津津有味 - PODash

邪修真香！邪修真香？

Yesterday at 12:00 PM

邪修香吗？做成功的才香，没成功的都在垃圾桶里躺着为自己哭泣。

喜欢邪修没问题，何必要拉踩一脚传统技能呢？

听我们聊聊“为什么大家这么爱邪修”，本期节目听完，一定会给你带来新的思路，甚至不排除让你醍醐灌顶！

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【本期节目你将听到以下内容】

00:13:32 邪修都做了哪些菜？
01:08:07 什么是邪修？
01:31:16 大家为什么爱邪修？
01:33:07 主播眼里的邪修

【本期主播】

粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：软质高蛋白食品「软食尚」创始人，食品微生物学博士，大健康行业历练数年，归来仍是食品人，希望通过食品解决营养问题，让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品

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运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

识食务者为俊杰，让你听得津津有味，就是「津津有味」每一期的意义。

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在一派纷繁芜杂里，我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板，拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流，分享经历，传播体验，厘清世界与你的关系。

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有些菜是偷米饭的贼（这期算半个好物推荐）！

08/02/2025

苦夏是不可能苦夏的，但夏天的厨房也是真的不好进。
无论如何，饭还是要好好吃，不能因为外卖大战抢到一堆券就顿顿点快餐，更不能干脆就不吃了。
如果今天的分享能让你听着听着就想走进厨房，咱也算是积了大德了！！

节目中涉及到的商品链接（除五常大米之外无广）：

五常大米：https://yiwan.xin/dqfy打抛汁https://mobile.yangkeduo.com/goods.html?ps=220p7ANIgE有叮咚买菜可用的同学：梅子酱【淘宝】假一赔四 https://e.tb.cn/h.hNnpHocqoW33bDV?tk=IDUL4fO0xwG MF937 「潮汕集锦酸梅酱广式特产烧鹅酱冰梅子酱烤鸭叉烧青梅酱蘸调料200g」

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【淘宝】7天无理由退货 https://e.tb.cn/h.hmAW4JQBLC0tizq?tk=JLeS4fO0LgB CZ005 「南食召梅酱酸甜带咸·纯梅熬制青梅子酸梅酱烧鹅烤鸭叉烧蘸酱」

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腌菜花梗

https://mobile.yangkeduo.com/goods1.html?ps=ofKd5A7Cjl

花石香干

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溏心松花蛋

【淘宝】假一赔四 https://e.tb.cn/h.hmA6or0L69EvX3D?tk=qBAO4fO3CKs CZ009 「溢流香溏心皮蛋特大松花蛋无铅传统流心鸭蛋批发正宗江西鄱阳湖区」点击链接直接打开或者淘宝搜索直接打开

擂椒皮蛋酱

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七鲜的豆花，给大家放截图吧

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关于高尿酸和痛风，送你一份生活质量拯救指南

07/19/2025

尿酸高和痛风的年轻人越来越多了，多到评论区我们被点了很多次菜，希望我们聊聊尿酸。

我们也越来越发现，高尿酸和痛风并不是男人的专病，女性的发病率也在逐年上升。

没问题，两个知识的搬运工再次上线了！

我们会跟大家从“如何让已经尿酸高甚至已经得了痛风、且愿意有所改变的你，在不严重影响生活质量的同时，让指标稳中有降”的角度，聊聊高尿酸和痛风。

本期全部内容依旧不涉及诊疗手段，不涉及用药建议，一切遵医嘱为先，生活方式的调整干预永远不会越俎代庖，但也永远不会隐身。

相关参考文献，请自行搜索下载pdf：

中华医学会内分泌学分会《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）》——内容全面深入

中华医学会风湿病学分会《痛风诊疗规范（2023）》——内容简捷实用

中国民族卫生协会重症代谢疾病分会《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识（2023）》

国家卫健委《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024）》——给出了常见食物的嘌呤含量，更实用

《高尿酸血症营养和运动指导原则(2024)》

往期关联节目：

控糖：控糖控的到底是什么，大多数人都理解错了

健康吃火锅：吃火锅的健康风险，一期节目给你说清楚

实名反对生酮：为什么我们敢说“津津有味实名反对生酮减肥”｜答听友问第三弹

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【本期节目你将听到以下内容】

00:05:49 先说说我们这次重点关注的这个疾病涉及到的名词解释
00:21:57 与高尿酸血症相关的证据比较确凿的慢性病风险
00:25:02 尿酸高就不能随便喝东西了吗？
00:50:10 尿酸高就不能随便吃东西了吗？
01:15:14 盯着嘌呤的数值吃东西，是不是就能安枕无忧了？
01:21:10 如果我的饮食不能自己做主，只能吃食堂点外卖，该怎么有效调整呢？
01:28:17 尿酸高都说减肥就行了，运动就行了——就行了？
01:31:30 高尿酸和痛风是男性的专病，女性基本上不需要烦恼这个？
01:37:47 尿酸降到越低就越好越安全吗？
01:39:29 关于控制尿酸水平的药物措施，多说两句
01:46:01 总结一下

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红黑榜 | 用“配料表干净”给自己贴金，脸都不要了？

07/05/2025

“配料表干净”俨然是一种认证或勋章了。

有了这个结论加持，这个产品就可以被冠以“吃多少都没关系”甚至“要多吃”的“功能”。
但事实真是如此吗？

当你对着成分表，研究着浓度，相信着无添加和天然纯净时，这一切的“透明”到底是真相的还原，还是品牌精心设下的心理陷阱？

这些“透明”背后，是否隐藏着一些你意想不到的心理操控？
且听我们一一道来。

【本期节目时间轴】

00:09:22 你嘴里说的配料表干净，通常指的是什么？
00:27:27 市场现状与争议
00:49:47 举例分析配料表
00:49:34 果汁/果干/果脯总结就是零食类
00:59:50 乳品类
01:09:07 预制菜/料理包类
01:22:16 加工净菜类
01:29:30 预制主食类
01:41:13 酱料调味品类
01:49:29 看配料表之前，我们应该想到什么？
01:52:59 看配料表，看什么？
01:55:27 营养成分表怎么看？
01:58:53 粒粒馋虫怎么做？

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以为录播客能让我们一夜成名身家过亿，结果呢？

06/28/2025

100多期了，当初被忽悠着上了这艘贼船，第一期上线后在 Apple 播客上的排名至今我还留着截图。

开始录的时候，谁能想到我们会做这么久？

当然想过，甚至还做过一夜成名身家过亿粉丝千万走在路上一张嘴说话就能日均被认出八百次的梦。

粉丝没暴涨，录音设备倒是攒了一堆，熬夜改提纲成了家常便饭，策划创意攒素材咔咔往里搭钱——但这都不是事儿！

原以为 podcast 会改变世界，现在看来，改变的只有我们的作息时间。但那些脑子不清楚时给日后挖的坑导致开出来的意外好看的花，还有不管什么内容都不糊弄换来的听友写下的真诚到我们憋不住四处分享的留言，让我们觉得，这一切可能没那么糟。

欢迎大家在 Apple 播客 App 和网页端，查看 Apple 播客推出的20年特别策划，有更多创作者们的故事与洞察，和编辑精选的节目清单。

也欢迎在 Apple 播客关注我们的节目，在节目页面右上角点击“关注”，就可以即时收到我们的节目更新。

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预制菜至今仍被污名化，在座的各位都有责任 | 狂喜播客节

06/21/2025

本期节目是一场在“狂喜播客节”现场录制的精彩对谈。

可以说，目前的国内餐饮，有一点“困在预制菜里”的局面。

为什么大众对预制菜如临大敌？
为什么在餐厅吃到预制菜会被认为是“缴纳智商税”？
到底什么是预制菜，国家有定义，但为什么社会层面不承认这个迟来的科普？
人民群众抵制的到底是预制菜还是料理包？
“科技与狠活”在预制菜里戏份到底多不多？
当代餐饮环境为什么“离不开”预制菜？

听一听本期四人对谈吧，主播们在现场碰撞出的火花，不知能否给你带来对未来国内餐饮工业化和个性化并存、效率和烟火气兼容的信心。

【本期主播】

馋虫：软质高蛋白食品「软食尚」创始人，食品微生物学博士，大健康行业历练数年，归来仍是食品人，希望通过食品解决营养问题，让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品。宝藏姐姐：播客《门道》制作人，文化记者。恶霸波：播客《野史下酒》主播。小黑：播客《二的三次方》主播，《脱口秀大会第五季》卡司。

