كافيه شو

المشاوي لاتعني وضع اللحم على الفحم فقط، وأنما هناك تحضيراتؤكثيرة قبلها ومهمة، ويرافقها تحضير لسلطات التي تتناسب مع المشاوي .

الشيف شيماء زيتون أخذتنا الى طرق تحضير المشاوي وخاصة الكفتة وطرق تحضير وأنواع السلطات المناسبة معها. 
 

اضغط الرابط للاستماع

 استشارية الصحة النفسية ذكرى الزعبي، تحدثت عن التنمر في المدارس وكيفية علاج هذه الحالة، واكدت أن التنمر ليس خلاف عابر بل هو سلوك عدواني يهدف لإيذاء الأخرين وهو سلوك متكرر، وقد يكون لفظي أو جسدي أو من خلال وسائل التواصل، مؤكدة على دور الأسرة والمدرسة في علاج هذه الحالة.وخاصة للاطفال والمراهقين. 

اضغط الرابط للاستماع

استضاف «كافيه شو» رفاه حسن، منظمة معرض للتراث الإيزيدي، في لقاء يفتح نافذة على ثقافة غنية كثيراً ما اختزلت في صور السبي والنزوح والمآسي، بينما تحمل في تفاصيلها عالما واسعا من العادات والتقاليد والأزياء والحرف اليدوية والذاكرة الشعبية.

تحدثت رفاه حسن عن أهمية توثيق التراث الإيزيدي والحفاظ عليه، ولا سيما الأزياء التقليدية وما تحمله من رموز ودلالات، إضافة إلى الحرف اليدوية والمعارف التي تناقلتها الأجيال، ودور النساء في صون هذه الذاكرة ونقلها إلى الأبناء.

وفي المعرض، تتحول اللوحات والأزياء والمقتنيات التراثية إلى حكايات عن الحياة اليومية والهوية والانتماء، وتستعيد جوانب من الثقافة الإيزيدية بعيداً عن الصورة النمطية التي كرستها سنوات الحرب والاضطهاد والنزوح.

فكيف يبدو المجتمع الإيزيدي عندما نراه من خلال تراثه لا مآسيه فقط؟ وما الذي تخبرنا به الأزياء والحرف والعادات عن ذاكرة شعب يحاول حماية هويته من الاندثار؟ وكيف يمكن للتراث أن يصبح جسراً بين الأجيال، ووسيلة لتعريف الآخرين بثقافة لا تزال تفاصيل كثيرة منها مجهوله؟

اضغط الرابط للاستماع

المنتخب الفرنسي يواجه المنتخب الإيطالي على ملعب إستاد دو فرانس

أكد زين الدين زيدان أنه غير فخور بنطحة وجهها إلى الإيطالي ماركو ماتيراتسي في نهائي كأس العالم 2006، ويأتي هذا التصريح قبل أن يلتقي إيطاليا مجددا بصفته مدربا للمنتخب الفرنسي اليوم الجمعة.

اضغط الرابط للاستماع

تنطلق اليوم الجمعة فعاليات الدورة السابعة والأربعون لفعاليات مهرجان أصيلة الثقافي الدولي، وتستمر حتى 18 أكتوبر 2026، بمدينة أصيلة المغربية.

حول هذا الموضوع أستضاف برنامج كافيه شو السيد حاتم البطيوي المدير العام للمهرجان، للحديث عن أنشطة وفعاليات المهرجان الذي يستضيف أكثر من 400 شخصية من مجالات الفكر والدبلوماسية والثقافة والفن والإعلام، وطوال فترة المهرجان توجد معارض وورشات للفنون التشكيلية، والحفر والصباغة الزيتية والليتوغرافيا، ومعارض فتوغرافية إضافة إلى أنشطة

اضغط الرابط للاستماع

استضاف برنامج كافيه شو المخرج والناقد السينمائي حكيم محمدي، للحديث عن صورة السينما الجزائرية بين الأمس واليوم.

