Intrecci
Ciao, benvenuto su Intrecci, tra biologia e alimentazione.Io sono Giuliano e amo dire che sono biologo per passione e nutrizionista per professione, perché ho trovato nel lavoro di nutrizionista il modo migliore per me per applicare gli studi di biologia, e sono profondamente convinto che per capire i perché dell’alimentazione si debbano studiare tutti gli esseri viventi, senza limitarsi solo all’essere umano.In questo podcast, andremo insieme a leggere l’alimentazione umana da questo punto di vista. Parleremo di biologia, di scoperte e di argomenti già noti, cercando di usare ogni argomento per andare a spiegare meglio le ragion...
S1-E1: Un pieno di energia
Tutti gli esseri viventi hanno in comune una cosa: la vita. La vita è una condizione complicata da definire, ma ne conosciamo molte caratteristiche: la più importante è che ha bisogno di energia per propagarsi.
In questa prima puntata, si parla di calorie e di come gli esseri viventi trovano l'energia per sopravvivere, si parla di organismi che sfruttano il sole e di organismi che ne mangiano altri, del concetto di nutrienti e, ovviamente, del concetto di caloria.
Giuliano Parpaglioni
Biologo Nutrizionista
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Trailer
C’è una ragione per cui dobbiamo mangiare, c’è una ragione per cui certe persone ingrassano e certe altre dimagriscono e c’è una ragione per cui non è possibile non mangiare. Quello che faremo insieme è andare a vedere queste ragioni, scavando negli intrecci tra il corpo umano e la vita sulla Terra.
Giuliano Parpaglioni
Biologo Nutrizionista
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