影片連結：華山論踐

您是否擔心年老後的記憶力衰退，或是身體逐漸僵硬？台灣已邁入超高齡社會，失智症與帕金森氏症已成為現代人最擔心的健康威脅。

本集特邀台灣針灸四大派「古典針灸派」傳人—沈邑穎 中醫師，從《黃帝內經》的智慧出發，結合現代醫學的「腸腦軸」概念，教您如何透過簡單的日常保養，守住健康轉折點，活出高品質的長壽人生！

•老化時間表： 40歲看眼睛、50歲看內臟，為什麼 65 歲是關鍵門檻？
•中醫核心理論： 「脾」為後天之本，「腎」為先天之本，如何共同守護大腦？
•腸腦軸概念： 為什麼「腸道」健康會直接影響你的「大腦」神經？
•高風險族群警訊： 過度燒腦、思慮過度？男女失智誘因大不同！
•實作保養教學：腦病反應區按摩、太極搓腳法

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七夕情人節快樂！

哈佛醫師 許瑞云 今天分享：
婚姻研究專家 約翰・高曼 提出，幸福穩定的伴侶關係，正向互動與負向互動的比例大約是 5：1。
也就是說，一次爭吵，可能需要更多的理解、關心、欣賞與溫柔，才能修復成功。試著將「謝謝、你真的很好」掛在嘴邊，讓彼此關係更快修復回歸穩定…

深入閱讀
https://www.facebook.com/share/p/19S7vkPpfJ/

（歌曲內容取材自 許瑞云 醫師 官方粉專）

資料來源: 常春月刊

各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康專題。我們常聽說病從口入，但事實上，只要掌握正確的飲食邏輯，健康同樣能從口入。在現代環境中，我們難免接觸到環境荷爾蒙、塑化劑或農藥殘留，如果這些毒素長期累積在體內，就容易引發癌症、過敏或免疫失調。
今天我們根據資深營養師黃淑惠的專業建議，要帶大家深入了解如何透過趨吉避凶的原則，掃除體內的隱形毒素。所謂趨吉，就是多吃天然的全食物，利用食材中的植化素與維生素來強化肝臟解毒系統；而避凶則是遠離發霉食物、高溫油炸品、過度加工食品以及含精緻糖或亞硝酸鹽的食材。
本集節目特別整理了必須認識的六大排毒好食物： 根莖類（如地瓜、南瓜）：富含膳食纖維與維生素A，能同時增進肝、腎、腸道的排毒功效。 海藻類：黏稠的可溶性膳食纖維能吸附腸道中的重金屬與有害物質。 蕈菇類：被譽為腸道清道夫，其高鉀特性也有利於腎臟過濾毒素。 深綠色蔬菜：特別推薦地瓜葉和空心菜，高含量的B群能提升肝臟解毒力。 蘋果：兼具掃把（粗纖維）與海綿（可溶性纖維）的功能，果皮的槲皮素更能強效清除自由基。 益生菌：幫助維持良好的腸道菌相，強壯腸道排毒功能。
除了吃對食物，營養師也提醒大家要喝足2000c.c.的溫開水，並學會選擇亞麻仁油、橄欖油等好油，搭配低溫烹調的水炒法，才能真正讓身體維持正常的代謝與排毒功能。想知道更多關於綠拿鐵或排毒料理的作法嗎？千萬別錯過今天的精彩內容！
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資料來源: 常春月刊

各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康專題。你是否覺得自己明明每餐都吃得很飽，身體卻越來越容易疲累，甚至感覺老得比同齡人快？這可能不是因為你老了，而是因為你的營養吃錯了。

根據統計，現代人外食比例高，不論是五十歲以上的熟齡族還是六十五歲以上的老年人，普遍都面臨營養失衡的危機，這不僅會導致提早步入更年期，更會讓各種慢性病提早找上門。台大醫院專家提醒，高齡社會要追求的不只是壽命延長，更要擁有優質的生活品質。

在今天的節目中，我們要特別討論一個被嚴重忽視的危機：肌少症。很多長輩為了養生而推崇多吃蔬果、少吃肉，卻沒注意到蛋白質攝取嚴重不足。在台灣，五十歲以上的人群中，約有五分之一的人蛋白質攝取不夠，這會導致肌肉流失、行動力變慢，甚至增加失智的風險。此外，我們還會聊到為什麼缺鎂會讓人憂鬱、缺水會造成腎衰竭，以及女性長輩最容易缺乏的關鍵營養素。
別讓錯誤的飲食觀念偷走你的下半生，讓我們一起從營養打底，找回活跳跳的健康體質。
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資料來源：常春月刊

各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康專題。你有沒有發現，從日本的納豆、味噌，到韓國的泡菜，這些長壽國家的餐桌上總少不了發酵食物的身影？今天身為製作人的我，要帶大家深入了解這些經過時間醞釀的美味，究竟對人體有哪些驚人的影響。

發酵食物的奧秘在於「化大為小」。透過酵素的作用，食物中的蛋白質會轉化為胺基酸，碳水化合物則轉為醣類或乳酸。這種轉換讓營養素變得更容易被人體吸收，特別適合消化力較弱的老年人或孩童。

我們整理出發酵食物的五大核心益處： 提高吸收率：將大分子分解，減輕腸胃負擔。 平衡腸道菌相：吃進益生菌，壓制壞菌並合成維生素B群與K。 提升免疫力：腸道是人體第二個大腦，功能好自然能降低過敏與感冒機率。 心血管保健：如紅麴、納豆等成分，有助於降低血脂、控制血壓。 預防特定癌症：膳食纖維與益生菌共同作用，可降低腸道病變風險。
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資料來源:常春月刊

各位聽眾朋友大家好！夏天出門只要動一下就汗流浹背，這時候你最想做的是不是衝進超商買支冰棒，或是叫一杯冰涼的手搖飲來解渴呢？

在今天的節目中，我們要打破老一輩對吃冰有害健康的傳統迷思。營養師黃淑惠指出，運動後適量吃冰其實能幫助身體快速補充消耗掉的能量，特別是選擇富含維生素與鉀離子的水果冰，還能維持體內的電解質平衡。

