Terra Terra - ITER Pedologia Bologna

International Cheese & Dairy EXPO 2025

Intervista a Umberto Beltrami

L'International Cheese & Dairy EXPO ha visto 
trionfare la Nazionale Italia Formaggi e La Nazionale del Parmigiano Reggiano
10 medaglie d'oro, 3 di argento e di bronzo. 
Poi, Il lancio delle eccellenze agroalimentari dell'Emilia-Romagna promosso dalla Regione in collaborazione con Eataly,
Alma Scuola, Unioncamere, Art-ER e Apt servizi, in collaborazione con i Consorzi di Tutela,
di fronte a centinaia di operatori, giornalisti, food blogger da tutto il mondo.E ancora gli incontri istituzionali con la Niaf, la Fondazione nazionale italo-americana,
e...

ISIT - Istituto Salumi Italiani Tutelati - si rinnova: 
nasce Salumitalia - Consorzi Indicazione Geografica 
Nuovo nome e nuovo logo per un'identità ancora più forte con il payoff: 
“Tutela, Tradizione e Territorio” le tre T dell'eccellenza italiana

Dopo le alluvioni del 2023 e 2024, Conase ha prontamente reagito inaugurando, già lo scorso 2024 la palazzina con modernissimi uffici e sala conferenza, una cassa di colmata adiacente l'area del quartier generale e un'argine lungo tutto il perimetro dello stabilimento, e nel 2025 il nuovo centro di ricerca.“Quello che ci apprestiamo oggi a inaugurare – dichiarano Andrea Dalmonte e Luca Bersanetti , rispettivamente presidente e direttore di Conase – è l'ultimo atto post-alluvione Il nostro centro di ricerca è stato inaugurato nel 1991, dieci anni dopo abbiamo iscritto le prime varietà al registro nazionale e oggi vantiamo più di 50 diverse varietà, alcune delle quali diffusissime in Italia e...

Era il settembre 2018

a cura di Carla Scotti e

Mara Generali

Intervista a cura di Mara Generali

Raffaele Testolin è un agronomo, esperto di risorse genetiche vegetali. Ha insegnato all’Università di Udine e tenuto corsi e seminari in numerose università e centri di ricerca italiani e stranieri. Appassionato di divulgazione scientifica è autore di oltre 200 articoli su riviste e di alcune decine di libri.
Nel suon nuovo volume, Piante e popoli. Le specie che hanno fatto la storia dell’uomo ci parla dell’addomesticamento di alcune specie (come cereali, patate, cotone, banane, caffè, tè e altre), il loro trasferimento dai luoghi di origine ad altre aree del mondo e l’avvio di...

Carla Scotti ci fa conoscere meglio i marchi di qualità alimentare:
DOC, DOCG, IGT, IGP, DOP, STG

Conoscere per 
consumare consapevolmente

Granchio Blu (Callinectes sapidus), il killer dell’Adriatico.
Ora ad arginarlo prova Octo-blu,  il progetto pilota a cui sta lavorando l'Università di Bologna per fermare il killer delle vongole;
Mara Generali ne ha parlato con il professor 
Oliviero Mordenti, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Università di Bologna

Un patto per tutelare gli impollinatori selvatici e le produzioni agroalimentari
E' partito uno studio approfondito.

Piccoli suggerimenti per aiutare gli impollinatori selvatici
anche nelle nostre città

Mara Generali ha intervistato l'entomologo Giovanni Carotti

https://www.parcoappennino.it/newsdettaglio.php?id=82203

Parmigiano Reggiano, le ultime notizie. Umberto Beltrami presidente 
del Consorzio "Bibbiano la culla" su:
le elezioni 2025 nel Consorzio, caseifici aperti primavera 2025 
(12 e 13 aprile 2025), i dazi americani sui prodotti italiani. 

Mara Generali lo ha intervistato

XII edizione di "Albana Dèi", a celebrare il vino Albana DOCG