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为上一辈规划养老，就是为我们自己做准备

06/07/2025

今时今日的养老局面太复杂了，比天津这个地方情况还复杂。

外部社会老龄化，家庭范围的少子化，医疗资源的虚假充裕和分配不均，家庭氛围和未来焦虑的双重压迫，让看起来与年轻的我们毫无关系的养老，悄然渗入我们的思想与行为体系。
你有认真的考虑过“养老课题的具象化”这件事吗？

如果有，给我俩一点意见？

如果没有，看看我俩能不能给你一点启发？

钱解决不了的事情太多了，个体能做的事太少了，全社会的力量如何去依靠，真的不能只停留在嘴上吆喝的“抱团养老”。

每一代人都有自己要处理的课题，普通人很难摇身一变成超人，但如果这个世界上真的有超人，我们希望通过脚踏实地的努力，帮你知道如何找到他。

感谢微博up主“Steed的围脖”对本期节目的启发，谢谢这个世界上最温柔的你！

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当你想买膳食补充剂（保健品？）的时候，你在想什么？

05/24/2025

听友福利

感谢【AG1】AG小绿粉对本期节目的大力支持！

AG小绿粉是拥有全球竞技级安全黄金标准——NSF运动认证的多合一营养补充剂，它含75种人体每日必须的微量元素，包括：复合维生素、矿物质、植物抗氧化物、益生菌和益生元，是实打实的五边形战士。每天一勺AG小绿粉，提升精力，舒缓压力，让我们生活中的每一刻都能以不慌乱的姿态安然落地，安放了焦虑，然后咱再解决问题，主打一个事事如意！

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你是否曾在某个时刻，对着一桌食物忽然生出这样的疑问：

每天都在认真吃饭的我，为何仍然时常感到力不从心？为何总在一阵猛猛加班后感到难以言说的疲惫？我到底缺什么？我是不是真的缺什么？我到底吃了什么，我到底还需要吃什么？
这些藏在身体里的细微信号，或许正指向一个现代生活的普遍课题——当工业化的餐盘逐渐失去天然的丰饶，我们该如何守护身体的营养平衡？

津津有味一直跟大家强调好好吃饭。

但，万一你遇到了没办法好好吃饭的时刻，是要放任这种手足无措吗？

有心无力的漫长的陪床。

箭在弦上食欲尽失的产品发布会前夜。

出门旅游嘴一直不停，但消化系统直接罢工。

临时开会，辛苦带的饭就在工位上慢慢变凉……

封闭开发、封闭阅卷，被压缩的几天，食欲和情绪统统一团槽。

……

在营养科学的语境里，优质的膳食补充剂从来不是“替代正餐的捷径”，而是“尊重身体节律的智慧选择”，与其说它是救星，它更像一位静默的伙伴，在饮食的间隙里，尽它所能，为你的身体接住那些险些走失的营养精灵。

所以，当我们遭遇人生的大大小小的“计划外”，做些什么食物、行为、膳食补充剂的选择，能让我们忘却短暂的“被颠覆的生活”，感受到温柔的守护呢？

最后，友情提示，津津有味的一贯立场是——

健康不是“高剂量神话”的试验场，膳食补充剂并非人人必需，对宣传理性祛魅，坦诚接纳快节奏时代的无奈，接纳都市生活的局限，在专业建议下做出自己能力范围内的聪明选择，才是对自己最基本的负责。

查询每种营养素目前的临床研究成果总结：www.examine.com 英文网站，可用网页翻译功能，考据党友好

感谢营养师王兴国、范志红、卓正医疗、裴洪岗医生、陈小舒等专家们对本期节目资料准备的巨大贡献！

【本期节目时间轴】

00:01:19 正片开始
00:05:42 为什么我们会觉得通过好好吃饭获取不到膳食补充剂能提供的营养素呢？
00:14:57 营养补充剂一般应用原则
00:20:00 认真普及几个分类
00:23:33 认真普及一下需求量和需求内容
00:31:16 认真普及一下大众最好不要太感兴趣自行购买的目的
00:40:33 当你想买蛋白粉的时候，你在想什么？
00:48:57 当你想买鱼油的时候，你在想什么？
00:55:00 当你想买VD的时候，你在想什么？
01:05:02 当你想买钙片的时候，你在想什么？
01:09:54 当你想买B族维生素的时候，你在想什么？
01:14:09 当你想买维生素软糖的时候，你在想什么？
01:16:59 当你想买VC的时候，你在想什么？
01:20:42 当你想买膳食纤维粉的时候，你在想什么？
01:36:40 关于AG小绿粉
01:41:34 当你想买叶黄素的时候，你在想什么？
01:50:05 当你想买叶酸的时候，你在想什么？
01:52:32 当你想买辅酶Q10的时候，你在想什么？
02:00:33 当你想买益生菌的时候，你在想什么？
02:09:41 当你想买护肝片的时候，你在想什么？
02:17:29 当你想买氨糖的时候，你在想什么？
02:22:16 当你想买NMN、褪黑素、苏糖酸镁、磷脂酰丝氨酸、南非醉茄、共轭亚油酸CLA、蒺藜皂苷、HMB（β-羟基-β-甲基丁酸钙，是亮氨酸的中间代谢产物）、谷氨酰胺、虾青素、人参、冬虫夏草、阿胶、花胶的时候，你在想什么？
02:27:06 推荐的查询临床研究成果总结网站 www.examine.com
02:30:01 如何看待食物或膳食补充剂

【本期主播】

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和心理咨询师聊聊：AI时代，营养师到底能帮你做什么？

05/10/2025

消费者越来越明白饮食营养是怎么回事了，哪怕是一知半解的明白，这种“一知半解”足以中断很多致力于在营养赛道上挣一笔钱安身立命的人的职业道路。

然而不仅仅是营养师，所有被迫惊恐着思考“我们什么时候会被AI取代”的职业都一样。

有个残酷的事实是，没有真本事的人，做什么行业都是混不下去的。大环境低迷的时候，没流量就得靠质量，拿不出质量，没有一条是可以走的路。

不是有了营养师你就一定会变得更健康，就像不是有了心理咨询师你就能走出困境，不是有了亲密关系你就能把生活过好一样
（谁说亲密关系不是一个工种呢？）

【本期主播】

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【本期嘉宾】

毛毛：《慢慢来没关系》主播，心理咨询师&人本主义解盘师

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监制 / 姝琦
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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

识食务者为俊杰，让你听得津津有味，就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里，我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板，拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流，分享经历，传播体验，厘清世界与你的关系。

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我是你声音世界里的漂流瓶，在柴米油盐间一直陪你

04/26/2025

高能预警：主播录节目录哭了，某些甲方被激情点名了，节目后半程听友隐私大暴露了！

比起无心插柳的意外之喜，有心插柳更让我们有“对他人有用”的配得感。

这是津津有味走到100期这一刻我们想说的话。

从最开始，我们就没想“做着玩、走着看”，每一期我们都是认真的，认真策划，认真建构，认真输出，认真回应。

这怎么就不算一种双向奔赴？

每一步，都算数。

截至节目录制完成按下停止录制键这一刻，我们还收到了几份听友的真心话投喂，没有来得及收录进去，非常抱歉，在此：

感谢一下我们非常眼熟的“山月”，我们一定吃嘛嘛香！

感谢夸我俩默契想和我们面基的“左拉”，答应你了，有机会一定成行！

感谢点菜要听红黑榜的“嗨”，好的，由于口味越来越刁钻，我们的钱包也在呐喊，但是今年一定还会继续！

感谢爱粒粒的、希望馋虫过得越来越好的、希望姝琦多吃点辣椒的、点名让朱总做好后勤保障的“肉夹馍同学”，你太可爱了，你怎么没早点投稿？早投肯定念你的！

感谢馋虫的食品同行“Lurx思琪”，你说你平淡，其实一点都不，暖得要命！

感谢还先要中个马拉松的签才申请偶遇面基的“海伦”，咱就是说，直接面吧，天津菜可好吃啦~

感谢管我们叫“津津有味儿”的味儿很正的“关闭客服大门”！我们爱所有评价津津有味是“常听常新”的宝贝！

感谢喜欢粒粒的小骷髅饭宠的“神奇女侠”

