Pod'Vins

Au delà du simple plaisir de déguster un verre de vin, s'intéresser au monde fascinant de la viticulture et de l'oenologie permet un enrichissement culturel inégalable.

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Dans l'ombre de l'extravagante Napa Valley, les vins de Sonoma ont conquis le monde par leur impressionnante diversité et leur qualité, les plaçant parmi les meilleurs du monde.

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Le Pinotage est le plus célèbre des cépages Sud-Africains et commence à se faire un nom dans d'autres vignobles dans le monde.

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Nichée dans le Centre-Loire, peut-être moins connue que ses voisines Sancerre et Pouilly-Fumé, Quincy est une valeur sûre pour ses blancs frais et fruités.

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Découvrez l'incroyable histoire de Rudy Kurniawan, le plus grand faussaire de vins de tous les temps.

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Non loin du Cap, la fraîcheur de Walker Bay, célèbre pour ses baleines, permet de produire de magnifiques Pinots Noirs et Chardonnays, loin de l'image que l'on peut avoir des vins sud-africains.

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On ne présente plus Dom Pérignon. Mais avant d'être une des marques de Champagne les plus connues au monde, c'est le nom d'un homme qui révolutionna la viticulture champenoise.

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A quelques pas de Barcelone, Alella s'affiche sans complexe comme la plus petite appellation d'Espagne, où, face à la pression urbanistique, quelques irréductibles produisent de très beaux vins tranquilles et effervescents.

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Partez à la découverte de caves fantastiques qui font rêver bien des amateurs et collectionneurs à travers le monde et qui font partie du patrimoine viticole de la planète.

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Seigneur du Beaujolais, Morgon produit des gamays fruités et gourmands mais également de très grands vins capables de vieillir de nombreuses années.

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Le Clos d'Entre les Murs est l'une des parcelles de vignes les plus originales de la planète, sortie de l'imagination d'un homme visionnaire et sûr de son terroir.

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A une heure de Melbourne, Yarra Valley est l’une des plus belles réussites du fantastique vignoble australien, célèbre pour sa production de Chardonnay et Pinot Noir.

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Au fil des années, les moines ont façonné le vignoble et perfectionné les techniques viticoles, laissant aux générations futures un formidable patrimoine indispensable pour produire de grands vins.

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Village béni des dieux viticoles, Vosne-Romanée est un joyau de Bourgogne, une terre de premiers et grands crus parmi les plus célèbres dans le monde.

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Le Jugement de Paris, en 1976, la dégustation la plus célèbre de toute l'histoire du vin change à jamais le monde du vin, en à peine quelques heures, en démontrant l'émergence du Nouveau Monde.

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Niché dans l'une des plus belles régions viticoles du monde, le village Alba a la particularité d'être entouré de nombreuses appellations qui mettent en avant leur cépage, comme le Dolcetto.

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Le Spritz est devenu en quelques années la star des terrasses. Avec sa couleur orange, son goût légèrement amer et son côté rafraîchissant, le cocktail d'origine italienne séduit une clientèle toujours plus nombreuse.

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Dans l'ombre de ses illustres voisines, sans façade directe avec la Gironde, Moulis, plus petite appellation du Médoc, a su s'imposer et propose aujourd'hui des vins intéressants avec une proportion de Merlot plus importante.

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Abrité par les Dentelles de Montmirail, le vignoble de Vacqueyras est l'un des 18 Crus des Côtes du Rhône, célèbre pour ses vins puissants dans lesquels dominent le Grenache.

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Le Chardonnay est l'un des cépages les plus connus de la planète. Pas une région viticole sans quelques pieds de ce raisin caméléon capable de produire des vins vifs et ciselés aussi bien que des vins amples et fruités.

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Le Bordelais et la Bourgogne sont de joyaux de tout oppose. Et pourtant ils ont un point commun essentiel : la capacité de produire parmi les plus grands vins de la planète.

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Non loin des célèbres chutes s´épanouit le vignoble de Niagara Peninsula dont l'existence ne repose que sur la profondeur du lac Ontario qui joue le rôle déterminant de régulateur thermique.

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Le domaine Grosbois est l'une des plus belles réussites du vignoble de Chinon. Aux vins de qualité produits par les frères Grosbois s'ajoute une philosophie respectueuse de l'environnement et du vivant. Une vraie leçon de viticulture parfaitement intégrée dans son milieu naturel.

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Au moment d'acheter une bouteille de vin, notre cerveau est influencé par de nombreux facteurs. Alors à qui faire confiance ?

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Les vins de garage sont des micro-cuvées de très haute qualité nées dans le Bordelais et qui pour certaines sont devenues introuvables ou vendues à des prix dignes des plus grands crus.

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Franschoek, le coin des Français, est l'un des plus beaux vignobles de la planète et propose des vins à la hauteur de la beauté du paysage.

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Imaginez que l'on vous offre 10 vins français de votre choix. Quels vins choisiriez-vous? Il y a beaucoup de vins de légende dans notre pays mais il faut bien se mouiller. Alors je vous donne ma liste dans cet épisode.

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L'Espagne est riche de cépages emblématiques qui font de son vignoble un des plus intéressants au monde. Les connaître, c'est mieux appréhender sa diversité et ses particularités.

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Un vin vieux de 4 000 ans... au goût totalement unique. Né dans la Grèce antique, façonné par la résine de pin, le Retsina intrigue, surprend et séduit.

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Il est parfois difficile de comprendre le monde du vin alors autant tenter d'en expliquer les rouages de manière simplifiée. Et ça commence par sa fabrication.

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Difficile de passer à côté de la mode des IPAs, la bière qui a conquis le monde avec son caractère bien trempé, ses arômes fruités et son amertume légendaire. Pourquoi fascine-t-elle autant ? D'où vient son succès ? Et surtout, qu'est-ce qui la rend si unique ?

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Difficile d'envisager des vignes à deux pas de Wall Street et pourtant Long Island abrite un des plus beaux vignobles américains grâce à un particularité géographique et climatique.

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Quoi de mieux qu'un rosé pour accompagner des repas printaniers gourmands. Et pas n'importe lequel, un rosé de gastronomie comme seule Tavel sait en produire, avec beaucoup de fruit et de caractère !

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Incontournable de la gastronomie espagnole, Rueda propose une remarquable diversité de vins, portée par son cépage blanc emblématique : le verdejo.

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Profiter d'un belle bouteille de vin, c'est avant tour savoir le servir, et cela nécessite comprendre la différence entre décanter et carafer un vin.

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Faire pousser des vignes sur un bout de terre perdu au milieu de l'océan paraît impensable et pourtant le domaine des vins de Tahiti a réussi, au prix d'années d'expérimentation, à proposer aujourd'hui des vins de grandes qualités.

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Nuits-Saint-Georges est une appellation prestigieuse, qui malgré l'absence de Grand Cru, fait le bonheur des amateurs dans le monde entier, jusque sur la lune...

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Et si un simple verre de vin pouvait sublimer tout votre repas ? Dans cet épisode, on décrypte les secrets des accords mets et vins : progression, intensités, contrastes, pièges à éviter…Les bases essentielles pour ne plus jamais vous tromper… ou presque.

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En Champagne, la petite commune des Riceys jouit de l'immense privilège de posséder 3 appellations dont la surprenante AOC rosé des Riceys. Des rosés de gastronomie, bien loin de l'image parfois peu flatteuse des rosés bus pendant l'été.

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Cos d'Estournel est un château qui ne laisse personne indifférent, que ce soit en raison de la qualité de ses vins ou de son architecture orientale, de ses éléphants et ses célèbres pagodes.

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