Beetweters

Luc en Sven praten over opvallende nieuwsitems uit de media van de afgelopen maand. Ze behandelen de voordelen van creatine voor de hersenen, mogelijke fraude in de zogenaamde "blue zones" waar mensen langer leven, en de relatie tussen bloeddruk en dementie. Daarnaast bespreken ze de variabiliteit in seleniumgehalte in paranoten en het groeiende bewustzijn over gezonde voeding en levensstijl. De aflevering bevat ook positieve berichten over initiatieven om de gezondheid van mensen te verbeteren, zowel op individueel als op bedrijfsniveau.

https://degrotevoedselkaart.be/

Dit is een warme oproep aan alle luisteraars van Beetweters om deel te nemen aan een groot onderzoek.
In deze podcastaflevering bespreken Luck en Sven een nieuw project van Sciensano, het federaal instituut voor volksgezondheid en wetenschap. Luck en Sven introduceren Suzannah en Jonathan, die uitleg geven over "De Grote Voedselkaart", een burgerwetenschapsproject. Dit project onderzoekt de voedselomgeving van burgers en hoe deze hun keuzes beïnvloedt. Jonathan en Suzannah benadrukken het belang van bewustwording en lokale beleidsmaatregelen om de voedselomgeving te verbeteren. 

In deze aflevering bespreken Luck en Sven de rol van fosfor in het lichaam. Fosfor is essentieel voor sterke botten, energieproductie en celstructuur. De mannen benadrukken de balans tussen Calcium en Fosfor in het belang van botgezondheid. Ze waarschuwen voor een teveel aan Fosfor door bewerkte voeding, wat kan leiden tot osteoporose en hart- en vaatziekten. Ook bespreken ze de invloed van maagzuurremmers op fosforopname en het belang van vitamine D.

#Hijgniveau komt weer boven. Deze aflevering werd in Oostende in het bijzijn van een enthousiast publiek opgenomen. Luck, Sven en Dr. Combes, een cardioloog gespecialiseerd in cardiale revalidatie, bespreken het belang van levensstijl aanpassingen. Dr. Combes legt uit hoe voeding en lichamelijke activiteit bijdragen aan een gezonder leven en het voorkomen van ziekten. De heren bespreken de uitdagingen van gewichtsverlies, de rol van spiermassa en het belang van krachttraining, vooral voor oudere mensen. De sprekers delen inzichten over hoe mensen vaak hun calorie-inname en fysieke activiteit verkeerd inschatten en benadrukken het belang van regelmatige beweging en krachttraining voor een...

In deze Beetweters aflevering bespreken Luck en Sven de belangrijkste gezondheids- en voedingsnieuwsitems van maart 2025. Ze behandelen de voordelen van een anti-inflammatoir dieet gecombineerd met lichaamsbeweging, alweer de negatieve impact van ultra-bewerkte voeding op overgewicht en de introductie van een zelftest voor darmkanker. Daarnaast bespreken ze hoe het eten van sinaasappels de mentale gezondheid kan verbeteren. Sven benadrukt het belang van een gevarieerd dieet en regelmatige krachttraining voor een goede gezondheid en een langere levensduur. 

In deze Beetweters bespreken Sven en Luck samen met ervaren chef-kok Frank Fol de rol van groenten in onze voeding en creatieve bereidingswijzen. Frank, destijds geïnspireerd in Thailand, benadrukt het belang van seizoensgebonden producten en deelt zijn filosofie om groenten centraal te stellen in gerechten. Hij bespreekt de uitdagingen en oplossingen voor het integreren van meer groenten in maaltijden. De aflevering is een oproep om creatiever te zijn met groenten voor een gezondere en duurzamere voeding.

Sven en Luck praten met Ann Lannoye over de werking van de schildklier en de bijbehorende hormonen. Luck stelt vragen die de modale Belg vertegenwoordigen, terwijl Sven en Ann diepgaande uitleg geven over de schildklierfunctie, symptomen van schildklierproblemen en de rol van voeding. Ze hebben het over het belang van voedingsstoffen zoals jodium, selenium, ijzer en zink. Dit is dé aflevering over de schildklier! 