مسيرة السينما الجزائرية بدأت مع جيل الرواد أمثال روني فوتي الي جيل جديد يبحث عن لغة سينمائية مختلفة، وتقديم قضايا المجتمع الجزائري برؤى جديدة، في ظل التحولات التي عرفتها صناعة السينما العالمية خلال السنوات الأخيرة، فهل تستطيع السينما الجزائرية المعاصرة بناء حضور عالمي مع الحفاظ على خصوصيتها وهويتها؟

اضغط الرابط للاستماع

استضاف برنامج كافية شو الفنانة السودانية سلاف لمناسبة صدور البومها الجديد "آبا"، الألبوم يحمل مشروعاً موسيقياً جديداً، يمزج بين الإيقاعات النوبية وموسيقي البلوز الصحراوي والجاز والالكترونيك.

تستند تجربة سلاف على خلفية موسيقية وروحية عميقة تستلهم الذاكرة الشعبية والقصائد الصوفية وموسيقي التراث السوداني، وتقدم كل ذلك برؤية معاصرة ولغة موسيقية جديدة، وهي تستعدّ لجولة فنية تشمل إيطاليا والسويد وهولندا وألمانيا.

المزيد من تفاصيل هذا اللقاء في الرابط أعلاه.

طبق شرقي أصيل يجمع بين غنى اللحم ونكهة الكرز المميزة، في مزيج متوازن بين الحلاوة والحموضة، ليمنح المائدة مذاقًا فاخرًا لا يُنسى. 
مع سارة عزيزة، نتعرّف إلى أسرار تحضير اللحمة بالكرز بطريقة شهية ومبتكرة.

اضغط الرابط للاستماع

هل هو مجرد حظ سيئ… أم أن هناك نمطًا خفيًا نكرره دون أن نشعر؟
مع استشارية الصحة النفسية غادة حفني نتعرف على أسباب تكرار نفس الأنماط في علاقاتنا العاطفية، وكيف يمكن كسر هذه الدائرة.

اضغط الرابط للاستماع

استضاف كافيه شو المخرج أمير فخر الدين والمؤلفة الموسيقية سعاد بشناق للحديث عن فيلم «يونان»، ورحلته من النص إلى الشاشة، وعن العلاقة الإبداعية التي جمعت الرؤية الإخراجية بالموسيقى التصويرية في بناء عالم الفيلم ومشاعر شخصياته.

توقف الحوار عند فكرة المنفى والذاكرة والبحث عن الخلاص التي تشكل جوهر «يونان»، وعند شخصية منير، الرجل الذي يجد نفسه في مواجهة العزلة واليأس، قبل أن تفتح له الجزيرة وأهلها مساحة مختلفة للتأمل في الحياة. كما تحدث فخر الدين عن مصادر إلهام الفيلم، وعن أهمية المكان والصمت في لغته السينمائية، وعن رؤيته للمنفى بوصفه حالة تتجاوز الحدود الجغرافية.

أما سعاد بشناق فتحدثت عن تجربتها في تأليف موسيقى الفيلم، وعن علاقتها بالنص والشخصيات قبل التصوير، وكيف تطورت الموسيقى من خلال الحوار والتفاعل مع رؤية المخرج، لتصبح جزءاً من السرد لا مجرد خلفية للمشاهد. وتناول اللقاء أيضاً تجربتها في العمل الموسيقي على الساحة العالمية، وموقع الموسيقى العربية في السينما الدولية، وصولاً إلى التكريم الذي حظيت به عن موسيقى «يونان».

وفي حوارهما، يكشف فخر الدين وبشناق كيف يمكن للصورة والموسيقى أن تتحاورا وتكملا إحداهما الأخرى، وكيف تتحول الموسيقى أحياناً إلى صوت داخلي للشخصية، فيما يترك المخرج للصمت مساحة ليقول ما تعجز الكلمات عن التعبير عنه

اضغط الرابط للاستماع

استضاف برنامج «كافيه شو» الزميل وديع فيعاني، الذي زار متحف النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو في مدينة فونشال بجزيرة ماديرا.

يضم المتحف تاريخ اللاعب، ويوثّق محطات بارزة في مسيرة أحد أبرز نجوم كرة القدم في العالم، من خلال الألقاب الفردية والجماعية، والكرات الذهبية والأحذية الذهبية، إضافةً إلى جوائز وميداليات نادرة تُوّج بها رونالدو في دوري أبطال أوروبا.

