La nostra politica in cucina

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By: Giallozafferano Blog

Il blog di Renata Briano nasce dalla passione per la cucina ligure e per i prodotti del territorio. Racconta una cucina autentica, fatta di ricette tradizionali, ingredienti semplici e stagionali, spesso provenienti dall’orto o dalla campagna ligure. Accanto ai piatti della tradizione ci sono anche ricette di famiglia, idee creative e preparazioni facili da rifare a casa. Il blog vuole essere uno spazio in cui la cucina diventa racconto, memoria e condivisione, con uno sguardo sempre attento alla stagionalità, alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime. Molte ricette sono accompagnate da foto e video, pensati per guidare passo passo...

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Focaccia ripiena con prosciutto e stracchino senza lievito
Focaccia ripiena con prosciutto e stracchino senza lievito episode artwork
Today at 6:48 AM

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Rösti di patate in padella: croccante fuori e morbido dentro
Rösti di patate in padella: croccante fuori e morbido dentro episode artwork
Yesterday at 5:48 AM

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Gnudi di ricotta e spinaci: morbidi, delicati e senza pasta
Gnudi di ricotta e spinaci: morbidi, delicati e senza pasta episode artwork
Last Friday at 10:10 PM

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Pastina con il formaggino: la cena cremosa che sa di casa
Pastina con il formaggino: la cena cremosa che sa di casa episode artwork
Last Friday at 3:06 PM

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Patate ripiene di prosciutto e formaggio: filanti e gratinate al forno
Patate ripiene di prosciutto e formaggio: filanti e gratinate al forno episode artwork
Last Friday at 10:28 AM

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Cestini di pancarrè con uova: la cena sfiziosa pronta in 20 minuti
Cestini di pancarrè con uova: la cena sfiziosa pronta in 20 minuti episode artwork
Last Friday at 9:54 AM

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Patate lesse schiacciate in padella: dorate fuori e morbide dentro
Patate lesse schiacciate in padella: dorate fuori e morbide dentro episode artwork
Last Tuesday at 6:48 AM

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Uova al tegamino con prosciutto cotto: cena pronta in 10 minuti
Uova al tegamino con prosciutto cotto: cena pronta in 10 minuti episode artwork
Last Monday at 6:21 AM

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Pizzette di pancarrè: la ricetta salvacena pronta in pochi minuti
Pizzette di pancarrè: la ricetta salvacena pronta in pochi minuti episode artwork
09/13/2026

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Verdure gratinate al forno: buone calde e fredde
Verdure gratinate al forno: buone calde e fredde episode artwork
09/12/2026

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Patate e uova in padella: la cena economica pronta in 30 minuti
Patate e uova in padella: la cena economica pronta in 30 minuti episode artwork
09/10/2026

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Peperoni, patate e salsiccia al forno: la cena facile tutta in una teglia
Peperoni, patate e salsiccia al forno: la cena facile tutta in una teglia episode artwork
09/09/2026

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Pasta con crema di peperoni: cremosa e profumata, perfetta tra estate e autunno
Pasta con crema di peperoni: cremosa e profumata, perfetta tra estate e autunno episode artwork
09/08/2026

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Torta di mele e yogurt facilissima: soffice e senza burro
Torta di mele e yogurt facilissima: soffice e senza burro episode artwork
09/06/2026

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Pomodori ripieni di patate e tonno: gratinati e irresistibili
Pomodori ripieni di patate e tonno: gratinati e irresistibili episode artwork
09/06/2026

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Pasta alla Norma: la ricetta originale siciliana con melanzane fritte
Pasta alla Norma: la ricetta originale siciliana con melanzane fritte episode artwork
09/05/2026

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Funghi porcini impanati e fritti: croccanti e dorati
Funghi porcini impanati e fritti: croccanti e dorati episode artwork
09/05/2026

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Panera genovese: l'antico dolce al caffè cremoso e irresistibile
Panera genovese: l'antico dolce al caffè cremoso e irresistibile episode artwork
09/02/2026

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Come essiccare i peperoncini: raccolta, metodi e conservazione
Come essiccare i peperoncini: raccolta, metodi e conservazione episode artwork
09/01/2026

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Polpette di melanzane al forno morbide dentro e croccanti fuori
Polpette di melanzane al forno morbide dentro e croccanti fuori episode artwork
08/31/2026

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Pomodori al forno con pane croccante: la ricetta di fine estate semplice e irresistibile
Pomodori al forno con pane croccante: la ricetta di fine estate semplice e irresistibile episode artwork
08/29/2026

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Minestrone di fine estate in pentola a pressione: tante verdure e pesto
Minestrone di fine estate in pentola a pressione: tante verdure e pesto episode artwork
08/28/2026

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Riso al pomodoro crudo frullato e basilico: fresco, cremoso e velocissimo
Riso al pomodoro crudo frullato e basilico: fresco, cremoso e velocissimo episode artwork
08/27/2026

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Pomodori al forno gratinati con aglio, prezzemolo e pangrattato
Pomodori al forno gratinati con aglio, prezzemolo e pangrattato episode artwork
08/26/2026

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Clafoutis di prugne: il dolce francese facile e irresistibile
Clafoutis di prugne: il dolce francese facile e irresistibile episode artwork
08/25/2026

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Pappa al pomodoro: la ricetta semplice con pane raffermo e pomodori
Pappa al pomodoro: la ricetta semplice con pane raffermo e pomodori episode artwork
08/25/2026

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Torta soffice all'uva: il dolce facile e profumato di fine estate
Torta soffice all'uva: il dolce facile e profumato di fine estate episode artwork
08/24/2026

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Spiedini di frutta fresca sani, colorati e facili
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08/23/2026

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Acciughe alla pizzaiola al forno, facili e saporite
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08/22/2026

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Focaccia genovese con fichi e prosciutto crudo: l’abbinamento irresistibile di fine estate
Focaccia genovese con fichi e prosciutto crudo: l’abbinamento irresistibile di fine estate episode artwork
08/21/2026

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Pomodori secchi fatti in casa: 3 metodi per essiccarli e come conservarli
Pomodori secchi fatti in casa: 3 metodi per essiccarli e come conservarli episode artwork
08/20/2026

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Peperoni sabbiosi in padella: croccanti fuori e morbidi dentro
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08/19/2026

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Pasta con pomodori marinati, olive e capperi: il primo estivo senza sugo da cuocere
Pasta con pomodori marinati, olive e capperi: il primo estivo senza sugo da cuocere episode artwork
08/18/2026

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Melanzane ripiene fredde alla mediterranea
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08/17/2026

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Verdure estive alla ligure in padella con olive, pinoli e basilico
Verdure estive alla ligure in padella con olive, pinoli e basilico episode artwork
08/16/2026

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Insalata di patate e peperoni con salsa alle acciughe e capperi
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08/15/2026

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Torta di pesche e mele in padella, soffice e senza forno
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08/14/2026

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Maionese di uova sode senza olio: cremosa e pronta in 5 minuti
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08/13/2026

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Grigliata mista di carne: come prepararla perfetta, quantità e tempi di cottura
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08/12/2026

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Grigliata di pesce: cosa comprare e come cuocere tutto alla perfezione
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08/11/2026

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