Harlem Say

太久沒更新了，隔了一個月，感覺是去放假了，其實不是，其實就是忙。尤其工作上最近大量的面試，結果發現大眾很常犯的問題（其實我也會）。在即將到來的畢業季，除了適用新鮮人外，也很合適在職想轉職或待業人士。

#面試技巧 #面談 #老生常談 #畢業季 #哈林說 #HarlemSay

本次就是以在職的的案例來分享，雖然是老生常談了，但是你就是會忘記，一起來複習吧？或者你也可以跟我分享你認的重點。

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酒界中，4月底又有新的愛好者社群發起NFT，未來可以擁有酒廠或莊園的機會來了！
今天就跟大家聊聊 AMDC與相關的資訊。

#NFT #ADMC #beverage #哈林說 #wine #葡萄酒 #飲料 #精釀 #威士忌

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2022/04/23 適逄天上聖母媽祖生日，就用Cava來幫祂慶生吧，而且幾天又很熱。
今天就跟大家聊聊 Cava Day與相關的資訊。

#CavaDay #InternationalCavaDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #卡瓦 #媽祖

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Tannat是一種紅葡萄，最初來自法國南部 Madiran AOC，但在南美洲非常受歡迎，特別是在烏拉圭。
但這個 Tannat Day 的由來是因為..... 哈林說給你聽!!

#TannatDay, #WorldTannatDay, #internationaltannatday, #哈林說, #wine, #葡萄酒, #葡萄酒節日, #節慶, #塔那, #丹娜

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今天的品酒杯竟然是昔日的“防毒杯”，你知道嗎？這是一個法國路易十四有關的中毒事件，今天就來分享這個冷知識給大家趣味一下～

#高腳杯 #中毒事件 #太陽王 #路易十四 #哈林說 #wine #葡萄酒

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一期一會的酒友聚會中，介紹十二支酒之一紅亭葡萄酒，有興趣來聽哈林說故事。
#Margaux #PavillonRouge #哈林說 #wine #葡萄酒 #瑪歌 #紅亭 #一期一會 #春分 #節氣

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當台灣一般大眾正關注誰是兇手的華燈初上第三季上映外，葡萄酒圈在當日正在票選產出世界最佳葡萄酒評論家，由來自63個國家的葡萄酒專業人士和葡萄酒愛好者共同投票選出。今天就來認識一下這位未來是一句話就可能撼動葡萄酒界的評論家。

#BWW #JebDunnuck #Critics #哈林說 #wine #葡萄酒 #評論家

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今天是麗絲玲生日，誰是麗絲玲？她還是國際性的生日International Riesling Day，每年的3/13這天是她的節日，值得慶祝，值得擁抱麗絲玲，來聽她的故事～

#riesling #rieslingday #RieslingBirthday #InternationalRieslingDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #麗絲玲 #雷司令

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喜歡葡萄酒很簡單，但要品出葡萄酒門道本來就不是一件容易的事，從國家、產區、品種到年份，每一項可都說都是一門大哉問，不看酒標的盲飲（Blind Tasting）更是難上加難。什麼是盲飲？盲飲怎麼練？台灣有人教？ 哈林說給你聽。

#TastingGrid #BlindTasting #Tasting #哈林說 #wine #葡萄酒 #盲飲
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二月的最後一個星期六，我們都需要休息一下。不是因為連假！是因為OTBN，如果還不知道這是什麼，可以看一下標題，懶得看，就聽哈林說～

#OTBN #OpenTheBottleNight #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶

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本週酒界有個比較轟動的事件，是美國名莊納帕的 謝佛 Shafer 酒廠，要賣掉。
酒廠轉手買賣應該是很常見的事嗎？怎麼會說是轟動？裡面小小的暗黑以及 Shafer 的利害，且聽哈林說～