اضغط الرابط للاستماع

هل يمكن تحضير كيكة تفاح شهية وخفيفة بدون السكر التقليدي؟ مع الشيف سنا، نكتشف وصفة عملية وصحية بالستيفيا، بخطوات بسيطة وطعم لا يُقاوم!

اضغط الرابط للاستماع

كيف نحافظ على وهج العلاقة قبل أن يتحول الروتين إلى فتور؟ وما هي العادات البسيطة التي قد تصنع فرقًا كبيرًا في القرب بين الشريكين؟ مع المدرب محمد روزي، نكتشف معًا مفاتيح صغيرة… لكن تأثيرها كبير على استمرارية العلاقة ودفئها. 

اضغط الرابط للاستماع

استضاف كافيه شو الكاتبة والمخرجة والممثلة اللبنانية نيبال عرقجي، للحديث عن مسرحية الله يستر، العمل الذي يعود بعد سنوات من ولادته كمشروع سينمائي، ليجد طريقه اليوم إلى خشبة المسرح.

تحدثت عرقجي عن رحلة النص من السينما إلى المسرح، وما الذي تغيّر فيه خلال السنوات الماضية، خصوصًا أن العمل يقترب من قضايا اجتماعية حساسة مثل الزواج المختلط، والزواج المدني، والعلاقة بين الدين والعائلة والمجتمع، إضافة إلى قضايا المرأة اللبنانية وحقوقها.

وأكدت أن اختيار الكوميديا ليس بهدف تبسيط هذه القضايا أو الهروب من حساسيتها، بل لفتح باب النقاش حولها بطريقة قريبة من الجمهور، بعيدًا عن الوعظ والمباشرة. فالضحكة في «الله يستر» تحمل خلفها أسئلة حقيقية عن العادات والتقاليد والاختيارات الشخصية، وعن قدرة الإنسان على مواجهة ما يفرضه المجتمع عليه.

وتحدثت عرقجي أيضًا عن انتقال النص إلى الخشبة، وما أضافه المسرح إلى العمل مقارنة بالصورة السينمائية، وعن تجربتها في الجمع بين الكتابة والإخراج والتمثيل، وصولًا إلى الرسالة التي تأمل أن يحملها الجمهور معه بعد انتهاء العرض.

«الله يستر» في قراءة نيبال عرقجي ليس مجرد عمل كوميدي، بل مساحة للضحك والتفكير في آن واحد، حيث تصبح أكثر القضايا حساسية مادة للحوار، وحيث قد تكون الضحكة بداية لسؤال أكبر.

المزيد من تفاصيل هذا الحوار في الرابط أعلاه.

نستضيف في كافيه شو الصحفية والمتخصصة في شؤون القرن الإفريقي زينب هداجي، للحديث عن تداعيات التوترات المتصاعدة في محيط البحر الأحمر وباب المندب، وانعكاساتها على جيبوتي، الدولة التي يضعها موقعها الجغرافي الاستراتيجي في قلب التحولات الأمنية والاقتصادية في المنطقة. وتناولنا معها المخاطر التي قد تواجهها جيبوتي، إلى جانب الأبعاد الإنسانية والاقتصادية للأزمة.

جيبوتي في مواجهة تداعيات التوتر الإقليمي.. الأمن واللاجئون والاقتصاد في صلب حديث هذا الصباح 

 تحدثنا الصحفية والمتخصصة في شؤون القرن الإفريقي زينب هداجي عن طبيعة المخاطر التي تواجهها جيبوتي، وما الذي يمكن أن تفعله إذا اقتربت تداعيات الصراع أكثر من حدودها ومياهها.

البعد الأمني والجيوسياسي كان في مقدمة هذا اللقاء، إذ ناقشنا موقع جيبوتي في معادلة الأمن الإقليمي، وقُربها من بؤر التوتر، إضافة إلى وجود قوى دولية على أراضيها. وتطرقنا إلى هامش الحركة المتاح أمام جيبوتي في التعامل مع التطورات المحيطة بها، وإلى كيفية موازنتها بين حماية أمنها وتجنب الانخراط المباشر في صراعات المنطقة.

