🍻 Brassaria Brasília 🍻

GALPÃO17 apresenta | MADSTEIN & BAR GODOFREDO oferecem:

TERROIR BRASIL | Com o objetivo de fortalecer a identidade do terroir brasileiro e valorizar o que é nosso, o sommelier de cerveja, Jefferson Brandão, criou o projeto Terroir Brasil: nossa identidade na cerveja brasileira – Edição Cervejeiros Caseiros, vamos conversar e entender mais sobre o projeto. . *terça-feira, 20h, com Paulão Silva e Suzana (Cervejeira Nerd)

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*parcerias* Cruls Cervejaria • Máfia Beer ⁣• Hop Capital B...

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RESENHA CASEIRA | FECHANDO O MÊS DE JUNHO, MAIS UM EPISÓDIO ONDE NOSSOS APRESENTADORES FAZEM A RESENHA, O RESUMO E BATEM UM PAPO ENTRE SI. DESTA VEZ UM DOS ASSUNTOS DA PAUTA SERÁ AS CERVEJAS DO NORDESTE, QUE ESTIVERAM PLUGADAS NESTE ÚLTIMO FIM DE SEMANA NO BAR GODOFREDO. *terça-feira, 20h, com Paulão Silva e Suzana (Cervejeira Nerd)

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*parcerias* Cruls Cervejaria • M...

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RESILIÊNCIA, RESISTÊNCIA E AFIRMAÇÃO | Em meados de 2022, nasce o Black Beer, movimento com o objetivo de dar visibilidade e criar oportunidades para profissionais pretos e pretas dentro do ecossistema cervejeiro de Brasília (DF) e auxiliar para que esses profissionais assumam seus espaços na cadeia produtiva de cerveja. Idealizado por Charles Pinheiro (Cervejaria Seu Joca) e Paulão Silva (Brassaria Brasília), e somando-se a participação do Prof. Aninho Irachande (Cervejaria Dona Maria), emergiu deste Movimento o projeto de lançamento de uma cerveja colabo...

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COLABORAÇÃO E EMPREENDEDORISMO CRIATIVO | Inspirar e encorajar pessoas a explorarem sua criatividade, abraçarem mudanças e darem vida a suas ideias mais ousadas. Vamos conversar com ADEILTON SOUZA - aprendiz de escritor, empreendedor, cervejeiro apaixonado; sobre o que é esse empreendedorismo criativo e como ele está presente na cadeia produtiva da cerveja. Ele está lançando o livro "Transformação Feito Cigarra". *terça-feira, 20h, com Paulão Silva e Suzana (Cervejeira Nerd)

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VENDER BEM PARA VENDER SEMPRE | De vendedor de chopeiras portáteis, integrante do Colletive Brew a representante de cervejas, Fabrício Elvas é formado em Administração com ênfase em Compras, cervejeiro, sommelier e representante comercial da Biela Bier. No programa de hoje, vamos falar sobre a tão importante função do vendedor, que além de trazer lucratividade para a cervejaria, contribui para o aumento do percentual do mercado das artesanais. Em um papo descontraído, vamos apontar os benefícios de uma boa gestão de vendas e mostrar...

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BRASSARIA DELAS | CERVEJA, SUBSTANTIVO FEMININO. Elas estão presentes na cadeia produtiva da cerveja, afinal este tem que ser um território livre de discrminação e preconceitos. Com propriedade, competência e muito conhecimento elas vão afirmando seus espaços. Nas panelas caseiras e na fábrica. Vamos conversar com DANI HASHIMOTO - analista na Cervejaria Madstein, bióloga, atua na produção e no controle de qualidade; ANASTÁCIA - cervejeira caseira, sommelière pelo ICB; LADJANE e MARIANA - também cervejeiras caseiras. *terça-feira, 20h, com Paulão Silva e...

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JUNGLEBIER 2023 | Tradicional evento cervejeiro da capital mineira está de volta trazendo boa música com 14 BIS e harmonizações cervejeiras. E tão tradicional quanto o festival é a participação de seu criador aqui no Brassaria. Vamos conversar com BRUNO ORSINI - sommelier e gatrônomo. O evento é uma realização da Produtora Cerveja Sustentável e Co- produção Play Cultural. *terça-feira, 20h, com Paulão Silva e Suzana (Cervejeira Nerd)

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CAPACITAÇÃO DAS EQUIPES DE HOSPITALIDADE | A importância de capacitar bares, cafés, restaurantes, hotéis e pousadas sobre cervejas e demais bebidas alcoólicas. Vamos conversar com BÁRBARA SOARES - Sommelière, Consultora de Bebidas, Professora, Gastróloga e Jurada de concursos de bebidas. Bater um papo e saber mais sobre o CAPACITA PIRIBIER e as atividades paralelas do festival como o HARMONIZA PIRIBIER. *terça-feira, 20h, com Paulão Silva e Suzana (Cervejeira Nerd)

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CONECTANDO PESSOAS E HISTÓRIAS | Aqui no Brassaria Brasília contamos histórias de pessoas potentes. ISIS TAINAH, ela é assistente social, criadora de conteúdo e podcaster no Véi Podcast. Também comunicadora social que através de seu trabalho conecta as pessoas, as histórias e movimenta a cena cultural do quadradinho. Vamos conversar com essa potência que também está no front. *terça-feira, 20h, com Paulão Silva e Suzana (Cervejeira Nerd)

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BRASSARIA DELAS | Neste episódio quem comanda a mesa é Suzana (@cervejairanerd) e suas convidadas, Marina Lima (Cervejaria URBAN) e Karla Valéria. Não é um programa delas para elas, é um episódio delas para todos! O assunto será Atendimento e Serviço. Então você, dono de ponto de venda e estabelecimentos, esse programa é especial pra você. Mas também para o cliente.

terça-feira, 20h, com Paulão Silva e Suzana (Cervejeira Nerd)

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