不過，吃冰也是有學問的。如果為了求快而直接將冰咬碎吞下，不僅可能引起腦血管快速收縮導致頭痛，還會刺激腸胃道使蠕動變慢，影響消化吸收。我們將教大家如何把冰含在嘴裡慢慢化掉，讓身體在不受衝擊的情況下達到降溫效果。

更重要的是，我們還會深入探討一個讓大家意外的健康陷阱：為什麼大口喝下手搖飲料，反而可能比吃冰更容易讓你的血脂和三酸甘油脂狂飆？想知道如何挑選正確的冰品原形食材、避開高熱量的雪糕與人工添加物嗎？

想在炎炎夏日聰明消暑、健康不踩雷，這集的內容你絕對不能錯過！
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資料來源: 康健雜誌

你每天的早餐也是在便利商店快速解決嗎？小心看似便利、甚至帶點健康感的組合，正悄悄成為腎臟的沈重負擔。在本集節目中，我們將探討一個令人警覺的案例：一名男大生為了節省時間，連續四個月以麵包搭配牛奶果腹，最後竟演變成需要洗腎。

營養師將為大家剖析，為什麼麵包中常見的磷酸鹽添加物與牛奶的組合，會成為高鈉、高磷的健康殺手。我們還會深入聊聊那些被大眾誤認為養生的食物，例如全麥麵包、堅果或是即食雞胸肉，其實對於腎功能不佳的人來說，都隱藏著磷含量過高的風險。

除了腎臟議題，我們也會揭露便利商店中的NG組合，像是地瓜配燕麥奶可能導致營養不均，而熱狗配上乳酸飲料甚至有致癌風險。想知道如何在忙碌生活中，透過五大原則聰明挑選超商飲食，並避開加工食品的陷阱嗎？這集節目將帶你重新檢視你的早餐盤。
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資料來源: 工商時報

各位聽眾朋友大家好，歡迎來到今天的健康專題。在廚房裡，選對油跟煮好菜一樣重要！許多人迷信冷壓初榨橄欖油的營養，卻忽略了它的耐熱限制。事實上，不同的烹調方式需要選用性質不同的油品，才能避免油脂氧化變質損害健康。

要當個聰明的用油者，首先要分清楚動物油與植物油。飽和脂肪酸高的動物油如豬油、牛油，在室溫下呈固態，高溫油炸時相對穩定；而不飽和脂肪酸高的植物油，雖然對心血管較友善，在室溫呈現液態，卻容易在高溫下氧化劣變。因此，專家建議將廚房油品分為四大類來選用：第一類是發煙點低、適合涼拌或低溫燉煮的初榨橄欖油與亞麻仁油；第二類是適合日常煎炒、發煙點較高的玄米油與葡萄籽油；第三類則是適合油炸的棕櫚油與椰子油；而第四類則是穩定度高且耐高溫的萬用油，如苦茶油與芥花油。

另外，面對市售琳瑯滿目的調和油，大家別只看名稱就下單，一定要仔細察看成分標示中的油品比例，以免買到名不副實的產品。最後提醒大家，買油要挑選小包裝與不透光材質，確保新鮮，並在家中準備2到3種油品輪流使用，才能攝取到多元的脂肪酸並確保用油安全。
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資料來源: 常春月刊

大家好，歡迎來到今天的健康頻道。台灣夏天的氣溫持續飆升，很多人為了消暑而選擇市售飲料，卻在無意間喝進超高熱量。專家指出，其實老祖宗的傳統涼茶配方清熱效果更好，甚至含有多種對抗自由基、防癌及提升代謝的營養價值。

在這一集節目裡，我們將帶你深入了解八種專家激推的消暑飲品。專家提到，冷泡茶相較於熱茶更不易引起胃酸逆流，且能保留維生素C。此外，我們也會聊到菊花茶的抗發炎功效，以及洛神花茶如何幫助生津止渴、去油解膩。專家特別提醒，雖然青草茶和苦茶能降火，但腎功能不佳或是體質虛寒的朋友在飲用上需格外注意，避免對身體造成負擔。
除了傳統涼茶，我們還會介紹能穩定血糖、熱量極低的仙草茶，以及適合夏夜安神助眠的洋甘菊茶。想知道如何在這個夏天喝得清涼又不發胖嗎？快點進來收聽這集節目，跟著我們一起掌握最實用的夏日消暑健康經。
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有些日子，真的很難。

面對治療、等待、身體的變化，還有那些說不出口的擔心，心情偶爾低落，並不是不夠勇敢，而是你已經努力了很久。

這首歌想送給每一位正在與癌症同行的人。不需要每天都很堅強，也不用急著告訴自己「一定要樂觀」。累了，就休息一下；難過了，就讓眼淚流一會兒。深呼吸，抬頭看看天空。

把那些暫時放不下的煩惱，先留在這個夏天。

把今天能做的事做好，把明天交給明天。

資料來源: 早安健康

各位聽眾朋友大家好！你有想過天天運動、體態標準且沒有三高的人，竟然也會突然中風嗎？今天我們要聊聊養生達人陳月卿分享的一個震撼案例：一位有長年游泳與騎車習慣的救難隊長，因為長期水分補充不足導致血液濃稠，在52歲運動後意外中風。

在這一集節目中，我們將深入探討正確的喝水科學。很多人習慣口渴才喝水，但其實當身體發出口渴訊息時，水分流失量早已達到體重的1至2%，身體早已處於缺水狀態。我們會分享陳月卿推薦的黃金飲水公式：（身高公分數 + 體重公斤數）X 10，教你算出最適合自己的每日飲水量。

除了公式，我們還會介紹具體的實踐撇步，包括為什麼早上起床後那杯200至300毫升的溫開水被稱為救命水，以及如何利用簡單的橡皮筋妙招來掌握喝水進度。無論你是運動愛好者還是忙碌的上班族，這集內容都能幫你有效預防血栓、心肌梗塞與中風的風險。想知道如何正確補水而不加重腎臟負擔嗎？這集的關鍵知識你絕對不能錯過。
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資料來源: 東森新聞

各位聽眾好，歡迎來到今天的健康頻道。每到夏天，酸甜多汁的芒果總是令人垂涎，但不少人卻因為芒果「毒」的傳聞而不敢多吃。事實上，芒果的維生素C含量是鳳梨和香蕉的2倍，更含有強大的抗癌多酚能抑制腫瘤。

