Harlem Say

本週六就是端午連假了，雖然是疫情狀況下，但還是呼籲請大家不要返鄉，好好在家及現住地，免得到處交叉感染。
端午連假，大家可能只記得放假而已，但為了什麼放，可能忘了，有些情懷以及需要被提醒的，是希望都能記得。例如：從紀念屈原的愛國情懷。

我不打算說這個，我們直接切入粽子，端午節我們都快叫成粽子節了，我今天要讓大家一句就開戰，不～我是要用葡萄酒來搭配，讓大家有個與「粽」不同的端午節日。

#龍船堡 #粽子 #品種 #ChateauBeychevelle #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄品種

如果大家也有難以啟齒，不好意思問的問題，都歡迎留言給我，我會盡所能，跟以過去所學習的經驗來幫大家回應。
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明天是週六，六月的第一個週六是在美國的一家西班牙CAVA酒商所搞出來的節日，如果你上週有聽我講的話，沒有也沒關係，可以回頭聽一下。
我來前情提要一下，上週我講國際氣泡日National Bubbly Day，上一集 EP94那麼熱該喝氣泡酒
，來一款上太空的氣泡酒吧(國際氣泡日)。但再往前一點是因為我喝了一款在法商賣場買的法國氣泡酒，便宜又好喝，所以這週就來跟大家介紹一下。
回顧: EP18 葡萄酒新手100問系列-003 不是只要有氣泡的酒就叫香檳好嗎?

#Crémant #氣泡酒 #nationalbubblyday #哈林說 #wine #葡萄酒 #香檳

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天氣很熱，我來幫大家找藉口喝酒了，這次來款上太空的氣泡酒如何？下週６／５是國際氣泡日，讓大家涼爽有勁一下，當然我還是跟會大家分享這個日子的由來。National
Bubbly Day 哈林說給你聽，這幾天先去買起來，當天喝起來！

回顧: EP18 葡萄酒新手100問系列-003 不是只要有氣泡的酒就叫香檳好嗎?

#行銷 #氣泡酒 #CAVA #nationalbubblyday #哈林說 #wine #葡萄酒 #上太空

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下週有兩個日子讓大家有藉口可以喝葡萄酒了～National Wine Day(5/25)、International Chardonnay
Day(5/27)，這是什麼日子？讓哈林說給你聽，當天喝起來！

#行銷 #夏多內 #哈林說 #wine #葡萄酒 #nationalwineday #Chardonnay

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請到隆河酒，很多人都只會浮現教皇新堡，除了它以外，你還會想到哪些酒？今天來快速讓大家了解其實有三劍客！懂喝、品酒的大法官陳新民教授的著作《酒緣彙述》中，也有提到隆河三劍客，若在網路上打隆河三劍客，極大的可能是三個釀酒師。不管如何快速來聽哈林說隆河。（對了，也會靠北一下不認真的酒商）

想知道教皇新堡，請聽 EP89 - 51勞動節改喝教皇新堡好嗎？讓你知道除了舊堡的小趣事 。
想知道引Harlem進入葡萄酒世界的的第一款葡萄酒，也是北隆河給人第一印象的酒莊，可以請 EP55 - 引我進入葡萄酒世界的第一支酒

#隆河 #北隆河 #哈林說 #wine #Rhone #葡萄酒 #隆河三劍客 #教皇新堡

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愛喝酒的人在五月很不用擔心沒有借口，這幾天有 International Sauvignon Blanc Day
國際白蘇維濃日（國際長相長日）、International Sweet Wine Day
國際甜酒日，想喝什麼酒，就很好發揮！這集是我在喝了太多白蘇維濃汽泡酒後錄制的，突然想到跨國的時區還有機會可以喝到 Sauvignon
Blanc，如果沒有喝到，可以接著第二天 5/8 的國際甜酒日，繼續來喝甜酒，甜酒就有很多可以選擇了，歡迎來聽我醉話吐真言（咦？）

#白蘇維濃日 #甜酒日 #哈林說 #wine #葡萄酒 #sauvignonblancday #sauvblancday

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課堂中總有幾次學員會問道類似的問題：我們都知道要做在地DNA的疏理、挖掘在地魅力、投入共創行動，執行地域品牌計劃，但都己經複盤過不知道幾次了，能做的資源就那幾項，似乎也沒什麼成效，所以都沒有產生經濟力。或者也會說他們是個沒有特色的小地方，
重點在於觀察力！為什麼他人能看到你沒看到的？加強觀察力，才會讓地方活化有嶄新的契機。




