Yottan

✳︎ぎふ初寿司たんのう〜深夜揺れたなぁ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

揺れた〜！

岐阜のホテル10F

深夜 爆睡中

けっこう揺れてるなぁ〜

でも　眠い

相方に

地震だ と

声かけたのは覚えてる

おさまったな と

思ったところで

睡眠再開

今朝の岐阜は

穏やかな晴れもよう

平和だ

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日夕食は

ツアー出て初めて

落ち着いて

うまいもん

お寿司

岐阜で

お寿司って

ど〜かな〜

と思ったけど

いや〜よかった

隣のラーメン屋さんに

入ろうとして見つけた

のれんが美味しそう

だったので入ってみた

人気のお店だったみたい

老舗らしい

舌にも

財布にも

優しい感じ

✳︎冬が来る今日＊立冬／斬新な盛りつけ鯖を見た〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

冬が来る

今日

夕刻18時52分頃

太陽黄経225° 立冬

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日も夜食

ツアー中は

食事時間が不安定

夕食とんで

夜会食

遅い時間

ファミレスになりがち

ジョイフル

初めての

ジョイフル

わ〜

大盛ポテト

ごぼう唐揚げ

オーダーしてみた

配膳ロボットさん

静かに運んでくるね〜

幕の内定食

焼き鯖のったの

すごい！

来たとき

鯖見あたらないな〜

と

確認してみたら

鯖の上に

大葉と

大根おろしのっていた

鯖隠れてる

初めてみる盛りつけ

これは斬新

✳︎ケールサラダ食べ比べ旅の楽しみご当地メニュー岡山デミカツ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ツアーの楽しみは

ご当地メニュー

とか

チェーン店などの

同じメニューの

店による違い

昨日食べた

岡山

ご当地メニュー

デミカツ丼

デミグラソース

かかったカツ丼

ソースカツ丼の

ソースが

デミグラな感じ

カツの下には

キャベツ

敷いてあるバージョン

ご当地メニューは

地域の

いろんなお店に

ありそうだけど

発祥の地

発祥の店のが

食べたいよね〜

ロイホのケールサラダ

名古屋で食べて

昨夜

岡山でも食べてみた

名古屋はランチどきで

お忙しかったのかな？

盛りつけがアクティブ

ケールが踊ってたな〜

名古屋では気づかなかった

ハムみたいなのが

岡山のお店の

端正に盛られた

ケールサラダには

入っていた

ふふふ🤭

名古屋はもしかしたら

忘れたかな〜？

今どきは揺れ...

✳︎う〜どん！瀬戸大橋 玉子かけ丼スペシャル〜！旅風景〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

うどん

スルスル入る

うどん県のうどん

なんだろう

この馴染みの良さ

ひっかかりのなさ

泰然自若

ふとそんな言葉

浮かぶ うどん

どんなんや〜〜

昆布の天ぷら

初めて食べた

少し甘い

柔らかい

食べやすい〜☆

うどん食べられて

大満足〜〜

ご馳走さま〜🙏

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日のドライブ

いくつも橋を渡って

瀬戸内海渡って

四国から本州へ

穏やかな海

夜会食に

玉子かけ丼スペシャル

ベーコンエッグ

のってる丼

エッグの下には

多分...

✳︎スタバで夕食サンドにロールにドーナッツ、今どきフラペチーノやアフォガート〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

スタバで夕食

贅沢もの〜？

他にまだ

開いてるお店なくて

スタバで夕食

ある意味

贅沢もの〜？

バケットサンド

クラブサンド

シナモンロールに

ドーナッツ

飲み物は

アフォガートと

今ときの

アールグレイ チョコレート

フラペチーノ

名前ながい

ふふふ🤭

結構いくな〜

普通に定食

じゅうぶん

食べられるくらいのお値段

ん 　美味し〜

ハーブソーセージ

大きいな〜〜

バケットサンドの

イベントどき

ツアーどきは

いいのよ〜〜〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

朝は

ホテルのビュッフェ

夜に夜会食

オードブル

ちょっとつまんで

イレギュラーは

脳の喜び〜

かも🦆しれない

✳︎ロイホでケールのサラダ／宝塚SAの京鯖寿し〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ケールのサラダ