本集節目將為您拆解芒果的營養價值，從能預防腸癌的膳食纖維，到保護視力、維持黏膜健康的維生素A，以及能預防心血管疾病與肝硬化的沒食子酸。除了豐富的營養知識，我們還會分享 黃淑惠 資深營養師建議的選果秘訣，教您如何觀察外觀形狀、觸摸果蒂彈性，甚至利用「水沉法」來辨別芒果的熟度與甜度。最後，我也會提醒大家正確的冷藏保存技巧，讓您買回家的芒果能保持新鮮，避免表皮脫水長黑點。讓我們一起透過這集節目，重新認識這款夏日的黃金水果，吃出健康與活力。
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如果愛心不再轉動
那世界就少了潮汐

感謝世界上總有善良的人
為需要的人帶來溫暖的浪花

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資料來源: 中華民國合作事業協會／第109期健康悠活園地

各位聽眾朋友大家好，歡迎來到本期的健康生活指南。在後疫情時代，我們除了依靠外部的口罩與洗手習慣，更該關注體內那道看不見的防護罩。人體擁有一套精密的防禦系統，從第一線的皮膚、呼吸道黏膜到深層的免疫細胞，都在默默為我們戰鬥。

本集節目將為你揭開維持正常免疫力的密碼。我們不追求盲目提升，因為過強的免疫反應反而會起來攻擊正常細胞，引發過敏或紅斑性狼瘡等疾病。我們將深入討論如何透過日常飲食來優化這股力量：像是利用全穀雜糧中的維生素B群與礦物質維持系統運作， 攝取豆魚蛋肉類等優質蛋白質來確保免疫細胞的更新修復， 或是透過彩虹蔬果中的抗氧化物質與維生素C強化黏膜防線，阻止病原入侵。

此外，我們還會聊聊為什麼大蒜、薑黃等辛香料能成為抗發炎的利器，以及如何透過陽光合成維生素D來同時調節先天與後天的免疫反應。最後，我們將提醒大家避開過甜、過油飲食的陷阱，並建立規律的運動與充足睡眠，讓自律神經與免疫系統處於平衡狀態。讓我們一起從餐桌出發，用均衡營養構築最堅實的抗疫陣線。
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資料來源: KingNet 國家網路醫藥

炎炎夏日，酸甜多汁的芒果總是讓人難以抗拒，但你是否也對它又愛又怕，擔心它是老一輩口中很「毒」的發物？

在本集節目中，黃淑惠 資深營養師來為大家揭開芒果的健康真相。芒果不僅富含維生素A、B群與C，能增強免疫力、保護視力並幫助消除疲勞，其膳食纖維更對預防腸癌有顯著幫助。 更令人驚訝的是，芒果含有的多酚類化合物與芒果酮酸具有抗癌藥理作用，能協助抑制腫瘤並預防心血管與肝硬化等慢性疾病。 此外，我們還會教你如何透過「沉水測試」與果皮色澤挑選出最優質的芒果，並分享口感豐富的芒果椰汁西米露食譜。

本集精彩亮點： 營養補給站：為什麼芒果是夏天恢復體力的極佳選擇？ 健康紅綠燈：哪些體質或疾病人群應限制攝取，以避免血糖飆升、過敏發作或腎臟負擔？ 專業選果術：從形狀、觸感及重量判別成熟度的實用神技大公開。 廚房小秘訣：掌握金黃比例，在家也能做出低負擔的星級芒果甜點。
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你每天吞下保健食品，究竟是經過法規定義的健康食品 ，還是一般「營養補充品」？
你真的需要保健食品嗎？營養師自己會吃保健品嗎？

⭐本集亮點
‧維他命C是水溶性的，吃多自然會排掉？你真的需要1000mg的維他命C嗎？
‧骨質疏鬆吃鈣片就有用？錯了！補骨有黃金公式
‧維生素D超過這個量恐會中毒！
‧保健品補充應有「精準對策」：外食族、孕婦、全素者、開刀、銀髮族要注意
‧營養師：保健品與天然食物的黃金比例是…？

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資料來源: 食醫行市集

各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康專題。你知道在台灣，與三高相關的心血管疾病死亡總人數，其實已經超過了蟬聯死因榜首的癌症嗎？更驚人的是，40歲以上的國人中有超過五成患有代謝症候群，這讓他們罹患糖尿病與心臟病的機率比一般人高出數倍。但這些慢性病並非無藥可醫，養生達人陳月卿指出，透過正確的飲食，我們完全有機會預防甚至逆轉這些疾病。

在本集節目中，我們將深入探討兩個震撼醫界的成功案例。首先是美國前總統柯林頓，他如何透過歐尼斯飲食法，以豆類等植物性蛋白質取代肉類，並嚴格限制脂肪攝取，最終成功減重並恢復血管健康。接著是心臟外科權威艾索斯丁醫師的研究，他證明了極低脂的全植物性飲食，竟然能讓七成病患原本阻塞的動脈恢復暢通。

我們將為大家總結逆轉三高的兩大祕訣：第一是精準避開反式脂肪與飽和脂肪，減少紅肉與甜點，避免動脈長期處於慢性發炎狀態。第二則是擁抱全植物蔬食，特別強調蔬果要連皮帶籽吃，攝取關鍵的多酚抗氧化劑與膳食纖維，來達到降血壓與調節胰島素的效果。

這套飲食法不僅適用於成年人，面對越來越年輕化的糖尿病趨勢，我們更該讓孩子從小愛上全食物。想知道如何透過每天三份全穀類或大豆就能改善健康嗎？千萬別錯過本集的精彩內容。


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資料來源: KingNet 國家網路醫藥

各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康頻道。為了預防心血管疾病，你是不是也聽說過喝紅酒可以護心，或者為了攝護腺健康猛吃番茄呢？今天我們特別邀請到專業營養師，要來為大家拆解白藜蘆醇與茄紅素這兩個明星成分的護心真相。

