Tour Cervecero

🍺 En este episodio de #TourCerveceroPodcast catamos la #IPA de @LaBru, directamente desde Morelia, Michoacán. ¿Qué aromas encontramos? ¿Maracuyá? ¿Piña? ¿Toronja? ¿Vale la pena probarla?

Además, te contamos qué esperar de una buena IPA, cómo se siente su amargor, su aftertaste y hasta con qué hamburguesa la maridaríamos 🤤🍔

Dale play y acompáñanos en esta cata llena de sabor, humor y mucha cerveza artesanal.

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🍺 ¿Qué hace que una cerveza quieras seguir tomándola?

En este episodio de Tour Cervecero, exploramos el concepto de Drinkability, uno de los términos más importantes (y menos entendidos) en el mundo de la cerveza artesanal.

Descubre por qué algunas cervezas “entran solitas”, qué factores influyen en su facilidad para beberse y cómo identificar si tu cheve favorita realmente tiene buena drinkability 🍻

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🌵🍺 ¿Una cerveza con agave? Teníamos que probarla.

En este episodio especial de La Ruta del Sabor, catamos la Agave Lager de Cervecería Allende y te contamos TODO: aroma, apariencia, sabor, cuerpo, balance y si realmente vale la pena buscarla.

👃 ¿Se siente el agave?

🍺 ¿Es refrescante o empalaga?

🤔 ¿La volveríamos a tomar?

Acompáñanos en esta cata cervecera y dinos: ¿ya la probaste?

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🤧🍺 ¿La cerveza caliente cura el resfriado?

Tal vez tu abuelita, un tío o algún amigo te dijo que una cerveza caliente con canela y clavo es mano de santo para la gripe… pero, ¿realmente funciona?

En este episodio de Tour Cervecero – Verdad o Mito, investigamos el origen de este famoso remedio casero y te contamos qué dice la historia (y un poco la lógica 😅).

⚠️ Antes de calentar una cerveza… escucha este episodio.

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¿Alguna vez te recomendaron cerveza caliente cuando estabas enfermo?

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¿Sabías que la famosa “pureza” de la cerveza alemana nació por control económico y no por amor a la cerveza?

En este episodio te cuento la historia detrás de la Reinheitsgebot de 1516: una ley que cambió para siempre lo que bebemos… y que sigue viva más de 500 años después.

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¿Alguna vez has dudado en tomarte una cerveza porque ya pasó la fecha? 🍺

En este episodio te explicamos de forma clara y sencilla qué significa realmente la fecha en la cerveza, por qué no caduca como otros productos y qué cambios puedes esperar en su sabor.

Un episodio corto, directo y muy útil para cualquier amante de la cerveza.

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🌑 ¿Puede una cerveza sorprenderte desde el primer sorbo?

En este episodio de La Ruta del Sabor, probamos la NOX Arcana de @cervezafauna, una cerveza oscura mexicana con carácter, misterio y mucha personalidad.

Te contamos TODO:

✔️ A qué huele

✔️ A qué sabe

✔️ Cómo se siente

✔️ Y si realmente vale la pena

🍻 Dale play y descubre si esta cerveza es para ti

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¿De verdad la cerveza se “azorrilla” si la enfrías, se calienta y la vuelves a enfriar? 🤔🍺

En este episodio de Verdad o Mito, desmentimos una de las creencias más populares del mundo cervecero.

Te explicamos de forma clara y sin complicaciones qué es lo que realmente provoca ese famoso olor a zorrillo… y por qué el sol puede ser el verdadero enemigo de tu cerveza.

Después de escuchar este episodio, nunca volverás a ver tu cerveza igual.

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¿Alguna vez has notado que la misma cerveza sabe diferente según el envase? 🍺

En este episodio de Tour Cervecero exploramos uno de los debates más famosos entre los amantes de la cerveza:

¿La cerveza sabe mejor de barril, de botella o de lata?

Spoiler: la respuesta tiene que ver con ciencia, almacenamiento… ¡y hasta con la psicología!

Escucha el episodio completo y descubre qué está pasando realmente dentro de tu cerveza.

#TourCerveceroPodcast #CervezaArtesanal #CulturaCervecera #BeerPodcast #BeerLovers #CraftBeer #BeerEducation #AmantesDeLaCerveza #BeerTalk #Cerveza #BeerGeek #BeerCulture #PodcastCervecero #BeerFacts #Be...

Campanas suenan. Espadas chocan. Un monasterio arde.

En medio del caos, unos monjes no intentan salvar oro… intentan salvar algo mucho más valioso: una receta.