感谢对自己的生活越来越笃定，越来越稳定，越来越爱自己的“永远支持你们的吃货”！

感谢瘦了很多很多的特别真诚特别坦率特别积极的“野鬼”，粒粒谢谢你一直没变的喜欢，馋虫谢谢你越来越多的喜欢，C哥谢谢你的感激，姝琦和朱总谢谢你的支持，但并不能保证重新更新《叫卖图》哈哈哈哈！

以及所有没有点名但投稿的我们亲爱的朋友们！

再次谢谢大家！！！！

【本期主播】

粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：软质高蛋白食品「软食尚」创始人，食品微生物学博士，大健康行业历练数年，归来仍是食品人，希望通过食品解决营养问题，让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品。

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控糖控的到底是什么，大多数人都理解错了

04/12/2025

你的人生不只有“控制血糖”一件事，不要因为这件事有意义就死磕它。

“关注血糖波动”已经逐渐魔怔化，流量化，与商业行为高度绑定从而扭曲。然而这种关注本身并不是错，关注血糖波动在很大程度上与“关注胰岛素”密切相关，血糖波动过大往往意味着胰岛素的响应可能过于剧烈或不够高效，这种情况如果长期存在，逐渐发展为胰岛素抵抗是我们谁都不愿意见到的局面。

因为这就是下坡路的开始，我们需要付出的对抗性的努力，也许只靠意志和愿景，无法实现。

然而，不得不接受医疗手段的介入这个现实，是一种让我们沮丧的局面。

谁愿意沮丧过完这一生呢？

血糖过山车不是人生游戏，希望我们这期节目，能成为你可执行的稳糖指南。

本期节目正片开始位置：00:07:21

听友福利

感谢巴慕达 BALMUDA 中国对本期节目的支持！

巴慕达作为日本原创设计品牌，旗下产品在日本被称为“最值得购买的电器产品之一”，对它有一个非常贴切的评价是——永远被抄袭，从未被超越。

本次津津有味听友享有的独家优惠有：

巴慕达蒸汽烤箱——被颜值耽误的实力派，荣获多项国际设计大奖，精准的温控技术以及独创的蒸汽技术，可以紧紧锁住食物内部水分，双重专利技术加持，让面包口感丰富、张弛相应的丰富口感，完美再现“刚出炉的味道”，堪称“复烤领域天花板”！

巴慕达电热手冲壶——众多日本知名咖啡师的不二选择，用实力演绎何为“好的手冲壶”。独特设计壶嘴，轻松并精准控制水流，出水流畅，收水利落，优美设计更是荣获各项世界顶级大奖！好的器具，用实力教人如何优雅！

巴慕达太阳光 LED 台灯——为专业环境而生，拥有独家专利的“前向光束技术”能最大程度凝固自然光对眼睛的好处，智能调控又不失设计感，并能做到克服人工照明的缺陷，补全普通LED的缺失光谱，确保居家学习光照条件、延缓近视发展进度！

优惠信息：

津津有味的听友们去淘宝搜【巴慕达旗舰店】（展示出来的是英文店名：balmuda旗舰店），找客服报暗号：津津有味，你会收到一个活动链接落地页，里面包含以下三个产品的链接和优惠券，领券下单即可：

巴慕达蒸汽烤箱，原价3498，券后到手2198，备注“津津有味” 送【玻璃烤盘+日本原装中号珐琅烤盘+挂钩】三件套

巴慕达手冲壶，原价2298，券后到手1098，备注“津津有味” 送手冲咖啡滤纸1盒（100抽）

【以上两个商品都参与了国补，但是，本次和津津有味合作的团购价是低于国补的！】

巴慕达台灯，原价4098，券后到手2598，备注“津津有味”送铅笔

优惠券有效期：
2025年4月12日-2025年4月27日

津津有味听友专属福利：
下单在原有1年的质保基础上延保1年，总计2年！

抽奖信息：

本期节目的小宇宙评论区里涉及本期血糖波动内容的话题互动中随机抽5个评论；
收听本期节目之后下单后发订单截图返图给主播的听友中抽3个名额
以上8位朋友送出价值99元的巴慕达陶瓷吐司盘一个

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津津有味：你吃的不是糖油混合物，是无处安放的情绪

【本期主播】

粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：软质高蛋白食品「软食尚」创始人，食品微生物学博士，大健康行业历练数年，归来仍是食品人，希望通过食品解决营养问题，让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品。

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让我看看有多少人认为“直觉饮食”是放飞自我？

03/29/2025

一想到“直觉饮食”，也许一些关键词汇会马上浮现在你眼前，比如：

保持开放、好奇的态度；创造安静的用餐环境；营造轻松愉悦的氛围；减少外界干扰。

观察食物的外观颜色形状气味，感受它的质地和温度；每一口咀嚼20次以上，充分感受它的味道、口感，认真品尝酸甜苦辣咸。

感受食物的软化、破碎和混合；关注胃部的饱胀感、关注饥饿感的消退、关注身体对它的反馈；感受呼吸的节奏、身体的紧张程度。

……

等等，一定要这样，才算合格的“开启与食物重建良好关系”的程序吗？

你需要仪式感，但也许你并不需要将仪式刻板化。

你需要认真觉察，但也许你并不需要把自己局限于词汇的定义。

感受和尊重身体的感觉，是一件确实是知易行难的事，也是一件明明是浑然天成的事。

这一次，我们想和你一起，从简单聊聊自己开始，重塑和食物的感情，重塑自己和世界的关系。

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馋虫：软质高蛋白食品「软食尚」创始人，食品微生物学博士，大健康行业历练数年，归来仍是食品人，希望通过食品解决营养问题，让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品。雨尘swanheart：「真空世界」主播（小红书：万雨尘SWan，微博：@万雨尘）

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我们在“美食荒漠”石家庄逛了三天，精神状态极好！

03/15/2025

石家庄不光是最没有存在感的省会之一，甚至全国美食荒漠的评选没一次能落下它。

但每次离开一个城市，感受颇快乐的我俩都会思考，“定义”这个行为对于一座城市来说是不是太浅薄了？

匆匆一瞥，蜻蜓点水般行至此地，就快速扔一个标签在这里，也扔在自己的心里，是不是过于功利，过于快速了？而这样的行为太习以为常了，是不是就真的会让人觉得，这个标签就是这座城市的全部？

我们不愿刻意用一期节目渲染出一个别人刻板印象中的石家庄，其实这样的城市，像极了真实的中国，也像极了平凡的你和我。

作为一个算不上旅游城市的城市，石家庄也许确实没有自己的特色美食，也确实没什么拿得出手的壮丽景色和知名景观，但放下傲慢与偏见，踏上这片土地，耐心走走，认真逛逛，你一定会发现它的魅力。

这个“它”，是所有城市！

附上节目中主播去过的饭馆（大众点评可搜店名）：

00:36:05 高建民驴肉火烧（谈北路店）
00:39:33 二姐太和板面
00:48:24 鲜鲜坊（国际大厦店）
01:00:03 奇怪面包商店（新源蜂巢店）
01:01:26 两益李记·牛汤饸饹（北国店）
01:10:05 饼乘芝麻烧饼夹肉手工纸皮馄饨（北安街店）（原名：盛亿隆烧饼馄饨）
01:16:46 脏爪酒馆DirtyPawsTaproom
01:17:36 EAGLEWOOD BAR
01:25:20 皖尊一头牛板面（青园街店）
01:43:53 马记羊汤（中山西路店）
01:48:02 清真马家缸炉大烧饼

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四年了，两个北方主播在吃春菜这件事上有什么长进吗？

03/01/2025

四年前，五个北方主播录了一期吃春菜的节目，被南方听友集体吐槽：

“北方人根本不懂春菜！哪来的自信专门录节目！”