首先，我們來聊聊紅酒中備受推崇的白藜蘆醇。這種多酚物質確實擁有極佳的抗氧化能力，能幫助修復自由基帶來的傷害，並透過擴張血管來達到降血壓的效果。然而，郵政醫院的黃淑惠營養師提醒，目前關於白藜蘆醇在保護心血管方面的研究其實尚不充足，因此並不建議將其作為防範心血管疾病的主要手段。
接下來，話題轉向大家熟悉的茄紅素。研究發現，茄紅素不僅能預防癌症，還能抑制膽固醇的合成，並進一步清除血漿中低密度脂蛋白膽固醇的含量。更有針對高血壓患者的實驗指出，在服用多重茄元素一段時間後，不論是收縮壓還是舒張壓，都能獲得顯著的改善。

想要讓茄紅素發揮最大功效嗎？營養師建議，每天可以食用1到2顆牛番茄。而且要記得一個關鍵：茄紅素經過加熱後，人體的吸收率會更高，如果能加入油脂一起烹調，吸收效果會更理想。想知道更多關於護心的飲食祕訣，千萬別錯過本集內容。

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誰真的懂巨蟹座
那顆 總為你找想的心
像隻貓走著總是 不安地回頭
總在意 你今天 過得好不好
我們也 像個操心你的港口
卻怕 等不到你靠岸停泊

有人說 巨蟹太懶
有人說 巨蟹想太多
我們只是習慣 先顧好你的感受
如果太溫柔 讓你累了
如果太沉默 讓你哭了
請別急著走

我們 沒有錯
只想過 穩定的 生活
不求多快到 夢的盡頭
只希望你 別難過
我們 沒有錯
對你的愛是 細水長流
有時看來很冷漠
其實回頭後 一直為你擔憂

你說過的 每件小事 我都記得
你為什麼笑 為什麼沉默
那些沒說的理由
我比你先感受
不敢多說什麼
其實早有準備
我不擅長說好聽話
卻總在你 需要人陪的時侯
會替你 打開心裡的門
在你 撐不住的夜裡
假裝順路 陪你走一走

如果你 看過的世界 太冷漠
如果你 開始懷疑 被痛苦埋沒
記得走向 巨蟹住的 這個角落

我們 沒有錯
只想過 穩定的 生活
不求多快到 夢的盡頭
只希望你 別難過
我們 沒有錯
對你的愛是 細水長流
有時看來很冷漠
其實回頭後 一直為你擔憂

我們沒有錯
只想守護 你的每個脆弱時刻
如果你願意 回頭看看我
我一直都在 從沒離開過
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資料來源: 常春月刊

各位聽眾朋友大家好，歡迎收聽今天的健康大揭密。你是否也曾對鏡子裡的細紋感到憂慮，或者覺得體力正在悄悄流逝？其實，想要延緩老化、追求逆齡，最關鍵的第一步不是買昂貴的保養品，而是從體內抗老做起，也就是從吃開始。

我們身體老化的速度，很大程度取決於我們吃進去的每一口食物。當體內產生過多自由基時，細胞就會提前老化，這正是疾病與老化的起源。營養師建議，想要老化得慢一點，最重要的原則就是清除體內的自由基，讓細胞保持健康正常。

在今天的節目中，我們要為大家介紹10種超強的抗老明星食物。首先是綠茶，它富含兒茶素能預防大腦退化；葡萄與番茄則分別擁有強大的花青素與茄紅素，能幫助美白並維護心血管健康。南瓜是護眼好幫手，蘋果能保持血管彈性，而花椰菜則被證實具有抑制腫瘤細胞生長的效果。

此外，別小看廚房裡的配角，芝麻能強化腦細胞，大蒜能活化細胞分泌荷爾蒙，洋蔥則有助於膠原蛋白合成，讓肌膚更美麗。最後還有菇類，其多醣體能抗癌並延緩老化。
除了多攝取這些好食物，我也要提醒大家避開老化的地雷，像是精緻甜點、高溫油炸燒烤以及過度加工的食品，這些都會加速身體發炎與老化。記住，簡單的五穀雜糧搭配新鮮蔬果，就能讓你輕鬆吃出年輕力。

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​​雨後的那條街　積水還沒退
你留下的那句話　還在耳邊兜圈
傘沒撐好　肩膀濕了一大片
像我們　總是在不對的時間　狼狽
​你說感情的事　不能只靠直覺
我說我的直覺　就是為你卑微
有些感覺　一旦被浸透了　就變得很重
重得　連說再見　都覺得累
​
​一開始　總是滾燙的
我們都　以為會是真的
直到　火被澆熄了
剩下　滿地的灰燼　還有什麼好爭的
​
​濕了　就涼了　就淡了
愛情被這場大雨　徹底給看穿了
你不用　再找藉口　說你多麼捨不得
你的眼神　已經沒有　我的顏色
​濕了　就涼了　就淡了
回憶在空氣之中　慢慢地風乾了
我會學著　一個人　在黑夜裡對著火
把關於你的　那些餘溫　都戒掉了
​
​冷氣孔的風　吹得手心發抖
剛哭過的眼睛　其實最怕吹風
你給的抱歉　聽起來很空
像是一陣　穿過空屋子　無名的落寞
​有些關係　斷掉之前　其實早就有預感
像一件　曬不乾的襯衫　發了霉的遺憾
我不再　強求那一點點　殘留的溫暖
反正　天總會黑　路總要彎
​
​最痛的　不是大雨淋漓的那一刻
而是　雨停了之後　那一陣　莫名的冷
它滲透進骨子裡　提醒我
這場夢　真的　已經醒了
​
​濕了　就涼了　就淡了
我們把最美好的　都給弄髒了
你不用　再對我說　什麼以後的假設
現在的我　已經不想　再去聽了
​濕了　就涼了　就淡了
這段路走到這裡　也就夠長了
我會學著　在沒有你　的世界裡好好生活
把對你的　那種偏執　都放開了
​
濕了…
涼了…
最後　就淡了…

「你說的都對」
是許多人都會遇到的
化解衝突、體諒包容，是人生必修的功課

資料來源: 今周刊

炎炎夏日，不少民眾習慣煮一鍋綠豆湯消暑降火，但你可曾想過，這個稀鬆平常的消暑聖品，若飲用方式不當，竟可能成為引發中風的誘因？
近期發生多起令人警惕的案例。一名患有高血壓的女子，連續三天將綠豆湯當水喝，每天飲用量高達1500毫升，結果突然劇烈頭痛嘔吐，送醫確診為腦出血。另一名四十多歲的男業務，在酷熱下工作後猛灌冰鎮綠豆湯，隨後竟出現口齒不清、手腳僵硬的中風症狀。
難道綠豆湯真的是罪魁禍首嗎？在本集節目中，我們將深入探討這些案例背後的真相。專家指出，問題的核心並非綠豆本身，而是患者本身慢性病控制不佳，以及在特定身體狀態下踩到了消暑地雷。綠豆具有利尿作用，對於高血壓患者而言，大量飲用可能影響藥物代謝，導致血壓失衡。此外，大量流汗後若只補水卻未補充電解質，加上冰冷飲品刺激血管收縮，才是誘發中風的真正殺手。

