzählt sehr off...


#248: Mike Plähn, Boßel-Europameister von Eiderstedt
#248: Mike Plähn, Boßel-Europameister von Eiderstedt episode artwork
#248
03/29/2026

Das Jahrhundert-Talent im Interview

Mike hat geschafft, was vor ihm noch niemand erreicht hat: zweimal in Folge Europameister zu werden. Ein echtes Jahrhundert-Talent und einer, der seiner regionalen, nationalen und internationalen Konkurrenz weit voraus ist.

In dieser Folge von Thores Tea Time sprechen wir über einen Sport, den viele im Norden kennen, den aber außerhalb der Szene noch immer zu wenige wirklich verstehen: Was ist Boßeln eigentlich? Was macht diese besondere, traditionsreiche Randsportart so faszinierend? Und warum bekommt ein Europameister am Ende manchmal nur ein Handtuch statt der Aufmerksamkeit, die er eigentlich verdient hätte?

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#247: Tom Gilde, Nordfrieslands Profiboxer
#247: Tom Gilde, Nordfrieslands Profiboxer episode artwork
#247
03/16/2026

Die persönlichere Seite eines Boxers, der lieber kämpft als redet

In dieser Folge von Thores Tea Time ist der nordfriesische Profiboxer Tom Gilde zu Gast. Der 32-Jährige lebt in Bordelum, trainiert in Flensburg und verfolgt mit großer Konsequenz das Ziel, sich im Profiboxen einen Namen zu machen.

Tom ist erst vor Kurzem Profi geworden und konnte seinen ersten Profikampf im Jahr 2025 direkt erfolgreich bestreiten. Hinter diesem Schritt stehen jedoch nicht nur Talent und Ehrgeiz, sondern auch fast 20 Jahre Erfahrung im Kampfsport. Neben dem Boxen war Tom unter anderem bereits im MMA und Kickboxen akti...


#246: Innenministerin Magdalena Finke (CDU): Sicherheit, Stadtbild, Social Media
#246: Innenministerin Magdalena Finke (CDU): Sicherheit, Stadtbild, Social Media episode artwork
#246
03/12/2026

Die "Knallhart-Ministerin" im Interview

Sie kam vor 25 Jahren aus Polen nach Deutschland, ohne ein Wort Deutsch zu sprechen. Wenige Jahre später machte sie Abitur, studierte Jura und ist heute die neue Innenministerin von Schleswig-Holstein: Magdalena Finke.

In dieser Folge von Thores Tea Time sprechen wir über ihren beeindruckenden Weg, ihre Entwicklung und die Stationen, die sie politisch und persönlich geprägt haben. Natürlich geht es auch um die Themen, die viele Menschen aktuell bewegen: Social Media, das Stadtbild unserer Städte und die Frage, warum sich Sicherheit oft nicht nur an Zahlen, sondern vor allem...


#245: Wie meisterst Du als blinder Unternehmer Dein Leben, Dirk Jedamski?
#245: Wie meisterst Du als blinder Unternehmer Dein Leben, Dirk Jedamski? episode artwork
#245
03/03/2026

Seitdem Dirk Jedamski 18 Jahre alt ist, ist er blind. In dieser Folge von Thores Tea Time spreche ich mit Dirk Jedamski, Mit-Gründer der Hamburger IT-Firma Sysmind, über seinen Alltag, seine Karriere und darüber, was es wirklich bedeutet, ohne Sehvermögen zu leben. Wie macht er sich morgens fertig, wie erlebt Dirk "seinen" HSV im Stadion, wie fährt er sogar Ski?

Wir sprechen darüber, wie künstliche Intelligenz das Leben blinder Menschen heute revolutioniert – von Texterkennung über Navigation bis hin zu Sprachausgabe in Echtzeit. Dirk erklärt, auf welche technischen Hilfsmittel er als alleinstehender Mann zurück...


#244: Heike Minks und Michael Wolf - was wäre, wenn heute morgen wäre?
#244: Heike Minks und Michael Wolf - was wäre, wenn heute morgen wäre? episode artwork
#244
02/23/2026

Notfallvorsorge, Testamente und die Frage „Was wäre, wenn?