ピーナッツオイルドレッシング

好きだなぁ〜♪

久々のロイホ

ロイヤルホストで

久しぶりの方々と

ランチ会で

楽し〜♪

朝食を車中にて

丸美屋さんの

混ぜ込みわかめ 鮭

のおにぎり

焼き海苔

韓国海苔

2種類の海苔で

お腹いっぱい☆

なので

ロイホでは

気になったものだけ

ケールのサラダ

オニオンスープ2種

きたあかりの

グラタン・ドフィノア

をオーダー

そこへ

食べて〜

と

シェアいただいた

オムライス少しと

小さなスイーツ

カフェゼリー

スイートポテト

相変わらず

ロイホは

美味しいな〜♪

楽しいひととき

🙏感謝

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕食は

時間が

押し気味だったので

✳︎🌾新米お粥🥄粥有十利☀️いい朝始まり〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

新米で朝粥

最高

いい朝

お粥に良さげな

あれこれ

トッピング

梅干し

やっぱ梅干し

最強か

ゆかり

赤紫蘇のふりかけ

間違いない

塩昆布

う〜む

安定感ある

炒りごま

香ばしい香り

いいわ〜

そして

フライドオニオン

ふふふ🤭

小さなおかずたち

オイルサーディン

金時豆

海苔の佃煮に

柚子胡椒

るん〜♪

あと

母屋から届いた

里芋 親芋

蒸したのに

胡桃みそかけたの

愛宕梨と

ヨーグルト

シナモンかけて

秋の幸せ🙏

やっぱいい

朝粥いい

じんわり温まる

✳︎牛丼なごりナスや金時草と秋味食卓〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

牛丼

昨日の夜ご飯に

予定してた

買い物へ行けなくて

秘蔵の牛肉

速攻流水解凍

玉ねぎ

ごぼう

ピーマンも

彩りに入れちゃって

あまりご飯

温めた上に

アマジョッパい

牛丼らしい味で

金時草

裏が紫の葉っぱ

塩茹でして

胡麻和え

牛丼が甘いので

ナムルっぽい味付け

鶏がらスープと

マジカルスパイスに

すりごま

もうホントに

名残りよね〜

なす

サラダ的

即席漬け的

塩して絞って

甘酢生姜漬けと

塩づけ青紫蘇

刻んで混ぜて

さっぱり

口直し

箸休め

あと

小さなぶっかけうどん

冷凍庫に

残ってたので

訳あって

分け合って

汁ありうどんに

すれば良かったかも🦆

美味

ちょっと贅沢な

牛丼夕食

秋夕食

🙏

　　　　🔸

✳︎ピュア蜂蜜〜パキスタンHENIMAヘニマ〜をせいろ蒸しベーグルと朝食に〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

純粋はちみつ

美味

朝食せいろ蒸し

ベーグルに

クリームチーズと

Pure Honey

ピュアハニー

パキスタン

HEMANI ヘマニの

自然 未加工

ハラール認証

250g 650円くらい

ハラール認証の

食品たち

ムスリムのための食品

て

買いやすい価格で

美味しいの

多い気がする

イスラム教って

健康的な気がする

アッラーが守る

健康的な食品

1日5回の礼拝は

身体のストレッチに

断食はデトックスに

巡礼は活力に

豚肉 アルコール避けて

体内バランス維持

他の食品もピュアに

保たれて。。

生活の質が

保たれるデザイン

興味深い

ムスリムではないよ〜

日本列島住みらしく

特に強く信仰するもの

なくて

うっすらブッディスト

根強く神道

八百万の神

アッラーも

ヤハウェ〜エホバも

キリストも<...

✳︎🥗愛宕梨バナナピーマンゆら早生みかんでフルーツサラダ🎃ひじき南瓜煮〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

梨 おおきい梨

愛宕梨

いただきもの

〜ありがと〜🙏

皮むいて味見

甘い♪

他の梨より

果肉しっかりめ

ふ〜む

サラダにしよう

バナナピーマンと

ゆら早生みかん

〜甘み濃いみかん

シャキッと玉ねぎも

少し入れて

フルーツサラダ

レモン汁ふって

とろり

ギリシャヨーグルト

であえて

塩味に

オリーブ塩漬け

瓶詰めのやつ

散らして

彩り

プチトマト

青紫蘇


バナナピーマン

名前フルーティー

生食もできると言われる

が

普通のピーマンも

生食できるし。。。

味の違い

かわからんやった

色

ライムグリーンKawaii

形も

バナナっぽい？Kawaii

ふふふ🤭Kawaii最強説

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ひじきと

鶏胸肉煮

甘くないの

玉ねぎ

鶏がらスープの素

酒と玉ねぎ入れて

<...