事實上，從營養學角度來看，綠豆富含維生素B群、鉀與膳食纖維，對於調節血脂與維持血壓平衡非常有益。我們將教你如何正確消暑，避開大口吃冰、猛吹冷氣或脫水等危險因子，在享受涼爽綠豆湯的同時，也能守護血管健康，遠離沉默的殺手。



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資料來源: 早安健康

許多民眾誤以為綠色的青花菜才營養，而白花椰菜只是減重時的墊檔食材，但這真的是大大誤會了。身為十字花科成員，白花椰菜同樣具備優異的預防癌症好處，且具有營養密度高、熱量密度低的優點。它所含有的鉀離子是維持體液平衡、消除水腫的大功臣，對於經常外食、口味偏重的人來說，是穩定神經傳導與緩解肌肉無力的重要營養。

更令人驚喜的是，白花椰菜中富含的膽鹼被譽為膽固醇回收車，能促進肝臟轉運並支持大腦發育，對孕媽咪與高膽固醇族群非常有益。此外，它含有的維生素C能輔助膠原蛋白支撐血管與皮膚彈性。如果你擔心吃完會產生脹氣，只要掌握適量攝取與充分烹調的秘訣，它所含有的棉籽糖反而能轉化為增加腸道益生菌的養分，幫助改善腸道環境並促進礦物質吸收。這集節目將帶你全面改觀，學會如何將這份平價的神級食材，聰明地融入你的健康飲食計畫中。



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新聞來源: 常春月刊

大蒜雖然能增添食物美味，但吃完後久久不散的口氣與辛辣感，卻常讓許多人望而卻步。這集節目要帶大家深入了解黑大蒜的魅力，看它如何透過特定的溫濕度環境進行長時間發酵，從乳白色的大蒜轉化為黑褐色的黑金。在發酵熟成的過程中，大蒜的蛋白質會分解為胺基酸，碳水化合物則轉化為單糖，原本帶有刺激異味的蒜素也轉化為無刺鼻味的含硫化物，這使得黑大蒜的口感變得像蜜餞般酸甜好入口，深受老人與小孩喜愛。

對於追求抗氧化與腸胃健康的聽眾來說，黑大蒜的養分分子更小，更容易被人體吸收。相較於生大蒜容易刺激胃黏膜，經過發酵的黑大蒜對腸胃更為溫和。本集也將分享大蒜的健康吃法，例如拍碎後靜置十分鐘能讓營養轉化更完整，以及黑大蒜建議放在冷凍庫保存以增加甜度等實用技巧。想知道如何吃出大蒜的最高價值又不必擔心口氣問題嗎？千萬別錯過這集關於黑大蒜的深度解析！


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各位聽眾朋友大家好！隨著氣溫驟降，你是否感到手腳冰冷，甚至擔心家中心血管較弱的長輩？在冷颼颼的冬日，中風與心肌梗塞的風險正悄悄上升。你知道嗎？最危險的時間點其實就在你「起床那一刻」！

在本集節目中，我們邀請到專業營養師黃淑惠，要來徹底翻轉你的健康觀念。很多人以為「降血脂」就是不能吃油，但營養師警告：完全不吃油反而錯了！ 我們將深入探討： 血管的隱形殺手： 為什麼飽和脂肪（如肥肉、奶油）和無法代謝的反式脂肪（如加工糕點），是導致血管老化與硬化的元兇？ 神奇的「刮油」食物： 黑木耳、菇類、燕麥裡隱藏著什麼「可溶性膳食纖維」，能像磁鐵一樣包覆油脂並排出體外？ 營養師更會傳授祕訣，教你為何必須「隨餐吃」才有效！ 以油制油的藝術： 橄欖油（Omega-9）與亞麻仁籽、海魚（Omega-3）如何攜手合作，既能抗發炎、降低壞膽固醇，還能保留好膽固醇？ 清晨的保命符： 起床前做這一個小動作——喝一杯溫水，就能救你一命。
想要在冬天吃得安心、守護血管健康，這集你絕對不能錯過！



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你每天早起必喝的是綠茶還是咖啡？這杯看似平凡的飲料，竟然是心血管健康的守護神！

本集節目將帶你深入解析日本大阪大學長達 18.5 年、追蹤超過 4.6 萬人的最新研究。 我們將揭開這兩種國民飲品如何有效降低中風與心肌梗塞患者的死亡風險——研究發現，曾經中風的患者每天飲用 7 杯以上的綠茶，早死風險竟能大幅降低 62%！ 而曾經罹患心肌梗塞的族群，每週喝 4 杯以上咖啡，死於血管疾病的風險也降低了約 4 成。
我們也邀請專業營養師黃淑惠來拆解背後的科學： 綠茶的「兒茶素」：不只能降血脂、保護血管內膜，還能延緩血糖上升。 咖啡的「綠原酸」：調節肝臟機能、預防肝癌，更是調節胰島素、抗發炎的關鍵成分。


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資料來源：今周刊

各位聽眾朋友大家好！炎炎夏日，隨手切一盤冰涼的西瓜或是來顆香氣撲鼻的芒果，絕對是人生最消暑的享受。但你知道嗎？台灣身為水果王國，水果雖然營養豐富，但如果沒看體質就亂吃，反而可能對身體造成負擔。

在本集節目中，我們將帶你深入解析夏日水果的養生之道。首先，水果也有屬性之分，必須配合個人體質來互補。你是手心常溫熱、口乾舌燥的燥熱體質嗎？那麼西瓜和瓜類水果是你的清涼首選。如果你是怕冷又容易拉肚子的寒性體質，荔枝、龍眼和葡萄這類溫熱性水果才更適合你。