أما البعد الإنساني، فكان حاضراً من خلال الحديث عن تداعيات الأزمة على السكان وحركة النزوح، ولا سيما وصول فارين من اليمن إلى جيبوتي. وتناولنا قدرة البلاد على التعامل مع تدفقات جديدة من اللاجئين، وما يمكن أن يفرضه ذلك من تحديات إضافية على دولة تواجه أصلاً ضغوطاً أمنية واقتصادية متشابكة.

وفي المحور الثالث، توقفنا عند الاقتصاد والموقع الاستراتيجي لجيبوتي، ودور الموانئ وحركة الملاحة في اقتصاد البلاد، وما قد يعنيه أي اضطراب طويل الأمد بالنسبة للبلد وبالنسبة للدول المرتبطة بموانئه.

حاولنا قراءة المشهد من زاوية أوسع: ماذا يعني أن تجد جيبوتي نفسها في قلب منطقة تتقاطع فيها الحسابات الأمنية والإنسانية والاقتصادية؟ 

التفاصيل في رابط اللقاء أعلاه 

يجمع مهرجان "أرابيسك" المقام في مدينة مونبولييه الفرنسية، تجارب موسيقية عربية متعدّدة.

الدورة الحادية والعشرون التي نُظمت في شهر سبتمبر 2026، استقبلت فنانين عرب أو من أصول عربية يعيشون في فرنسا وأوروبا، بينهم الفنان المصري عبد الله منياوي الذي أوضح أن توجهه الفني الأخير يركّز على التحرر من القيود اللغوية والفلسفية والعودة إلى "الصورة الخام" للجامع الصوتي من خلال اللجوء الى الأداء الصوتي والارتجال المباشر، متحدّثًا عن مشاريعه كـ "أحلام الطاووس" وعرض "البكاء على يد الغريب" المرتقب في باريس لمواجهة حالة "الإدمان الرقمي" وتراجع الشاعرية بفعل هيمنة الشاشات والذكاء الاصطناعي، واصفًا توثيق الأنفاس والأخطاء البشرية الحيّة بالترياق الوحيد ضد تلميع التكنولوجيا الزائف.

في إطار تغطية مونت كارلو الدولية لفعاليات المهرجان، حاورنا أيضًا الموسيقي والمنتج التونسي عماد عليبي الذي قدّم تحليلًا نقديًا للمشهد الثقافي والموسيقى البديلة في المنطقة العربية منذ ما بعد 2011، مشدّدًا على أن الهوية الصلبة للمشروع الموسيقي هي الضمانة الوحيدة للاستدامة والتطوّر، ومحذرًا من الانزلاق خلف التسويق السطحي أو تحويل المهرجانات الكبرى إلى حفلات تجارية بلا روح. 

حوار غادة الخليل مع الضيفيْن، اُختتم بالتركيز على التقاطعات المشتركة بين الفنانيْن، في مقدّمها فهم "العزلة" بوصفها قرارًا بالانفصال الشجاع عن الشاشات واستعادة الواقع، والتأكيد على أن الفن الملتزم يكمن في الحفاظ على الذاكرة الإنسانية والأصالة للوقوف بوجه التسطيح الرقمي والتغيير السريع.

اضغط الرابط للاستماع

في فقرة اليوم، يقدّم لنا الشيف حسين عبد الساتر وصفة مميزة من ابتكاره، تجمع بين اللحمة والقريدس في طبق واحد غني بالنكهات. نتعرف معه على طريقة التحضير، أسرار التتبيلة، وكيفية تحقيق التوازن بين مكونات البحر والبر في وصفة شهية ومبتكرة.

اضغط الرابط للاستماع

في فقرة اليوم نستضيف مدرّبة التنمية البشرية محسنة القضماني القيش للحديث عن مفهوم التنمية البشرية، وما الذي يميزها عن علم النفس والإرشاد النفسي وباقي الاختصاصات المرتبطة بالصحة النفسية. كما نتعرف على أبرز الأدوات التي تقدمها التنمية البشرية لمساعدة الإنسان على تطوير مهاراته وتحقيق أهدافه، والحدود التي تفصل بينها وبين الاختصاصات النفسية والعلاجية.

اضغط الرابط للاستماع

"طربوش جدّي معلق"، مسرحية تسلّط الضوء على التجربة اللبنانية المعاصرة من عدسة الاغتراب، الصمود، والارتباط بالوطن.

