The Farm On Air

En este episodio especial de The Farm On Air, volvemos a trasladamos hasta el IRTA-CReSA, el centro de referencia en sanidad animal situado en Barcelona, para analizar más en profundidad el brote de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en España .

Nos volvemos a sentar con Dra. Natàlia Majó y  Dr.Joaquim Segalés, investigadores del IRTA-CReSA, para hablar de cómo se gestiona una crisis reputacional cuando todas las miradas están encima en un entorno  lleno de incertidumbre.

En este episodio especial de The Farm On Air, nos trasladamos hasta el IRTA-CReSA, el centro de referencia en sanidad animal situado en Barcelona, para analizar desde dentro el brote de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en España tras más de 30 años libre de la enfermedad.

Junto a Dra. Natàlia Majó y  Dr.Joaquim Segalés, investigadores del IRTA-CReSA, analizamos paso a paso lo que ha ocurrido: desde las primeras muestras positivas hasta las hipótesis más probables sobre su entrada en España.

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico vuelve a la dehesa de Los Pedroches (Córdoba) para conversar con María José Díaz Buenestado y Matías Moreno Díaz, ganaderos vinculados desde siempre al territorio y al sector del ibérico.

Una conversación desde el campo para entender cómo se vive realmente la ganadería: el peso de la tradición familiar, el aprendizaje que pasa de generación en generación y la relación directa entre territorio, producción y forma de vida.

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico sale del estudio y viaja hasta Pozoblanco (Córdoba) para visitar la Cooperativa Valle de los Pedroches. Allí conversa con Pedro Moreno, veterinario vinculado desde siempre al mundo ganadero y a la cooperativa, para hablar de uno de los modelos empresariales más singulares del sector agroalimentario español: el cooperativismo.

Una conversación desde el territorio para entender cómo funcionan realmente estas estructuras, qué papel juegan en el desarrollo rural y por qué siguen siendo clave para el futur...

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Gemma Ticó Gil, veterinaria especialista en comunicación reputacional para el sector porcino, consultora, formadora y speaker, para hablar de un tema que ya no es accesorio: la reputación.

Una conversación sobre por qué el sector porcino no puede limitarse a reaccionar cuando hay crisis, y cómo la comunicación estratégica debe formar parte de la gestión diaria.🚀

 ¿Por qué la reputación ya no es solo un asunto de marketing? ¿Qué ocurre cuando el sector no construye su propio relato? ¿Es...

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Juan Pascual Beitia, veterinario y autor de Razones para ser omnívoro. 

Para hablar de su nuevo libro La guerra por la proteína animal que ha escrito mano a mano con Manuel Pimentel donde analiza cómo el debate público y regulatorio está influyendo de forma creciente en la percepción, producción y consumo de la proteína animal. 🐄🐖🐥🐟

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Daniel de Miguel, director adjunto e internacional de INTERPORC, sobre el papel de la interprofesional en la gestión de la crisis de la PPA en España y cómo ha logrado sostener la confianza de los mercados internacionales.

🐖 ¿Cómo se responde cuando hay 8000 millones en exportaciones en juego y países como China, Japón o EE.UU. empiezan a mirar con lupa?

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Daniel de Miguel, director adjunto e internacional de INTERPORC, sobre el papel de la interprofesional en la gestión de la crisis de la PPA en España y cómo ha logrado sostener la confianza de los mercados internacionales. 

¿Cómo se responde cuando hay 8000 millones en exportaciones en juego y países como China, Japón o EE.UU. empiezan a mirar con lupa?

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Ignasi Pons (FECIC) y Giuseppe Aloisio (ANICE) para analizar el impacto real que puede tener la Peste Porcina Africana (PPA) en el modelo porcino español.

¿Cómo afectan las decisiones políticas a las exportaciones, la reputación y la bioseguridad? ¿Está el sector preparado para superar la crisis y salir reforzado?