✳︎🤍白い包丁でサクサク千切り🥬猫君🐈読書の秋☕️🎃〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

キャベツのサラダ

千切りサラダ

大きなキャベツ

届いて

サクサク切って

朝夕サラダ

朝は

ピーマン

玉ねぎ

フォロのドレッシング

オイルサーディン

ライム

ピンクペッパー

夕は

ピーマン

鯖水煮缶

らっきょ

ざっくり玉子焼き

青紫蘇

にピンクペッパー

包丁を

セラミックに変えて

2週間くらい

サクサク切れる

セラミック包丁

切るの楽し

ちゃんと切れる

千切りできる

そうか

包丁の問題だったのね〜

相変わらず不思議〜

白いのに切れるぅ〜〜

こまめに研げない

たまにも研げない

うちには

セラミック包丁

いいかも🦆

切れ味長持ちらしい

セラミック包丁

前のセラミック包丁の話

↓よろしかったらこちらもどうぞ

https://note.com/1yottan/n/n46f09724df06?sub_rt=share_pw

✳︎金時豆煮🫘ホタテ牡蠣キャベツシチューがけ🥬白菜生姜シークワーサー🥗サラダ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

朝から煮豆

金時豆洗って

炊飯器に入れて

水入れて

おかゆモードで

スイッチON

水に浸さないで

炊飯器茹で

ある時雑誌で

見てから

豆は全部

浸さずに茹でる

問題はない

豆使う機会

増えた〜♪

茹でた金時豆

半分取り分け

密閉容器に

保存用

スープやサラダに

しよ〜かな

残り半分に

きび砂糖

黒砂糖少し

予定の半量くらい

入れて

そのまま

炊飯器で保温

しばらく置いて

午後

鍋に移して

砂糖類追加して

塩もひとつまみ

火にかけ

よきトコロまで

水分飛ばす

味見という名の

つまみ喰い

止まらない

減ってしまった

新豆 うまし〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ホタテ貝柱

牡蠣

キャベツ

舞茸など

バター蒸し焼きして

ホワイトシ...

✳︎🥪牡蠣サンド🦪🦑イカサンド🫘あんバターサンド〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

牡蠣サンド

イカサンド

満月ちなんで

小豆もの

つぶあんバターサンド

昨日の月曜

サンドイッチディに

🥪牡蠣サンドは

冷食の蒸し牡蠣

タイムセールで

ゲットしたの

ゆるりバター焼き

して

玉ねぎチーズなど

入れた玉子焼きと

里芋や豆乳の

ホワイトソース

合わせて

青紫蘇

白菜葉

ピリッとアクセント

柚子胡椒

🥪イカサンドは

ぽっぽ焼き刻んで

残ってた

肉じゃがの

ジャガイモと

シャキシャキ

玉ねぎ合わせて

マヨネーズで和え

白菜葉

青紫蘇

からしマヨ

満月どき

大潮どきは

身体の中も大潮

引力活用

デトックス気分

大潮にのって

浄化デトックスの

小豆もの

〜あんこでも

いいのかな〜

🥪あんバターサンド

満月小豆サンド

今週も

月曜サンドイッチディ

楽しく開催

ありがたや〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温17°C湿度96％...

✳︎🤭麩めぐり🍳油麩玉子とじ🎃フリッター🌾炊き込みご飯🥕〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

油麩 仙台麩

玉子とじ

してみた

ここのところ

麩　めぐってる

生麩

もっちもち

味噌かけとか

車麩

しっかりめ

焼き物揚げ物にも

ちゃんぷる〜麩

軽やか

ちゃんぷる〜

丁子麩

四角いの

お汁とかに

そして

油麩

しっかりめの子

煮て

うっま〜

麩

面白い

幼い頃の

花の形の麩とか

覚えてるな〜

油麩も

いいな〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

衣に

豆腐入れてみた

フリッター

ゴーヤーと

かぼちゃと

小粒里芋

揚げてみた

塩ふって

ふふふ🤭う...

✳︎🍚新米TKG🟡🥚お好み焼き🥬肉じゃが🥩冬瓜そぼろあんかけ🫚〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

TKG

玉子かけご飯

新米炊いて

幸せ〜♪

きぬむすめ

里芋のお味噌汁

焼き海苔

胡桃味噌かけ豆腐

朝ご飯らしいメニュー

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕食は乱れ打ち？

みたいなメニュー

取り合わせ 変

焼きそば麺と

チーズ入れた

豚玉お好み焼き

普通な肉じゃが

玉ねぎ人参

肉とジャガイモ

冬瓜そぼろあんかけ

昆布敷いて水と

ちょろっと

白出汁醤油入れた

器に冬瓜のせて

せいろ蒸し

蒸しあがりに

生姜きかせた

鶏そぼろあんかけて

ちっちゃ〜い

里芋 いただき物

蒸したの

生姜醤油添えて

✳︎💗ご機嫌朝食🫑バナナピーマンKawaii🐟🦑🍆さんまイカ里芋ナス🍂秋色夕食🐈〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