#shafer #shafervineyards #Napa #Koera #三星集團 #哈林說 #wine #葡萄酒

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唷唷 ~ 下週三 2/16 ，是國際希哈日，是希哈，不是嘻哈～愛喝酒的人要找藉口的International Syrah Day，就來跟大家聊聊Syrah 如何轉換成 Shriaz 的？聽哈林說，Check out～
#SyrahDay #Syrah #Shiraz #InternationalSyrahDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶

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昨天大年初四，據說適合開天，但也有人說是初五，但你開工了嗎？還是你打算再放幾天才開工？初四是迎財神之日，而且今年初四剛好是立春，應該開個什麼酒來慶祝，我認為要開有春天感覺的粉紅酒來體現那種春天且輕鬆的感覺，我打算一魚兩吃的概念，所以剛藉著紐西蘭的節日一併處理，來聽哈林說NZ Rosé Day～

#nzroseday #rose #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #紐西蘭

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今年農曆過年，剛好是落在國際 Furmint Day，每年的2月1日，是在慶祝這個匈牙利 Tokaj 最普遍種植的品種-Furmint。
這品種我估計在台灣喝的人應該還沒有很多，但說到這個葡萄品種的起源，
不．確．定！
　
什麼？來聽聽哈林說～
　
#furmintday #furmintfebruary #furmint #tokaj
#哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #匈牙利 #托卡伊

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有些酒莊莊主或釀酒師，手中在經營掌管的酒莊都不是只有一家，例如很浪漫、著名的一句話，我在Latour、Lafite 釀酒，但我的心卻遺留在Calon Segur（I make wine at Lafite and Latour but my heart is at Calon Ségur），就可以聽出，這位釀酒師有三個酒莊。但今天要說的這位莊主也是，突然覺得大家都是時間管理大師耶。
聽聽哈林說～
#bordeaux #medoc #leovillebarton #langoabarton #哈林說 #wine #葡萄酒 #波爾多 #梅鐸 #梅多克

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最近一兩週大概最火紅的事件就是天王周杰倫也上NFT的訊息，用旗下潮牌「PHANTACi」作為設計概念，發行1萬個「Phanta Bear」的NFT銷售一空，然後接下來就是新生代的藝人陳零九也發行NFT，甚至也宣佈可以用虛擬貨幣方式付款。
那什麼是NFT？

今天主要跟大家講葡萄酒與NFT的合作應用。

也可以先看看之前 EP122 葡萄酒也上NFT，致力打造南半球的羅曼尼康帝(Domaine de La Romanée-Conti，DRC)

#NFT #Cognac #Hennessy #Penfolds #BlockBar #哈林說 #wine #葡萄酒 #干邑 #軒尼詩 #澳洲酒

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一月是葡萄酒節慶日中，最閒的月份，因為過去一月都沒慶祝日，可以說是無聯月，但我們台灣，傳統是要過年呀，今天跟大家分享一個最新的節日，去年2021才開始的葡萄酒日，而且還要搭食物的。來聽聽哈林說～
　
#Champagne #FrenchFries #ChampagneAndFrenchFriesDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #香檳 #薯條 #香檳薯條日
　
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2022年開頭，應該喝一款有象徵幸運及未來是明亮的那顆星的葡萄酒，祝大家新年快樂！聽聽哈林說～