我們也會破解許多人的美白與瘦身迷思。你知道嗎？水果的維生素C含量並非由「酸度」決定，味道淡淡的芭樂才是隱藏版的美白之王。而想控制體重的人，更要留意GI值（升糖指數），像是西瓜雖然清爽，但其GI值極高，血糖起伏大反而容易促進脂肪形成。最後，我們還會聊聊吃水果的最佳時機，為什麼專家建議在「兩餐之間」食用，而不是飯後馬上吃。想知道如何吃對水果，讓你健康美麗一整夏嗎？千萬別錯過這一集的精彩內容！



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資料來源：常春月刊

腎臟是個任勞任怨的器官，即使功能只剩下百分之五十，臨床上往往也沒有明顯症狀，通常要等到功能降至百分之二十出現不適時，往往已經為時已晚。腎臟負責代謝毒素、調節血壓並活化維生素 D，但四十歲後功能每年會自然衰退約百分之一，若不加以保養，衰退速度會更快。

為了幫助聽眾遠離洗腎風險，特別是糖尿病、高血壓、高尿酸血症等高危險族群，應遵守國民健康署推薦的三多、三少、四不、一沒有原則：
三多：多纖維、多水果、多喝水。 三少：少鹽、少油、少糖。 四不：不抽菸、不憋尿、不熬夜、不亂吃來路不明的藥物。 一沒有：沒有鮪魚肚。

此外，對於腎功能已有衰退跡象的人，建議採取低蛋白飲食以減輕負擔，熱量來源可選擇冬粉、地瓜等低蛋白澱粉，並搭配橄欖油等優質油脂。透過定期的血壓、驗尿及驗血檢查，及早察覺警訊，才能保腎長壽。



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資料來源: 黃書宜 營養師

醫生說我白血球太低，這週化療要暫停……」這句話是許多病友心中最深的焦慮。為了讓療程不中斷，家屬總會準備各式各樣的肉類想幫病人「補血球」，但你是否發現，即便每天拼命吃肉，血球數值依然不見起色？
本集節目我們採用 黃書宜 營養師 的資訊，為大家拆解化療期的飲食誤區。為什麼「集中火力吃肉」反而可能讓蛋白質被浪費掉？ 營養師將分享蛋白質攝取的優先順序——「豆、魚、蛋、肉」，並提醒大家一個最容易被忽視的關鍵：總熱量不足，吃再多蛋白質都沒用！ 只有達成「高熱量、高蛋白」的雙重目標，才能支撐身體機能，讓血球在化療階段維持穩定。



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資料來源 ：常春月刊
針對「香蕉大解密」與顏色迷思的補充**
您提到的「顏色迷思」是一個很好的切入點。根據來源文件，除了熟成香蕉富含色胺酸與維生素 B6 外，生香蕉（綠皮）其實也有其獨特優點： 穩定血糖與情緒： 生香蕉含有豐富的抗性澱粉，不易被消化酵素分解，能維持血糖恆定，進而穩定情緒。 腸道好菌： 其膳食纖維中的寡糖能調節腸道菌叢，維持腸道健康也是讓心情愉悅的關鍵。 補充建議： 您可以加入「不同熟度、各取所需」的觀點，讓聽眾了解綠香蕉對血糖穩定與腸道的好處，而黃香蕉則在口感與營養吸收上更具優勢。
擴充「抗憂鬱營養金三角」為「全方位解憂清單」**
除了您提到的五大營養素，來源文件還強調了另外幾個能提升節目深度的關鍵成分： 酪胺酸 (Tyrosine)： 這是打造專注力與提振精神的重要物質，普遍存在於魚、蛋、奶、大豆及雞肉中。雞蛋同時含有色胺酸、酪胺酸與卵磷脂，是極佳的抗壓食物。 鋅與硒： 研究發現憂鬱症患者體內這兩種微量元素濃度較低。海鮮類（如牡蠣、蛤蜊）是補充鋅、硒的優質來源，能維護神經傳導系統正常運作。 全穀類與 GABA： 五穀米、糙米富含 GABA，能幫助穩定情緒並促進睡眠。
加入最熱門的科學話題：菌腸腦軸 (Gut-Brain Axis)**
這是一個非常有吸引力的「科學鉤子」。您可以增加一個小單元討論： 腸道是第二大腦： 腸道菌叢能透過荷爾蒙與神經訊息與大腦溝通，調節情緒。 益生菌的力量： 攝取優格或優酪乳等發酵乳製品，不僅能提供鈣質與色胺酸，還能透過調節腸道菌叢來降低對負面情緒的反應。
增加「避坑指南」：讓人憂鬱的地雷食物**
為了讓節目更具實用性，建議增加一個「除了吃對，更要避錯」的環節： 精緻甜食的陷阱： 雖然甜食能短暫刺激血清素分泌，但血糖驟降後反而會消耗維生素 B群，導致精神不濟與情緒不穩。 高油脂與酒精： 炸雞、披薩等高油脂食物會增加血管氧化壓力；酒精雖然有瞬間快感，但長期依賴反而會誘發憂鬱症狀。
實作單元：解憂料理輕鬆做**
您可以直接分享來源提供的簡單食譜，增加聽眾的行動力： 堅果香蕉優格： 結合了香蕉、奇異果、優格與堅果，一次補足色胺酸、益生菌與礦物質。 菠菜蘑菇海鮮餅： 利用深綠色蔬菜（葉酸、B群）、海鮮（鋅、硒、Omega-3）與全麥麵粉，是一道全方位的解憂料理。


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資料來源:

你是否經常感到焦慮、憂鬱，或是長期受脹氣、便秘所苦？ 許多我們認為是「腦部」的問題，例如憂鬱症、失智症，甚至癌症，其實「第一現場」往往是在你的腸道。
在本集節目中，我們採用 養生達人 陳月卿 分享如何透過「健康促進」與「全食物飲食」，成功幫助丈夫逆轉直徑十幾公分的肝腫瘤，並在 30 多年後依然保持健康，甚至連 B 肝病毒都消失了！ 我們將深入探討： 腸腦軸線的秘密：為什麼腸道好菌不足，會讓你感到壓力大且不快樂？ 20/80 飲食法則：如何透過提高植物性食物比例，降低身體慢性發炎？ 最強腸道修復法：英國 BBC 實驗證實，比起優格，這種「液態膳食纖維」對腸道菌叢的改善效果更好！
別讓日常的小毛病變成未來的大問題，現在就從腸道開始，掌握自我療癒的鑰匙。
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資料來源：風傳媒