In deze aflevering bespreken Sven en Luck het mineraal selenium. Ze benadrukken de cruciale rol van selenium in het lichaam, vooral voor de immuniteit, als antioxidant en voor de schildklierfunctie. Ze waarschuwen voor de risico's van zowel een tekort als een teveel aan selenium en geven aan dat selenium in voeding vaak onvoldoende aanwezig is. Waar zit het dan wél in? 

Sven, Luck en gast Ann Lannoye bespreken actuele onderwerpen die de afgelopen maand in de media verschenen. Ze praten over de gezondheidsvoordelen van yoghurt, de controverse rond aspartaam en kunstmatige zoetstoffen, en de invloed van levensstijl versus genetica op gezondheid. De drie benadrukken het belang van gezonde voedingskeuzes, bewustwording over ingrediënten, en de rol van levensstijl in het bevorderen van een gezondere samenleving.

Luck en Sven ontvangen Dr. Stefaan Deneweth. Hij is specialist in orthopedie en traumatologie en legt uit hoe een holistische benadering, waarbij zowel symptomen als oorzaken van gewrichtsproblemen worden aangepakt, essentieel is. Dr. Deneweth benadrukt het belang van beweging en een gezond dieet - rijk aan omega-3 vetzuren en antioxidanten - voor het behoud van gezonde gewrichten. In deze episode ontdekt je tevens de rol van ontstekingen en hoe deze door middel van voeding en levensstijl kunnen worden verminderd. Praktische tips voor ouders en het belang van een gevarieerd dieet worden eveneens besproken.

Christianne Noordermeer Van Loo en Rudolf Tolj van de pas opgerichte Olive Oil Academy zijn te gast bij Luck en Sven. Christianne, de executive director, bespreekt de voortgang van de academie en de verschillende kwaliteiten van olijfolie. Rudolf, docent en olijfgaard-eigenaar, legt uit hoe olijfolie te combineren met verschillende ingrediënten. Ze benadrukken het belang van kwaliteitsvolle olijfolie, geven tips voor het herkennen ervan, en bespreken de gezondheidsvoordelen. Ook wordt het belang van certificering en consumentenbewustzijn besproken. Deze aflevering biedt waardevolle inzichten en praktische tips voor liefhebbers van olijfolie.

Dokter Bart Bohy is op bezoek tijdens de eerste live-opname van Beetweters. Samen met Luck en Sven bespreekt hij het complexe onderwerp depressie. Dr. Bohy legt uit dat depressie verschillende oorzaken en niveaus heeft, waaronder structurele, biochemische, emotionele en energetische aspecten. Hij benadrukt het belang van een holistische benadering, waarbij voeding en geestelijke gezondheid nauw met elkaar verbonden zijn. Sven stelt vragen over de rol van serotonine, de invloed van voeding en de effectiviteit van medicatie zoals antidepressiva. De aflevering onderstreept, zoals altijd, het belang van gezonde voeding en een evenwichtige levensstijl voor geestelijk welzijn.

Luck en Sven bespreken de samenwerking tussen de mineralen Natrium en Kalium. De unieke werking van de natriumkalium pomp wordt in deze aflevering verklaard. 

De nieuwsfeiten van de afgelopen maand op een rij.  Luck praat met Christianne, verbonden aan de Oranje Academie in Nederland, over de oprichting en de toekomstige activiteiten van The Olive Oil Academy. Sven legt de risico's van alcoholafhankelijkheid na maagverkleiningsoperaties uit en bespreekt met Luck de impact van ultrabewerkte voeding op de gezondheid. De aflevering benadrukt het belang van bewustwording en preventieve gezondheidszorg. 

Tim Smits, professor in de persuasieve en marketingcommunicatie, is op bezoek. Samen met Sven en Luck praat hij over de invloed van communicatie en marketing op onze voedselkeuzes. Tim legt uit hoe externe factoren zoals verpakkingen en marketingstrategieën ons onbewust gedrag en voedingskeuzes beïnvloeden. Er wordt gesproken over hoe portiegroottes, visuele presentatie en marketing ons eetgedrag sturen zonder dat we het doorhebben. Tim benadrukt dat zelfs experts soms slachtoffer zijn van deze trucs. 

