The Dr. Jules Plant-Based Podcast

Le vieillissement nous concerne tous. Nous l’abordons donc comme un sujet concret et pertinent, sans en faire un tabou. Nous explorons la différence entre l’espérance de vie, soit le nombre d’années que vous vivez, et l’espérance de vie en bonne santé, soit la qualité de ces années. Nous expliquons aussi pourquoi votre âge chronologique est fixe, alors que votre âge biologique peut évoluer selon vos habitudes quotidiennes. Le vieillissement résulte également de l’accumulation de nombreux petits mécanismes biologiques qui agissent ensemble, de l’inflammation et du dysfonctionnement métabolique jusqu’au stre...

L’épuisement professionnel n’apparaît pas comme par magie parce que vous « n’êtes pas capable d’en prendre ». Il survient lorsque les exigences continuent d’augmenter alors que le soutien, lui, ne suit pas.

Après avoir donné deux conférences en deux jours, on vous partage quelque chose d’assez surprenant : au lieu de nous sentir épuisés, nous nous sentons énergisés et remplis d’espoir. Pourquoi? En grande partie parce que nous avons eu la chance de parler devant des salles remplies de gens qui veulent réellement prendre leur santé en main. Et cette différence ch...

Your phone doesn’t need to end up in a lake for you to feel better. What you need is recalibration: small, realistic changes that put you back in charge of your attention, your mood, and your time. We wrap up the social media series by moving past awareness and into action with a simple, repeatable plan for healthier social media use that fits real life.

I walk through the four R recalibration framework: recognize, reduce, replace, and review. We start with noticing the moment you reach for your phone and asking a single question that exposes au...

Detox teas, miracle powders, “anti-aging” stacks, endless biohacks. If you feel like health advice has turned into a shopping list, we made this one for you. This is a raw, unscripted From The Heart bonus conversation where we pull the camera back and focus on what actually moves the needle for chronic disease prevention and healthy aging.

We walk through the six pillars of lifestyle medicine that account for the vast majority of disease risk: nutrition, physical activity, sleep, stress management, social connection, and reducing harmful exposures like smoking, drugs, alcohol, and environmental pollutants. We also name the...

Your social media feed can feel like a mirror of the world, but it’s really a mirror of what grabs you. Once you notice that, everything changes. We unpack what’s happening behind the scenes on platforms like Instagram, TikTok, and YouTube, and why your feed is never random. Every pause, like, comment, share, and replay teaches the social media algorithm what to serve next, and it’s not optimizing for truth, health, or balance. It’s optimizing for engagement.

We dig into why rage spreads faster than calm discussion, and how negativity bias collides with algorith...

Votre cœur ne devrait pas palpiter parce que quelqu'un sur Internet a qualifié votre dîner de « toxique ». C'est exactement ce sentiment que nous explorons au début de cet épisode, avant de remonter à sa source: le contenu viral en nutrition qui repose sur la peur, la controverse et la promesse de révéler des « secrets » pour être en santé. Quand l'objectif est d'obtenir des clics, il devient facile de développer une peur des pesticides, des émulsifiants ou de quelques grammes de sucre, tout en négligeant les habitudes qui ont réellement le plus grand impact sur la sant...

Your phone isn’t the problem by default. The problem starts when scrolling stops being a choice and becomes a reflex you barely notice until you feel anxious, drained, or weirdly dissatisfied with your own life. We dig into the research idea of problematic social media use and why it’s not defined by screen time alone, but by whether social media begins to interfere with your attention, emotions, sleep, and real-world relationships. 

We talk through the mechanics that make feeds so hard to put down: infinite scroll with no natural stopping point, intermittent “slot machine” rewards that keep...

Votre cerveau peut transformer une journée tout à fait normale en une histoire remplie de menaces... ou en une journée paisible. La différence repose souvent sur votre perception. Dans cet épisode, nous explorons comment vos attentes influencent ce que vous voyez dans le visage des autres, ce que vous croyez au sujet de votre sécurité et la façon dont votre corps réagit à une même situation. Si vous avez déjà quitté une conversation avec l'impression d'avoir été jugé, ou si vous vous êtes senti anxieux après une longue séance de défilement sur les rése...