好的好的，大家可以继续尽情吐槽我们没见识和贫瘠，即便是今天这期新节目上线后，也许对春菜有绝对骄傲的南方朋友们依旧可以狠狠地批评我们侮辱了春菜的美好。

所以，与其说这是一期美食分享节目，不如说是一期“在陌生领域的个人成长汇报”，说说我们这四年都吃过什么好吃的春菜，都怎么努力提升了技艺把春菜做好吃。

坦然接受大家继续说我们俩没吃过没见过，但更希望大家多多分享，大家一起吃好的，才是硬道理啊！

【本期节目你将听到以下内容】

00:11:20 不同生鲜平台的春菜入口
00:12:32 板蓝根
00:18:04 西兰苔
00:20:14 油菜薹
00:23:05 菜心
00:25:30 豌豆苗
00:28:19 笋
00:33:30 芦笋
00:37:11 荠菜
00:44:16 春菜
00:45:15 香椿
00:48:02 雪里蕻/雪菜
00:49:35 韭黄
00:53:41 韭菜
00:57:45 茉莉花
00:58:49 婆婆丁（蒲公英）
01:00:48 马齿苋
01:04:09 马兰头
01:06:04 草头
01:07:00 蚕豆
01:08:15 毛豆
01:10:45 西葫芦
01:15:02 水果芹菜
01:15:49 秋葵
01:18:25 四季豆
01:19:54 玻璃豆（请所有知道这个菜的广西人给我们留言）

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盐多必失，送你一份可执行的减盐指南吧

02/15/2025

减盐，意识先行，落足实践，一个都不能少。
从小事一点点着手调整，逐渐增加整体收益，是津津有味贯彻的长期主义。
这期节目绝没有任何提供医学指导的意思，仅仅是从主播的专业领域以及能力出发，从津津有味擅长的切入点出发，在不干涉针对任何人个体医学建议的前提下，给大家一个思路，一个角度。
愿我们都有好血管！

AHA制作的血压测量说明图

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年夜饭方法论大放送，新年开好头，精彩一整年！

01/27/2025

春节餐桌上的菜，有人厌倦有人爱。

爱那份熨帖，爱那份圆满，厌倦繁琐的准备，厌倦年复一年的重复。

脑洞可以轻松脱离黑洞的吞噬，我们却无可能在短短几天假期内把所有对年菜的幻想聚齐在眼前的餐桌上。

但好在，今天我们有互联网，有播客节目，有线上食谱，有短视频，有发达的物流，有全年无休的生鲜平台，曾经有那么多美食离开了出产地域就会走味，今天，不一样了！

也不是只有拜过师的大厨才能交出漂亮作业了！

非常擅长交“底层逻辑和方法论”作业的津津有味，除夕这天，加班儿了！

希望我们这期加更的短短的节目，能给初涉厨房的小白，小小白们一些启发，多几口顺心的美味，多一口，是一口。

每一个屋檐下，美好的祝愿都要围绕饭桌进行，菜色有粗细，厨艺有高低，但无论如何都是心满意足的味道，即便年年味道都大体相同，仍然祝愿我们一生都有漂亮的菜可吃，都有漂亮的路可走。

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可能是龙年最后一更，祝大家天天吃好饭！

01/25/2025

不出意外的话，这是甲辰龙年津津有味的最后一期节目了。

不过，我们经常出意外，没事，加更也很哇塞。

好物推荐的下半期，循例是我们的到店推荐和避雷环节。

春节期间，如果你没法下馆子，希望我们的推荐能被加入你年后的翻牌子列表。

愿我们描述非常详尽的推荐与不推荐对大家有帮助！

祝大家2025年吃好喝好！

避雷

朱峰

沉迷抖音购物馋嘴美食超市，黑榜！每袋100g鸭肠你知道是什么概念么？良偎坊海鲜水产旗舰店，香辣田螺，微辣的做成牛油锅底味汤小淘裙带菜虾皮汤，一言难尽！奇葩尝鲜抖音直播：带鱼、现捞

馋虫

奶刀刀（丰台店）小时达的面包富珍生鲜，虾仁

粒粒：

湘了个西鸡西大冷面Blueglass

【相关节目】

津津有味：好物分享 | 2023的下半年，谁进了我们的百大零食榜？
津津有味：好店分享 | 2023的下半年我们带着嘴去哪儿了？
津津有味：2024年第一季度我们都吃了啥！
津津有味：

言必称“跟爸妈没法沟通”的你，春节回家需要这期节目

01/18/2025

对很多人来说，春节可能是和父母相处+沟通最频繁的时间段了。

但不是所有人都能实现良好沟通，甚至有人会预设自己与父母沟通无能。

我们无意改变任何人的观念和决定，只想表达——也许我们抽不出更多时间陪父母，也许我们修炼不出与父母相处的耐心和技巧，但可以推荐一些信息源来“陪”他们，很多态度、观点和知识，不需要你亲自说给父母，只需要推荐本期节目，就是个很好的开始啦！

所以，津津有味给大家总结一些“可以让每一个人从点滴积累，从长期主义的角度改善未来的人生”的事，不管是已经日趋衰老的父母，还是无法阻拦岁月脚步的我们，相信都会从中收益。

说实话，我们自己的奋斗还远不够支持父母体面养老，本期两位主播的表达不足以代表所有人的处境，也未必适用所有人，但大家面临的困境本质上其实很相似。只希望能借本期节目给大家多提供一些信息和启发，以及最重要的——可执行的方法。

舒适的晚年不是靠血缘和道德绑架就能做到的，《大道之行也》描绘了这样的蓝图：“使老有所终，壮有所用，幼有所长，鳏、寡、孤、独、废疾者皆有所养”，希望从我们开始，从意识和行为觉醒开始，能向着这样的理想逐步迈进吧。

保健品成分/各种疗法有效性查询网站：https://examine.com/
英文内容，可以用网页翻译，准确率 80% 以上，有很多功能是付费的，但我的感觉是，免费的也差不多够用了。

本期提到的“九个动作，提升肌力”锻炼示范视频

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【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里，我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板，拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流，分享经历，传播体验，厘清世界与你的关系。

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2024的下半年，谁进了我们的百大零食榜

01/04/2025

大馋丫头和大馋小子们，主播们带着把自己吃出工伤的零食们走来了！

趁着物流尚正常，我们抓紧时间加更一期给大家花钱用！

愿大家吃得香，喝得美，会花钱，不后悔。

2025年，主播们会继续认真运动，好好吃饭，确保好物推荐永不断更！

【本期节目中提到的商品及链接】

小马红糖焙子家的枣花酥叮咚买菜蔡长青和迪士尼联名火鸡腿极味说西北骨汤沙葱暖锅汤底叮咚定制云贵风味味碟叮咚定制海南特色糟粕醋蘸料良芯匠人老上海风味糟香肉馅饼叮咚定制贝贝南瓜生牛乳叮咚V5 NFC番茄复合果蔬汁盒马：鹰嘴豆空心脆一品玉阿克苏厚切苹果干盒马工坊杭州老面小笼包盒马HPP红心苹果汁白脱雪山蔓越莓蛋糕小象超市：懒牛西西低脂藜麦粗粮饭亨氏沙拉汁花椒巴旦木味匠先森鸡胸肉糙米饭团百草味：安格斯牛排脆盐津铺子魔芋素毛肚湖北孝感的云梦鱼面颜究官一大片梨砀山梨片蟹黄芋头条：PDD随便搜杨生记鸭肫，卤蛋，溏心蛋真零希腊酸奶涌泉蜜橘：微店猪猪之店云南保山次郎吉柿广西融安脆蜜金柑笑厨青山农场1新疆新鲜番茄块罐头文旦柚：中国邮政直播间的峰味派意面军用巧克力糟粕醋火锅底料酪点点：#小程序://扎那家草原市集/KsNT5K6KAzZggkc莜面鱼鱼老街口蒜香花生东菱佐料机切菜神器独流小麦啤酒红瑶蜜薯麻酱鸡蛋