#Astralis #HappyNewYear #哈林說 #wine #葡萄酒 #新年 #節慶

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在聖誕節假期中，應該得要來介紹跟聖誕節與葡萄酒有關的電影，
絕對不是要像酒商網站或部落格介紹什麼很適合在聖誕節看的電影那麼簡單，例如：7套聖誕必看電影x美酒配搭。因為他們介紹的都己經老片了，而且還要搭特定葡萄酒，
這不是我的風格啦，因為我不是酒商呀！哈林來介紹一部完全符合聖誕節、葡萄酒兩者有關的電影。
　
#christmas #movies #marketing #哈林說 #wine #葡萄酒 #聖誕節 #節慶 #電影
　
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12/14晚上受邀去參加法國美食三重奏（2021 Gourmet Trio Night），活動由歐盟贊助。法國美食享譽國際，除了法式料理的創意巧思與精緻廚藝外，採用的食材還是有技巧的，我們技不如人，用最簡單的方法先保障品質至少是不錯的開始，其中，產於法國西部海岸的馬雷恩—歐雷宏 IGP（地域保護標誌認證）生蠔（Huîtres Marennes Oléron IGP）與夏朗德—普瓦圖 AOP（歐洲原產地名保護標誌）奶油（Beurre CharentesPoitou AOP），以及中部的夏布利 AOP（歐洲原產地名保護標誌）葡萄酒（Vins de Chablis AOP），風土特質的特性，相互搭配起來就充滿優雅的法式美味節奏！
今晚就來點……哈林說~

#Chablis #AOP #IGP #POD #EnjoyItsFromEurope #哈林說 #wine #葡萄酒 #生蠔 #奶油

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疫情好像有破口再加上omicron出沒，是不是把有保健、保養之天然盤尼西林稱號的匈牙利貴腐甜白酒拿出來喝一喝？
12/10 是國際 Aszu Day，它可是為了聖誕節準備的，一起來聽哈林說。

#aszuday #tokaji #tokaj #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #匈牙利 #托卡伊 #貴腐

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先來講 Cabernet Franc 的背景故事，再來講這個日子的由來，如果妳手邊（指的是你的床下、書櫃裡）有這樣品種的酒，那就拿出來開吧～
我們在 EP121 時就有提到過，波爾多六君子。總之，波爾多原始六大主要葡萄品種之一，有這個卡本內弗朗(Cabernet Franc)。
它雖然是全球主要的黑葡萄品種之一，也被視為波爾多三劍客！

#CabFrancDay #CabernetFrancDay #CabernetFranc #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #卡本內弗朗 


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最近NFT很夯，葡萄酒也可以跟上，沒想到吧？來認識一下這位南半球的先驅，也是連續創業家，開立新創產品線，立志打造成為南半球的羅曼尼康帝的頂尖釀酒師！
哈林說給你聽～

有關Neldner Road OpenSea地段的詳細清單，請參閱：https://opensea.io/NeldnerRoad

#NFT #RomanéeConti #DRC #Torbreck #Powell #OpenSea #哈林說 #wine #葡萄酒 #新創 #跨域 #澳洲酒 #神之雫


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今年薄酒萊喝來嗎？但我們今天沒有要說薄酒萊了，因為之前就己經講過了，
EP42 葡萄酒新手100問系列-017-你知道自然酒的搖藍-薄酒萊嗎?

波爾多的六個小孩（品種），但現在在法國卻很少了，一度以為滅絕了，現在世界上最大的種植面積卻發生在世界的另一頭—智利。而如今它是智利的旗艦品種，也是驕傲—Carménère（卡門內爾）。它的故事最後得以一個日子來紀念它，International Carmenère Day！來聽哈林說故事嘍～

#CarmenereDay #InternationalCarmenereDay #Carmenere #merlot #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #卡門內爾 #梅洛


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本過又延遲了，週五太忙了，但本週六日是 Wine Tourism Day 葡萄酒旅遊日，本週還有的活動就是國際雪莉週，之前就有講過了 Sherry Week，請參閱：
EP37 葡萄酒新手100問系列-015-雪莉酒很利害嗎？居然還有國際雪莉週的活動

#WineTourismDay #SherryWeek #SherryWeek2021 #Sherry #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #雪莉 #葡萄酒旅遊日

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11月份的第一週就有兩個節日，趕快來介紹給大家，尤其是週末的 11/7 International Merlot Day，帶大家認識 Merlot 的８件小趣事，以及台灣可以買到，我喝過的幾款葡萄酒清單。有一些內容會提到的，補充給大家如下述，趕快聽哈林說～
EP106 黑皮諾日(Pinot Noir Day)讓自己Happy 嘍～
EP105 酒標故事01 - Frog's Leap
EP100 - 每個葡萄酒愛好者都要知道Pétrus的6件事