Les aliments peuvent être un véritable outil thérapeutique, mais ils peuvent aussi devenir une monnaie d’échange. Ce simple changement transforme complètement la façon dont les gens mangent, gèrent leur stress et prennent du poids. Nous nous entretenons avec Claire Johnson pour retracer son parcours, de sa formation en nutrition et en diététique clinique jusqu’au milieu correctionnel, où un environnement alimentaire hautement contrôlé révèle des réalités parfois difficiles concernant le stress, les systèmes de récompense et l’accès aux aliments ultra-transformés. Ses travaux de doctorat en san...

Les réseaux sociaux ne sont pas simplement « bons » ou « mauvais » pour la santé mentale des adolescents. Les recherches les plus intéressantes montrent que la réalité est beaucoup plus nuancée. Dans cet épisode, nous explorons pourquoi les problèmes de santé mentale chez les jeunes sont en hausse depuis plusieurs années, pourquoi le stress se trouve au cœur de cette tendance et comment les réseaux sociaux peuvent parfois amplifier ce stress par la comparaison constante, les conflits et l'exposition répétée aux mauvaises nouvelles.

Nous abordons aussi une idée plus surprenante...

Your phone can make the world feel like it’s falling apart, even when your actual life is mostly okay. That gap between reality and perception is where stress, anxiety, and burnout thrive, and it’s why we’re kicking off a multi-part series on problematic social media use and digital wellbeing.

We walk through Mean World Syndrome, the psychological effect where repeated exposure to negative media makes the world seem far more dangerous than it is. Then we unpack the Scar Experiment, a striking reminder that perception is not passive, it’s predictive. When the brain expects...

Faire chauffer des aliments dans un contenant en plastique vous préoccupe peut être. Mais qu'en est il des facteurs qui prédisent réellement votre risque de faire une crise cardiaque, un AVC ou de vivre des années avec une maladie chronique évitable? Dans cet épisode, nous prenons du recul face aux sujets santé les plus bruyants sur Internet pour revenir à ce qui compte vraiment. La prévention est souvent moins spectaculaire qu'on l'imagine: une bonne tension artérielle, un faible taux de cholestérol LDL, une glycémie bien contrôlée, une activité physique régulière et une al...

L’expression « à base de plantes » était autrefois un raccourci vers la clarté. Aujourd’hui, elle peut devenir un mot piège qui fait davantage penser aux Oreos, aux croustilles et au marketing qu’à une alimentation réellement fondée sur les données scientifiques. Dans cet épisode, nous décortiquons ce que ce terme signifie réellement, pourquoi nous l’utilisons et pourquoi je suis prêt à changer le nom du balado afin qu’il reflète une mission beaucoup plus vaste.

Nous commençons par une définition simple : « à base de plantes » est un terme parapluie qui ne dit absolument rien sur...

Le stress n'est pas qu'une émotion. C'est une réaction biochimique complexe qui mobilise tout votre organisme pour vous protéger. Lorsqu'on comprend son fonctionnement, plusieurs de ces moments où l'on se demande « Pourquoi est ce que je réagis comme ça? » deviennent beaucoup plus faciles à expliquer. Dans cet épisode, nous explorons comment le cerveau interprète une situation comme une menace, pourquoi le corps réagit de la même façon face à un danger physique ou psychologique, et quelles sont les conséquences sur votre concentration, vos muscles, votre fréquence cardiaque et votre niveau d'énergie au quotidien.

One nasty comment on a short clip can expose a bigger problem: most people are drowning in confident weight-loss advice from people who don’t understand how body weight is regulated. We take obesity head-on as a sensitive, often politicized topic and lay out a science-based, human-first framework that replaces myths and judgment with clarity. Drawing from a longer expert conversation with a bariatric surgeon and a psychologist, we explain why obesity is a complex chronic disease influenced by brain signaling, hormones, sleep, stress, genetics, dieting history, and the modern food environment.

We also zoom out from th...

Most people think nutrition change requires a personality transplant and a perfectly clean kitchen. We think it starts with one honest look at what’s on your plate and one realistic swap you’ll actually repeat. 

We’re recording this “From the Heart” bonus talk on a Saturday morning at work, because the system doesn’t stop when a doctor takes time off. Paperwork piles up, urgent lab results keep coming, and vacations can feel like getting punished twice. That reality sets up the bigger theme: health improves when we stop aiming for perfection and start building better habits...