Het belang van calcium, een essentieel mineraal voor het lichaam, komt in deze aflevering aan bod. Luck en Sven praten over de functies van calcium, zoals het versterken van botten, ondersteunen van spierfunctie, zenuwstelsel, bloedstolling en hormoonregulatie. Ze bespreken ook de opname van calcium uit voeding en de rol van vitamine D en K hierin. Verder gaan ze in op de verschillende bronnen van calcium, zowel dierlijk als plantaardig, en de uitdagingen bij het verkrijgen van voldoende calcium, vooral voor mensen met lactose-intolerantie of die geen melkproducten consumeren.

Sven en Luck nemen de nieuwsfeiten van de afgelopen maand door. Al meer dan 92.000 mensen lieten zich screenen op diabetes, het Riviz wil het gebruik van maagzuurremmers inperken en nog veel meer. 

Luck en Sven bespreken het belang en de gevaren van het mineraal ijzer in deze aflevering.

bv0ZZZwIwt5WEPgOFoDs

Sven en Luck blikken terug op de opmerkelijke podcastmomenten van het afgelopen jaar 2024. 

Sven en Luck zijn weer op bezoek bij Dr. Bart Bohy. Ze praten met diepgang over het metabool syndroom, hart- en vaatziekten, en de invloed van voeding en ontstekingen op de gezondheid. Dokter Bohy legt uit wat de risicofactoren zijn en hoe chronische laaggradige ontstekingen bijdragen aan gezondheidsproblemen. Er wordt gesproken over oxidatieve stress en de rol van antioxidanten. Zet je schrap voor veel informatie aan een hoog tempo! 

In deze aflevering bespreken Luck en Sven het verschil tussen vitaminen en mineralen, met een focus op de rol van zink in het immuunsysteem. Ze benadrukken het belang van zink voor de immuniteit. Ze bespreken de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en de noodzaak van suppletie versus het verkrijgen van het mineraal via voeding. Daarnaast introduceren ze hun nieuwe t-shirts en aankomende evenementen waarbij ze in kleinere groepen met fans willen communiceren, om zo meer persoonlijke interactie mogelijk te maken.

Sven en Luck bespreken wat hen de afgelopen maand - qua nieuwigheden over voeding - is opgevallen. Koopt Elon Musk McDonald's over? Wat is de reactie van dr. Ann op een reactie van een attente luisteraar? En welke samenvatting, van de vele antwoorden die binnen rolden op de vraag over cliché excuses, presenteren de heren? 

In deze aflevering bespreken Sven en Luck de rol van vitamine C, een wateroplosbare vitamine. Ze behandelen de functies, zoals het versterken van het immuunsysteem en de aanmaak van collageen, en de bronnen van vitamine C, zoals groenten en fruit. Ze bespreken ook de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en de gevolgen van een tekort aan vitamine C. Daarnaast wordt de impact van koken op de vitamine-inhoud van voedsel besproken. In deze aflevering benadrukken de heren het belang van een gevarieerd dieet voor voldoende vitamine C-inname. 

Sven en Luck ontvangen hoog bezoek. Wencel Top komt in deze aflevering praten over het nut van o.a. uitgebreide bloedtesten. Wencel legt uit hoe hij een vernieuwde visualisatie van bloedtestresultaten heeft ontwikkeld om deze begrijpelijker te maken voor dokters en patiënten. Het knipperlichtsysteem, waarbij rood een probleem aangeeft en groen alles in orde, helpt patiënten beter inzicht te krijgen in de preventie van hun gezondheid. Deze aflevering benadrukt het belang van gezondheidschecks en leefstijlveranderingen voor betere levensomstandigheden.