バケット

蒸しジャガイモ

蒸しさつまいも

冷凍ピザ

トースターで焼きつつ

目玉焼き

ピーマン炒め

フライパンごと

テーブルにのせ

焦がし玉ねぎと

手羽先のスープ

添え

朝食つつき合う

鳥みたいに〜🎶

ピーチク

パーチク

言いながら

芋と

パンには

ぜーたくバター

のせて

ご機嫌〜♪

ピーマン炒めの

中には

バナナピーマンも

混ざってる

ライムグリーン

明るい色で肉厚

生食美味しいらしい

初めましての子

ちょっとKawaii

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕食は

里芋季節

イカ里芋煮

さんま丸干し

にシークワサー

なごりのナスと

ピーマンひき肉炒め

冷やご飯温めて

猫まんま

混ぜご飯

デザートに

プリンと珈琲ゼリーに

バニラアイス

盛り合わせて

ピンクペッパー💗

秋っぽい〜🤭ふふふ

✳︎🥟餃子作った／温かい霜降🫧太陽黄経210°〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

餃子作った

豚肉赤味ミンチと

黒豚肩ロース刻んだのと

冷食鶏つくね潰したのに

キャベツ

生姜

ニラ

にんにく合わせて

塩

鶏ガラスープの素

醤油

胡椒

片栗粉

胡麻油

なんか入れちゃって

大判餃子の皮

市販品で

包んで焼いた

水溶き片栗粉入れて

蒸し焼き

パリパリ

ちょっと羽付き

酢多め

酢醤油に

ラー油落として

う〜ん

シークワサーに

白出汁醤油

胡椒でもよかったな〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日10月23日

18時38分頃

太陽黄経210°

霜降 そうこう迎える

霜が降り始める頃〜？

思えば温かい霜降だ

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温15°C湿度66％気圧1025hPa

晴れ空の金曜日<...

✳︎🤭もっちもち生麩🌾お待ちかね新米をふりかけで🥢〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

生麩

もちもち生麩

冷凍の生麩

熱湯に入れて3分

その後氷水でギュッと

しめて

胡桃味噌

前に作っておいてたの

水でのばしてかけた

生麩胡桃味噌かけ

生麩田楽と

思ったのだけど

串刺ささないと

田楽とは呼ばないらしい

ふう〜ん

初めての

冷食の生麩

おうちcoopに

あったので

買ってみた

半兵衛麩

京都の老舗の品

生麩

好きだ〜！

もちもち

もっちもち

でも

歯切れはいい

麩まんじゅうも

いいよね〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

新米

しんま〜い♪

南伊豆 湯の花

産直売所に

待ち焦がれてた

いつも

買わせてもらう方の

新米並んでた〜♪

毎年楽しみにしてる

この方...

