„Bon und Wahnsinn“ der Gastropodcast 👨🍳🍲
BON und WAHNSINN – Der Gastro-Podcast zwischen Küche, Tresen und Kontrollverlust Willkommen in der Welt der Gastronomie, in der der Gast König ist, die Küche brennt und der Feierabend meistens nur ein Gerücht bleibt. Bei BON und WAHNSINN sprechen wir über das echte Leben hinter den Kulissen: verrückte Gäste, chaotische Schichten, legendäre Kollegen, absurde Bestellungen und Geschichten, die man sich eigentlich nicht ausdenken kann. Ehrlich, direkt, ungeschönt und mit einer ordentlichen Portion Humor. Für alle, die Gastronomie lieben !
Folge 2: "Service vs. Küche"
Folge 2: Service vs. Küche
Es ist der älteste Krieg der Gastronomie: Service gegen Küche. Die einen stehen am Pass und warten auf ihre Teller, die anderen schwitzen am Herd und bekommen den nächsten Bon reingereicht. Wer hat’s eigentlich schwerer? Wer ist schuld, wenn’s hakt? Und warum fliegen am Samstagabend um 20 Uhr eigentlich immer die Fetzen?
Julian, Tim und Lennart nehmen sich das Dauerduell vor: mit Geschichten aus dem echten Gastro-Alltag, kleinen Sticheleien gegen die andere Seite und der Frage, wie beide Teams am Ende doch zusammen den Laden schmeiße...
Folge 1 „ Der Gast ist König ……oder ?
Bon & Wahnsinn – Folge 1: Der Gast ist König … oder?
Der erste Bon ist raus! Julian, Tim und Lennart starten ihren Podcast über den ganz normalen Wahnsinn in der Gastronomie, und zum Auftakt geht es um den Satz, den jeder in der Branche kennt: „Der Gast ist König.“
Was heißt das eigentlich im Alltag zwischen Küche, Tresen und vollem Haus? Wo hört guter Service auf und wo fängt der Wahnsinn an? Die drei erzählen von Gästen, die sich wie echte Könige benehmen, von Sonderwünschen, die keiner vergisst, und davon, warum ma...
