Pensar, Amasar, Crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco.

¿Hay nuevas oportunidades en el sector de la panadería?

¿Podemos hacer aumentar nuestro negocio hoy en día?

¿Qué dificultades vamos a encontrar?

¿Qué resultados podemos esperar?

Todo esto y mucho más en el podcast de Pensar, Amasar, Crecer.

¿Aprovechamos bien nuestro tiempo?

¿Nos focalizamos correctamente en las tareas?

¿Sabemos priorizar ? Importante/Urgente

Una pequeña reflexión sobre el día a día, que pasa más rápido de lo que parece.

Nuevo episodio de mi Podcast Pensar, Amasar, Crecer.

¿Qué es el éxito en la panadería? ¿Qué tenemos que hacer para alcanzarlo?

Hábitos que han cambiado en el sector ¿Problema u oportunidad?

Todo esto y mucho más, en el Podcast de panadería de Arturo Blanco.

¿Es real lo que vemos en las RRSS? ¿Cómo está la panadería en realidad? ¿Qué tienen en común? ¿Son buenas las RRSS y los concursos? Todo esto y algo más, lo podrás escuchar en el Podcast de Panadería de Arturo Blanco.

¿Es suficiente tener un buen producto? ¿Si vendo bien, gano más o menos dinero, me puedo relajar? ¿Está cambiando el tipo de cliente? ¿El cliente quiere lo mismo que hace unos años?Todo esto y mucho más, en el podcast de Panadería de Arturo Blanco.

¿Es mejor la fermentación en frío? ¿Cómo fermentar en frío? ¿Qué cambios tengo que hacer en mi amasado? ¿Puedo hacer pruebas sin cámaras de frío? ¿Qué me aporta la fermentación en frío? Todo esto y mucho más, queda resuelto en el podcast de fermentación.

¿Qué tipo de amasadora es mejor? ¿Cuánto tengo que amasar? ¿Cómo tengo que amasar? Todas estas dudas y algunas más, las resolveremos en el podcast de amasados.

¿De dónde venimos? ¿Qué ha cambiado en la panadería? ¿Tiene futuro el negocio artesano? Todo esto y mucho más sobre nuestro oficio y su evolución, en este podcast de panadería profesional "pensar, amasar, crecer".

¿Qué está pasando en la panadería? ¿Hay cierre de negocios? ¿Se puede mejorar la situación? En este nuevo episodio de mi Podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre Cómo va el Año 2023.

¿Qué pasa con el IVA? ¿Puedo subir el precio? ¿Dónde puedo encontrar asesoramiento?

Nueva temporada de mi podcast “pensar, amasar, crecer” en el que trato temas relevantes sobre la panadería y bollería.

Feliz Navidad y Próspero 2023. Final de la primera temporada del podcast "pensar, amasar, crecer". Gracias a todos los compañeros.

¿Es fácil encontrar personal? ¿Es fácil mantener el personal? ¿Qué podemos hacer? ¿Cómo está funcionando el mercado laboral? En este nuevo episodio de mi Podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre el personal en la panadería.

¿Tengo que subir el precio de mi pan? ¿Cuánto tengo que subir el precio? ¿Mi cliente aceptará una subida importante? ¿Qué pasa si no subo mi precio? En este nuevo episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre cómo reaccionamos a la situación económica en la panadería.

Innovación artesanos vs industriales. Comparativa de enfoques en la panadería. ¿Qué diferencias hay entre los sectores? ¿Qué podemos mejorar? En este nuevo episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre Innovación en la Panadería.

¿Hay salida a la crisis en la panadería? ¿Cómo podemos mejorar en nuestro negocio? ¿Cierran panaderías en España? En este episodio de mi Podcast "Pensar, amasar, crecer" hablo sobre la crisis en la panadería.

¿Hay referentes en la panadería española? ¿Quiénes son? ¿Tenemos mejor pan hoy en día? En este episodio de mi Podcast "Pensar, Amasar, Crecer" hablo sobre referentes en la Panadería Española.

¿Conoces a tu cliente? ¿Sabes qué es lo que más le gusta? ¿Le has preguntado alguna vez? Planteémonos algunas de estas cuestiones. En este nuevo episodio de mi Podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre qué quiere nuestro cliente.

¿Qué problemas nos encontramos en la panadería? ¿Cómo solucionar los problemas del negocio? Todas estas cuestiones nos ¨machacan¨ diariamente. En este nuevo capítulo de mi podcast "pensar, amasar, crecer" te hago una reflexión de mi punto de vista.

¿Cómo es mejor amasar? ¿Qué amasadora es mejor? ¿Cuánto afecta el amasado a mi producto? ¿Cómo amasar? En este nuevo capítulo de mi podcast “Pensar, amasar, crecer” hablo sobre todas estas dudas de amasados.

¿Cómo puedo vender más en mi panadería? ¿Por qué vende más mi competencia? ?¿Qué ha cambiado en la venta? En este nuevo capítulo de mi podcast “Pensar, amasar, crecer” te comento que ha cambiado en el sector de la panadería.

¿Cómo puedo fermentar?¿Qué fermentación es mejor? ¿Fermentación en frío? ¿Fermentación en directo? En este nuevo capítulo de mi podcast “Pensar, amasar, crecer” hablo sobre la Fermentación.

¿Qué es industrial? ¿Qué es artesano? Bueno o malo, ¿Qué lo define? En este episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre la industria de la panadería y el artesano.

¿Tenemos una buena formación? ¿Debo formar a mi personal? ¿Cómo puedo formar a mi equipo? En este nuevo episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre la formación en la panadería.

Usar aditivo ¿si o no? Usar levadura ¿si o no? En este nuevo episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" respondo estas preguntas que nos surgen como panaderos: ¿debo usar aditivos? ¿tengo que usar levadura?

¿Puedo continuar mi negocio sin saber mis costes? ¿Soy productivo? ¿Puedo mejorar mi productividad y mis costes? En este nuevo capítulo de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre costes y productividad en el sector de la panadería.

¿Hacia dónde vamos? ¿Qué sectores funcionan mejor? ¿Cuál tiene que ser mi prioridad? En este primer episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre la evolución en la panadería.

Pensar, amasar, crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco.

Nueva etapa, nuevo medio, más de Panadería.