Esta es la historia real de cómo, entre fuego, invasiones y destrucción, nació una tradición que sobreviviría más de mil años.

Porque a veces, lo más importante no es sobrevivir… sino lo que decides salvar.

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En este episodio de Tour Cervecero catamos la Tripel de Abadía de Cervecería Calavera, una cerveza intensa, elegante y peligrosamente disfrutable 😏🔥

Descubre con nosotros:

🍯 Sus notas dulces y especiadas

🔥 Su cuerpo engañosamente ligero

🍺 ¿Con qué maridarla para llevarla al siguiente nivel?

Si te gusta la cerveza artesanal o quieres aprender a disfrutarla como experto, este episodio es para ti.

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#CervezaArtesanal #CraftBeerMexico #BeerLovers #Cerveza #BeerTasti...

¿La cerveza oscura es más fuerte que la clara? 🤔🍺

En este episodio de Verdad o Mito, destapamos una de las creencias más populares del mundo cervecero… y te vas a sorprender.

Entre risas, ejemplos claros y uno que otro mito que se cae solito, descubrirás qué es lo que realmente define la “fuerza” de una cerveza… y por qué el color no tiene nada que ver.

Prepárate para ver la cerveza con otros ojos… y disfrutarla mejor.

¡Dale play y descúbrelo! 🎙️🍻

#CervezaArtesanal #Cer...

¿Qué tan alcohólica puede ser una cerveza?

Lo que comenzó como una curiosidad cervecera terminó convirtiéndose en una auténtica guerra entre cervecerías para fabricar la cerveza más fuerte del planeta.

En este episodio de Tour Cervecero te contamos la historia de esta absurda carrera cervecera:

🍺 cervezas de 32% de alcohol

🍺 rivales que respondían con 40%

🍺 botellas que parecían más whisky que cerveza

🍺 y experimentos que llevaron el alcohol hasta niveles casi ridículos.

¿Dónde está el límite de una cerve...

¿Te imaginas abrir la puerta de tu casa y encontrarte con un río… pero de cerveza?

En 1814, en Londres ocurrió uno de los accidentes más extraños en la historia de la cerveza: un enorme tanque explotó y liberó miles de litros que se convirtieron en una auténtica inundación cervecera que recorrió las calles.

En este episodio de Tour Cervecero te contamos la increíble historia de la gran inundación de cerveza, un hecho real que parece sacado de una película.

Prepárate para descubrir:

🍺 Qué prov...

En este episodio catamos una #cervezaviena de Cervecería Minerva, pionera de la #cervezaartesanal en México. Entre aromas a caramelo, notas tostadas y antojos muy serios, te llevamos por una cata divertida, relajada y llena de buen humor. 🍺

Dale play, sírvete una cerveza y acompáñanos en este viaje espumoso.

#TourCervecero #CataDeCerveza #cervezaviena #CerveceriaMinerva #CervezaMexicana #BeerPodcast #PodcastMexicano #BeerLovers #HechoEnMexico #Maridaje

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¿Te han dicho que una cerveza amarga es buena para el coraje y la bilis? 🤔🍺

En este episodio de Tour Cervecero desmenuzamos uno de los mitos más populares de cantina: qué dice la ciencia, qué dice la tradición… y qué dice la realidad.

Un episodio divertido, relajado y con datos que te van a sorprender.

🎧 Dale play y descúbrelo.

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¿La cerveza Stout es fuerte? ¿amarga? ¿solo para expertos?

En este episodio de Tour Cervecero rompemos mitos y te llevamos a descubrir uno de los estilos más profundos, cremosos y sorprendentes del mundo cervecero.

Color oscuro, aromas a café y cacao, maridajes irresistibles y mucha plática cervecera.

🎧 Dale play y descúbrela sin prejuicios.

#TourCervecero #CervezaArtesanal #EstiloStout #CervezaNegra #BeerPodcast #CraftBeer #BeerLovers #CulturaCervecera #BeerTalk #CervezasOscuras #TourCerveceroPodcast

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En una noche marcada por los gritos y la fiebre, una mujer se atrevió a desafiar el conocimiento establecido… y el poder.

Hildegard von Bingen, abadesa medieval, herbolaria y visionaria, descubre en una planta despreciada —el lúpulo— un secreto capaz de salvar vidas y cambiar para siempre la historia de la cerveza.

Pero en una época donde pensar diferente podía llevarte a la hoguera, decir la verdad tenía un precio.