Was passiert, wenn plötzlich nichts mehr geht? Wenn die Person an der Spitze eines Unternehmens unerwartet ausfällt – durch Unfall, Krankheit oder im schlimmsten Fall durch den Tod?

In dieser Folge von Thores Tea Time Tour spreche ich mit Heike Minks und Michael Wolf über ein Thema, das viele Unternehmerinnen und Unternehmer verdrängen: Notfallvorsorge, Testamente und die Frage „Was wäre, wenn?“. Es geht nicht nur um geschäftliche Strukturen, sondern auch um persönliche Gespräche mit den Liebsten – über Verantwortung, Wünsche und Regelungen für den Ernstfall.


#243: Wencke Wiesendanger, Hotel am Schlosspark in Husum
#243: Wencke Wiesendanger, Hotel am Schlosspark in Husum episode artwork
#243
02/15/2026

20-jähriges Jubiläum von Wencke in ihrem Hotel

Das Hotel am Schlosspark Husum ist seit fast vier Jahrzehnten Teil Husums. Heute führt Wencke Wiesendanger das Haus – und prägt es seit 20 Jahren maßgeblich.

In dieser Folge von Thores Tea Time Tour geht es um mehr als ein Jubiläum. Es geht um die Rolle der Hotellerie, die Entwicklung von Husum, um Tourismus, Erwartungen von Gästen und darum, welche Impulse eine Stadt setzen muss, um lebendig zu bleiben.

Gleichzeitig blicken wir zurück auf die Geschichte der Familie Wiesendanger – auf ihre Eltern, die das Hote...


#242: Dachdeckermeister Jan Witt: Workaholic aus Überzeugung
#242: Dachdeckermeister Jan Witt: Workaholic aus Überzeugung episode artwork
#242
02/06/2026

Wie man vom Einzelkämpfer zum gefragtesten Handwerksbetrieb wird

In dieser Folge von Thores Tea Time ist Jan Witt zu Gast – Dachdeckermeister aus Jevenstedt bei Rendsburg und einer der spannendsten Unternehmerpersönlichkeiten im norddeutschen Handwerk.

Vor rund 15 Jahren startete Jan Witt als Einzelkämpfer auf dem Dach. Heute führt er einen Betrieb mit rund 230 Mitarbeitenden – begehrt, sichtbar, gefragt wie kaum ein anderer Handwerksbetrieb in der Region. Zwei Stunden lang sprechen wir offen, direkt und ohne Filter über seinen Weg, seine Haltung und die Dinge, die im Unternehmertum gern verschwiegen werden.

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#241: Starfriseur Thomas Brockmann-Knödler: Friseure im Krisenmodus (mit Scarlet Matzdorff und Daniela Thomsen
#241: Starfriseur Thomas Brockmann-Knödler: Friseure im Krisenmodus (mit Scarlet Matzdorff und Daniela Thomsen episode artwork
#241
02/01/2026

Ursachen und Lösungen - aus dem DT Exklusiv Salon in Schleswig

Für diese besondere Folge von Thores Tea Time Tour nehme ich im Salon DT Exklusiv Platz – mitten im Salon, mitten im echten Leben der Friseurbranche. Es wird ein intensives Vierer-Gespräch: Ich als Moderator im Austausch mit drei Friseurpersönlichkeiten, die ihren Beruf nicht nur ausüben, sondern leben.

Mit dabei sind Scarlet Matzdorff, Daniela Thomsen und Thomas Brockmann Knödler – international tätiger Star-Friseur mit Salons unter anderem in Dubai und Geschäftsführer der Firma Orgaenic.

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#240: Hardy Sethe - zwischen Feuerwehr, Familie und Unternehmertum
#240: Hardy Sethe - zwischen Feuerwehr, Familie und Unternehmertum episode artwork
#240
01/26/2026

In Kooperation mit dem Feuerwehr-Podcast "Moin. Die Feuerwehr im Norden"

Dieses Mal wird’s besonders: eine Kooperationsfolge mit dem neuen Feuerwehr-Podcast aus dem Norden "Moin. Die Feuerwehr im Norden." Gemeinsam mit Host Thorsten Schicke habe ich für diese Special-Episode in einem Feuerwehrwagen Platz genommen – die Kulisse passt also perfekt.