#觀察力 #地域品牌 #遊戲化 #實境遊戲 #實境解謎 #哈林說 #HarlemSay




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三天的勞動節連假，辛勞的勞工朋友都喝阿比，你也會喝嗎？不要被廣告洗腦了啦，我們來改喝葡萄酒－教皇新堡好嗎？哈林說教皇新堡、舊堡的故事讓你知道，為什麼是教皇？為什麼是新堡？

#教皇新堡 #勞動節 #哈林說 #wine #葡萄酒 #ChateauneufDuPape

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最近在大學教葡萄酒品飲，同學問了一個問題，他說他覺得他來上課似乎打開了興趣，除了問生涯外，還問說如果畢業了，怎麼自學葡萄酒。除了跟各個不同的老師學習之外，其實要保有一股動力是什麼？哈林說給你聽，為什麼從今天4/23的亞拉岡節（Día
de Aragón ）開始？

#Aragon #西班牙 #自學 #哈林說 #wine #葡萄酒 #Aragón #亞拉岡

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4/17 是世界馬爾貝克日，對！你沒看錯，這真是愛酒人的藉口呀～聽哈林說它的起源以及這個葡萄品酒的重點特色。

#MalbecWorldDay #Malbec #哈林說 #wine #葡萄酒 #世界日

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講到義大利酒，相信你一定會脫口而出的是Barbaresco、Barolo吧？對，但你知道都是在Piemonte這個產區嗎？那讓我們快速了解一下，真的很快～哈林說給你聽！

#義大利 #Piemonte #哈林說 #wine #葡萄酒 #皮蒙特

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以往觀光局調查，來臺的外籍旅客最愛去的地方是夜市，而當中排行第一就是台北士林夜市，甚至國外明星來台必造訪的觀光勝地，當新冠肺炎（COVID-19）時期，除明顯觀光客減少，連疫情緩解的長短不一的假期，都沒有被爆發性的狠狠消費遊覽一下，除了疫情影響外，還有其他問題也應該被正視的，例如己深入印在腦海的「攤商對遊客收取不合理高價」標籤，夜市商圈的制度、店家服務、美味食物，這些都是基本盤。但今天要解決夜市經濟問題，不應該只是看一個士林夜市，而是要看整個士林區。
發展觀光策略上，大家都在期待劍潭站旁的那個突出的球體建築物—台北表演藝術中心開張，其實不應該過度期待。另透過辦理士林夜市深度體驗小旅行，邀請在地文史達人帶領民眾進行導覽，推廣在地特色，其實需要的是通盤性的整合行銷與資源規劃。快速的聽哈林說吧～

#夜市經濟 #遊戲化 #實境遊戲 #實境解詸 #哈林說 #HarlemSay

請大家幫忙 轉貼給有在玩實境遊戲的朋友，請幫忙填寫轉貼, 用 5分鐘 就可以救一位研究生~ 拜託....
https://www.surveycake.com/s/BYnMr

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介紹一個快速竄紅的工具，也是個人品牌建立的好工具，會員電子報＋社群＋平台＋訂閱制，由三位共同創辦人過去都在通訊軟體新創 Kik 中服務。二位在媒體 Chris
Best 及的 Hamish McKenzie ，以及負責程式的 Jairaj
Sethi。內容創作者不再被平台、演算法勒索外，同時和大多社群、新聞訂閱平台的如何不同，就來聽哈林說～



#訂閱制 #品牌 #會員 #電子報 #Substack #哈林說 #HarlemSay



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HV系列專推你高價值好書第二集來啦！這集《超成功鋼琴教室行銷大全：品牌經營七戰略》。本書由日本人氣鋼琴教室經營金牌講師 - 藤拓弘，而且由他出版的熱銷書《超成功鋼琴教室經營大全～學員招生七法則》之後的另一實用續集，你以為內容只適合在鋼琴老師及教室上？才不是咧～不然怎麼熱銷？歡迎來聽這集！

#讀書 #品牌 #行銷 #超成功 #HV #鄭緯筌 #Vista #哈林說 #HarlemSay

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1855年在葡萄酒界是個重要的時間，是主宰其後166年來的衡量酒的品質、價格的標準，但如果當時沒有那個男人，有可能嗎？也許就換成美國總統湯馬森，傑佛遜了（我猜的）。今天來講後面的一些故事～

#1855 #分級 #制度 #法國 #波爾多 #哈林說 #wine #葡萄酒

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你有發現在任一家咖啡店，似乎都有肉桂捲嗎？如果沒有，那就表示他的咖啡是強手貨～我在2021年辦了全台第一場的肉桂捲捲友同樂會！對，肉桂捲的同好們互相稱捲友！你知道有它的專屬紀念日嗎？你有跟上這一波嗎？可以來聽聽哈林說～