我们没有选择好走的路，但远处的光总会照亮世界的

12/28/2024

一直有人觉得我俩是没苦硬吃，果然所有想法都是要梳理的，我们的结论是：并没有。

我们不是没苦硬吃，我们只是不怕吃苦。

不强行创造困难，只是直面困难，正视困难。

不回避问题，而是接受问题的客观存在，认真解决问题。

不自我感动，而是学会和因为工作产生的情绪和平相处，也能自如地感动，对感动的事减少耻感。

创业从来都不是容易的事，失败也从来不是丢脸的事，赚了钱也不是什么需要藏着掖着的事。

创业的过程，就是我们学会与自己相处，与世界相处的过程。

祝我们成功，祝我们顺利，祝我们能一直对自己、对他人、对世界有信心。

【听友福利】

本次馋博士带着软食尚的第一批产品邀请大家一起内测：

即食去皮鸡腿和即食牛肉丁，津津有味听友仅需六折购买商品后就能给新品提意见，成为软食尚外编研发团队一员！

填写反馈问卷还能享受终身九折优惠！
机会不多，卖完即止，先到先得！

产品链接：
去皮鸡腿 https://r.daofm.cn/100yp
牛肉丁 https://r.daofm.cn/fh426

或者在微信中搜索“软食尚”，点击上方导航栏中的“小店”选项，即可找到下单页面~

【本期主播】

粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：软质高蛋白食品「软食尚」创始人，食品微生物学博士，大健康行业历练数年，归来仍是食品人，希望通过食品解决营养问题，让食物回归食物。

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
产品统筹 / bobo

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希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受，这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信：dao160301，加入听友群

【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

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这呼和浩特也太HOT了！

12/21/2024

呼和浩特，城如其名，真是hot！

如我们在节目中所说，每一座城市都有属于她的精彩，而如何挖掘她“在你心里别样的美丽”，就看你自己了。

可以随波逐流，也可以不。
可以标新立异，也可以不。

听完本期节目，请不要吝惜你的激赏，请用力夸夸我们——冬天的呼和浩特也能玩得如此热烈！

听友福利

年底到了，津津乐道播客网络筹划了将近两年的新项目 #一万个放心正式上线！

在过去的节目中，我们推荐了许多主播亲测好用的优质产品，但一直缺少一个便捷的渠道为大家提供这些好物。传统的电商平台通常难以保障货源和产品质量的稳定，因此我们推出了“一万个放心”计划。

该计划的核心是让主播推荐的优秀产品直接与听友对接，我们先行向商家采购，去掉电商平台的中间环节，主播将为产品和服务的质量提供担保，并定期进行核验，确保所有可下单的商品都值得信赖。如有任何问题，主播将“自掏腰包”提供先行赔付。

我们的首个推荐产品是之前广受欢迎的东北五常大米。这款大米经过我们实地考察，确认为100%当地五常出产，有产地认证。商家、津津乐道与主播三方联合担保其货源的正规和稳定，现在即可下单购买：

下单地址：https://yiwan.xin/dqfy

我们为大家准备了两种购买选择：

89元即可购买一包（2.5公斤）试吃装，或仅需159元即可购买两包，并享受包邮特惠，平台内测期折扣名额有限，还望大家尽快下单。

未来，我们将持续引入更多值得信赖的商家，为听友们提供真正优质且有性价比的产品和服务。敬请期待！

文中提到的景点和饭馆（均可以在大众点评搜到）

大召：大召无量寺
小召：席力图召
宝尔汗佛塔
清真大寺
源鑫源烧麦馆（如意店）

巴尔虎布里亚特蒙餐店

蒙L·蒙古珍烧烤（兴泰御都店）

老削面馆

扎那家的集市店（青城公园店）

60颗豆咖啡（海亮店）

大牧场（市内多家连锁）
萨礼情牧区手工鲜奶食（有帅老板的是鼓楼店）

星月糕点（宽巷子店）

孙家焙子干货铺（宽巷子店）
小陈老味道拌菜

春秋酒馆（乌兰察布路东街店）

恒晟祥羊掌柜莜面炖肉馆（澳华·城市花园店）

内蒙古博物院

是少了点良品，还是少了点良心？ | 营销卖点解读第一弹

12/07/2024

自己挖的坑自己填，我们不想告诉大家哪个能吃哪个不能吃，而是希望以从业者的视角，帮助大家理解商家想让消费者知（看）道（到）什么，同时夹带点儿私活，叨叨一些我自己对行业的想法，相信我们的听友可以理解并且欣然接受。

第一期拿最近炒得沸沸扬扬的良品铺子下手，本来想聊的东西挺多，没想到一个“红薯粉”录了整整一个小时，看网上的舆情，不知道节目会不会被公关下架，且听且珍惜吧。

【本期主播】

馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧

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冬天是最容易减肥的季节，这话你信吗？｜答听友问第四弹

11/23/2024

我们解答问题，但不仅仅是解答问题。

我们说底层逻辑，但不仅仅让你明白底层逻辑。

直面恐慌，直面焦虑，然后，要么打败它，要么看清它，你，就此无敌。

【听友福利】

感谢四七美学对本期节目的赞助播出！

如节目所说，作为一家专业的半永久机构，四七美学研究院已经凭借自身过硬的专业技术和实力快速成长，成立十年以来，在业内获得了良好的口碑，目前已经覆盖全国近五十多个城市，经验一流，价格透明，专业正规，售后稳定有保障，已为50万+的顾客提供优质服务，受到无数客人和KOL红人的喜爱推荐，树立了国内半永久市场的标杆楷模。

如果你也和主播一样需要审美在线、符合个人气质的半永久纹眉体验，可以在节目简介中扫码添加客服微信咨询。正值今年的双十二活动期间，四七美学在给你“人生眉毛”之外，还有额外的优惠、免单和礼物给到大家。

扫码添加客服微信

福利1：添加客服微信，报暗号【津津有味】领取抽奖链接，点击链接即可参加“体验免单纹眉”的抽奖，11.30号开奖；

福利2：预约的定金可以享受优惠抵扣，单项立减！如果你在7天内操作，优惠还会再升级！具体的升级优惠信息可以添加客服咨询；

福利3：预约之后还有丰富的抽奖活动，变美的同时还有机会拿礼物！

切记！
所有优惠和抽奖参与的条件都是要添加客服微信才能参加！

请大家务必牢记步骤：加客服→获取链接→静待好运降临

祝大家都在四七美学找到自己的“人生眉毛”！

附上粒粒和姝琦决定吹爆四七美学的对话截图：

【本期节目时间轴】

00:01:35 冬天到底更容易减肥还是更容易增肥？

00:40:28 传统认知里美容养颜的圣品的营养价值真的有那么高吗？

00:56:18 广告开始时间

01:05:51 说说脱氢乙酸钠们

【本期主播】

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番外｜当 i 人主播突然主动发起社交

11/10/2024

天塌了，社恐的天塌了，社恐没爱上社交，社恐的partner爱上了。

另外，谢谢喜欢我们，爱我们的朋友们，对，不是听友，是朋友。

做和吃有关的节目真好，真幸福。

我们怀着对生活的热爱相聚到一起，真是一场香气四溢的双向奔赴！

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吃火锅的健康风险，一期节目给你说清楚

11/09/2024

想get健康吃火锅的要素，这期你非听不可。

其实不管怎么聊都没法满足所有人内心完美的火锅的样子，所以，这不是一期“哪里的火锅更美味”的幸福分享。

希望大家在寒冷冬日吃得开心，没有负罪感，少些遗憾。

分类标准如下：

比较容易通过食物选择和搭配，搭配出相对健康的结果的→绿榜
使劲选择和搭配，也比较勉强的→黄榜
对生理上获得健康没啥帮助，只能解饱并满足情绪价值解馋的→红榜

如果有任何需要四高人群高能预警的，我们会一并说明。

以下建议，同时适用于在家吃火锅和出门吃火锅。

【本期节目时间轴】

00:05:50 本期节目的契机
00:09:28 涉及的品类以及绿/黄/红榜划分方式
00:12:24 锅底
00:18:49 有料锅底
00:48:47 红油锅底
00:50:37 清汤/菌汤锅底
00:51:49 番茄锅底
00:57:00 其他味儿的锅底
01:06:19 蘸料
01:14:06 涮肉
01:16:26 丸滑蟹棒
01:23:05 喉肚血杂
01:32:52 鱼虾海鲜
01:34:39 豆制品
01:38:35 时蔬菌菇
01:45:05 粉面主食
01:47:57 甜品小吃卤味
01:49:22 饮料
01:51:02 想吃火锅而不影响健康的对策

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那些你不爱吃的食物，可能是没在最好的时刻遇到你

10/26/2024

“这个世界上没有不好吃的，你觉得不好吃是因为没吃到好的。”