✳︎🥗サラダ3種🥔🎃🌿がんも煮🐟焼き魚🥢和風食〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

サラダ3色盛り

いつもなら

一緒に混ぜちゃいがちな

サラダ

あれこれ入れちゃう

ポテトサラダなのだが

ふと気が向いて

別仕立てにしてみた

ポテトサラダは

玉ねぎ

人参

鶏ささみ

レモンマーマレード

あたり

マヨは使わず

ヨーグルト和え

カボチャサラダは

シンプルマヨ和え

デーツ

甘いの入れて

グリーンサラダ

葉ものサラダは

水菜とカニカマ

レモン汁と

珍しく買った

フォロのドレッシングで

ふふふ🤭〜☆

シャキシャキ

水菜

こっくりぽってり

カボチャ

さっぱりめ

甘酸っぱいポテサラ

バラエティ豊か

別たてもいい🦆〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

がんもどきと

鶏つくねの煮物

昆布も入れて

こんにゃくと

味醂と白出汁醤油

薄味め仕上げ

焼き魚は

✳︎⭐️カルピス豆乳⚪️甘い塩っぱい🌿親子サンド🥪〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

カルピス

いつぶりだろう

あの5倍希釈

原液薄めるやつ

買ってみた

ずいぶん

久しぶりな

気がする

缶入りなどの

カルピスソーダ

とかは

遭遇の機会があったけど

原液も

ペットボトルなのね

今時は

茶色いビンが

水玉の紙に包まれてた

記憶がある

幼い女の子が

カルピス作るCM

氷の音がするの

覚えている

カルピス豆乳

作ってみた

昨日の

サンドイッチディの

夜に

とろりとしたのに

シナモンパウダー

振り入れて

ふふふ🤭うまいなぁ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日の

サンドイッチディ

〜毎週月曜日に開催

✳︎🤍クリーム系の秋🍁スープ🥄や煮物🥢〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

クリーム系

美味しい季節に

なりにけり〜♪

てな事で

朝は

トーストに

クリームスープ

作ってみた

ベーコン炒めて

玉ねぎ

鶏胸肉ミンチ

入れて炒め

塩やスパイス

適当に振り込んで

ジャガイモ入れたいトコロ

が

無かったので

mixビーンズの缶詰

入れて

豆乳

シュレッドチーズ

入れて味見

仕上げに

生クリーム

盛り付け後

オクラ（冷食）

ブラックペッパー

こっくり美味

やっぱ

生クリーム入れるの

いいなぁ〜

あんまり家に

無いけど

も少し買おうかな

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夜は

朝のスープの残りも

使って

鶏とかぼちゃの

クリーム煮

隠し味的に

カレー粉入れて

チーズもクリームも

多めに入れて

✳︎ 🌾新米にふりかけ幸福🥢自分の名前でゆかりパッケージ作れる三島食品サイトで遊んだ🍜うどんも美味しい秋🍁〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ふりかけ

炊き立て

新米ご飯に

ふりかけ

ゆかり

赤紫蘇ふりかけの

三島食品の

あかり

スーパーに並んでいて

つい

連れ帰ってきた

ピリ辛たらこの

あかりちゃん

日本列島住み

ふりかけ民族〜☆

三島食品のサイトに

行ったら

名前入れて

パッケージ作れる

ゲーム？あって

しばらく遊んでしまった

1Yottan

いちよったん

の

いちよ

作ってみた

ふふふ🤭

名前を入力して

あなただけのゆかりパッケージを作ろう

のページ↓

https://enjoy.mishima.co.jp/sisters/top.php

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夜はうどん

と

残りご飯の

混ぜ焼きメシ

うどんは

うどん本陣山田家の

✳︎🥢豚汁うまい🍁豊穣の秋🍂茹で栗うまい🌰〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

豚汁

うまいなぁ〜

根菜

きのこ

こんにゃく

揚げ

豆腐

あるもの

適当に入れて

昆布だし

入れて

昆布もそのまま

入れて

伊豆味噌

西京味噌

赤味噌

味噌もあれこれ

合わせて

ふふふ🤭うまいなぁ〜☆

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

栗もらった

小粒の

塩茹で

茹で汁の中で冷まして

半分に切って

スプーンで食べる


ほっこり美味

家人の手も

止まらない〜☆

豊穣の秋

肉まん蒸して

キビナゴ...

✳︎🎃ハロウィン色🍨🫘クリぜん🌾穀物美味秋🍂〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ハロウィン色

クリぜん

🤭いたずらに

作ってみた

クリぜん

クリームぜんざい

バニラアイスに

ひんやりぜんざい

小豆の甘煮

合わせたひと品

MUJIのビスケット

ハロウィン色の

「ほめられ

カボチャとココアの

ビスケット」

や

ミニドーナッツ

月のような

輪切り安納芋

六花亭の

「めんこい大平原」

ひとくちマドレーヌ

などのせて

mixナッツ散らせて

下にはフルグラ

カルビーの敷いた。。

が

これフルグラじゃなく

フルーツ入っていない

コーンフレーク

玄米フレークなどの方が

いいと思う

アイスクリームで

冷たくなって

ドライフルーツ硬い

歯にあたる

くっつく

あるもの適当盛り

ちょっとパフェ気分

季節の色〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日 朝は

雑穀入りお粥

夜は

小豆入り玄米ご飯

穀物美味しい頃

実りの秋

真っ只中

春は爛漫

秋は

爛漫って言わないね

秋はたけなわ

だって

あ...

✳︎🍠卓上蒸しいも🫑ピーマンひじきサラダ🫚生姜入り〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

安納芋

蒸して

置いておく食卓

朝食に

おやつに

気が向いた時

つまむ用

ほっこり風景

のんびり

サツマイモに

バター

好きな組み合わせ

ふふふ🤭

じゃがバターも

いいけど

さつまバター

もっと好き

甘さに塩味

喉にも詰まらず

食べやすい

サツマイモは

温かい方がいいね〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日の夕食サラダ

<...