🎙️ En este episodio te contamos una historia Cervecera de misterio, ciencia prohibida y fe.

Dale play y descubre cómo una noche e...

Arranca una nueva temporada de Tour Cervecero 🍺

Ahora cada episodio es una estación: historia, proceso, verdad o mito y cata de cerveza… en episodios más cortos, directos y fáciles de disfrutar.

Misma pasión cervecera, nuevo formato.

Acompáñanos en este recorrido estación por estación.

👉 Escúchalo también en Spotify.

Y recuerda...

¡La Delicia de la vida, está en disfrutarla…!

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🎙️ ¡Qué tal Cervescuchas! Bienvenidos al episodio número 21 de Tour Cervecero, el podcast donde la malta, el lúpulo y la buena vibra nunca faltan. Nosotros somos Sion Backhoff y Sergio Saldaña, sus guías en este delicioso viaje espumoso.

🚶‍♂️ Hoy en UN PASEO POR LA HISTORIA, viajaremos en el tiempo para descubrir cómo nació la legendaria cerveza Pilsner y cómo esta rubia revolucionó el mundo cervecero para siempre. Spoiler: ¡Tiene que ver con un checo con mucha sed y grandes ideas!

🔥 En el TRAYECTO CERVECERO, nos metemos al caldero (con casco, claro) para contarles qué su...

🎧 **¡Bienvenidos al Episodio #20 de Tour Cervecero!**

En este capítulo viajamos desde la Irlanda de San Patricio —con #cervezaverde y duendes incluidos— hasta si ¿Será cierto que la cerveza caliente cura el resfriado? Lo destapamos en *Verdad o Mito*.

Y para cerrar con broche de oro (o de espuma), nos enfrentamos a la #Leviatán de #CerveceriaTiburón, una #DobleIPA que ruge con 8.1% de sabor.

Prepárate para un episodio lleno de historia, risas, sabor y uno que otro trago de sorpresa.

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Queridos Cervescuchas de corazón espumoso, bienvenidos al episodio 19 del Tour Cervecero! 🎧🍻

Hoy tenemos un combo explosivo: una ópera incendiaria, un almidón con complejo de superhéroe, un mito más oscuro que la cheve misma... ¡y una Pale Ale tan sabrosa que se divierte en las olas de Ensenada montada en su tabla de surf! 🌊🍺

Así que sírvanse una cheve, afinen el oído, y… ¡suban al vagón del sabor! 🚂🍺

¡Comenzamos!

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¡Bienvenidos Cervescuchas a otro viaje lleno de historia, misterio, sabor y mucha, pero mucha cerveza!

Hoy traemos un episodio que les va a volar la tapa de la chela. Vamos a descubrir cómo la cerveza ha sido cómplice en el mundo del espionaje, aprenderemos por qué el tamaño sí importa (en la molienda, no se emocionen), romperemos un mito cervecero que seguro has creído toda tu vida y, por supuesto, nos echaremos una cata de lujo con una Stout que nos hará sentir como detectives británicos con monóculo y pipa.

 ¿Listos...

¡Qué onda cervescuchas! Bienvenidos a un episodio más de Tour Cervecero, el lugar donde la espuma no solo está en tu cerveza, sino también en nuestras historias, curiosidades y deliciosas catas. ¡Abróchense los cinturones porque hoy el viaje está lleno de sabor y sorpresas!

🎙️ Empezamos con Un Paseo por la Historia, donde hoy desempolvamos una ley muy peculiar: ¡La Ley de la Línea de Cerveza! 📜🍺 ¿Una ley? ¿De cerveza? ¡Claro que sí! Es un capítulo histórico que mezcla cerveza, fronteras y un toque de rebelión. Si alguna vez te has preguntado cómo la política...

Cervescuchas, cerramos la Temporada 1 con el vaso en alto 🍻

Gracias por acompañarnos en este recorrido cervecero lleno de historia, curiosidades y buena cerveza.

No es un adiós: la Temporada 2 ya se está cocinando y llega con más secciones y una nueva estación llamada “Verdad o Mito”, donde pondremos a prueba los rumores del mundo cervecero.

Síguenos en redes, mándanos tus mitos y prepárate para la próxima ronda.

¡Salud! 🍺

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¿Sabías que un simple accidente cambió para siempre la forma en que se envasa la cerveza? 😱🍺

En este episodio de Tour Cervecero nos subimos a la máquina del tiempo y al tren cervecero para recorrer historias, estilos y sabores que valen cada sorbo.