#肉桂捲 #肉桂同好 #捲友 #同樂會 #哈林說 #肉桂 #cinnamon

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這支酒看起似乎很高貴耶，因為有蠟封，那這支酒該怎麼開？為什麼要用蠟封？

#蠟封 #新手 #100問 #哈林說 #wine #葡萄酒

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這集會講到循環經濟、地方創生，再加上今年2021的228剛好是元宵，我會快速的提到全台灣的元宵盛事，東、南、西、北、中，共五個地方著名的元宵民俗活動。講到地方創生是需要把文化自覺放進來的，在執行地方創生時，是要把循環經濟納入，這樣商業模式才會完備。請聽哈林說～


士林區社子島的弄元宵踩街弄土地公，已經有百年嘍～地圖及資訊可以看這個連結：
https://www.facebook.com/newfuan/posts/3904712232919557

#循環經濟 #地方創生 #元宵 #小過年 #弄土地公 #哈林說 #HarlemSay

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牛年春節已結束，要開工了，有什麼開工儀式嗎？

儀式就是使這一天與其他天的日子不同，使當下的時刻與其他時刻不同的行動。儀式感，是要讓你感受真正的生活， 而不只是生存。

法國文學安東尼著作《小王子》裡的狐狸對小王子說：「最好還是在原來的那個時間來。如果你隨便什麼時候來，我就不知道在什麼時候準備好我的心情……應該有一定的儀式。」

哈林有個拜拜松的活動當作每次農曆春節假期結束前的活動，來聽哈林說

最後提到的兩本有關儀式感的書：

生活需要儀式感

儀式感：把將就的日子過成講究的生活

#儀式感 #開工 #拜拜松 #哈林說 #HarlemSay

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今天大年初三，傳統習俗故事中是老鼠娶親，但今天沒有老鼠相關的酒，今天是西洋情人節，那我們就來講很有愛情的酒-卡儂西谷/ 卡隆西格(Calon Ségur)，最知道是個有愛的酒沒什麼了不起，最利害的是講這句跟愛情有關名言的釀酒師兼莊主尼古拉，當時一級酒莊一手掌握，詳情來聽哈林說～

#情人節 #愛心 #Calon #哈林說 #wine #葡萄酒 #新春 #初三

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你回娘家嗎？要跟父母一起吧一杯嗎？有大肉，尤其有醬汁的，這款酒很適合。

今天就喝 Almaviva 2003，但漫晝神之雫作者形容1996的這支「像血一樣的葡萄酒。」

那就來講講這支酒的背景小故事及為什麼大受歡迎？

#Almaviva #智利酒王 #十八羅漢 #四大天王 #哈林說 #wine #葡萄酒 #新春 #初二 #回娘家

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大年初一喝什麼？Château Ramafort Vn Médoc 2009陪你過好年！這支酒可以了解到幾個名詞，也許有興趣，未來可以再增加內容了解，歡迎大家告訴我，且聽哈林來介紹這酒～

Château Ramafort webseit : https://chateauramafort.com/chateau-ramafort/

#單寧 #抗疫 #哈林說 #wine #葡萄酒 #新春 #初一

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HV系列專推你高價值好書第一集上線啦！這集打前鋒的是《斜槓時代的高效閱讀法》。由斜摃多項技能的專家Vista 鄭緯筌以及也是斜摃到出書的Harlem 一起來主持新的系列內容－歡迎收聽～

#讀書 #斜摃 #高效 #閱讀 #HV #鄭緯筌 #Vista #哈林說 #HarlemSay

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隨著舊曆新年-牛年到來，我啟動了新的系列內容，請來了斜摃多項技能的專家Vista 鄭緯筌一起來主持新的系列內容－HV系列，Harlem & Vista 專推你高價值好書！這集就先來了解我們的起心動念吧。

Vista Ｗiki：https://zh.wikipedia.org/wiki/鄭緯筌

他近年著作：《內容感動行銷：用FAB法則套公式，「無痛」寫出超亮點!》、《慢讀秒懂：Vista的數位好文案分析時間》

#讀書會 #HV #鄭緯筌 #Vista #哈林說 #HarlemSay

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溫度對葡萄酒而言，是很直接的，不同溫度下的飲用，風味與香氣也自然不同，一般大家只記得白酒要冰，但其實它也會有溫度的差異，只是大家容易因為喝爽就忘了，反而很多人會忘了紅酒呢？到底要不要冰？冰的什麼程度？