✳︎やっと🌾新米🍚🥄シチューの季節☀️朝夕🌠〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

新米食べた⭐️

ふふふふふ

しんま〜い食べた〜

美味しかった〜

炊き立て食べた〜

やっと食べられた〜

ふふふ🤭ふふ

ちょっと前から

新米並んでいた

南伊豆湯の花

地場産品直売所

きのう

やっとつれて帰って

夕食にキヌヒカリ新米

炊き立て〜〜〜！

実は毎年

この方のお米と

決めていて

待っていたんだけど

タイミング

合わないみたいで

ずっと遭遇できず

あきらめて

もう待てない

新米食べたい！

と

他の方のを買った

美味しく

いただき

感謝🙏

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日は

朝も夕もシチュー

シチューの季節

到来だものね〜♪

蒸し煮して置いてる

エノキダケと

玉ねぎ 人参

塩麹まぶして

置いた鶏肉

〜お気にり塩麹

伊豆フェルメンテ〜

と

少し水入れた

鍋を火にかけて

✳︎🍝スパサンド🌿🫒野菜サンド🥚玉子サンド🥪ディ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

サンドイッチディ

昨日の月曜日

ほぼ毎週月曜日の

我が家イベント

粛々と？

淡々と

続いてる

ふふっふ

朝は軽く

サンド作りながら

つまみ食い的に

アイスサンド

超熟ロール

全粒粉とライ麦入りに

冷凍庫で右往左往の

少しだけ残ってた

アイスクリーム

なんかキャラメル入ったの

に

苺ジャム

宝石みたいな

チップトリーのやつ

トッピングして

冷た〜い

あま〜い

いきなり朝に

背徳感サンド🤫

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

作ってみた

野菜いろいろサンド

coopお惣菜の

ポテトサラダ

初めて買ってみたやつ

と

ブロッコリースプラウト

ルッコラベビーリーフ

オリーブの実漬け

茗荷甘酢漬け

など積み上げて

からしマヨネーズ

ふふ🤭美味

定番

玉子サラダサンド<...

✳︎めぐるメニュー🌀カレードリア☕️友人来訪コーヒータイム🔪白いのに切れるセラミック〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ぐるぐる🌀 めぐる

リメイクメニュー

せいろ蒸し湯ドリップ

↓

ミネストローネ

↓

カレーライス

↓

ドリア

昨日の朝食に

ドリアにたどり着いた

最終形態〜☆

前日の

カレーと

ジャスミンライス

合わせて

上に

冷凍食品の

海老グラタン

アルミの器から

スポッと外して

上にシュレッドチーズ

足して

焼きやき〜🔥

トマトソースと

ホワイトソース合わせた

サイゼリアの

ミラノ風ドリア的ひと皿

ライスが少なかったので

トースト添えて

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

コーヒータイムは

友人来訪

遠くから古い友人

アオハルの同志

朋有り

遠方より来たる

亦た楽しからずや

〜ともあり

えんぽうよりきたる

またたのしからずや〜

久しぶりに会えた

昨年大怪我した友人

奇跡の復活をとげ

生きてた

歩けてる

話せてる

元気そう

すごい☆良かった〜♪

<...

✳︎🥐美味パン至福時間💗🍅🌿🧅🥓ミネストローネからカレーへ🍛〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ミネストローネから

カレーへ

昨日の朝は

トーストと

ミネストローネ

前日せいろ蒸しの

ドリップ水

野菜と豚のいいスープ

と

濃厚トマトジュースで

ベーコン

玉ねぎ

にんにく

人参

キャベツ

あるもの使って

トーストは

近所のスーパーの

フランス食パンと

九州から届いた

伊予柑と甘夏ピール

ナッツやレーズン入った

天然酵母のパン

大分

くじゅう連山の高原に

あるらしいパン工房

Yuki庵さん

＠yukiannpanの品

愛娘ちゃんからの

プレゼント 嬉♡

おやつにも

ここの

シナモンロールと

クロワッサンを

こんがりリベイク

面白い食感

独特

こんなクロワッサンは

初めてかも

ずっしりめ

充実している

軽くない

でも

サックリしてる

面白い〜♪

天然酵母だから？

そして美味

良い素材の美味しさ

至福時間〜☆

感謝🙏

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✳︎ほのぼの🥩肉野菜せいろ♨️2種類のたれで／チマチマ♪小さなオカズたち〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

肉野菜せいろ蒸し

せいろ蒸しと

お粥ばっかり

作ってるような。。

ここのところ

昨日は

塩麹に漬けた

豚肩ロースを

キャベツ

人参

ごぼう

大根などの

上にのせて

蒸し南瓜

ピーマン

小松菜添えて

♨️蒸しむし〜

胡桃味噌と

ピリ辛醤油

2種類のたれ

用意して

お肉柔らか野菜甘い

あったか〜ほのぼの

蒸し料理はいいな

優しい

汁無し寄せ鍋みたい

旨み落ちた蒸し湯は

今朝スープに入れた

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ちまちまと

小さなおかず

副菜 作り置き

南瓜黒豆煮

南瓜の黄色と

黒豆の黒

合わせてみたくて

作った

ピーマン煮は

出汁ガラの

昆布と鰹節

活用したくて

牛舞茸しぐれ煮...