🔎 En este episodio encontrarás:

🍾 Un paseo por la historia: El frasco perdido, un error que revolucionó el envasado de la cerveza.

🍺 Trayecto cervecero: Las características que hacen única a la IPA (amargor, aroma y personalidad).

🎥 Estación cervecera: Te recomendamos un video práctico para aprende...

🚍🍺 ¡Súbete al Tour Cervecero!

En este episodio nos vamos de paseo por el tiempo, el sabor y la espuma:

🔍 Un paseo por la historia

Descubrimos el origen de la cerveza IPA 🍻 ¿por qué nació?, ¿qué la hizo tan famosa? y ¿por qué sigue conquistando paladares?

🏭➡️🍺 Trayecto cervecero

¿Sabes realmente cuál es la diferencia entre una cerveza industrial y una artesanal? Te lo explicamos claro, sin rollos y con chela en mano.

📺 Estación cervecera

Te recomendamos un video imperdible:

👉 Historia d...

¿Listo para un viajecito cervecero lleno de historia, misterio, ciencia y… cervezoductos? 🍺🚀

En este episodio de Tour Cervecero te traemos un recorrido que NO te puedes perder:

🔧 Un paseo por la historia:

Te contamos quién es el Gurú de la Refrigeración Cervecera —sí, el héroe anónimo que mantiene tu chela fría, refrescante y lista para disfrutarse. ¡Sin él, viviríamos en un mundo triste y lleno de cerveza tibia! 😱❄️

🍺 Trayecto cervecero:

¿Beber cerveza directo de la botella? 😬 Mejor no… te explico por qué puede arruinarle la fies...

🎙️ ¡Bienvenidos a otro viaje con Tour Cervecero! 🌎✨

En este episodio, abrimos el grifo de la historia para conocer Weihenstephan, ¡la cervecería más antigua del mundo que sigue viva y burbujeante desde hace más de mil años! 🍻

🚆 En nuestro Trayecto Cervecero, descubriremos la eterna batalla: ¿es mejor una cerveza artesanal en botella o en barril? 💥

💡 En la Estación Cervecera, te dejamos un video imperdible con los tipos de vasos ideales para disfrutar cada estilo 👉 https://youtu.be/rTdiNrtvNc4?si=hNLpGpo-e7mhlOX3

🍺 Y cerramos el recorrido en La Ruta del Sabor co...

🍺 En este Tour Cervecero viajamos hasta Alemania para hablar del Hofbräuhaus 🌍, descubrimos qué es la drinkability, recomendamos el Podcast de B1RR4 🎙️ y catamos la Cerveza Tuna Turner de Cervecería Wendlandt 🐟🔥.

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🔗 Links rápidos

Hofbräuhaus 👉 https://www.instagram.com/hofbraeuhaus_muenchen/

Podcast B1RR4 👉 https://www.youtube.com/@b1rr470

Cerveza Wendlandt 👉 https://wendlandt.com.mx/

#TourCervecero #CervezaArtesanal #BeerLovers #CraftBeerMexico #CerveceríaWendlandt #Drinkability #PodcastDeCerveza #Hofbräuhaus #BeerTime...

🚨 ¡Atención, amantes de la cheve! 🚨

En este episodio te llevamos a un viaje épico:

🍺 Un paseo por la historia: la increíble (y real) inundación de cerveza que ahogó Londres en 1814.

🍺 Trayecto cervecero: resolvemos el misterio de por qué la cerveza se guarda en envases oscuros.

🍺 Estación cervecera: te dejamos el terrorífico recomendado del video de la Cerveza de Chucky 👻 (¿te atreves a verlo?).

🍺 Ruta del sabor: catamos la Cerveza Mutante de Cervecería Heróica de Veracruz… ¡una cheve que merece súperpoderes! ⚡

Prepárate para reír, aprender y disfr...

En un paseo por la historia te hablaremos de Vikingos y cerveza, en el trayecto cervecero te platicaremos sobre las cervezas de invierno, en la estación cervecera te recomendaremos un video con 21 curiosidades de la cerveza, y en la ruta del sabor cataremos una Cerveza estilo Trippel Belga de Cervecería Calavera de Estado de México.

Para ver el video de 21 curiosidades de la cerveza dale clic al link https://youtu.be/mTabKEvQYt4?si=Fub6-sr6lP5aQXIT, sigue en Facebook a Datos, Historia y otras Movidas dando clic en https://www.facebook.com/pro...