Unser Gast: Hartmut Sethe, von allen „Hardy“ genannt. Erfolgreicher Unternehmer mit zwei Firmen in Husum, gleichzeitig Gemeindewehrführer und stellvertretender Kreiswehrführer. Das Besondere: Hardy investiert deutlich mehr Zeit in das Ehrenamt – also die Freiwillige Feuerwehr – als in seinen Beruf und oft sogar mehr als in sein Familienleben.<...


#239: Landrat Florian Lorenzen, Jahresgespräch
#239: Landrat Florian Lorenzen, Jahresgespräch episode artwork
#239
01/20/2026

Der wiedergewählte Landrat von Nordfriesland im Gespräch

Dieses Mal bin ich wieder zu Gast beim Landrat von Nordfriesland: Florian Lorenzen – und dieses Gespräch hat inzwischen Tradition. Es ist unser jährliches Jahresgespräch, bei dem wir gemeinsam zurück- und nach vorne schauen. Ein ehrlicher Austausch, den wir jedes Jahr führen, um einzuordnen, wo der Kreis steht und wohin er sich entwickelt.

Mein starker Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum 📍 Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesw...


#238: Lars Clausen: Hinter den Kulissen des Weihnachtsmarktes
#238: Lars Clausen: Hinter den Kulissen des Weihnachtsmarktes episode artwork
#238
12/17/2025

Seit Generationen Schausteller - ein Blick in das Leben von Lars Clausen

In dieser Folge treffe ich Lars Clausen auf dem Husumer Weihnachtsmarkt – einen Mann, der den Rummel im Blut hat. Lars stammt aus einer Schaustellerfamilie in x-ter Generation. Schon als Kind stand er zwischen Fahrgeschäften, Mandelbude und Glühweinstand. Heute betreibt er das Odin, den Mandelwagen, ein Fahrgeschäft und den wohl bekanntesten Glühweinladen des Marktes.

Wir sprechen darüber, wie sehr sich Weihnachtsmärkte in den vergangenen Jahren verändert haben, welche Bedeutung sie kulturell und wirtschaftlich tragen und warum für viele Besucher a...


#237: Daniela Thomsen: Neues Haar, neues Leben - Haarsysteme, Perücken und neues Lebensgefühl
#237: Daniela Thomsen: Neues Haar, neues Leben - Haarsysteme, Perücken und neues Lebensgefühl episode artwork
#237
12/12/2025

Daniela ist Vollblut-Friseurin und eine echte Spezialistin für Zweithaarsysteme und Echthaarperücken – sowohl für ästhetische als auch medizinische Zwecke. In ihrem exklusiven Salon empfängt sie Menschen, die nicht einfach „einen neuen Look“ wollen, sondern oft eine völlig neue Lebensqualität brauchen. Direkt am Pionierhafen in Schleswig, umgeben von Wasser, Flair und hochwertigem Design, treffe ich auf eine Frau, die ihr Handwerk lebt wie kaum eine andere: Daniela Thomsen, Gründerin und Inhaberin von DT Exklusiv. Wir sprechen über: 💇‍♀️ Wie fühlt es sich an, wenn Haare ausfallen? Und warum betrifft das emotional Frauen wie Männer gleichermaßen? 🧪 Danielas...


#236: Lauritz Schnau und seine 70.000 Bio-Weihnachtsbäume
#236: Lauritz Schnau und seine 70.000 Bio-Weihnachtsbäume episode artwork
#236
12/03/2025

So entsteht Dein Weihnachtsbaum in Schleswig-Holstein

Wo kommt eigentlich unser geliebter Tannenbaum her – und wie viel Arbeit steckt in der Tanne, die bei uns im Wohnzimmer steht?

In dieser Folge von Thores Tea Time Tour bin ich direkt vor Ort bei Lauritz Schnau, der in zweiter Generation Bio-Tannen anbaut. Wir sprechen über den Weg eines Baumes – von den ersten Jahren als zarter Jungbaum bis zur perfekten Weihnachtsgröße.