In deze aflevering beantwoorden Luck en Sven de vraag van luisteraar Stephanie. Ze praten over lectines in boontjes en hun mogelijke schadelijkheid, over saponines. Ze leggen uit dat lectines natuurlijke eiwitten zijn die planten gebruiken als verdediging. Hoewel lectines in grote hoeveelheden schadelijk kunnen zijn, vooral voor mensen met een verstoorde darmflora, kunnen ze door koken en weken worden verminderd. Sven en Luck benadrukken het belang van een gezonde darmflora en evenwichtige voeding.

Sven en Luck ontvangen in deze aflevering Dr. Luc Colemont, gastro-enteroloog en specialist in darmziekten. Hij deelt zijn ervaringen met de cruciale rol van darmgezondheid en het belang van vroegtijdige opsporing van poliepen en darmkanker. Hij deelt fascinerende inzichten over het microbioom en hoe onze voeding de samenstelling van onze darmflora beïnvloedt.

De nieuwsfeiten van afgelopen maand op een rij. Luck en Sven praten over dooddoende argumenten, de prijs van spaghetti en een studie over koffie versus thee.  

We hoeven jullie niet vertellen dat de mentale gezondheid van onze kinderen en jongeren steeds meer onder druk komt te staan. We zien een duidelijke toename in diagnoses van hersenontwikkelingsproblemen zoals ADHD, autisme en dyslexie, etc… Daarnaast zijn er ook steeds meer kinderen die last hebben van prikkelgevoeligheid zonder een specifieke diagnose.

Lifestyle elementen zoals structuur, regelmaat en rust (waaronder voldoende slaap en minder schermtijd) zijn al zeer belangrijk, maar ook onze dagelijkse voeding kan hierbij een belangrijke rol spelen, meer zelfs dan dat we ooit hadden kunnen vermoeden.

Maar de grote vraag die...

Dr. Sonja Didden, kinder- en jeugdpsychiater, is de gast in deze aflevering. Sven en Luck bespreken met haar de relatie tussen voeding en mentale gezondheid bij kinderen en jongeren. Sonja legt uit hoe ze werkt met jongeren die mentale en lichamelijke klachten hebben. Ze benadrukt het belang van goede voeding voor een betere mentale gezondheid. Een waardevolle aflevering voor ouders en verzorgers.

In deze aflevering praten Sven en Luck met Isa, Claire en Ellen. Deze dames zijn specialisten in het samenstellen van maaltijden bij Foodbag en vertellen ons hoe belangrijk variatie en groenten in maaltijden zijn. Ze geven inzichten over recepten en voedingswaarden. Spoileralert! Je kan groenten verstoppen! Je kan inderdaad creatief met groenten omgaan. Deze aflevering biedt praktische tips en strategieën om gezinnen te helpen gezonder te eten en meer groenten in hun voedingsschema op te nemen.

Ann, Sven en Luck bespreken de impact van glucosemetingen op gezondheid. Luck deelt zijn ervaringen met een glucosemeter en zijn interpretaties van de metingen. Sven legt de werking van de bloedsuikerspiegel en insuline uit, en benadrukt de gezondheidsrisico's van hoge bloedsuikerspiegels. Ann biedt diepere inzichten in de biochemie van bloedsuikerspiegel en insuline, en legt uit hoe het lichaam reageert op suikerinname. Ze bespreken ook hoe stress en alcohol de bloedsuikerspiegel beïnvloeden en benadrukken het belang van professionele begeleiding bij het interpreteren van glucosemetingen.

Sven en Luck praten met Stéphane Ronse. Hij is oprichter van Foodbag, een bedrijf dat sinds 2014 maaltijdboxen aanbiedt. Stéphane deelt zijn uitdagingen bij de oprichting en de evolutie van hun productaanbod. Sven en Luck bespreken met Stéphane de focus op lokale producten en recepten die aansluiten bij de Vlaamse eetgewoonten. Stéphane benadrukt de voordelen van maaltijdboxen, zoals gemak en tijdsbesparing. De heren hebben het over de logistieke uitdagingen van de onderneming, de duurzame initiatieven van het bedrijf en het inzicht in de strategieën die Foodbag onderscheiden van de concurrenten.