#溫度 #適溫 #紅酒 #哈林說 #wine #葡萄酒 #白酒

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最近很流行單寧，因為最近的新聞，中國醫藥大學的証明，而且上了國際期刊，証明出單寧酸可以防止得到新冠肺炎（Covid-19），我在EP38，葡萄酒新手100問系列-016有分享過單寧，今天要聊得是因為單寧而另外發現的研究，歡迎收聽哈林說～



酒界的ＡＡ老師貼了下面這張圖：

出處：https://i.pinimg.com/originals/18/44/35/184435167c38c1f359cc58ffcd0e916e.jpg



#單寧 #抗疫 #哈林說 #wine #葡萄酒



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上週講醒酒器，有聽友私訊來問那可以陳放久一點，是不是比較好酒醒？那放久一點是不是比較值錢？比股票好作？沒有呀，跟本跟台積電不能比呀～

#葡萄酒 #投資 #陳放 #哈林說 #wine #經驗 #新手 #100問

是的你沒有看錯，就是葡萄酒新手100問，2020年我在教學西班牙酒的時，學員總是會問一些看似很簡易，但網路卻有很多神奇的答案，所以他們也不知道對不對，也不好意思在公開社團去問，因為人家會說你為什麼不Google或爬文？所以就有這個系列啦～

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有什麼制度規則，用了七十年還在用？當初的制定者不是我們台灣人，也不是中國人，我今天會分享北投溫泉……路上的一個民房景點，不是一般北投導覽時常會講的，除非是有特別安排過的、設計過的路線，才會提到的白團宿舍，這集會跟大家聊聊白團、光計畫記錄片，這片子應該各方面都不愛，不論綠色、藍色、紅色的政黨都不愛呀，趕快分享給大家，也去支持他們。

影想文化藝術基金會 https://www.imageandimagine.org.tw/post/guangwarplan

#光計畫 #白團 #李崗 #哈林說

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本週三被問了醒酒器，今天週五就開心喝酒吧，順便跟大家聊聊醒酒器的使用時機～

#葡萄酒 #醒酒 #醒酒器 #哈林說 #wine #經驗 #新手 #100問

是的你沒有看錯，就是葡萄酒新手100問，2020年我在教學西班牙酒的時，學員總是會一些看似很簡易，但網路卻有很多神奇的答案，所以他們也不知道對不對，也不好意思在公開社團去問，因為人家會說你為什麼不Google或爬文？

所以就有這個系列啦～

如果大家也有難以啟齒，不好意思問的問題，都歡迎留言給我，我會盡所能，跟以過去所學習的經驗來幫大家回應。
https://open.firstory.me/story/ckjycche5sbqb0876k24xv41m?m=comment


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餐廳吃飯要配酒，但上桌時，為什麼服務人員還要讓你看一下酒標？酒標有什麼重要嗎？細節背後的原因，是避免你的糾紛及無禮，來聽哈林怎麼說～

#葡萄酒 ＃酒標 #餐廳 #哈林說 #wine #經驗 #新手 #100問

是的你沒有看錯，就是葡萄酒新手100問，2020年我在教學西班牙酒的時，學員總是會一些看似很簡易，但網路卻有很多神奇的答案，所以他們也不知道對不對，也不好意思在公開社團去問，因為人家會說你為什麼不Google或爬文？

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大家新年好，2021年的首錄，不免俗的還是要跟大家說聲新年快樂！最近的新聞看到有人覺得台語太俗了，有失格調，其實台語有八音呀，很貼近古詩呀，是文雅的呀，一點都不俗，這讓我想到為什麼這樣而來的？跟我大漢民族的霸權有關，順道了解一下台南古蹟孔廟上的那大大的四個字合台首學，真的首學嗎？哈林告訴你～

#台語 #全台首學 #荷蘭 #新港文 #哈林說 #台灣

有問題想問，可以在這個連結留言，我就容易在後台上看到，我將在頻道中回應你，謝謝。
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倒數的前夕，也許明年的計劃還沒有想好？不妨列一項一起來唸書的計劃吧？介紹目前在Facebook 社團及台灣最大也最久的實體社群組織，Ｈ.Ｐ.Ｘ～　

我參加這個讀書會社群己經１０年了，正邁向１１年，我跟大家分享：什麼是 HPX、HPX 起源、讀什麼書? 以及如何加入，歡迎收聽～

#讀書會 #HPX #哈林說 #台灣

有問題想問，可以在這個連結留言，我就容易在後台上看到，我將在頻道中回應你，謝謝。
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今天12/25，台灣行憲紀念日，但大家晚上去過聖誔節？很多人去吃大餐，但我的酒友們或葡萄酒班的學員們都去吃火鍋，而且還是麻辣鍋，那什麼酒最搭？今天不會跟大家說要去吃哪家的鍋，也不講大家常聽的紅白酒，今天講各國的 Grappa!! 來聽哈林怎麼說～