「你是不是也覺得，保健食品買得越貴、吃得越多，身體就越健康？但你知道嗎？台灣的癌症發生率竟然長年位居亞洲之冠！神經內科方識欽醫師提醒我們：『吃錯營養品，比沒吃還慘！』

在本集節目中，我們要打破大家對保健食品的『萬靈丹』迷思。方醫師提出了一個非常震撼的比喻：如果你的身體是一座房子，那些昂貴的特殊營養品只是裝飾用的藝術品，而真正讓房子穩固不倒的，是葉酸（B9）、維生素 B12、鐵、鋅與維生素 D3 這五大『鋼筋水泥』。

我們會深入探討： 為什麼台灣人最缺維生素 D 和鋅？ 曬太陽不夠、吃降膽固醇藥竟然也有影響？ 補錯維他命 D 的風險： 為什麼醫師警告不要隨便吃『活性 D3』？吃錯了甚至可能增加失智風險！ 心情不好、睡不著？ 可能不是壓力大，而是你缺了合成『快樂荷爾蒙』的基礎營養。 精準醫療的概念： 為什麼在花大錢買補品前，你應該先去抽血檢測？

與其盲目加法，不如精準重建。讓我們跟著醫師的建議，從結構做起，找回身體的韌性。」


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資料來源：華人健康網

現代生活節奏快，不論是工作、經濟還是學業的重擔，是否也讓你感到血清素不足，甚至出現失眠、記憶力減退的情況？本集節目邀請專業營養師，為大家解構大腦中的「快樂因子」，教你如何透過飲食找回好心情！
快樂果王「香蕉」大解密： 為什麼香蕉被稱為「智慧果」與對抗憂鬱的泉源？它含有哪些能轉化為血清素的關鍵物質？ 顏色迷思大破除： 網路傳言「綠皮香蕉比黃皮更營養」，真的是這樣嗎？製作人帶你了解為什麼熟成黃皮香蕉的營養利用率其實更高，以及未熟水果中單寧酸可能造成的消化問題。 抗憂鬱的 5 大營養金三角： 除了香蕉，還有哪些食物富含色胺酸、維生素 B6、鎂、葉酸及 Omega-3 脂肪酸？我們將逐一羅列必吃清單，從深海魚到全穀雜糧一網打盡。 聰明吃出正能量： 營養師特別提醒，香蕉雖然好處多，但「這兩類人」要適量。教你如何掌握「每餐半根」的原則，既能減輕負擔又不怕血糖飆升。


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資料來源: 癌症關懷基金會 陳月卿 董事長

為什麼手術成功了，五年存活率卻不一定如預期？當現代醫學走到極限，竟是「飲食」讓絕望的末期患者重現生機！
本集節目將帶你深入探討日本腫瘤外科名醫濟陽高穗的「癌症飲食療法」。濟陽醫師在驚覺傳統手術五年存活率僅 52% 後，轉而研究那些奇蹟康復的個案，發現他們的共通點都是「徹底的飲食改革」。我們將拆解他推崇的 8 大飲食原則，從限鹽、大量蔬果到「三大支柱」飲食法。
此外，我們也邀請到台灣癌症關懷基金會分享更科學、更「個人化」的升級版模式。除了日本醫師的原則，為什麼「精準營養密碼」和「飲食記錄」是癌友康復的關鍵？數據顯示，透過三個月的飲食介入，不僅肝功能與血糖指標能顯著改善，連睡眠與情緒都能有感提升。無論是想預防癌症，還是正在抗癌路上努力的你，這集將為你解鎖能帶著走的「營養知識」，打造讓癌細胞凋亡的強韌體質！

節目流程重點： 【名醫的震驚】：濟陽高穗醫師如何從外科手術台轉向廚房餐桌？ 【8大黃金原則】：禁紅肉、天天優格、蔬果汁加「這一味」？解析名醫的抗癌食譜。 【在地化升級】：台灣癌症關懷基金會如何微調日本模式？為什麼「全食物」比「濾渣果汁」更安全？ 【數據說話】：不只是腫瘤縮小！看三個月飲食介入後，體位、抽血指標與生活品質的全面逆轉。 【製作人私房筆記】：如何開始你的個人化「飲食黃金密碼」？


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資料來源: 康健雜誌

在這個追求健康的時代，標榜「零脂」、「低脂」或「天然」的產品隨處可見，但你確定吃進去的是營養，還是負擔？ 本集節目我們特別邀請資深營養師，為大家破解市面上最常見的健康陷阱。 燕麥奶其實是澱粉： 很多人以為燕麥奶是牛奶的替代品，但它其實完全不含「奶」，是不折不扣的澱粉類！ 100 克的熱量高達約 390～418 卡，喝一杯竟然等同於吃下約一碗半的白飯，糖尿病患者更要小心其加工後飆升的 GI 值。 百頁豆腐是「素食界的三層肉」： 別被它的名字騙了！百頁豆腐是由大豆蛋白與大量油脂加工而成，熱量高達 5 到 6 成來自油脂，吃它就像是在吃高脂的三層肉，鈉含量也驚人地高。 全麥麵包可能只是「白麵包加色」： 市售許多全麥麵包其實麥含量並不高，甚至添加了糖漿、焦糖色素來模擬色澤，並加入大量添加物來換取鬆軟口感。 綠拿鐵與堅果飲的陷阱： 綠拿鐵比例若水果過多，恐造成高血脂與肥胖； 而加工後的堅果飲常添加糊精與糖，反而讓有益的維生素在加熱過程中流失。
本集將帶你學會如何看穿營養標籤，避開高糖、高鹽與增稠澱粉的陷阱，讓你真正吃出健康，而不是吃進更多負擔！