عرضٌ تستقبله باريس في الثالث والرابع من أكتوبر 2026، بطولة مروى خليل وجنيد زين الدين الذي أوضح أن العمل يتناول الصراع الداخلي للبنانيين بين خيار البقاء ومواجهة الأزمات المتتالية أو الرحيل بحثًا عن الاستقرار.

في حواره مع غادة الخليل، يتحدّث الممثل عن التباين بين شخصية "هلا" (التي تؤديها مروى) كرمز للمغترب القسري والمحاول الدائم للعودة، وشخصية "ابراهيم" التي يجسّدها، المتمسكة بالجذور رغم التحديات، وعن الذاكرة الجمعية وتوالي الأزمات عبر الأجيال—من الحروب القديمة وصولًا إلى انفجار المرفأ— مشبّهًا العلاقة العاطفية بين الشخصيتيْن كاستعارة للعلاقة الشائكة مع الوطن والحب المستحيل في ظل عدم الاستقرار. 

 مسرحيةٌ تعتمد على الكوميديا السوداء والتضاد المشاعري بين الضحك والحزن، مما يعكس طبيعة الإنسان اللبناني التوّاق للحياة، وما "الطربوش" سوى رمز للهوية والإنتماء والتجذّر الذي يسعى المغتربون لاستعادته في منافيهم.

"طربوش جدّي معلّق"، تُعرَض في باريس، إنتاج شركة COMMnPROD، إخراج رياض شيرازي، ليتحوّل هذا النص إلى وثيقة إنسانية حية تعبّر عن ألم الفراق وحلم العودة المستمر.

في فقرة مذاقات نستضيف الشيف فاطمة الشرباتي ونتعرف معها على طبق الرمّانية وهو من الأطباق الفلسطينية التراثية المعروفة.

وبالتزامن مع موسم الرمان تعطينا الشيف فاطمة لمحة عن خصائص هذه الثمرة وفوائدها.

كل التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.

نستضيف في فقرة كوتشينغ مدربة الحياة والصحة التكاملية لينا سعد الدين ونتعرف معها على أهمية تنظيم النوم عند الأطفال، وتؤكد على ضرورة التعامل مع روتين النوم كجزء أساسي من نمط الحياة الصحي المستدام، لا على أنه مجرد عادة مؤقتة يتم فرضها عند بداية الموسم الدراسي.

ما تأثير انتظام النوم على الأبناء؟

كيف نؤسس لتحديد الساعة البيولوجية لديهم؟

ما انعكاس ذلك على الأداء المدرسي والنشاط اليومي؟

كل هذه الإجابات تجدونها عبر الرابط أعلاه.

"خمسون سنة ، لقد كبرنا قبل أن ننتبه، لم يُسمح لنا بأن نكبر على مهل، غافلنا العمر في الحروب الصغيرة والكبيرة فوجدنا أنفسنا وقد كبرنا".

كلماتٌ كتبها الفنان مارسيل خليفة بمناسبة إعادة طرح "وعود من العاصفة" بعد خمسة عقود على إصدارها عام 1967.

قرارُ إعادة تسجيل القصائد الأربع للشاعر محمود درويش برفقة آلة العود فقط، لم يكن مجرد استعادة للحنين أو الذكرى، بل جاء استجابة لواقعٍ إنساني وسياسي يزداد قسوة، مما يجعل الأغنيات تحاكي اللحظة الراهنة وكأنها كُتبت اليوم، فيما انتقل الأداء في النسخة الجديدة من حماسة شاب في العشرينيات إلى نضج وهدوء وتأمّل رجل السبعينيات الذي اختبر الحياة، مع الحفاظ على المقامات الأصلية. 

في حواره مع غادة الخليل، تناول مؤلّف "جدل"، المفاهيم الفلسفية والإنسانية التي شكّلت وجدان جمهوره، بدءًا من تجاوز الحدود السياسية في أغنية "جواز سفر" التي تجعل من قلوب الناس جنسية حقيقية للإنسان، وصولًا إلى رمزية "أمي" التي سُجلت تحت حمم القذائف في بيروت لتتحوّل من حنين خاص إلى نشيد عالمي للأمهات. 