✳︎朝☀️せいろ蒸し♨️／夕🌠海そば民宿会食🐟🦑〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

昨日朝は

せいろ蒸し

ベーグルと

玉子と

かぼちゃに

さつまいも

玉子は

半熟仕上げ成功☆

ベーグルは

お気に入り531カフェの

産直 南伊豆湯の花で

買える

プレーン好き

るん〜♪

http://yunohana-shop.com/

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夕食は

近くの民宿で会食

海のものいろいろ

お刺身新鮮

イカのわた焼き美味

キンメ煮上品

焼き海老香ばしく

フライは鯵だった

気どらず

丁寧

いいなぁ〜

炊き立て新米ご飯

✳︎🍤海老マヨ💧惨事🍂秋色食卓／寒露〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

海老マヨ

間違った〜涙💧

海老マヨネーズ

多分初めて作った

海老の掃除

きっちりと丁寧に

塩と粉まぶして

汚れ臭みとり

水分拭いて

再度塩して水気とり

プリっと仕上げ

で卵白と粉まぶして

揚げ焼きにする

この時

更に塩してしまった

多分　

そのため

メッチャしょっぱい

プリップリの

揚げ焼き海老が

出来上がった

うう

奮発して

大きな海老買ったのに

＿|￣|○

海老がしょっぱい

舌を刺すように

しょっぱい

攻撃されてるように

しょっぱい

その他は問題ない

海老以外は

かなりいい感じに美味

それがまた悲しい

ちょっと泣いちゃう

味が濃いのの

リカバリーは

やっぱ難しいなぁ〜

また

作ろっと

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朝食卓は

秋色深い色

✳︎大人気🥘パエリア🧄🐙🦐🍅🫑ヨーグルトでさっぱり芋南瓜サラダ🍠🥔🎃〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

パエリア

ジャスミンライスで

パエリア

スパイス類と

ジャスミンライスを

炒めて

作ってあった

トマトミートソースと

トマトジュース入れて

海老と鰯団子

たこ飯の素

ホタテ貝柱

塩麹蒸し鶏

旨みの素材

適当に入れて

上に

トマトと玉ねぎ

炊き上がり頃

ピーマン入れて

緑鮮やか仕上げ

柚子胡椒を

オリーブオイルで

のばして添えて

あ〜美味

残ると思ったんだけどな〜

食べ切った家人

すごい！

油脂系控えめだったから？

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

サラダは

ヨーグルト使った

さっぱりめ

いも南瓜サラダ


朝のせいろ蒸し

多めに蒸してたやつ

ジャガイモ

さつまいも

南瓜 人参

に

玉ねぎとチーズ

ヨーグルト

レモンマーマレード

マヨネーズ

混ぜて

黄色に赤と緑

コロコロ切った

トマトとピーマン

散らして

カラフル楽しげ〜♪

　　　　🔹

　　　　🔹

✳︎🥪挟みきれないロクデナシ〜♪サンドイッチディ🎬おうち映画「惑星ソラリス」〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

昨日サンドイッチディ

パンは

カスクートミニ

用意した具材多すぎ

挟みきれないで

のってる感じ

オープンサンド的に

なってしまった〜

コロッケ＆目玉焼き

目玉焼きの下には

キャベツと人参

巣篭もり玉子と

言った方がいいか

チキン南蛮＆りんご

りんごの薄切り

茗荷の甘酢漬け

バジル

その上にチキン南蛮

甘酸っぱいシリーズ

カスクートミニって

あんまり挟めないなぁ〜

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　　　　🔸

サンドイッチディ

夕飯も

サンドイッチで

映画鑑賞タイム

ずっと置いてあった

「惑星 ソラリス」観た

監督

アンドレイ・タルコフスキー

2時間47分

ずっしり重い

1972年作

日本公開は1977年

首都高速ドライブ

流る光 風景

当時は

近未来的イメージか

ちょっと懐かしい

<...

✳︎もちもち🥯ベーグルせいろ蒸し朝食☀️秋の寿司祭り〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

もちもちだった

ベーグルの

せいろ蒸し

せいろ来て

2回目のせいろ蒸し

あれこれ詰め込んで

朝食もの全部蒸し

ジャガイモ

人参

ごぼう

キャベツ

その上に

ベーグルのせて

玉子は

ココットに入れて

蒸し終わり頃

小松菜投入

緑仕上げ

オリーブオイルと

塩とmixスパイス系

つけながら

🙏いただきます

ベーグルが

もっちもちで

柔らかくて

ほかほか

好き♡

トーストもいいけど

せいろ蒸しベーグル

いいなぁ〜

玉子は半熟に

仕上げたかった

次回に期待

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕食はちらし寿司

途中まで作ってあった

ひじき煮

味整え仕上げ

炒りごまと共に

酢飯に混ぜ込んで

その上に

茗荷とらっきょ

〜母屋から届いた

秋茗荷と桃屋のらっきょ

刻んで

合わせ酢に浸して〜

広げて

冷凍庫にいた

...