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資料來源: 常春月刊

大家好，歡迎收聽今天的健康專題。你是否常覺得壓力大到喘不過氣？其實，「快樂」是可以吃出來的！ 當我們長期處於高壓下，大腦會釋放「壓力荷爾蒙」（腎上腺素與皮質醇），讓人陷入焦慮與免疫力下降的惡性循環。要打破這個僵局，關鍵在於透過天然飲食補充「快樂荷爾蒙」——血清素的原料。
以下為大家整理六大類「神經修復型」快樂食物： 色胺酸（血清素的基石）： 這是合成血清素的必需胺基酸。香蕉是首選，富含色胺酸與維生素 B6，能振奮精神；黃豆製品（如無糖豆漿）含有卵磷脂，能讓思考更清晰。 酪胺酸（專注力來源）： 幫助合成多巴胺與正腎上腺素，讓你更有能量面對挑戰。低脂牛奶與雞蛋是極佳來源，能穩定情緒並強化神經傳導。 維生素 B 群（能量轉換器）： 缺乏 B 群易導致焦慮。建議多吃全穀類（如糙米、五穀米）來穩定血糖，以及深綠色蔬菜（如菠菜、綠花椰菜），其中的葉酸與菸鹼酸具有安定神經的效果。 Omega-3 脂肪酸（大腦守護者）： 研究發現憂鬱症患者血液中 Omega-3 濃度通常偏低。推薦食用秋刀魚、鯖魚等小型深海魚，或亞麻籽油，有助於阻斷憂鬱路徑。 微量元素鋅與硒（情緒穩定劑）： 鋅與硒能調節大腦神經傳導。牡蠣、蛤蜊等海鮮不僅低脂，更是補充這些微量元素的優質來源。 益生菌（菌腸腦軸）： 腸道是人類的「第二個大腦」。透過優酪乳、優格補充益生菌，能藉由「菌腸腦軸」調節腦內多巴胺與血清素，降低負面情緒。


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資料來源: 早安健康

如果你覺得每天都很累、工作沒精神，甚至擔心未來的健康風險，這一集你絕對不能錯過。以下是我們為這集節目準備的精華企劃：

1. 早上醒來的兩大禁忌：咖啡與手機 很多人起床第一件事是喝咖啡提神，但物理治療師 Chris Boettcher 提醒，睡眠時身體會流失水分，此時空腹喝利尿的咖啡會加劇缺水。正確做法是先喝 200–300ml 的溫開水。此外，一醒來就滑手機會干擾多巴胺分泌，並讓大腦被負面訊息暗示，對心理健康極為不利。
2. 早餐的陷阱：你的精力是被「吃」掉的 台灣人愛吃的精緻澱粉早餐會讓血糖飆升，導致整天精神不濟且容易飢餓。專家建議應以蛋白質和脂肪為主，並補充足夠的膳食纖維。記得，成人每天每公斤體重應攝取約 0.8g 的蛋白質來維持免疫系統。
3. 辦公室裡的隱形殺手：久坐與液體熱量 每天坐超過 6 小時不僅會造成疼痛，還會顯著增加結腸癌（25%）、乳癌（8%）及子宮內膜癌（29%）等癌症風險。同時，攝取汽水、果汁等「液體熱量」就像直接往血管注射糖分，缺乏纖維緩衝，是發胖的元兇。
4. 那些你沒察覺的壞習慣：嘴巴呼吸與訊息壓力 你有習慣用嘴巴呼吸嗎？這會增加蛀牙風險並影響睡眠，甚至改變小孩的臉型。此外，隨時回覆 Email 讓神經系統無法休息，我們需要安排「勿擾模式」來減輕壓力。
5. 毀掉睡眠與健康的夜晚儀式 晚餐後的酒精雖然舒壓，卻會降低睡眠品質並增加致癌風險。而睡前滑手機，藍光不只干擾褪黑激素，半躺或趴著滑手機更會對脊椎、肩膀與脖子造成嚴重負擔。
早上的那一杯溫開水開始改變！



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資料來源:健康2.0

各位聽眾朋友大家好！炎炎夏日，你是否發現身邊感冒的人不減反增，而且一旦中標，咳嗽和喉嚨痛總是拖好久都不會好？ 很多人以為夏天感冒只是小事，但其實在腸病毒與腺病毒肆虐的高溫環境下，身體水分流失快、電解質易失衡，加上食慾不振導致營養不足，都是讓病程拉長的元兇。

在本集節目中，我們特別採用營養師黃淑惠的資料來為大家指點迷津： 喉嚨痛到想哭？ 營養師建議捨棄刺激性食物，改選常溫、軟質的「布丁、豆花或優酪乳」，不僅能保護傷口，還能兼顧營養攝取。 越吃藥越咳？ 小心你喝的蔬果汁裡放了太多芒果或香蕉！這些高糖分水果可能會讓你痰液增加，加重咳嗽。 加速康復的秘密武器： 除了補充維生素 C 修復黏膜，我們還會聊聊具有抗菌消炎功效的「百里香」，以及如何挑選能調節「腸肺軸」、提升呼吸道抗病毒能力的特定益生菌。
想知道如何透過雞湯麵線或蛤蜊絲瓜湯快速找回體力嗎？ 這一集絕對是您夏季必備的健康急救包！



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資料來源: 長春月刊

你是不是也聽過「吃味精會掉頭髮、頭痛、口渴」？甚至在外面吃飯都要特別叮嚀老闆「不要放味精」？今天我們要來幫味精這長達百年的冤案正式平反！
重點 1：味精其實超天然！ 很多人以為味精是化學合成物，但其實它最早是日本人從海藻中萃取出的「麩胺酸鈉」。它存在於香菇、昆布、甚至是肉類與甘蔗中，本質上就是一種胺基酸，是非常天然的鮮味來源。 重點 2：中國餐館症候群的真相 我們會聊聊著名的「中國餐館症候群」，但也會引用 Discovery 頻道的實驗數據告訴你：其實很多自認對味精過敏的人，在雙盲測試中反而對「沒加味精」的食物有反應。這代表讓你身體不適的，可能另有其人。 重點 3：真正的幕後黑手——「鈉」 這點最重要！味精對人體無害，但它含有「鈉」。很多人吃完後口乾舌燥，是因為廚師同時加了鹽跟味精，導致鈉含量攝取過高。對於高血壓、心血管疾病或肝腎功能不佳的聽眾，這才是真正需要警戒的陷阱。 重點 4：雞精粉、柴魚粉比較健康嗎？ 許多業者標榜替代味精的調味品，其實換湯不換藥，裡面同樣含有麩胺酸鈉與鈉，甚至還有更多人工添加物。

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