这句话一度震撼了我们，原来人类的视野与看待事物的角度完全可以换一个思路，换一个高度，换一个维度。

尤其是当你一次又一次意识到——原来它这么好吃！原来它不是记忆中的味道！原来这才是它最好的样子！

这些“错过”是因为什么呢？没眼看？闻不了？爸妈没给启蒙好？还是出门太少食物谱太狭窄？

且听我们分享一下听友踊跃投稿的留言，看看一样食物到底因为什么那么招他们讨厌，又是因为什么契机被他们突然从黑名单拉出来的。

你有什么被关进小黑屋的食物吗？评论区聊聊，让大家给你整整！

【本期节目时间轴】

00:08:04 丑、恶心、惊悚到没眼看
00:17:22 味道，从陌生到热爱，或者继续陌生下去
00:45:00 我的家让我平安长大，也让我在饭桌上哭哭
01:19:05 广告时间
01:24:26 广阔天地大有作为的真人秀节目
01:41:00 为吃而吃，不得要领
01:44:26 鬼知道因为什么，只能怪时间和nobody了

【听友福利】

感谢可复美对本期节目的赞助播出！

如节目中所说，可复美是巨子生物旗下的拳头品牌，而巨子生物是立足科技美学的高科技企业，是中国基于生物活性成分的专业皮肤护理产品行业的领军者，也是我国第一个重组胶原蛋白专利的拥有者。

可复美作为王牌中的王牌，拥有最核心的技术与成分。

我们在接到本期赞助前已经多次购买过可复美重组胶原蛋白敷料，不管是黄金超微针、激光点阵之后满脸血眼儿时敷上一贴，还是过敏难耐又不敢下手挠时敷上一贴，效果都是立竿见影，行业标杆诚不我欺。

如果你也和主播一样需要医美术后修复或皮肤过敏需要急救，记得试试可复美哦！

【本期主播】

粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧王大夫：硬件工程师，数码爱好者，伪电工，刷一切可刷之firmware！喜欢跟儿子一起玩玩具！

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2024年的夏天我们吃个没完，也没忘了提醒你避雷

10/12/2024

终于轮到馋虫和姝琦推荐了，她俩憋了一周，抓心挠肝啊！
但比推荐更猛烈的是一起到来的吐槽。
提醒！提醒！提醒！
有些产品研发你思路不要太癫，有些卖家宣传你手段不要太烂！
没在客气的，听就完了！

【本期节目提到的商品及链接】

——网购——

山姆的益生元柠檬罗勒味夏威夷果仁低卡博士青椒皮蛋擂茄子酱春光海南正宗椰奶清补凉：零糖款妈妈是超人豇豆肉馅饼
6Q.:/- 07/15 r@E.us 【{0}】有很多很赞的宝贝，快来看看吧！ббbaqsHBadtQ8бб长按複➕ ©此条消息，达kaiþŌũýÌň搜索顺尔嘉唐扬炸鸡块Xit 冰咖啡糖（注：成分含糖！）食验室七窨茉莉奶酪玉米片食验室恰恰小而香奶油味奶酪玉米片面包新语奶香味牛乳厚切吐司面包手撕整箱营养早餐零食代餐食品谷物对白低gi非全麦吐司面包好吃不长肉控糖代餐面包片早餐零食品谷物对白低GI非全麦欧包夹心孕妇糖友控糖不长肉代餐饱腹健康零食多乐芝士生吐司面包山姆三重芝士贝果小鸡收腹全麦面包减荞麦黑麦燕麦粗粮肥0无糖精低脂吐司代早餐零食食品2kgSam’sCal-lite 低脂高蛋白元气脆皮肠 1000g(20g*50)

2024年这个漫长的夏天我们吃了什么

10/05/2024

在双十一来临之际更新好物推荐，很难不被怀疑是消费主义的阴谋。虽然不是，虽然每一分钱都在我们眼前滑进了商家的口袋，但我们知道——你们的快乐，它又来了，别嘴硬了，花钱吧！

【本期节目提到的商品及链接】

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黑松露酱：“曾味松露酱”黑松露酱：“宅福艺官方旗舰店”海南兴科白胡椒黄桃：拼多多店铺“领鲜沂蒙山鲜果园”平谷的黄桃喀秋莎酸黄瓜叮咚买菜“滋味圈梅香花雕冷泡汁”、“黑鸭风味热卤汁”外婆卤老卤水卤香香辣组合卤肉料包盒马工坊：法式香草黑椒鸡腿排，200g盒马工坊：青花椒腐竹，200g盒马工坊：客家风味炒酸菜，250g盒马辣辣辣辣辣面 88g*5元气森林苹果威士忌气泡水：苹果汁、青竹葡萄柚元气森林0糖苏打气泡水叮咚v5大红袍乌龙茶康元提子饼干和椰子奶油饼干大龙燚的酸汤肥牛调料思乡山平江酱干（超辣味）老玉米：拼多多店铺，三个老农粗粮馆内蒙的焙子！红糖焙子！！太好吃了！！！请进群找主播推送名片牛肉干脆片丰味市场的gelato

与吃相关但不能进嘴的好物推荐

Flairosol喷油瓶冷萃壶，重新爱上磨咖啡豆的生活！锅底清洁啫喱，一定要按说明来操作！不要自作聪明！

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津津有味：好物分享 | 2023的下半年，谁进了我们的百大零食榜？

津津有味：好店分享 | 2023的下半年我们带着嘴去哪儿了？

津津有味：

为什么我们敢说“津津有味实名反对生酮减肥”｜答听友问第三弹

09/21/2024

我们频频被“跌下神坛”搞到疯癫错乱——我到底听谁的？

也频频被（自）媒体的疯魔标题吓到手脚抽筋——我还能吃什么！

我们解答问题，但不仅仅是解答问题。

我们说底层逻辑，但不仅仅让你明白底层逻辑。

就如节目中所说——怎么把握“尝试新理念、新理论、新方法的度”，也许对个体来说才更有意义。

【本期节目你将听到以下内容】

00:01:24 补充说明了上一期答听友问“补气血”的前提，这很重要
00:10:42 关于津津有味反对生酮减肥理由的详细阐述
01:10:56 对食品安全问题，消费者能做什么？

【相关节目】

津津有味：吃水果上火？喝泡腾片补VC？｜答听友问第一弹
津津有味：为什么我们不建议你总看大胃王吃播？｜答听友问第二弹

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大东北是你的家乡，我也愿在这嘎达土生土长

09/07/2024

东北是极寒之地还是处处宝藏？是宁古塔还是松花江？是雪之乡还是大火炕？

去了几天大东北，（没）上山（没）下海，（又）上吐（又）下泻，但依旧爱东北爱得深沉，咋回事，这俩人是清醒理智还是受虐体质？

两座城市，累计不足四天的行程，根本无法带大家领略这片广袤土地的独特气质，但即便不甚了解，甚至带有偏见，一刷到“大东北是我的家乡，我就在这嘎达土生土长”，伴随着东北雨姐抬脚踹开门，哐哐砸锅盖，高喊一声“简简单单一顿四个菜，开造！”的视频，也会感觉——燃了燃了，不去不行了！

如果你对东北大地心怀好奇，不妨从我们这期节目开始，开启一场碎碎叨叨的旅程吧。

大东北，不会让任何一个热爱生活的人失望！

此行的部分美食

【本期节目你将听到以下内容】

00:00:03 本期的BGM：大东北！
00:07:00 潜藏在粒粒DNA里的东北血脉
00:14:42 东北不容忽视的存在感与魅力
00:16:32 馋博士在大连：吃到两眼放光
00:23:48 “逼上锦州”
00:32:28 哪怕不做攻略，也要注意避雷
00:39:47 计划，永远赶不上变化
00:43:14 锅包肉还是溜肉段？这是个问题
00:49:05 永远可以相信东北币的购买力
00:51:17 超市、夜市、博物馆
01:00:59 又见芥末：三毛芥末小串
01:04:56 馋虫化身“喷射战士”
01:14:33 没做攻略胜似攻略
01:19:01 最后一餐：施瓦辛格牛肉面
01:30:12 肠胃炎，兵分两路
01:33:25 两位主播对锦州的印象
01:43:01 还想再去，还想再吃
01:45:54 美中不足，老太与猫的插曲

【本期主播】

粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧

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监制 / 姝琦
封面 / 粒粒
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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