#MerlotDay #InternationalMerlotDay #merlot #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #梅洛


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要進入今年倒數的尾聲了，11月1日是International Xinomavro Day。
Xinomavro　是什麼品種？很少聽到吧。我想在台灣喝葡萄酒的人應該也很少見到。
它是希臘的原生品種，產於北希臘，據說它被稱為希臘的 Nebbiolo，在某些特性上它們有些相似。
後面等等跟哈林說說它的特性。

#xinomavroday #xinomavro #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 



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再不講點工作上的內容，大家會誤以為這裡只是酒的頻道。今天來聊聊之前很流行的《斯卡羅》，但我不是要講影集內容，而是跟我前幾天的百年尚青─產業文化資產與數位科技跨域論壇活動，兩天的活動結合而有所感的心得。

#數位科技 #地域品牌 #跨域 #哈林說 #HarlemSay
　
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最近都提早讓大家好過節的準備，今天來講差點就是四年才慶祝一次的卡利濃日，而且創辦人不是因為商業行銷，而是因為愛，來聽哈林說～

#CarignanDay #Carignan #高貴 #遺忘 #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #因為愛


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下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯( 威士忌/葡萄酒/咖啡)了..... ^^

下周五 10/22 是香檳日，等等，上次不是有講過的樣子，查了一下，我們好像還講了不少跟氣泡、香檳有關的：
EP104 香檳日(Champagne Day)來臨前了解你所不知道的香檳冷知識
EP18 葡萄酒新手100問系列-003 不是只要有氣泡的酒就叫香檳好嗎?
EP94 那麼熱該喝氣泡酒 ，來一款上太空的氣泡酒吧(國際氣泡日)
EP95 葡萄酒新手100問系列-035-最接近香檳的氣泡酒？法式氣泡酒Crémant！

本周五讀書會，來到法國的香檳產區，想當然爾，就是喝香檳。就來跟大家再聊香檳嗎？可是今天要跟大家聊的是？為什麼會有兩個慶祝香檳的日子。

#ChampagneDay #香檳 #氣泡酒 #Champagne #哈林說 #wine #葡萄酒 
#葡萄酒節日 #節慶 #007 #生死交戰

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每年10月的第二個星期六(2021/10/09)，是為 國際皮諾塔吉日 International Pinotage Day，今天就來來跟大家聊聊 Pinotage Day 的由來，以及 Pinotage 來源，以及為何是這名字，還有為什麼它是南非國寶，請聽哈林說～

#PinotageDay #Pinotage #WineDay #葡萄酒 #葡萄酒節日 #哈林說 #wine #節慶

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歐洲很多大國，大家就己經快不了解了，居然那麼小的東歐國家摩爾多瓦，有自己的葡萄酒節日，這集就來跟大家分享這個國家的冷知識。
在地的當地品種：
Fetească Albă（白）、 Fetească Regală（白）、Fetească Neagră（紅）、 Rară Neagră（紅）。

後來再加入的新選擇品種：
Viorica（白）、Alb de Onițcani（白）、Riton（白）、Legenda（紅）、Codrinschi（紅）。

對了，國際品種也有，可以直接聽 Podcast 內容，或者繼續讀下去。
以上，也可以參閱 摩爾多瓦葡萄酒官網

#moldova #wineofmoldova #WineDay #葡萄酒 #葡萄酒節日
#哈林說 #wine #摩爾多瓦 #節慶

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是的，本周又太晚上架了。本周算是一個複習，把亞爾薩斯（Alsace）產區資訊做一個整理。也由於剛好有朋友再問為什麼這個產區沒有紅酒？為了不要有誤會，趕快來幫大家解說。本集會講到：

歡迎來聽哈林說～

#alsace #葡萄酒 #葡萄酒之路 #哈林說 #wine #阿爾薩斯 #亞爾薩斯

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今天選好酒了嗎？選 Grenache 葡萄酒呀～上一集 EP110有提到。