Außerdem reden wir darüber: Was eine echte Bio-Tanne ausmacht – und warum nachhaltiger Anbau immer wichtiger wird Wie viel Pflege, Zeit und Fachwissen in jedem Baum steckt Wie...


#235: Alexander Hekmat, Osterkrug Husum
#235: Alexander Hekmat, Osterkrug Husum episode artwork
#235
10/22/2025

Generationenwechsel im Osterkrug

Der Osterkrug in Husum ist seit Jahrzehnten eine feste Größe in der nordfriesischen Hotellerie – ein Haus mit Tradition, Geschichte und Charakter. Jetzt beginnt ein neues Kapitel: Alexander Hekmat übernimmt als zweite Generation die Geschäftsführung und führt damit fort, was seine Familie seit 1980 mit Leidenschaft aufgebaut hat. In dieser Folge von Thores Tea Time Tour sprechen wir über den Wandel eines Hauses, das Husum geprägt hat – von den Anfangsjahren in der alten Kongresshalle bis hin zur modernen Hotellerie von heute. Wie sieht Alexander den Osterkrug im Jahr 2025? Welche Vision hat er für die Zukunft...


#234: Vanessa Holdysz, Geschäftsführerin des Freunde helfen! Konvoi e.V.
#234: Vanessa Holdysz, Geschäftsführerin des Freunde helfen! Konvoi e.V. episode artwork
#234
10/12/2025

Eine Folge über Menschlichkeit, Mut und Verantwortung – und darüber, wie gelebte Solidarität wirklich aussieht.

In dieser besonderen Folge spreche ich mit Vanessa über eines der beeindruckendsten Ehrenamtsprojekte unserer Zeit.

Seit Beginn des russischen Angriffskriegs gegen die Ukraine hat der Verein über 5 Millionen Euro an Spendengeldern gesammelt – und in mehr als 580 Konvois über 5.500 Tonnen Hilfsgüter direkt in die Ukraine gebracht.

Das Besondere: Die Ehrenamtlichen fahren selbst – sie bringen die Spenden persönlich zu den Menschen vor Ort, oft über Tage und Wochen hinweg. Dabei erleben sie Leid, Zerstörung und Verlust – aber auch tiefe Dankbarkeit...


#233: Sven Hannawald - Der perfekte Sprung und der harte Sturz
#233: Sven Hannawald - Der perfekte Sprung und der harte Sturz episode artwork
#233
09/28/2025

Eine Folge über Siege und Stürze, Absprung und Neuanfang, über die Kraft, auch nach einem Sturz wieder aufzustehen – und darüber, warum mentale Gesundheit mindestens so wichtig ist wie die perfekte Landung.

Sven Hannawald hat Sportgeschichte geschrieben: Als erster Skispringer überhaupt gewann er alle vier Springen der Vierschanzentournee in einer Saison – ein perfekter Flug, der ihn 2002 zum Sportler des Jahres machte und seinen Namen unvergesslich in die Geschichtsbücher katapultierte.

Doch wo es steil nach oben geht, kann es auch tief bergab gehen. Nur zwei Jahre später kam der harte Sturz: Burnout, Klinik, das jähe Ende eine...


#232: Patrick Eckert, Verein für Betreuung und Selbstbestimmung in Nordfriesland e.V.
#232: Patrick Eckert, Verein für Betreuung und Selbstbestimmung in Nordfriesland e.V. episode artwork
#232
09/20/2025

3.500 Schicksale – Warum Betreuer in Nordfriesland so wichtig sind

Wusstest du, dass es allein in Nordfriesland rund 3.500 Menschen gibt, die entweder betreut werden – oder selbst als Betreuer aktiv sind? Eine große Zahl, die in den kommenden Jahren durch den demographischen Wandel noch weiter steigen wird.

In dieser Folge von Thores Tea Time Tour spreche ich mit Patrick Eckert, Geschäftsführer des Vereins für Betreuung und Selbstbestimmung in Nordfriesland e.V.. Patrick gibt Einblicke in die oft unterschätzte, aber enorm wichtige Arbeit der rechtlichen Betreuung.