عن علاقته الاستثنائية بالشاعر الفلسطيني الراحل، يقول المؤلّف اللبناني، إنها بدأت بلقاء عابر في بيروت لتتحوّل إلى صداقة إبداعية وعميقة أثمرت أعمالًا كبرى في المنفى الباريسي كـ "أحمد العربي"، مجسّدةً قدرة الفن على نقل القصيدة من النخبوية إلى الشارع والمصنع، ليتغنّى بها الطلاب والعمال كـ "خبز يومي" ورمز للمقاومة بالجمال، مؤكدًّا بأن الالتزام الحقيقي يكمن في صون كرامة الإنسان أينما كان.

اختتم صاحب "كونشرتو الأندلس" الحوار بالحديث عن الآفاق المستقبلية لمسيرته الإبداعية، في مقدمها مشروعه الأوبرالي الضخم "الجدارية" الذي تطلّب منه أربع سنوات من العمل، ليجمع الموسيقى والرقص والآهات البشرية بصوت الفنان ظافر يوسف مع الاستعانة بصوت درويش كراوٍ لتقديم صراع الحياة والموت، إلى جانب جولة فنية عالمية لتوقيع الأسطوانة الجديدة تشمل لندن، باريس، بروكسل، وأوسلو.

 من قلب مونبلييه الفرنسية، واكبت إذاعة مونت كارلو الدولية مهرجان "أرابيسك" الذي نظّم للمرة الأولى منذ انطلاقه قبل عشرين عامًا "منتدى الموسيقى"، بهدف تسليط الضوء على تجارب وأصوات فنية عربية.

حلقة اليوم تتوقف مع التراث الموسيقي الروحي لفن الكناوة المغربي مع المعلّم يوسف السماري، الذي أبرز البعد العلاجي والروحي لهذا الفن الجناوي إرثًا إنسانيًا بلا حدود، متحدّثًا عن بعض آلاته الموسيقية مثل الكمبري المصمّم على شكل سفينة تخليدًا للقادمين الأوائل من أفريقيا الوسطى، وصولاً إلى "القراقب" الحديدية التي تحوّل صوت قيود العبيد إلى إيقاعات روحانية تمنح السكينة والتحليق الذهني.

على صعيد المشهد الموسيقي العربي المعاصر، كانت مشاركة  السعودية برعاية هيئة الموسيقى، مع المغني الشاب بدر حكيم الذي روى لبرنامج "كافيه شو"، توجهه للغناء بالفصحى وتطوير التراث بلمسات عصرية، ومع وفاء نايف التي روت بدورها تجربتها كأول عازفة ناي سعودية تتخرّج من "بيت العود"، معرّفةً بفرقة "رقم 2"، التي هي أحد أعضائها، والتي تقدّم الموروث بآلات موسيقية تقليدية.

مهرجان ""أرابسك" في دورته الحادية والعشرين، يؤكد مجددًا على دوره كجسر للتبادل الحضاري، حيث يلتقي التراث الأصيل مع المناهج المعاصرة لترسيخ هويات موسيقية تجمع الشرق والغرب على ضفتيْ المتوسط.

يجمع مهرجان "أرابيسك" المقام في مدينة مونبولييه الفرنسية، تجارب موسيقية عربية متعدّدة.

الدورة الحادية والعشرون التي نُظمت في شهر سبتمبر 2026، استقبلت فنانين عرب أو من أصول عربية يعيشون في فرنسا وأوروبا، بينهم المغنية والكاتبة التونسية آمال المثلوثي، التي حضرت بألبومها «مرا»، حاملةً صوت المرأة وأسئلتها حول الحرية والمساواة والعدالة، لذا كان إصرارها على أن يتمّ تنفيذ هذا  العمل بعناصر نسائية فقط، مع اعترافٍ بأن الطريق أمام النساء لا يزال طويلًا، خصوصًا في مهنة الصناعة الموسيقية.

في إطار تغطية مونت كارلو الدولية لفعاليات المهرجان، حاورت غادة الخليل أعضاء فرقة «تِلْت»، التي تجمع فرح قدّور على البزق، علي الحوت على الإيقاع وسماح أبو المنى على الأكورديون. ثلاثة موسيقيين لبنانيين جمعهم التوجّه الفني المشترك الذي أدّى الى إصدار "وسْم"، محقّقين تجربة خاصة مزجت بين الآلات والأنماط الموسيقية.