記不記得 EP109 書櫃裡要完美不能缺這本—《葡萄品種全書：世界釀酒葡萄品種全方位風味指南》，在P110 講到享受黑格那希，隔壁P111右邊的陳年潛力內容。有朋友說弄得我好暈呀～今天就快速回答。
最主要是要講線上旅遊，帶大家神遊波爾多。

FB Page：Run 進法國的味覺之旅，紅酒x馬拉松x美食饗宴 | Facebook
WEB：馬拉松微醺時刻 – Run 進法國的味覺之旅，紅酒x馬拉松x美食饗宴 (winetracer.com.tw)

#GrenacheDay #哈林說 #wine #WineDay #Garnacha #線上旅遊 #波爾多 #馬拉松 #Virtual #Bordeaux #Travel #Marathon #MarathonDuMedoc

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因為下週五是國際格那希日，可以讓大家有一週的時間來挑 Carnacha的酒。
The Grenache Association Grenache協會設立了Grenache日來慶祝這種葡萄。事實上，自它首次使用和栽培以來，這種葡萄酒的新品種已經出現在世界各地的葡萄酒愛好者的喜悅和享受的清單之一。今天就來聊聊這個節日與格那希這個品種。
#GrenacheDay #格那希日 #葡萄酒節日 #葡萄酒 #哈林說 #wine #WineDay #Grenache #Garnacha

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今天想要介紹這本書，還是跟酒又有點關係，但也不能全怪我，因為週五晚上，我要分享法國Jura 侏儸產區，無意中翻到這本書裡的品種－Poulsard普薩，它的內容下一個區塊是Pressac佩薩克。它寫說，Pressac佩薩克就是馬爾見克( Malbec)，於是就開啟了這本的興趣！

參閱：EP87 Malbec 也有節日？對！就開一支來慶祝馬爾貝克世界日吧～

#葡萄酒 #葡萄品種 #釀酒 #全方位 #風味指南 #HarlemSay #哈林說 #book #說書

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本週依舊Delay了，真不好意思。不過本週要聊大多數資深葡萄酒愛好者的啟蒙老師，神之雫漫畫，要翻拍真人影集了，這次是跨國際的日美法一起聯合拍攝。來跟大家聊日劇、漫畫及過去的 Chateau Le Puy 故事，我個人喜愛這款酒的原因。

#神之雫 #DropsofGod #神の雫 #神之水滴 #葡萄酒 #哈林說 #wine #十二使徒

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本週上架有點晚，但還沒有拖過這末，踩線，真抱歉，因為我的電腦掛了，臨時舊電腦又來緊急救援了。上週我們聊到有兩個Pinot Noir 日，今天我們也來講個兩個紅酒日，下週的 8/28 這天是全國紅酒日。

#NationalRedWineDay #RedWineDay #紅酒日 #葡萄酒節日 #葡萄酒 #哈林說 #wine #WineDay #cheers #Salud #cincin　

很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->  https://pay.firstory.me/user/harlemsay

上一集（EP105 酒標故事01 - Frog's Leap ）提到Miles 很痴愛黑皮諾 Piot
Noir，愛到幾乎容不下其他的葡萄品種，總是都可以刁難幾句。
是的，今天就是來講講黑皮諾，主要是因為下週8/16、8/18（分別是週一及週三），是Pinot Noir的日子，怎麼那麼好？有兩個它的日子？這個且聽我娓娓道來。

#黑皮諾日 #PinotNoirDay #IPNC #黑皮諾 #PinotNoir #葡萄酒 #哈林說 #wine  

如果大家也有難以啟齒，不好意思問的問題，都歡迎留言給我，我會盡所能，跟以過去所學習的經驗來幫大家回應。

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是的，今天就是來講講黑皮諾，主要是因為下週8/16、8/18（分別是週一及週三），是Pinot Noir的日子，怎麼那麼好？有兩個它的日子？這個且聽我娓娓道來。

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