Wir sprechen darüber: Was es bedeutet, Menschen in schwier...


#231: Footballtrainer Sören Hauff von den NF Seals
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#231
09/12/2025

Faszination Football in Nordfriesland

In dieser Folge spreche ich mit Sören Hauff, Head Coach der NF Seals. Sören hat den Schritt von der 1. deutschen Liga nach Nordfriesland gemacht –zum Unverständnis vieler Berufskollegen - aber zur Freude der Nordfriesen. Er steckt seine internationale und jahrelange Erfahrung und Leidenschaft nun in den Aufbau einer jungen Football-Mannschaft.

Wie baut man in einem Kreis wie Nordfriesland eine Footballmannschaft auf - und wie macht man diese erfolgreich? Derzeit stehen die Jungs von Sören kurz vor dem Aufstieg in Liga 4!

Wir reden über die Faszination des Sports, seine B...


#230: Die James Farm in Hörup: Owe Brodersen
#230: Die James Farm in Hörup: Owe Brodersen episode artwork
#230
08/05/2025

Wie hängt die James Farm eigentlich mit dem James Hotel zusammen? Findet es heraus!

In dieser Folge spreche ich mit Owe Brodersen, Mitgründer der James Farm in Hörup – einem Hof, der Landwirtschaft neu denkt: nachhaltig, transparent und regional.

Wir reden über Tierwohl, Kreislaufwirtschaft und die Frage, wie man Landwirtschaft wieder erlebbar macht – von der hofeigenen Molkerei bis zum Festschmaus auf dem Festivalgelände. Owe erzählt, wie aus einer Idee ein moderner Vorzeigebetrieb wurde – mit echten Werten statt Greenwashing.

Mein Sponsor: Die Volksbanken-Raiffeisenbanken in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern

Ich werde eingekleidet von CJ SCHMI...


#229: Das James in Flensburg - Hotelbesitzer Jan Pinno in Thores Tea Time Tour
#229
07/26/2025

Live vom Springflutfestival der James Farm in Hörup

In dieser besonderen Jubiläumsfolge spreche ich mit Jan Pinno, dem Mitgründer und Gastgeber des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Das James in Flensburg. Anlässlich des fünfjährigen Bestehens werfen wir gemeinsam einen Blick zurück auf die Anfänge, mutige Entscheidungen in schwierigen Zeiten und die Vision eines Hotels, das weit mehr ist als nur eine Unterkunft.

Jan teilt mit uns, wie aus einem alten Marineheizwerk ein urbanes Boutique-Hotel mit internationalem Flair wurde – mit Rooftop-Pool, Sterneküche, eigener Farm und nachhaltigem Anspruch. Wir sprechen über unternehmerischen Mut, regionale Ver...


#228: Prof. Dr. Bernd Raffelhüschen: Ist es schon zu spät für Deutschland?
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#228
07/22/2025

Ein düsterer Blick auf Deutschlands Zukunft – und ein Weckruf

In dieser Episode wird es ernst: Prof. Dr. Bernd Raffelhüschen – Ökonom, Demographie-Experte und gebürtiger Nordfriese – zeichnet ein düsteres Bild der wirtschaftlichen Lage Deutschlands. Gemeinsam mit Michael Wolf diskutieren wir über dramatische Wirtschaftsprognosen, die Folgen des demografischen Wandels, schwindende Arbeitsmoral, Elon Musk – und darüber, was jetzt wirklich passieren müsste, um die Weichen für die Zukunft noch rechtzeitig zu stellen.

Was bedeuten diese Entwicklungen für unsere Sozialversicherungen? Welche Reformen sind überfällig? Und warum ist Raffelhüschen trotz aller Kritik so klar in seiner Sprache?