En un paseo por la historia te hablaremos la relación entre las brujas de la edad media y la cerveza, en el trayecto cervecero responderemos una duda de un Podescucha respecto a cuál es el máximo de alcohol en una cerveza, en la estación cervecera te recomendaremos un video para que conozcas más qué son los estilos de cerveza, y en la ruta del sabor cataremos una Cerveza estilo Pilsner de Cervecería Espantapájaros de Coyoacán, Ciudad de México.

Los datos que te platicamos de la absurda carrera por...

En un paseo por la historia te hablaremos del Oktoberfest, en el trayecto cervecero responderemos una duda de un Podescucha respecto al mito de la “panza chelera”, en la estación cervecera te recomendaremos la serie de Netflix: Oktoberfest, cerveza y sangre, y en la ruta del sabor cataremos una Cerveza estilo Stout de Cervecería Minerva de Guadalajara, Jalisco, México.

Puedes ver el tráiler de la serie Oktoberfest, cerveza y sangre en YouTube dando clic en el link https://youtu.be/ZFJ-04v78_s?si=cQC7D74XkxASycca

Para saber...

En un paseo por la historia te hablaremos de la historia del lúpulo, en el trayecto cervecero responderemos una pregunta que nos hicieron en redes sociales ¿En cuánto tiempo se hace una cerveza artesanal?, en la estación cervecera te recomendaremos un video para que aprendas sobre maridajes con cerveza, y en la ruta del sabor cataremos una Cerveza estilo Pilsner de Cervecería Principia de Monterrey, N.L., México.

Puedes ver el video: Cómo hacer maridajes con cerveza artesanal en YouTube dando clic en el link https://youtu.be/UREXb2Lq_ug?si...

En un paseo por la historia te hablaremos del descubrimiento de la levadura, en el trayecto cervecero hablamos de los beneficios para tu salud de consumir cerveza artesanal, en la estación cervecera te recomendaremos el video ¿Qué es la malta de cebada?, y en la ruta del sabor cataremos una Cerveza estilo Frambuesa Ale de Cervecería BAJA Brewing de San José del Cabo en Baja California Sur, México.

Puedes ver el video ¿Qué es la Malta de Cebada? En YouTube dando clic en el link https://youtu.be/Pnz10mX_kTs. Si quieres s...

En un paseo por la historia te hablaremos de monasterios, monjes y cerveza; en el trayecto cervecero hablamos de si la cerveza caduca o no, en la estación cervecera te recomendaremos el libro Cerveza para Dummies; y en la ruta del sabor cataremos una Cerveza estilo Blonde Ale de Cervecería PATITO de Mérida.

Puedes comprar el libro cerveza para Dummies en AMAZON:

https://www.amazon.com.mx/Cerveza-Dummies-Aitor-Labrador-Ochoa-ebook/dp/B07LC3MRHJ

o en BUSCALIBRE.COM:

https://www.buscalibre.com.mx/libro-cerveza-para-dummies-aitor-labrador-ochoa-steve-ettlinger-marty-nachel-planeta/9788432905094/p/50883984?bmkt_source=google&bmkt...

En un paseo por la historia te hablaremos del día del cervecero artesanal, en el trayecto cervecero responderemos a la pregunta ¿Las cervezas oscuras son más fuertes que las claras?, en la estación cervecera te recomendaremos la película The greatest beer run ever (Operación cerveza); y en la ruta del sabor cataremos una Cerveza estilo Porter, la Ticús de Cervecería de Colima.

Puedes seguir a Cervecería COSACO en Facebook https://www.facebook.com/cervezacosaco o Instagram https://www.instagram.com/cerveza_cosaco/ o en su sitio web https://www.cerve...

En éste episodio, en un paseo por la historia te contaremos sobre la ley de la pureza de la cerveza, en el trayecto cervecero te hablaremos del proceso de elaboración de cerveza, en la estación cervecera te recomendaremos un documental para saber cómo elegir una cerveza artesanal y en la ruta del sabor cataremos una cerveza Rrey estilo Kölsh.

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Mira el video de Fed...

En Un paseo por la historia te platicaremos la historia al respecto de la cerveza de marzo o Märzenbier.

En el Trayecto cervecero te hablaremos de los 4 ingredientes básicos de la cerveza.

En la Estación cervecera te recomendaremos el documental "Cómo la cerveza salvo al mundo", hecho por el canal español ODISEA para The Discovery Channel, aquí te dejamos la liga para que lo puedas ver:

https://youtu.be/zC0KV7uIKzU?si=2injhliu7RxO-Gff

https://youtu.be/GCFrN_R0FfQ?si=F2MHwUuNfg-S7-Gb