Un episodio para entender cómo la sanidad animal se cruza con la estrategia económica, la confianza internacional y la capacidad del sector para reaccionar a tiempo.7

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico entrevista Dr. José Manuel Sánchez-Vizcaíno, referencia internacional en sanidad animal, para analizar los riesgos reales de la PPA, el impacto sobre las granjas, las exportaciones y la bioseguridad.

¿Qué consecuencias puede haber para el porcino español?

🚨 La Peste Porcina Africana ha llegado a España.
En este episodio especial de The Farm On Air,  Miguel Chico se sienta con Miguel Ángel Higuera, el Director de Anprogapor para analizar lo que de verdad importa.

¿Cómo ha llegado el virus a Barcelona? ¿Qué impacto real tendrá en los ganaderos? ¿Está garantizada la seguridad alimentaria? ¿Y cómo se protege el sector para evitar lo peor?

En este episodio, hablamos de forma directa, con datos y sin rodeos, sobre uno de los momentos más delicados para la porcicultura española: pérdida de mercados, caída...

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con con Pablo Sherwell, Managing Director de Rabobank y presentador del podcast Grano Angular, para analizar qué mueve hoy los mercados agrícolas globales.

¿Cómo influyen el clima, la geopolítica y la logística en el precio del maíz o la soya? ¿Por qué hablar de agricultura es hablar de macroeconomía, cadenas de suministro y estrategia? 📈🌎

Un episodio que conecta datos, contexto y decisiones con una mirada clara al futuro del agroalimentario.

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Claudio Freixes Director General de Kekén para entender, para descubrir cómo opera una compañía que produce más de 500 mil toneladas de carne porcina al año y exporta a más de 20 países.

💡 Hablamos de innovación, autosuficiencia, bienestar animal, exportación, economía, sostenibilidad y del futuro de la proteína animal… visto desde dentro de uno de los gigantes del sector.

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¿Quién defiende al campo español en el Congreso de los Diputados?

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta en el mismísimo hemiciclo con dos voces clave de la política agraria: Javier Folch, diputado y portavoz de Alimentación del GPP, y Pedro Gallardo, diputado del GPP y portavoz de Agricultura.

🧠 Hablamos de legislación, sostenibilidad, PAC, burocracia, economía y precios y del verdadero papel que debería jugar la política en el futuro de la ganadería y la agricultura en España.

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En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con  Jorge Iván Espinosa, presidente ejecutivo de OPORMEX, para hablar del futuro de la porcicultura mexicana… y de cómo México puede dejar de importar carne y empezar a liderar la industria porcina a nivel internacional.

📉 Si trabajas en porcino, industria cárnica o en sostenibilidad agroalimentaria, este episodio es para ti. 
 
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En este episodio de la temporada 6 de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor, sobre los retos que enfrenta el sector: rentabilidad alta pero sin inversión, costes de la materia prima al alza y un relato sectorial que aún no despega.

📉 Si trabajas en porcino, industria cárnica o en sostenibilidad agroalimentaria, este episodio es para ti.


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La temporada 6 de The Farm On Air arranca con un episodio crucial para entender el futuro de la industria cárnica europea.

Miguel Chico conversa con Ignasi Pons, Secretario General de FECIC, y Giuseppe Aloisio, Director General de ANICE, sobre la crisis de los aranceles al porcino, la investigación por dumping de China, el regreso de Donald Trump y el impacto directo en el comercio internacional de proteína animal.

📈 Si trabajas en el sector cárnico, agroalimentario o en exportación de alimentos, este episodio es imprescindible.

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Miguel Chico conversa con el Dr. Antonio Escribano Zafra, referente en nutrición, endocrinología y salud preventiva, sobre cómo la alimentación es mucho más que calorías: es salud, sostenibilidad y futuro.

Un episodio que conecta lo que ponemos en el plato con nuestro bienestar, con el campo y con el planeta.

¿Qué encontrarás en este episodio?
🥦 Alimentación como medicina📚 La diferencia entre saber mucho y saber bien🌍 El impacto de cada bocado🚜 Producción agroalimentaria y salud pública👨‍⚕️ Reflexiones para rSepensar nuestra relación con la comida🎧 Escúchalo completo y redescubre la fu

En este episodio, Miguel Chico conversa con Ignasi Pons, Secretario General de FECIC, sobre los grandes retos de la industria cárnica española: reputación en crisis, exceso normativo, descoordinación sectorial y el papel de la interlocución política.