Electrolytes are suddenly everywhere, and the pitch is bold: you need a packet to lift, run, recover, and sometimes to simply get through the day. We’re not buying blanket claims. We walk through what electrolytes actually are, why sodium, potassium, magnesium, calcium, and chloride matter for hydration, muscles, nerves, and heart rhythm, and why that truth gets twisted into “everyone is deficient” marketing.

We get practical with real-world context: how sweat losses change with heat, humidity, intensity, genetics, and sport, plus why sodium is the most important electrolyte for longer training. We also talk about why most p...

Une voix assurée sur les réseaux sociaux peut faire paraître presque n'importe quelle affirmation crédible, surtout lorsqu'elle nous dit exactement ce que nous avons envie d'entendre. Dans cet épisode, nous discutons de ce qui se passe après qu'une publication devient virale et que notre boîte de réception se remplit de questions comme : « Devrais je prendre de la vitamine D3? », « Ai je vraiment besoin d'une statine? » ou encore « Mon médecin dit que le cholestérol n'a pas d'importance, alors pourquoi m'en préoccuper? ». Nous ne pouvons pas donner de conseils médicaux personnalisés sans...

L'internet adore les explications simples sur l'obésité. Mangez moins, bougez plus, faites preuve de volonté. Dans cet épisode, un chirurgien bariatrique et une psychologue clinicienne expliquent pourquoi cette vision ne tient pas compte de la réalité humaine ni de la biologie. Si vous vous êtes déjà senti jugé en raison de votre poids, ou si vous vous êtes déjà reproché d'avoir repris du poids, cette conversation remplace la culpabilité par la science.

Nous abordons l'obésité comme une maladie chronique influencée par la génétique, les hormones, le métabolisme, les médicaments, le stres...

Your brain is not broken, it’s doing what it was designed to do: panic over vivid, rare threats and ignore the slow, familiar ones. That’s the risk perception gap, and it’s why a headline about hantavirus can feel more urgent than the everyday drivers of cardiovascular disease, even though heart disease remains a top killer worldwide. We get candid about how fear gets “calibrated” online, why viral health content often misses the point, and how to stop stepping over dollars to pick up pennies.

We walk through the real-world risk factors that actually move the needle...

La plupart des gens ne pensent à leur vue que lorsqu’un problème survient. À ce moment-là, les conséquences peuvent sembler très inquiétantes. Nous voulons changer cette façon de voir les choses en parlant de la santé des yeux comme nous parlons des maladies cardiovasculaires et du diabète, soit comme d’un aspect de la santé que l’on peut souvent influencer grâce à de bonnes habitudes de vie, un suivi médical approprié et un dépistage régulier.

Tout commence par une situation clinique qui a changé notre perspective. Un spécialiste de la vue a reco...

The day my face swelled shut and I landed in the hospital, I stopped feeling like the “indestructible” doctor and started feeling like a patient who was genuinely scared. That experience, plus years of asthma, eczema, chronic hives, and exercise-triggered angioedema, forced me to confront something I had ignored for too long: health is not just prescriptions and procedures. It’s the daily inputs, the stress, the sleep, the food, and the habits we repeat when nobody’s watching. 

Then my daughter was diagnosed with a milk protein allergy and started showing similar allergy and skin issues. That’s wh...

Detox teas. Juice cleanses. Colon flushes. Charcoal smoothies. If you’ve ever scrolled past a “7-day reset” and wondered, Wait, am I actually full of toxins, we’re talking to you. We dig into what detoxification really is in human physiology and why the wellness industry can make normal symptoms like fatigue, bloating, and brain fog feel like proof that you need a product. 

We walk through your body’s real detox systems: the liver as the metabolic powerhouse, the kidneys filtering waste into urine, the lungs clearing volatile compounds, and the GI tract eliminating what you don’t absor...

Les algorithmes récompensent souvent les opinions les plus bruyantes, mais la santé ne se construit pas sur des positions extrêmes. 

Dans cet épisode, nous expliquons comment la médecine du mode de vie permet de dépasser le bruit ambiant en combinant des données scientifiques solides avec un véritable accompagnement du changement. L’objectif est d’aider les gens à agir plus tôt, à éviter les pièges fréquents et à maintenir des habitudes durables. Nous passons en revue les piliers essentiels de la santé, la nutrition, l’activité physique, le sommeil, la gestion du stress, les liens soc...

