Un pied dans le son, un pied dans le sol
"Un pied dans le son, un pieds dans le sol" est un podcast auto-produit. Je m'appelle Pauline et je suis réalisatrice son. Je fais de l'accompagnement de projets audios, notamment dans le domaine des podcasts. Avec "Un pied dans le son, un pied dans le sol", je lance mon propre podcast ! Un projet qui a beaucoup de sens pour moi car je suis porteuse d'un projet agricole en petits fruits, en marche vers l'installation (pour une double activité professionnelle), d'où le nom du podcast. 🎧 Dans cette série d'épisodes, vous entendrez les témoignages de producteurs et productrices de petits...
#3 - Le terrain, l'irrigation et le matériel indispensable
Le goût des fruits (et des légumes) dépend en grande partie de la qualité du sol sur lequel ils poussent. Alors, choisir son terrain n'a rien d'anodin, nous comprendrons pourquoi. Il faut ensuite bien le connaître pour faire équipe avec, et au besoin, l'améliorer, toujours en le respectant.Argileux, sableux, limoneux, granitique, acide, pentu, arboré, exposé... chaque terrain regorge de spécificités et de ressources singulières, nous feront un tour des terrains.
Sans eau.. compliqué d'avoir des fruits. Les paysans et paysannes interviewé.e.s nous raconteront aussi comment ils et elles se so...
#2 - La saisonnalité
Produire des petits fruits c'est se mettre au rythme des saisons, avec un pic d'activité en été, un creux pendant l'hiver, et deux saisons intermédiaires pour faire tampon.
L'été, on vit cueillettes, on mange cueillettes, on dort cueillettes, sans oublier la commercialisation et l'entretien des cultures. On embauche des saisonniers, on tient la cadence. C'est un ballet minutieusement préparé qui se déroule. Pendant ce temps, les client.e.s se régalent. A cette saison, les aléas météorologiques réservent souvent des surprises et font revoir les priorités. On met de côté tou...
#1 - L'installation
S'installer en agriculture est une étape très importante. Parfois décrit comme le parcours du combattant, le chemin vers l'installation n'est pas toujours simple et parfois long.
C'est un moment où il faut passer du rêve à la réalisation du projet, le faire entrer concrètement dans sa vie. On en vient à chiffrer son projet, à monter des dossiers, éventuellement faire la transition avec son métier précédent, souvent il nécessite de trouver un terrain, parfois rejoindre ou fonder un collectif, aménager le lieu, il faut déjà penser à la commercialisation, alors que c'est l'hiver q...
#0 - Les présentations
Bonjour, bienvenue ! Avant de rentrer dans le vif du sujet, faisons connaissance avec les différentes personnes interviewées. Ils et elles sont 14, réparti.e.s sur 12 fermes, en Région Auvergne Rhône-Alpes, la parole est à elles et eux. Les entretiens ont été réalisés entre 2023 et 2024, et comme dans le vivant, les fermes ont-elles aussi évoluées, plus ou moins pour certaines, pendant que je m’occupais du travail de post-production. La Ferme d’Amélie a changé de nom, certaines se sont agrandies ou diversifiées, mais tous leurs témoignages ont un caractère atemporel. Voici l...
TEASER
Voilà un petit aperçu de l'ambiance et des témoignages que vous entendrez dans les épisodes de ce podcast. Une douzaine d'épisodes est à paraître dans lesquels nous aborderons autant de thématiques différentes. Retrouvez le premier épisode en janvier 2025. A très bientôt !
Illustration : Diane Marchal