#燒酒 #生命之水 #grappa #白蘭地 #哈林說 #wine #經驗 #新手 #100問

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所以就有這個系列啦～

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延續上次 EP60 Podcast很熱，但你知道台灣何時有廣播？台灣播客要知道吧？

有提到的聽廣播是需要牌照的，還有什麼也需要？對！酒也要～但我沒有要講酒，我會聊到台灣民黨及台灣民眾黨，還有公賣局，來聽哈林說吧～

#民眾黨 #菸酒 #公賣局 #日治 #哈林說 #

台灣有問題想問，可以在這個連結留言，我就容易在後台上看到，我將在頻道中回應你，謝謝。
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延續上次 EP60 Podcast很熱，但你知道台灣何時有廣播？台灣播客要知道吧？

有提到的聽廣播是需要牌照的，還有什麼也需要？對！酒也要～但我沒有要講酒，我會聊到台灣民黨及台灣民眾黨，還有公賣局，來聽哈林說吧～

#民眾黨 #菸酒 #公賣局 #日治 #哈林說 #

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對，跟著　#freedomwine 的浪潮來了解一下澳洲酒，最近感覺上好像很多人都在喝澳洲酒，Google一下，發現除了國際新聞外，台灣政府單位及官員也跟進了買澳洲葡萄酒及喝澳洲葡萄酒，即然這樣，凡正也是要買要喝，那就來帶大家快速認識一下澳洲酒，這集會有的內容大概有：
1. #freedomwine 的原因
2. 了解澳洲酒的重點
3. 澳洲酒品種
4. 利害的要買那幾支酒
5. 澳洲酒拒買名單，網路上有流傳 41家，手邊己有的內容不止，歡迎來信索取 harlem.wine@gmail.com

內容會提到的澳大利亞首批葡萄酒家族（澳洲第一批葡萄酒11家酒莊）：
Brown Brothers, Campbells, d’Arenberg, Henschke,
Howard Park, Jim Barry Wines, McWilliam’s Wines,
Tahbilk, Taylors, Tyrrell’s Wines, Yalumba
蘭頓澳大利亞葡萄酒分類，第7版：https://www.langtons.com.au/classification/explained
另外兩個 hashtag # #AussieAussieAussieOiOiOi! #SolidaritywithAustralia

#澳洲酒 #shiraz #syrah #希哈 #哈林說 #wine #Australia #經驗 #新手 #100問

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Podcast 今年超熱，如果這種個人媒介的廣播，似乎可以了解一下台灣何時有廣播，應該是蠻有趣的，不是嗎？除了上週我的酒友們在喝酒時聊天聊天到外，我還在台北的新文化運動館看到介紹我們台灣人的生活娛樂，感覺要介紹給大家也知道一下冷知識，不然最近那麼冷，我看新文化運動館平時好像也不多人，歡迎來聽哈林說～

#廣播 #播客 #玉音 #日治 #哈林說 #Podcast 　

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前兩天年輕的酒友問說這兩支酒有不認識的字耶—Vieilles Vignes，是的，這就是老藤的記號（用字），英文: Old vine ，什麼是老藤？多老才能叫做老藤？情人總是老的好，朋友是老的好，那酒也是老就是好喝？來聽哈林Say～

#VV #VieillesVignes #老藤 #哈林說 #wine #經驗 #新手 #100問

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青山王祭典的遶境剛結束，網路一片罵聲連連引發民怨，很多狀況，但其實早就應該改了，因為今年建廟１６５年，重現８５年前北港媽祖來台北，但一切都沒有真正的規劃應對，我在當天做一名觀察員，我的觀察

#青山祭 到底是給誰看？好幾處紅壇可以看到前面兩排都是阿Sir，已經午夜凌晨01：00 ，依然炮響連天，電音砰砰震。北港媽都已上車回家了， 大家還不走？第二天天不上班？但我要回家寫作業呀，當下我想到了專案管理的一些環節，隨後又看到青山宮秘書陳玉敏出來說的話，更確認今天要跟大家說說專案管理，請來聽哈林說～

#青山王 #青山祭 #艋舺大拜拜 #哈林說 #專案管理 #利害關係人

士林神農宮建廟２８０週年遶境—路線地圖：https://tinyurl.com/yxfuuael

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