Ignasi propone una defensa estructural: menos reacción y más visión. Una estrategia pensada desde dentro para que el sector no quede fuera del debate.

¿Qué encontrarás en este episodio?⚖️ Cómo la burocracia bloquea al sector📢 La carne como blanco mediático📈 El valor de una narrativa común🏛️ El rol de FECIC ante el Gobierno🧠...

En este episodio, Miguel Chico conversa con Alberto Herranz, Director de INTERPORC, sobre el momento actual del porcino blanco en España.

Hablamos de estrategia, exportación de conocimiento, sostenibilidad basada en datos y la urgencia de construir una narrativa sólida para defender lo que el sector ya hace bien.

 Una conversación que mezcla visión, responsabilidad y acción concreta.

¿Qué encontrarás en este episodio?📢 El rol real de INTERPORC🌍 Internacionalización del modelo español🧪 Medición real de sostenibilidad⚖️ Comunicación responsable frente a los ataques🇪🇸 Un sector eficiente que necesita contarse m...

En este episodio, Miguel Chico conversa con Rodolfo Bellinzoni, de Biogénesis Bagó, sobre el retorno del riesgo de fiebre aftosa en el contexto actual.

Con una mirada técnica y estratégica, Rodolfo analiza los nuevos vectores, el rol de las vacunas, la experiencia de Latinoamérica y la importancia de la cooperación regional para una prevención eficaz.

¿Qué encontrarás en este episodio?🦠 ¿Vuelve la fiebre aftosa?🌐 Riesgos nuevos y vigilancia insuficiente💉 Vacunas: claves en sanidad animal📈 Prevención como estrategia a largo plazo🇱🇷 Lecciones regionales para el mundo🎧 Escuchalo completo y preparate para lo que viene.

En este episodio, Miguel Chico conversa con David Huitrón, periodista y Brand Manager de 333 México, sobre cómo la comunicación está ayudando a transformar la porcicultura mexicana.

Hablamos de profesionalización, de narrativa, de fake news, del Plan México y de por qué el Encuentro Empresarial 333 se ha convertido en algo más que un evento: en una declaración de intenciones.
Una conversación necesaria para quienes creen que comunicar también es producir.

¿Qué encontrarás en este episodio?
📢 Cómo comunicar para ser escuchados🌍 Profesionalización y relato conjunto🇲🇽 Plan...

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Giuseppe Aloisio, Director General de ANICE, sobre cómo las fake news están impactando al sector cárnico y qué podemos hacer para defender su imagen.

Hablamos de ciencia, estrategia y comunicación unificada. Una conversación imprescindible para entender por qué la reputación de la carne está en juego y cómo recuperarla. ¿Qué encontrarás en este episodio?📰 Fake news: el daño silencioso a la industria💬 La importancia de comunicar con base científica📉 Reputación y percepción pública🌍 Colaboración sectorial para fo...

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor, para analizar el momento que vive el sector porcino en España.

Una charla que va más allá de los números: hablamos de rentabilidad, de burocracia, de sanidad… y de la narrativa que aún falta.

Porque aunque el modelo funciona, las inversiones no llegan. ¿Qué está frenando al sector? ¿Por qué no se construyen nuevas granjas? ¿Y cómo afecta la percepción pública al desarrollo rural? Un episodio imprescindible para entender por qué estamos produciend...

En este episodio especial de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Jessika van Leeuwen, eurodiputada del partido holandés BBB, desde el mismísimo Parlamento Europeo en Bruselas. Una entrevista que pone sobre la mesa lo que está en juego para el sector agroalimentario europeo.

Jessika, con formación en ciencias animales y experiencia real en granjas, nos cuenta por qué decidió entrar en política para dar voz a los productores, qué está ocurriendo con el Pacto Verde, la regulación del transporte animal o el acuerdo con Mercosur… y qué podemos hacer para no llegar tarde...

