Jordkommissionen
Sveriges bästa matskribenter om odling. Vad kan man odla, hur gör man då och vad ska man laga av det man odlat? Matskribenterna Lotta Lundgren och Tove Nilsson möts i ett samtal över en råvara i taget och pratar ut om sina egna erfarenheter, succéer och misslyckanden, från sådd till skörd. Kunnigt och pedagogiskt berättar de hur du förvarar, konserverar och förädlar din egenodlade mat, och delar med sig av sina bästa idéer och recept. En odlingspodd för nybörjare, entusiaster och alla andra som vill äta och laga...
184. Årets tomatprovning del 2
Jordkommissionen tar upp tråden från förra veckan och fortsätter prova årets TOMATER.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
183. Årets tomatprovning del 1
Jordkommissionen är tillbaka i ringrostig stil och i detta första avsnitt hinner vi prova två (2) tomater. Fortsättning följer!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
182. Årets sommarmat
Grillat, kokat och stekt!
Fågel: Rödstjärt
Den här podcasten produceras av Perfect Day Media.
För en reklamfri upplevelse, bli Perfect Day+ prenumerant: https://www.perfectdaymedia.se/perfect-day-plus
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
181. Frågor och svar
Har du frågor om pyralidskador, meloner och andra odlingsrelaterade grejer? Då är dagens avsnitt för dig!
Fågel: Svartvit flugsnappare
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
180. Eatventure
Vad blir det för mat när de första grönsakerna blivit skördeklara? - Den här maten blir det. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
179. Biodling
Veckans avsnitt handlar om biodling och vi har därför bjudit in honungssommeliern och biodlaren Malin Landqvist!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
178. Egen trädgård
Återbesök hos Anna Björklund och hennes egna trädgård fyller 1 år. Ett snack om ditt och datt med att starta upp sin första trädgård och lite lärdomar och tips. Trevlig lyssning!
Fågel: Näktergal
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
177. Utplantering
Utarbetad kvinna mumlar fram diverse saker du kan tänka på när du planterar ut. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
176. Svarta vinbär
Vi bryter den dånande tystnaden och pratar ut om Ribes nigrum, svarta vinbär. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
175. Gödsel och näring
Ett försök till en mycket pedagogisk framställning av de viktigaste näringsämnena. Det blir kväve, det blir fosfor, det blir nässelvatten, ja det blir allt möjligt matnyttig. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
174. Havtorn
Jordkommissionen presenterar årets it-couple: havtornshonan och havtornshannen!
Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
173. Är det kallt?
Ett jättelångt samtal om kyla och hur man ska hantera den när plantborden svämmar över. Och OBS - kolla vad SMHI säger nu och tio dagar framåt innan du tar oss på orden och planterar ut! Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
172. Aronia
Kanske dags att förstå den något missförstådda aronian! Mycket nöje.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
171. Salix
Fågel: Rödhake
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
170. Halvlek
Vi poddar direkt från psyket om plantor, planer, framgångar och bakslag av olika vikt och valör. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
169. Potatis
En omysig problemspecial om den finaste rotknöl som evolutionen någonsin skapat.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
168. Edamame
Det är dags att ta sig samman och bönmaxxa sin odlingsmaxxing med Glycine max. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
167. Nyttodjur
Dom är djur. Dom är nyttiga. Du vill ha dem i dina odlingar.
Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
166. Rosmarin
I dagens avsnitt avhandlas den MAGISKA växten rosmarin, välkomna!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
165. Pumpa
Grönsaker är från jorden, pumpor är från rymden. Försök inte förstå dem, odla dem bara! För en starkare, roligare, knäppare, tåligare, bjussigare, fulare, vackrare och en mer storslagen gröda finns inte.
Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
164. Kålrot
Gör en kulturgärning och odla kålrot! Köp åtminstone en fröpåse eller två och släng in i frysen så länge. Räkna med att Lundgren och Nilsson ställer upp när det gäller att rädda denna historiskt viktiga knöl, som ju dessutom är delikat och löjligt hållbar.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
163. Ekologi
När agronomen och växtskyddsexperten Eve Roubinet pratar ekologi med grönsaksodlaren och journalisten Maja Bredberg, så lyssnar vi andra.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
162. Tomatdjungeln
Vi trasslar ut alla begrepp, varianter, kategorier och arter, och avslutar med en snabbgenomgång i tomatodlingens svåra konst. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
161. Aubergine, återkomsten
Vi laddar för den årliga brottningsmatchen med aubergine och den här gången kommer vi beväpnade med list, tricks och en helt ny förståelse för hur den här växten ska tas. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
160. Jordväxthus och citrus
Vad har de uråldriga walipini-växthusen och grunge gemensamt? Det får du veta när du lyssnar på veckans avsnitt. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
159. Spenat (repris från 2023)
Smul-Tove och professor Lundgren möts i ett samtal om Johann Wolfgang von Goethe och andra litterära giganter med och utan koppling till spenat: Växternas metamorfos, evig ungdom, sårade franska soldater, ett decimalkomma på avvägar, fotoskola för aspirerande mat-influencers, spenatodlingens hemligheter samt några extra goda receptförslag. Mycket nöje! Veckans läte: Indisk halsbandsparakit.
