Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona

19. yüzyıl başlarında askerlerin değişen kıyafetleri ve düzeni, İstanbul'da çıkan ilk gazete, toplumdan gelen tepkiler ve tarihin satır araları...  

Boğaziçi'nin 19. yüzyıl sonu ve 20. yüzyıl başındaki yalı kültürü, Osman Hamdi Bey ve dönemin seçkin aileleri üzerinden Boğaz yaşamının ilginç anekdotları, Kuruçeşme ve Ortaköy kıyılarındaki tarihi yalıların zamanla yıkılarak kömür depolarına dönüştürülmesi ve başka şeyler...  

19. yüzyıl Britanya'sında yeşil rengin kullanımı, ölümler, cinayetler, şapka psikolojik ve bilişsel bozukluklara yol açar mı, dekorasyonda ve günlük hayatta riskli malzemeler ve başka şeyler... 

17. yüzyıl dönümünde Kraliçe Elizabeth'in Osmanlı sarayına gönderdiği hediyeler, İngiltere'de Türk etkisinin konutlara yansıması, ticaret, alışveriş, Safiye Sultan ile ilişkiler, Thomas Dallam'ın örgü ve başka şeyler...

İstibdat devrinde yasaklar, yasak kelimeler, selamlaşılması riskli kişiler, rütbe, nişan, makam bolluğu; padişah ihsanı nasıl bir şeydi, kimlere verilirdi, kimler almak için neler yapardı ve başka şeyler...

Ayastefanos Anıtı inşası ve yıkılışı, Schneider Efendi'nin Osmanlı yöneticilerine verdiği borçlar, Ayastefanos Antlaşması'nin imzalandığı evin Ruslara verilmesi ve başka şeyler... 

Yalı bahçelerinde İstanbul ile özdeşleşmiş ağaç-bitki türleri, Köçeoğlu Yalısı'nın akıbeti, Sofi Köçeoğlu'nun tablosu ve başka şeyler...

19. yüzyılda Katolik misyonerlerin İstanbul'a yerleşme çabaları, Ortaköy'de okul şubesi açılması sırasında yaşananlar, halktan alınan tepkiler, yaşanan sel felaketi ve başka şeyleri konuşmaya devam ediyoruz.  

19. yüzyılda Katolik misyonerlerin İstanbul'a yerleşme çabaları, Ortaköy'de okul şubesi açılması sırasında yaşananlar, halktan alınan tepkiler, yaşanan sel felaketi ve başka şeyler...

19. yüzyıl sonlarında İstanbul'da değişen alışveriş biçimleri, büyük mağazaların ortaya çıkışı, Avrupa mağazalarının şubelerinin açılışı ve başka şeyler... 

II. Abdülhamid döneminde Kurban Bayramı sırasında yaşanan büyük İstanbul depremi ile sert kış koşullarındaki bayram törenleri, Osmanlı saray ritüelleri, şehir yaşamını ve depremlerin İstanbul’un ahşap mimari geleneği üzerindeki etkileri ve daha birçok şey... 

Bizans’tan Osmanlı’ya Boğaziçi kıyılarındaki saray ve yalı kültürünün dönüşümü; Dolmabahçe, Beşiktaş ve Çırağan saraylarının gelişimi ve daha birçok şey... 

Osmanlı saray düğünleri, dedikodular, detaylar incelikler, gösteriş, debdebe, araba ve atlar ve başka şeyler... 

18. yüzyıl sonrası resmi törenlerin Tarihi Yarımada dışına çıkması, yöneticilerin Boğaziçi'nde mülk edinmesi; devlet toplantıları, anlaşmaların surdışı mülklerde yapılması; yaşananlar ve başka şeyler... 

17. yüzyılda Boğaziçi kıyıları; Anadoluhisarı, Göksu, Kandilli, Kuzguncuk, Üsküdar, Bostancıbaşı hikayeleri, padişahla veya padişahsız marifetleri ve başka şeyler... 

18. yüzyıldan sonra Osmanlı sarayının ve şehir içi mekanlarının kullanımında değişiklikler olmaya başladı; İmparatorluk merkezi sur içinden sonra Boğaz'a doğru kaydı. Peki sonra? 