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Eric Hindson, Strategic Advisor en AB-Neo, sobre cómo se construyó el sector porcino español desde cero y los grandes aprendizajes que hoy pueden inspirar el futuro de la producción animal en Latinoamérica.

Eric comparte su experiencia transformando el porcino en España, la importancia del manejo frente al consumo excesivo de antibióticos, o sobre cómo montar una nueva empresa con más de 70 años. Un recorrido lleno de visión, verdad y pasión por hacer las cosas bien. 
¿Qué enc...

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con José Manuel Álvarez, Director de Comunicación de Foro Ganadero-Cárnico, sobre los desafíos y oportunidades de la comunicación en el sector agroalimentario, especialmente en la industria cárnica.

José Manuel nos explica cómo la comunicación ha evolucionado en el sector y cómo Foro Ganadero-Cárnico está trabajando para construir una narrativa sólida y positiva sobre el mundo ganadero y cárnico. A lo largo del episodio, José Manuel habla sobre la importancia de la proactividad comunicacional, en lugar de esperar a res...

El agro tiene un gran potencial de rentabilidad, pero a menudo se pasa por alto debido a la falta de digitalización. En este episodio, Miguel Chico charla con Claudia Calzada, CEO y Co-Fundadora de Generación Agro, sobre cómo la digitalización está transformando el campo y demostrando que el agro sí es rentable.

Claudia está liderando una revolución en el sector agropecuario, utilizando la tecnología para conectar a los agricultores con los proveedores y servicios que necesitan para optimizar sus negocios. Generación Agro está cambiando la forma en que los agricultores gestionan sus explota...

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Lucas Olaviaga, Director de 333 Argentina, sobre cómo Argentina puede potenciar su sector porcino, superando obstáculos económicos y políticos y aprovechando sus recursos naturales para mejorar la competitividad y las exportaciones. Lucas explica cómo la porcicultura argentina está viviendo un proceso de transformación, impulsada por un mercado interno creciente y una demanda internacional en expansión.

La clave del éxito, según Lucas, radica en la modernización de las explotaciones, la colaboración entre productores, y la creación de infraestru...

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Juan Pascual, fundador de EXAFAN, sobre el desarrollo del sector agroalimentario en España, sobre cómo la empresa ha evolucionado junto al sector, y los desafíos de la internacionalización. 

Juan nos cuenta cómo comenzó EXAFAN desde cero, enfrentando grandes retos pero con una clara visión de mejorar las condiciones de vida de los animales en las explotaciones ganaderas. A través de su innovación en sistemas de ventilación y confort ambiental, EXAFAN ha mejorado tanto la eficiencia de las granjas...

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con María Sánchez, Directora General de CARNIMAD-CEDECARNE, sobre la evolución del sector cárnico en España, los retos del canal tradicional y cómo la carnicería se está adaptando a las nuevas demandas del consumidor.María nos explica cómo el sector se enfrenta a la falta de relevo generacional y la necesidad de modernizarse sin perder su esencia.

Además, nos habla sobre los esfuerzos por mejorar la comunicación y visibilidad del oficio, y cómo las carnicerías están incorpor...

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Javier López, director de Provacuno, sobre el futuro de la carne de vacuno en España, los retos del sector y las oportunidades para mejorar su competitividad a nivel nacional e internacional. 

Javier explica como Provacuno está trabajando en la promoción y sostenibilidad de la carne de vacuno, y cómo están abordando los desafíos que enfrenta la industria, desde la sostenibilidad hasta la percepción del consumidor. A lo largo del episodio, profundiza en el papel clave de la trazabilidad, la comuni...

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Alejandro Álvarez, Presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán y Productor Avícola, sobre el panorama actual de la avicultura en México, los desafíos que enfrenta y las oportunidades de crecimiento para el sector.

Alejandro nos cuenta cómo la avicultura en México sigue creciendo en productividad, a pesar de los retos que presenta la influenza aviar y otros factores. Además, discute las estrategias que están implementando los avicultores para mejorar la bioseguridad y la sostenibilidad en la producc...