In deze Beetweters bespreken Luck en Sven de laatste mediafeiten over voeding. NMN komt opnieuw ter sprake, alsook Belgische biotech kaas en een nieuwe aanpak van Kom op tegen Kanker. Jan Driessen is de gast aan de telefoon. Hij is de oprichter van de Europese Academie en auteur van een het boek Gif in uw voeding. Hij deelt hiermee zijn inzichten over de schadelijkheid van E-nummers in onze bewerkte voeding. 

Sven en Luc bespreken de cruciale rol van B-vitamines, met een focus op B6, B9 (ook wel B11 genoemd) en B12. Ze leggen uit hoe deze vitamines essentieel zijn voor energieproductie. Een tekort kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals vermoeidheid en mentale klachten. Ze benadrukken het belang van het dagelijks binnenkrijgen van deze vitamines via voeding, vooral in hun actieve vormen. Ook bespreken ze de negatieve impact van alcohol op B-vitamines en het belang van maagzuur voor de opname van B12.

In deze aflevering bespreken Luck en Sven de cruciale rol van sommige B-vitaminen in ons lichaam, met een focus op B1, B2, B3 en B5. Ze bespreken ook de bronnen van B-vitaminen in voeding en het belang van een gevarieerd voedingspatroon. Sven legt uit dat deze vitaminen essentieel zijn voor de energieproductie en benadrukt het nut van B-complex supplementen, vooral in stressvolle periodes. 

Sven en Luck praten met bioboer Bavo Verwimp over biovoeding, de principes van biologische landbouw en de werking van een bioboerderij. Bavo legt uit hoe zijn gemengde boerderij zowel dieren als groenten produceert, wat bijdraagt aan een duurzame landbouwmethode. Ze bespreken strenge controles die biologische producten waarborgen. Bavo benadrukt het belang van een gezonde bodem, dierenwelzijn en de smaak van biologische producten. Een inkijk in de wereld van biologische voeding en duurzame landbouw.

In deze aflevering lanceren Sven en Luck de gloednieuwe chatbot van Beetweters. Ze beantwoorden luisteraarsvragen over de effectiviteit van elektrisch fietsen, spierstijfheid bij ouderdom en de nuances van intermittent fasting. Ook bespreken ze recent nieuws over dementie, waarbij ze benadrukken dat bijna de helft van de gevallen vermijdbaar is door levensstijlveranderingen. Om een artikel over een wondermiddel tegen veroudering te bespreken sluit Jelle D'Helft aan. 

In deze feestelijke honderdste aflevering vieren Sven en Luck - samen met een bijzondere gaste - hun mijlpaal met cava en chocoladetaart. Ze reflecteren op hun boeiende reis, de impact van de podcast en de waardevolle bijdragen van diverse experten. Ze blikken terug op de dynamiek die gastsprekers zoals artsen en allerlei deskundigen hebben gebracht en bespreken de plannen voor toekomstige evenementen en de betrokkenheid van hun luisteraars. 

Sven en Luck bespreken in deze aflevering alle vetoplosbare vitamines. Ze benadrukken het belang van deze vitamines voor het lichaam, hun functies en bronnen, en de noodzaak van suppletie in bepaalde gevallen. Vitamine E wordt besproken als een antioxidant en de zeldzaamheid van tekorten aan deze vitamine in de voeding wordt belicht. Ze waarschuwen voor de risico's van overmatige suppletie van vetoplosbare vitamines, aangezien deze zich kunnen ophopen in het lichaam. 

Ann Lannoye, een experte in leefstijlgeneeskunde, is opnieuw op bezoek. Deze keer legt ze ons uit wat het nut van vasten is. Ann, Sven en Luck bespreken in deze aflevering de voordelen, de nadelen en de verschillende vormen zoals intermittent fasting, watervasten en langdurig vasten. Ann praat over de mogelijke resultaten van vasten, zoals een betere gezondheid en autofagie, maar benadrukt ook dat medische begeleiding belangrijk is. Uiteindelijk deelt ze met ons haar ervaring van een 21-daagse vastenperiode.