#227: TRIXIE - Volker Haak & Burkhard Friedrichsen
#227: TRIXIE - Volker Haak & Burkhard Friedrichsen episode artwork
#227
07/14/2025

Das Ende einer Ära: Volker Haak verlässt die Geschäftsführung und Burkhard Friedrichsen folgt auf ihn

In dieser besonderen Folge der Tea Time Tour treffe ich auf zwei zentrale Figuren hinter Europas führendem Hersteller für Heimtierbedarf: Volker Haak und Burkhard Friedrichsen, die beiden Geschäftsführer von TRIXIE.

Wir sprechen über 40 Jahre Volker Haak bei TRIXIE – ein beeindruckender Karriereweg, der am 31.07.2025 mit dem Ausscheiden aus der Geschäftsführung ein offizielles Ende findet. (Danach geht es für Volker im Beirat weiter)

Gemeinsam werfen wir einen Blick auf die Meilensteine der Unternehmensge...


#226: Weltrekordler und Para-Olympiasieger Wojtek Czyz (Paralympics)
#226: Weltrekordler und Para-Olympiasieger Wojtek Czyz (Paralympics) episode artwork
#226
07/06/2025

Mit 21 Jahren verliert Wojtek sein Bein - drei Jahre später holt er dreimal Gold bei den Paralympischen Spielen

In dieser Folge von Thores Tea Time Tour treffe ich einen Mann, der das Wort Aufgeben aus seinem Vokabular gestrichen hat: Wojtek Czyz – mehrfacher Paralympics-Sieger, Weltrekordhalter, Abenteurer und Gründer von Sailing4Handicaps.

Nach einem tragischen Unfall verliert er sein Bein – und startet trotzdem (oder gerade deswegen) voll durch. Wir sprechen über den Moment, in dem alles zerbrach, über seinen Weg zurück in den Spitzensport und darüber, wie er heute mit einer selbstgebauten Yacht um die Welt segel...


#225: Markus Hofmann, Wildsommelier und Jäger
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#225
06/15/2025

Thore begrüßt den einzigen männlichen Wildsommelier Schleswig-Holsteins und passionierten Jäger Markus Hofmann von Rehzept, der aus Föhrden‑Barl kommt. Unter dem Leitmotiv „Wild auf Wild“ nimmt Markus uns mit auf seine spannende Reise zwischen Natur, Jagdleidenschaft und kulinarischem Können. Markus gibt ehrliche Einblicke in sein Handwerk, seine Philosophie und warum Jagd für ihn weit mehr ist als nur der Schuss. Es geht um Naturverbundenheit, Verantwortung – und natürlich um Wild als hochwertiges, nachhaltiges Lebensmittel. Ein Gespräch über echte Leidenschaft, bewussten Genuss und den Mut, Dinge anders zu denken.


#224: Mit 45 zur Bundeswehr? Stefanie Wiemer macht's einfach
#224: Mit 45 zur Bundeswehr? Stefanie Wiemer macht's einfach episode artwork
#224
05/26/2025

Neustart mit 45 Jahren? Warum nicht! Ein Gespräch über Selbstverwirklichung

Hör rein, wenn du gerade über Veränderung nachdenkst, Inspiration brauchst oder einfach eine außergewöhnliche Geschichte erleben willst. Denn manchmal beginnt das Leben genau dann, wenn du den Mut hast, neu zu beginnen.

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#223: Doris Ipsen, Chefin des Unternehmensverbandes Unterelbe-Westküste UVUW
#223: Doris Ipsen, Chefin des Unternehmensverbandes Unterelbe-Westküste UVUW episode artwork
#223
05/08/2025

In dieser Folge von Thores Tea Time Tour treffe ich Doris Ipsen, die neue Geschäftsführerin des Unternehmensverbands Unterelbe-Westküste (UVUW), in Husum.​ Im Gespräch erfahren wir mehr über: die Aufgaben und Ziele des UVUW als Lobbyverband für die regionale Wirtschaft,​ die Rolle von Doris Ipsen als Geschäftsführerin und ihre Vision für die Unternehmerwelt in der Region,​ die Herausforderungen und Chancen, die sich durch aktuelle wirtschaftliche Entwicklungen ergeben,​ und wie der UVUW Unternehmen in Zeiten des Wandels unterstützt.​ Mindestlohn, Frauenquote und Northvolt