Producent: Jakob Almgren
Detta avsnitt är en återutsändning av det 50:e avsnittet av Jordkommissionen.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
158. Odlingskalender 2, blommor
Vi viskar och mumlar oss igenom en mycket rimlig uppställning sommarblommor till fagottens ljuva toner. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
157. Frö (repris från 2023)
Ett starkt upphetsande avsnitt om frön, fröodlare, fröfirmor, frökvalitet, kulturarv, porrberoende, välfärdsmiljonärer, ”det rätta brinnet” och varför man aldrig kan få nog av en påse med rasslande innehåll. Mycket nöje! Veckans Ornithurae: RödstjärtProducent: Jakob Almgren
Repris från 16 november 2023
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
156. Odlingskalender
En dryg timmes snickesnack om det roligaste som finns. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
155. Chili (repris från 2023)
Lås in era män – det är dags att odla chili! Vi kommer ut som livmoderbärare och tar avstånd från superheta sorter med hänvisning till ett blöjbyte Tove aldrig glömmer och en saliverande dansk som hoppade ut genom ett fönster. Pyralider, bladlöss, sorgmyggor, scoville-grader, såjord, värmematta, fenomenet jalapeno hand och hur du ska göra för att dina Pimiento de Padrons inte ska bli heta på gränsen till oätliga. Och precis som vanligt har vi sållat fram de godaste och mest användbara sorterna och tipsar om olika sätt a...
154. Valnöt
Vi önskar god fortsättning med ett extra mysigt avsnitt om Julens Nöt och det mest åtråvärda träd som finns. Mycket nöje!
Blyg finalfågel: lappugglan
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
153. Spetskål (repris från 2024)
Ännu ett allt annat än SANSAT samtal om spetskål, odling och matlagning. Dessutom: kallsådd für alle, mannen som tämjde sitt kolstål, kökkenmöddingens hemligheter och SM i kålmatlagning. Mycket nöje! Detta är en sedan länge eftertraktad repris från marskatternas månad i apans år 2004.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
152. Physalis
Vem är du, vem är jag och vilken av alla dessa dårar som samsas under namnet Physalis ska du egentligen odla?
Avslutningsfågel: Stenknäck
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
151. Krusbär (repris från 2024)
Jordkommissionen är återigen oförklarligt drabbade av krusbär och det kommer du också bli. Övrigt: mjöldagg, sticklingar, kemi, Kimmo Rumpunen, en rysk novell, Tove och grävskopan etc, etc. Mycket nöje!
Detta är en efterlängtad repris från nådens månad maj, år 2004.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
150. Te
Doktor Te ordinerar en mysig kluring och många kloka insikter kring drickbara örter. Mycket nöje!
Den kattiga slutfågeln: kattuggla
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
149. Förkultivering (repris från 2024)
Vi mumlar och viskpratar oss igenom hela den långa förkultiveringsfasen, från sådd till avhärdning: brätten, substrat, näring samt en riktigt jazzig genomgång av allt ingenjören alltid velat veta om växtljus men aldrig vågat fråga. Mycket nöje och god sådd!
Veckans fågel: Nötskrika
Producent: Jakob Almgren
Det här är en flott återsändning av avsnitt 69 från januari 2024.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
148. Mykorrhiza
Vad ÄR ens det här tråkiga mykorr-nåt och varför ska man bry sig om det?
Svar: Det är en sexig symbios mellan växter och svampar som ger bättre jord och större skörd av godare grönsaker. Och lugn i brallan, vi kommer berätta ALLT du inte visste att du ville veta om den här komplicerade kärleksrelationen. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
147. Lagra och konservera (repris från 2024)
Drömmer du om ett riktigt matigt samtal om att konservera, frysa in, torka eller bara låta din hemodlade mat stå kvar i landen? Då har du något underbart framför dig. Producent: Johan DahlbergFågelsång: Sydnäktergal
Detta är ett avsnitt som lagrats i skafferiet i över ett år, men tro det eller ej, det är lika fräscht som när det var nybakat!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
146. Vintersticklingar
Hoppas du på en absurt noggrann genomgång av hur man tar vintersticklingar så kommer du inte bli besviken. Mycket nöje!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
145. Lövkompost (repris från 2023)
Allt du någonsin velat veta om lövkompost, ”Finland”, nedbrytande svampar, barnuppfostran på 1970-talet, sälghyddor och lite till. Mycket nöje! Veckans fågelfä: Blåmes
Producent: Jakob Almgren
Detta avsnitt är från 26 oktober 2023, men är lika rykande aktuellt nu, ty löven verkar falla även i år.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