Protein talk online has gotten weird fast: more scoops, more bars, more “high-protein” everything, with almost no attention to where that protein comes from. We take a calmer, evidence-based look at the question people ask most: where do you get your protein, and does the source actually change your health? The short version is simple. Your body uses amino acids, but it also responds to the entire food package that delivers them, and that package can push physiology toward protection or toward chronic disease.

We walk through what large population studies report when people shift protein intake towa...

La douleur peut rétrécir une vie et la coincer dans des espaces étroits. Pourtant, certaines personnes transforment encore leur courage en salle de classe. 

Dans cet épisode, nous rencontrons une patiente vivant avec une polyarthrite rhumatoïde sévère qui, malgré la douleur quotidienne, choisit d’enseigner aux étudiants en médecine comment les soins fonctionnent réellement. Elle parle d’un langage qui respecte l’identité des patients, d’une empathie qui ne promet pas l’impossible et d’un accès aux soins qui se manifeste quand cela compte vraiment.

Au fil de la conversation...

If healthcare “works” on paper but people are afraid to walk through the doors, what are we really measuring? I’m joined by Roxanne Sappier, a longtime First Nations health leader and executive director for a health and wellness organization representing 15 First Nation communities, to talk about what it takes to redesign care so it actually serves the people it’s meant to serve.

We start with Roxanne’s personal journey from growing up in community, learning early lessons about service, and stepping into leadership after decades in health administration. From rebuilding local health services to using accreditat...

Et si les voix les plus fortes dans le domaine de la santé nous éloignaient de ce qui fonctionne réellement? 

Nous levons le voile sur les excès des influenceurs et plaidons pour une approche nuancée et utile, en combinant données scientifiques, accompagnement concret et un modèle de soins collaboratif qui mise sur la prévention bien avant l’apparition d’un diagnostic.

Nous expliquons les piliers fondamentaux de la médecine du mode de vie, la nutrition, le mouvement, le sommeil, la gestion du stress, les liens sociaux et la réduction des...

Les sachets d’électrolytes connaissent une popularité fulgurante, et leur promesse est séduisante : une meilleure récupération, de meilleures performances et une hydratation « optimale » dans une simple cuillère de poudre. Pourtant, les électrolytes ne sont pas magiques, et traiter chaque épisode de transpiration comme une urgence peut pousser certaines personnes vers des habitudes coûteuses, inutiles et parfois même nuisibles.

Dans cet épisode, nous explorons la physiologie des électrolytes et le rôle réel du sodium, du potassium, du magnésium, du calcium et du chlorure dans l’équilibre des fluides, la contraction musculaire...

Headlines shout, ads glow, and reaction videos roll their eyes, but your heart health deserves more than noise. 

We take a calm, from-the-heart look at omega-3 supplements and why the research appears to clash, then trace the real reasons studies diverge: who gets studied, how long they’re followed, what dose they take, and which outcomes actually matter. 

No hot takes here, just clear thinking you can use the next time a confident voice tries to sell you certainty.

We start by disentangling observational research from causation, showing how healthy user bias and soci...

Losing your vision is a quiet fear a lot of people carry, because it threatens the things that make life feel like yours: reading a book, driving safely, recognizing a loved one’s face, staying independent. We start with a real moment from clinic life that stopped me in my tracks: an ophthalmologist’s report that didn’t just list diagnoses like early diabetic retinopathy, signs of age-related macular degeneration, and possible glaucoma. It also recommended a Mediterranean-style, plant-forward diet and regular physical activity.

From there, we connect the dots between eye health and the rest of the bo...

Votre intestin ne chuchote pas. 

Il influence activement l’humeur, l’appétit, le sommeil et la concentration grâce à une communication constante et bidirectionnelle avec le cerveau. Dans cet épisode, nous décortiquons ce lien à l’aide d’une science claire et pratique. Nous expliquons ce que sont les microbiotes, ce que signifie réellement le microbiome, et pourquoi les plus petits organismes de votre côlon peuvent avoir des effets majeurs sur votre énergie quotidienne, votre clarté mentale et votre bien-être global.