✳︎🗻富士山ドライブ🚗おにぎり🍙サンド🥪うどん🥢〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

久しぶりに

富士山見える

ドライブ

昨日の朝

早めの時間は

富士山見えていた

雲が出て

すぐ見えなくなった

柔らかな色の中

秋の中ドライブ

暑くもなく

寒くもなく

いい頃

イベント日和

帰り道に

沢山の車

かんなみ猫おどり

開催中だった

ふふふ Kawaii

猫メイク

猫コスプレ

して

踊るらしい

フィナーレには

花火上がるそうだ

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

帰り道でうどん

ほっこり

かけうどん

食べたくなって

秋

相方は

カレーうどん

好きだね〜

✳︎🧀そろそろ🥄グラタン季節🐈つい猫まんま🍚〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

グラタン

そろそろ季節

食べたくなる頃

思い浮かぶ頃

豚ミンチ

牛ミンチ

にんにく

じっくり炒めつつ

玉ねぎ 人参

微塵切りして

入れて

クミン

ローリエ

ブラックペッパー

マジカルスパイス

トマトホール缶

塩　醤油　味醂

中濃ソースも入れて

トマトミートソース

作った

沢山できた

半分取り置き

また何かに使おう

残りの半分に

蒸しジャガイモ

茹でパスタ混ぜて

器に入れて

茹で玉子

シュレッドチーズのせ

周りに

カットしたフォカッチャを

ぐるりと差し込んで

トースターで

こんがり〜焼いた

ふふふ🤭カリカリじゅわ〜

秋の空気に

美味〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

朝は猫まんま

前日のご飯

温めて

つい猫まんま

鰹節とごまと

ごま油混ぜて

小さなおかず並べて

わかめたっぷりの

生姜入れたお汁

✳︎🍎りんご入り🍠スイートポテト＆ケーキ🧁〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

りんご入り

スイートポテト＆ケーキ

アップルスイートポテト

ずいぶん前に買った

冷凍食品の

裏漉しさつまいもに

バター

玉子

豆乳

甜菜糖 加えて

スイートポテト

作ろうと

りんごがあったので

甜菜糖とレモン汁

合わせて煮た

りんご煮も入れて

甘さのポイントに

デーツも入れて

焦げ付きにくい

ホイルの上に

適当に置いて

トースターで焼いた

りんご入り

スイートポテト

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

スイートポテト生地

沢山できちゃったので

ケーキにもしてみた

ホットケーキmixで

なんちゃってケーキ

炊飯器の内釜に

バターぬって

ホットケーキ生地

スイートポテト生地

ホットケーキ生地

と重ねて

ケーキコース

45分

しっとり

どっしり

ちょっと崩れやすい

ところどころ

ふんわり

たまにデーツが

キャラメルみたいに甘い

✳︎大量になりがち🥗ポテトパスタ系サラダ❄️冷凍庫でかさばってた串カツ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ポテトパスタ

南瓜りんごサラダ

色々

盛りだくさんな

サラダ

玉ねぎ薄切り

塩して絞って

きゅうり種とって

刻んで塩して絞って

華宝りんご刻んで

レモン汁と

塩入れた水に漬けてから

水気とって

塩茹で玉子

蒸しジャガイモ

蒸し南瓜

適当に潰して

ショートパスタ

MUJIのコンキリエ

シェル型の

柔らかめに塩茹でして

汁きったツナ缶

チーズ

刻んだデーツ

こっそり

レモンマーマレード

少し

レモン汁

ほんの気持ち

マジカルスパイス

に

気の済むまでの

マヨネーズ

合わせてサラダ

色々入れて

大量に

できてしまった

ふふふ🤭ま いいか

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

串カツ

色々入ってた

冷凍食品

この際

全部いっとく！

タイムセール

賞味期限近いやつ

買ってみた

意外にかさばって...

✳︎♨️せいろ蒸し◻️🎃🫑と朝粥💧蒸しドリップは夕食スープに🥣〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

せいろ蒸し

昨日の朝食に

るんるん♪ と

せいろ買った

ず〜っと

買おうかな？

どうしようかな？

邪魔かな？

カビないかな？

考えていた

すでに有る

蒸しアイテム

〜鍋と蓋と

蒸し用金物〜で

まかなえているし

しかし

2段蒸しできる

せいろは魅力的だよね

週に1〜2回くらいは

何か蒸してるし

と

脳内会議

MUJIの蒸し器

お手頃価格

周りアイテムも揃い

それぞれ

個別に購入できる

いいな

う〜む

買おうかな

通販かな〜

店舗かな〜

と

脳内会議

続いていたところ

お家coopの

MUJIのチラシに

登場した

ここはクリックだ！

MUJIのポイントには

ならないな〜

ま

coopのポイント

つくからいっか〜