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Adriane Lermen Zart, doctora veterinaria experta en Smart Farming, sobre cómo la tecnología y el entendimiento del comportamiento animal pueden transformar el manejo del ganado.Adriane nos explica cómo se puede mover el ganado sin usar herramientas, aprovechando sus instintos naturales.


También nos habla de la importancia del bienestar animal y cómo las tecnologías de Smart Farming están revolucionando el sector agropecuario. Con ejemplos prácticos y fáciles de aplicar, Adriane ofrece soluciones innovadoras para mejorar la produc...

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico entrevista a Jorge Ivan Espinosa, presidente ejecutivo de Opormex, sobre los efectos de las políticas arancelarias de Trump en el sector porcino mexicano. Con la administración de Trump presionando con aranceles, la porcicultura mexicana enfrenta incertidumbre.

Jorge explica cómo estos aranceles impactan la producción de carne de cerdo en México, las cadenas de suministro y cómo el gobierno mexicano está respondiendo a estas amenazas comerciales. Además, hablamos de la importancia de la autosuficiencia alimentaria y las estrategias que México puede seguir par...

Esta semana nos sentamos con César Marcos, periodista con más de 20 años de experiencia en el sector agroalimentario y coordinador de la Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS). César ha estado en primera línea de la comunicación del sector y conoce los retos y oportunidades para mejorar su reputación y conectar con la sociedad. ¿Por qué este episodio es clave? Porque el relato importa. La forma en la que se habla del sector determina su reputación, su sostenibilidad y su futuro. El agro no solo produce alimentos, también genera empleo, vertebra el territor...

Esta semana aterrizamos con un podcast “al natural”, grabado durante el Congreso Amvecaj, donde tuvimos una conversación sin filtros con Roberto Becerra, Médico Veterinario especialista en bienestar animal, sanidad e inocuidad alimentaria, con experiencia en regulación y mercados internacionales. El bienestar animal(BA) no es solo una cuestión ética, sino un factor que impacta directamente en la economía, la producción y la percepción del sector ganadero. Su implementación no solo beneficia a los animales, sino que también influye en la competitividad y sostenibilidad de la industria agroalimentaria en Latinoamérica. ¿Qué encontrarás en este...

Nutrición, Estrés y Mitos Alimentarios: ¿Cómo Tomar Decisiones más saludables?

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Anabel Albalá Cano, farmacéutica y experta en nutrición, recientemente galardonada con el Premio a la Excelencia Farmacéutica en Comunicación.

Su labor en divulgación científica la ha convertido en una referencia en nutrición basada en evidencia, ayudando a desmontar mitos, analizar el impacto del estrés en la salud y ofrecer herramientas para tomar mejores decisiones alimentarias.

¿Qué encontrarás en este episodio?

La Expatriación y el peligro del Éxito: Rodolfo Arreaga en The Farm On Air

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Rodolfo Arreaga, Managing Director Global-CTC, sobre la experiencia de liderar desde el extranjero. 

Desde su perspectiva como expatriado, Rodolfo reflexiona sobre los retos y aprendizajes de combinar éxito profesional con crecimiento personal.

¿Qué descubrirás en este episodio?

🌍 Vivir y liderar: Los desafíos y oportunidades que implica trabajar fuera del país de origen y cómo esta experiencia define la carrera y la vida personal...

🌍 Un agro más conectado y sostenible: Reflexiones con Óscar Eusebio GonzálezEn el último episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Óscar Eusebio González, un referente en liderazgo y comunicación en el sector agroalimentario. Juntos exploran cómo enfrentar los retos y aprovechar las oportunidades para construir un agro más diverso, conectado y sostenible en América Latina.¿Qué descubrirás en este episodio?
🌱 Diversidad como motor del cambio: Por qué la inclusión es esencial para fortalecer la resiliencia del agro.💡 Comunicación que conecta: Estrategias clave para tender puentes entre el campo y la ciudad, ace...