Nous abordons ensuite la trilogie essentielle : les prébiotiques, les probiotiques et les p...

Les protéines sont devenues une sorte de religion sur les réseaux sociaux, et les voix les plus bruyantes répètent constamment le même message : plus il y en a, mieux c’est. Dans cet épisode, nous adoptons une approche plus nuancée et fondée sur les données scientifiques en posant une meilleure question : la source de vos protéines influence-t-elle votre santé à long terme, et pourquoi?

Lorsqu’on prend du recul, on réalise qu’on ne mange jamais des « protéines » en isolation. On consomme plutôt un ensemble d’aliments. Les lentilles n...

Et si les valeurs qui font un excellent coéquipier étaient les mêmes que celles qui permettent aux habitudes santé de durer ? 

Après une soirée passée à parler devant un groupe de Scouts, nous retraçons le lien surprenant entre la curiosité, le service et le mouvement, et comment ces racines nous ont aidés à nous entraîner pour des compétitions de Ninja à Las Vegas, Orlando et en Californie. Les histoires sont amusantes, mais elles mènent à quelque chose de plus profond : un guide clair pour un changement qui dure au-delà des échéances et des cures dé...

A heart attack can feel like lightning out of a clear sky, but the body usually leaves a long trail of clues. We’re talking about the slow, quiet build of cardiovascular disease and why so many people are shocked when something finally happens even though the risk factors have been stacking for years in blood pressure readings, cholesterol numbers, blood sugar trends, sleep quality, stress load, and daily movement.

We dig into two of the most important global studies in heart disease prevention and stroke prevention: Interheart and Interstroke. Across dozens of countries, cultures, and health sy...

Et si le « médicament » le plus puissant pour bien vieillir se cachait dans vos bras et vos jambes ? 

Nous plongeons dans les raisons pour lesquelles construire et protéger votre masse musculaire change tout, du contrôle de la glycémie et de la santé du cerveau jusqu’à l’équilibre, les projets de voyage et le simple plaisir de porter vos propres sacs d’épicerie. Le cardio vous aide à rester ici plus longtemps, mais la force vous permet de faire plus avec les années que vous gagnez.

Nous commençons par la vue d’ensemble : la capa...

You probably don’t think about public health until something goes wrong and that’s exactly the problem. We sit down with a New Brunswick public health physician and leader to talk about the work that protects you quietly every day: tracking infectious diseases, stopping chains of transmission, supporting schools and long-term care with infection prevention policies, and coordinating responses that can shift from local to province-wide in hours.

We also go straight at the hard part people rarely see: decision-making under uncertainty. During COVID, the data changed fast, staffing was stretched thin, and the public wanted simp...

Un titre alarmant peut voyager plus loin que la vérité, surtout lorsqu’il suggère que votre médicament pourrait nuire à votre cerveau. 

Nous abordons de front le récit « statines et démence », en expliquant ce que le LDL fait réellement dans vos artères, pourquoi le fait de le faire baisser change des résultats concrets, et comment distinguer une association accrocheuse d’une véritable relation de cause à effet. En chemin, nous décortiquons la différence entre les études observationnelles et les essais randomisés à l’aide d’une analogie simple de « résolution de caméra »...

Heart disease rarely strikes from nowhere. It brews quietly for years, injuring blood vessels until it shows up as chest pain, clots, strokes, leg cramps while walking, or erectile dysfunction. 

We unpack that bigger picture and share a practical path to protect your arteries long before emergencies happen, using the most powerful daily lever you control: what’s on your plate.

We walk through the evidence linking whole, minimally processed plant foods to lower inflammation, improved endothelial function, and reduced cardiovascular events. No silver bullets here, just beans, lentils, chickpeas, soy, nuts, seeds, whole grains, fru...

What if “processed” isn’t the enemy, and the biggest health gains come from something far simpler, eating more real plants most of the time? 

We take a clear-eyed look at the processing spectrum, from chopping and freezing to fortification and engineered ultra-processed products, and map out where processing genuinely helps and where it quietly pushes us toward overeating.

We start by grounding the conversation in evidence: Canadians pull 60% of calories from ultra-processed foods while only 5 to 10% come from whole or minimally processed plants. 

We unpack the NOVA categories and explain how physical processi...