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红黑榜 | 这一把高端芥末局，二十年老鼻炎彻底痊愈了

08/24/2024

如果你喜欢吃东西时附送被人拍了一板儿砖给了一闷棍的刺激，那这期节目你非听不可。

一说芥末就自动关联日本？那你可小瞧了我国吃芥末的历史！

中国人上千年的食辣史，只有后 400 年属于辣椒，在此之前是姜辣和芥辣的舞台！

雪里蕻、涪陵榨菜、玫瑰酱菜、芥菜丝儿、芥末油提味儿的芥末三丝儿、新川凉面、芥末粉参与的芥末墩儿和芥末鸭掌、蜂蜜芥末酱、第戎黄芥末酱……哪个都是芥末本家的重要演员。

不过，咱以后有机会再聊黄色家族的芥末朋友们，今天先来一个绿油油专场，聊一聊目前有“青芥辣”参与的各类零食，真·又一期工伤测评，馋虫还没录完就已经倒下。

另外，节目结尾，我们浅浅的聊了聊关于芥末杀菌抑菌的“可能性”以及芥末作为调料是不是可以随便吃。

来一起边听边流泪吧！

【本期节目提到的商品链接及时间轴跳转】

00:01:49 正片开始
00:14:52 韩式炸鸡酱鸭屎芥末风味酱
00:18:19 茶颜悦色玉米芥末膨化卷
00:21:39 舞粮碱水小脆发酵饼干蜂蜜芥末味
00:22:46 aji尼西亚惊奇脆片饼干焦糖芥末味
00:25:07 1MM土豆薄脆饼干芥末海苔味
00:28:55 小象超市顺手买的“洪阔”芥末海苔味土豆片感兴趣的可搜品牌关键词
00:31:12 其妙脆虾片芥末味
00:33:05 亲亲虾条芥末味
00:34:48 上好佳田园薯片芥末味
00:37:58 小象超市顺手买的乐事薯片工坊牛油果薯片清甜芥末味感兴趣的可搜品牌关键词
00:40:01 芥末味香菇脆
00:48:14 洽洽喀吱脆芥末三文鱼味
00:50:05 香港biando铁尺苏打饼干芥末味
00:51:10 盒马鱼子酱沙拉芥末味苏打饼干
00:52:48 徐福记板烧虾饼 288g，48个独立小包购自山姆，可以搜索“徐福记虾饼”看是否能网购
00:57:33 旺旺芥末豌豆
00:58:11 原豆复兴轻酥鹰嘴豆芥末味
【淘宝】限时每300减40 「原豆复兴轻酥鹰嘴豆熟即食芥末海盐味香酥坚果零食高蛋白125g/盒」点击链接直接打开或者淘宝搜索直接打开
01:00:34 荞麦锅巴芥末味
01:03:02 甘源翡翠蚕豆芥末味
01:06:10 芥末味夏威夷果仁
01:08:43 芥末味扁桃仁
01:10:28 泰国进口大哥花生芥末味
01:12:29 可比克荷兰豆芥末味
01:14:27 荔浦芋头条芥末味
01:15:34 大白兔奶糖芥末味
01:18:52 阿宽面皮红油芥末味
01:20:53 四色烤肠芥末/墨鱼/奥尔良/原味
01:23:00 芥末与健康相关的话题
01:37:41 本期节目红黑榜
01:39

为什么我们不建议你总看大胃王吃播？｜答听友问第二弹

08/10/2024

看吃播加重进食障碍？减肥吃米还是吃面？怎么补气血？是的！大家翘首期盼的答听友问第二弹来了！

大家一定要（加小助手vx：dao160301）进群啊，津津有味的群里都是活人，有好吃的是真推荐，有问题是真能得到答案，这帮主播——那是真看群啊！

【本期节目你将听到以下内容】

02:26 来自吃较瘦为付费会员方便集中高效服务而建的减肥群：减脂期为什么更建议吃米而不是吃面呢？
13:05 来自小宇宙评论区：补气血怎么操作，贫血党很需要了！
43:23 来自津津有味梨群：吃播视频是怎样影响了我们的思考模式和行为模式

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粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血

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多来天津逛逛吧，清真菜真的很好吃呀

07/27/2024

天津不是只有早点值得来打卡，同意的请按1，不同意的请挂机。

这座从早到晚都能给你美味相随的城市，值得你留下来慢慢探索和游荡的，不止有煎饼果子锅巴菜。

有人说清真菜维护了天津菜最后的面子，这话不知天津人同不同意，但天津人似乎对把自家菜系做得更大更强没那么大兴趣。

我们在本期提到的天津清真菜馆，大部分都不靠环境取胜，甚至有些完全没有环境和服务可言（不是觉得光荣骄傲的意思），完全是凭纯正的味道。

为什么清真菜在天津这么受欢迎呢？量大、实惠、味足、肉好、干净。无他。

也许去天津吃过清真菜的你会发现，走进大多数清真小馆，都像是闯入了老板家的客厅，虽然很多时候需要拼桌，且等位和上菜时间都远远超出预期，但筷子夹起第一口扒肉条，第一块牛窝骨，放进嘴里那一刻，嘛环境不环境的，嘛服务不服务的，吃吧！

在今天这种生活节奏下，我们不得不承认，商业化和品牌化的饮食势必江河日上，但贵价菜单里的是生意，寻常的美味这才算生活。这世界遍地有黄金，但总会有人因为这种带着肉香、膻味儿的鲜活扑面的生活碎片，始终热爱天津。

一部分清真菜

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津津乐道：三个天津人聊家常菜（下）

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张珺：「拼娃时代」主播朱峰：「津津乐道播客」创始人姝琦：「津津乐道播客」主播，互联网大龄产品经理（微博：@姝琦_HU）粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（微信公众号：吃较瘦）

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2024年第二季度我们都吃了啥！

07/13/2024

又一期好物推荐来了，万恶的掏空你余额的好物推荐它活蹦乱跳地走来了！

不过本期有一点意外，由于录制时间距离发布时间过久（长达近一个半月），一小部分产品迎来了全网售罄的悲惨局面，大家只好自行搜索找高配或者低配版代餐了，不过我们已经将“具体怎么个好吃”以及“具体怎么个难吃”描述得尽量清晰了，方便大家找同类。

看来以后还是得录了就发！

【本期节目提到的商品及链接】

——网购——

君乐宝简醇无蔗糖酸奶锅气玛特鲜香虾酱不花心，不用放油的挪威鲭鱼笑厨有料西红柿块华味亨话梅条船歌鱼水饺和府捞面浓汤鲜煮面开鑫全豆豆乳冰淇淋红薯猫山王薯小西牛慕拉酸奶海狸先生油炸鱿鱼丝盒马的黄油排包鱿太仁奶酪鱿鱼条全奖原味芝士脆（原链接已售罄）妙味哥长沙卤粉伊份肉水晶牛筋天津特产沫沫辣酱卤味觉醒风干鸭脖我是不白吃火鸡味藕片菊乐打牛奶啰鲜奶棒北平制冰厂冷压桔汁HPP桔汁加点滋味各种调味料味可吉芥末味辣条世壮玉米片

——到店——

一手店：酸黄瓜肠、卤花生、卤腐竹丝小亮一锅出：独流河炒、特色焖饼，宫爆二代野风筝：超爱小辣椒，重新爱上了橄榄任记温州海鲜面：醉泥螺，时令蔬菜，酸菜炒水潺，黄牛杂汤毛秀才西南乡味功夫潮牛潮汕牛肉火锅叁号院吃面噻江南乌篷船喜相连上海福和面馆

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那些苦口婆心的健康建议，主播自己做到了吗？

06/29/2024

健康科普up主最常遇到的问题是什么？相信不同的赛道上有不同的障（问）碍（题）。

比如：
“粒粒你晚餐图九点钟位置的菜吃了能减肥吗？”
“馋虫你箭步蹲是徒手做不加重量吗？还得扶东西？”
“粒粒一天到晚不出门晒太阳，你吃补剂吗？”
“馋虫你这顿饭没蔬菜吗？”
……