نتعرّف في مقابلتنا هذه على الألبوم الأول للفرقة، وعلى مشاريع سابقة ومستقبلية لكلٍ من أعضائها.

استضفنا في برنامج "كافيه شو" المنتج الموسيقي السوري غدي مولوي، للحديث عن رؤيته الفنية المبتكرة في عالم الإنتاج الموسيقي، وتخصصه في "إعادة التوزيع" (Remix)وتوظيف التقنيات الصوتية الحديثة كتقنية   8Dلمنح الأعمال الغنائية هويات بصرية وسمعية عصرية حيوية.

وتناول اللقاء أثر نشأته الثقافية الثرية بين طرب حلب وموشحاتها ورحبانيات دمشق في بناء ذاكرته الموسيقية، وكيف طور فلسفة خاصة في "الريمكس" تعتمد على تحويل الأغاني الحزينة إلى إيقاعات أكثر فرحا تضمن استمراريتها ووصولها لأجيال جديدة، كما ظهر في نجاحاته مع أغنية "كله وهم" لإليسا و"رجعت أصالة عالشام".

كما سلط الحوار الضوء على ريادته في تقديم تقنية الصوت ثماني الأبعاد (8D) من خلال أول ألبوم "ريمكس وماشاب" يعتمد هذه التقنية لمنح المستمع تجربة سمعية مختلفة، إضافة إلى رؤيته المتكاملة كمنتج يكتب ويلحن ويوزع، وشراكته الناجحة مع الفنانة سارة فرح.

مزيد من التفاصيل في هذا الحوار.

لماذا يحمل الرفض أو قول كلمة "لا" كل هذا التأثيرعلى العلاقات مع الآخرين؟

هل يحتاج الأمر إلى مهارة معينة ورسم استراتيجية خاصة لرفض ما يقترحه الآخر؟

مادور العمر والنضج النفسي والفكري في تقبل وجهة النظر المختلفة في هذا الإطار؟

كان هذا موضوع فقرة كوتشينغ واستضفنا فيها الصحفية وصانعة المحتوى ساناريا غاردينيا.

تتابعون التفاصيل على الرابط أعلاه.

في فقرة مذاقات نستضيف الشيف سمير كلور ونتعرف معه على طريقة تحضير طبق القازان كباب من المطبخ السرياني في منطقة أورفة.

الشيف يستخدم عددا من البهارات الحلبية الخاصة بهذا الطبق لإعطائه النكهة المميزة.

ماهي المكونات وطريقة التحضير؟

تتابعونها على الرابط أعلاه.

"قصص على الهواء" فقرة أسبوعية تقدّم نصوصاً قصصية كتبها موهوبون شباب من قرّاء مجلة "العربي".تنشر المجلة شهرياً مجموعة من القصص الفائزة، وتتم إذاعتُها في مونت كارلو الدولية عبر برنامج "كافيه شو"، لينقدها ويقيّمها أحد الضيوف من النقاد العرب.

قصة اليوم بعنوان "كيفك إنته؟"، وهي بقلم محمد عبدالله الدقيقي من مصر.

نستمع إليها ثم إلى تقييم وملاحظات ضيفة الحلقة، الكاتبة البحرينية شيماء الوطني.

رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882

صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud

استضاف برنامج كافيه شو الفنان والمؤلف الموسيقي إلهام المدفعي للحديث عن مسيرته الغنائية والفنية، حيث أصدر عددا من الأغنيات الجديدة بالتزامن مع تكريمه في مهرجان بابل لموسيقي العالم، وسبق للمدفعي أن قدم العديد من العروض على مسرح بابل، وأحضر فرق أجنبية ومحلية للمشاركة في المهرجان.

كشف المدفعي عن خطته لإنشاء أكاديمية متخصصة في تعليم آلة الجيتار بأسلوبه الخاص، وتناول اللقاء تجربة المدفعي في عالم الرسم والمعارض الفنية التي أقامها في عدة دول، والمنزل الذي يقيم فيه المدفعي من تصميمه الخاص، واختتم اللقاء باسترجاع ذكرياته والتعرف على جوانب متنوعة من شخصيته الفنية والرياضية.

للمزيد إليكم رابط اللقاء أعلاه