这就是我们的日常，常被问到的日常，不加修饰的真实日常。
人可以主动活成教科书，但人不应该被要求活成教科书。

这期节目，披着“主播坦白局”的外衣，在主播个人生活大起底的同时，真心希望大家能明白我们真正想说的是——健康科普up主工作的前提：

不是——我先做，然后你照做，我做不到你就可以批判我虚伪和双标；
而是——我知道，然后我告诉你，你做不做，你来决定。

应该（不）做、建议（不）做、可以（不）做……都是人生而为人被允许的，了解自己当下的需求后，怎么选择是自己的事。

【本期节目时间轴】

00:04:16 主播居然没有水中毒？
00:12:02 主播自己根本吃不下那么多蔬菜？
00:25:09 健康博主是不外食吗？
00:31:32 主播久坐的时候怎么对冲伤害？
00:37:39 主播居然能做到一周不下一次楼？
00:42:56 主播独处的时候会干点什么不无聊的事？
00:50:34 i人主播会有心理问题么？
00:55:52 古希腊掌管睡眠的神偶尔也失眠
00:59:52 与人面对面交流才算社交吗？
01:04:30 独处有独处的快乐，alone不是lonely
01:06:58 压力管理是打工人的一生之课
01:10:30 当你不是邦德却有一份007的工作
01:15:52 当我们主动举起这杯一类致癌物
01:19:12 为什么家里一定要有一面穿衣镜
01:25:11 关注皮肤状态，不仅仅是要“变美”（再说美也没什么错
01:30:07 想要有界限感和距离感，你要先学会一个技能

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吃水果上火？喝泡腾片补VC？｜答听友问第一弹

06/23/2024

津津有味主播听友共创栏目今日上线——让听友群每个被认真回答的问题都惠及大家！

大家一定要（加小助手vx：dao160301）进群啊，津津有味的群里都是活人，有好吃的是真推荐，有问题是真能得到答案，这帮主播——那是真看群啊！

【本期节目时间轴】

00:06:24 来自津津有味梨群：吃水果上火是怎么回事？

00:16:57 来自津津有味花毛一体群：果蔬农残到底怎么去才有效？

00:25:17 来自吃较瘦减肥群：每天都喝VC泡腾片对身体好吗？

00:44:56 来自津津有味海鲜群/火锅群/洋葱贝果群/沙拉群：隔夜燕麦真的很神奇吗？

01:22:10 来自吃较瘦减肥群：夏天吃沙拉有什么注意事项？

01:34:03 健康膳食的底层逻辑到底是什么？有公式吗？

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海水那么咸，海鲜那么甜，我们那么馋

06/09/2024

海鲜是大海给予人类的宝贵礼物，腥气又甜美，细腻又霸气。

但此刻说到海鲜，老饕的第一反应是“禁渔期活活馋死我”，更多人的第一反应是“现在还敢吃海鲜？”

虽然要准确判断和预测核污染物的输运及其对海洋环境的影响程度还需要长期跟踪监测与评估，虽然对核污水排放的监控与抗议将是国际社会长期关注的焦点，虽然悲观主义者认为2024年开始已经不再有不用担心福岛核污染的海鲜季了。

但是！
我们依旧希望本期天马行空的漫谈节目，能成为你在禁渔期的电子零食，能作为禁渔期结束后你大快朵颐的参考工具，最不济，能成为日后无海鲜可吃时的珍贵回忆。

不管是哪个视角，我们都要明白，海洋之于我们的意义，远非“解馋”那么简单。

休渔期

【本期主播及嘉宾】

琪大夫：医务工作者，热心听友粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧姝琦：「津津乐道播客」主播朱峰：「津津乐道播客」主播

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吃东西为啥要讲道理，食物自己会说话 feat.刘仪伟

05/26/2024

批判某些城市是“美食荒漠”不算政治正确，也可以算时尚潮流了。

也许是互联网时代的语言越来越不值钱，人们似乎在逐渐丧失细腻描述、递进式表达的能力，为了迅速传递“态度”，哪种语言有助人们形成简单粗暴掷地有声的标签，人们就怎么说话，负面的词汇也更容易引起争议和讨论，吸引眼球，制造话题，人性就是如此。

很多中国人的“爷青回”刘仪伟老师带着优酷人文频道的《生活常食》节目做客本期津津有味。

我们原本计划讨论“美食荒漠的暴论缘何而起”，因为刘老师不设防的表达，我们现场决定甩开提纲——讨论哪个城市是不是美食荒漠，真就那么重要吗？

然后，我们把表达权交给了刘仪伟老师。

他用真实、坦率、充满善意的话对我们说——开阔而公平的见到食物、品尝食物，选择与它仅仅一面之缘足矣，还是选择跟它继续做朋友，都是可以的，这才是人们与食物的关系最好的样子，见面之后，你愿意叫它“食物”还是“美食”，你说了算，一切都合理。

就像《生活常食》想对我们说的那样：
“接受一座城市是变化的，是流动的，可能会让人看到更多可能性。”
“你热爱这座城市，这座城市就属于你。”

《生活常食》第一季已上线优酷人文频道：

https://r.daofm.cn/8w1kb

第二季策划筹拍中，敬请期待。

【本期主播及嘉宾】

刘仪伟：《生活常食》主创，主持人、导演、演员、编剧、制片人粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血朱峰：「津津乐道播客」主播

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第一季度避雷和探店录制现场，这些人怎么这么开心？

05/12/2024

这是第一季度好物好店推荐单元的下半部分，循例保命预警——只是我们几个没吃到好的而已！
我们不喜欢的商品，万一恰好是你喜欢的味道和口感，求不要骂我们。
我们被伤害了的饭店、景区、城市，万一温暖过你，给过你快乐，求不要骂我们。
团结一切可团结的力量，让你的心头好被更多人认可，大家一起吃好吃的，才是本单元的终极奥义。
我们不要互相推开彼此呀~不然就吃不到那么多好吃的啦！

【本期节目提到的商品及店铺】

网购避雷

喜善花房柠檬黄瓜青汁甜菜根粉努力狮子去皮鸡腿苦荞脆片低卡博士鱿鱼耳丝盒马：百香果柠檬冷泡汁调味料

到店避雷

香港美食，各种贵且不好吃石家庄牛春花牛肉板面保定：直隶安家罩饼，袁大头酱肉火烧(五一九店)小肠陈

推荐的店铺

天津独流镇：独流白糕干、曹三焖鱼，曹三鱼卤卢记油酥火烧南京：炳生面馆（皮肚闷蹄面，老卤熏鱼面）、小厨娘淮扬菜(鸭血粉丝汤，赤豆元宵，脆皮烤鸭，美龄粥，阳春面），青团，梅花糕，，盐水鸭顺时而饮（北京北大红楼店）头一号羊汤饸饹面（北京360 店）禧芗莲瓦罐汤宫门口馒头沣元春饼店合江永春豆花饭一手店酸黄瓜肠紫光园奶皮子酸奶温州糯米饭费记胡辣汤胖东来的自制卤羊排，羊肉粉条包子

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津津有味：2024年第一季度我们都吃了啥！

【本期主播】

粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧姝琦：「津津乐道播客」主播朱峰：「津津乐道播客」主播

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
产品统筹 / bobo
场地支持 / （新）声湃轩北京录音间

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希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受，这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信：dao160301，加入听友群

【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

识食务者为俊杰，让你听得津津有味，就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里，我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板，拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流，分享经历，传播体验，厘清世界与你的关系。

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红黑榜 | 高校美食，虚虚实实，不看噱头，哪个更值？

04/28/2024

暌违许久的红黑榜又回来了，本期被我俩翻牌子的是高学历零食！

这期内容的策划，始于2023年5月中旬，拖沓了将近一年，我们终于录完了，但必须承认整个过程多少是有遗憾的，很多最初的选择被我们放弃了，如果不放弃，也许本期会有更有趣的亮点；我们也新增了最近出现在大家视野中的很多新品，但吃完之后想想，不选择它们好像也没什么嘛。
聪明的你一定看出来了，我们要说的是——管它有什么“学历”，太阳底下无新鲜事。

希望我们能帮大家学会——识别噱头，聪明消费，善待身体。
知识用来武装头脑，比武装食物对个体更有意义。

【听友福利】

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「小雨伞保险经纪」成立于2013年，是全国性保险经纪平台，以严选+定制的方式为用户提供从家庭风险分析、保险方案配置、协助理赔等一站式的保险服务，已累计完成 4.8 亿元的理赔，与中国平安、中国人寿等80多家保险公司达成战略合作，服务超1500万用户。

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粒粒，健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧

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