Tanzimat’ın gelişiyle sadece politika, kent Batılaşmadı; saray ve mutfak kültürü de Batılılaştı. 

​​​​​​​Avrupa kültürünün etkisiyle saray ve mutfak kültüründe neler değişti?  

19. yüzyılda Beyoğlu-Pera'da eğlenceler, karnavallar, hizmetler ve başka şeyler… 

19. yüzyılın ilk yarısında İstanbul'da salgın hastalıklar, kolera ve veba salgınlarıyla mücadele eden doktorlar, salgın hastalıklara devrin bakışı, ABD'nin Osmanlı ile yaptığı ilk anlaşma ve başka şeyler... 

1831 Büyük Pera Yangını’nın nasıl çıktığı, suçluların yakalanıp cezalandırılması, yangın sonrası Büyükdere’de görülen hava olayları, eşi görülmemiş dolu yağışı ve başka şeyler...

1831 büyük Pera yangınını, yangının nasıl başladığını, Britanya Büyükelçiliği çevresinde neler yaşandığını, yangının söndürülmesi, zararlar ve başka şeyler...

15. yüzyıldan itibaren İstanbul'da kentsel çevreye etki eden nüfus hareketleri, Süleymaniye'nin Cevahir minaresi, esnaf loncasından hikayeler ve başka şeyler... 

Osmanlı devrinde lonca alayları, geçitlerde yer alan bazı esnaf grupları ve başka şeyler... 

Nişantaşı'nda Teşvikiye'nin düzenlenmesi, Teşvikiye'de Saray tarafından yaptırılan ilk yapılar, Teşvikiye Camisi'nin inşası, Cuma Selamlığı'nda tercih sebepleri ve başka şeyler... 

Dolmabahçe Sarayı’nın, Sultan Abdülmecid döneminde nasıl inşa edildiğini ve sarayın çevresinin nasıl şekillendiğini konuşuyor; Abdülmecid’in özel doktoru Spitzer ile kurduğu ilişki üzerinden dönemin saray yaşamına ve gündelik hayata da bakıyoruz. 

Sarayda değişen kabul usulleri, Sultan II. Mahmut'un Moltke ile görüşmeleri, Abdülmecid'in bazı görüşleri ve tavırları, Abdülaziz ve Reşat ile huzura kabul ikramları ve başka şeyler... 

Pierre Loti'nin eksantrik dünyası, kişiliği, 100 yıl önce sebep olduğu skandallar, Mösyö Lorando ile düello, dedikodular ve başka şeyler 

Harem Ağası Moralı Beşir Ağa'nin 18. yüzyılda Avrupa tüccarlarından alışverişleri, ticari ilişkiler, yabancı tüccarların anlatıları, lüks merakı ve başka şeyler... 

II. Mahmut devrinde yangınlar, kundaklamalar, Beyoğlu ve Tophane çevresinde yangınlar, tanıklıklar ve başka şeyler.

II. Mahmut zamanı İstanbul'da Haliç'in donmasıyla yaşananlar, Pera'da deprem, yangınlar ve başka şeyler... 

Eski dönemlerde 'Beyaz Altın' da denen tuzun hikayesini konuşuyoruz.

Mezopotamya yemekleri, alışkanlıklar, tanrı ve tanrıçalara yedirilen yemeklerin akıbeti, tarifler, malzemeler, aşçılık, ziyafetler ve başka şeyler... 

Yabancı seyyahların Osmanlı mutfağına bakışını; tatlı ve şeker tüketimini, lokum yapımına getirilen yasakları ve yeme-içme alışkanlıkları üzerinden gündelik hayatın dönüşümünü konuşuyoruz. 

1870’lerde Şirket-i Hayriye’nin vapur işletmelerine dair mizah gazetelerinde çıkan haber ve karikatürlerine göz atıyoruz. 

Savaş ve felaketler nedeniyle 19. yüzyılda İstanbul’a gelmek zorunda kalan muhacirlerin şehre yerleştirilmeleri ve bu süreçte kentin sosyal ve mekânsal dokusunda ortaya çıkan etkileri ele alıyoruz.

Bebek'te Konak Heizer, Alman Yetimhanesi, Fransız Yetimhanesi, Robert Kolej'in doğduğu konak, hikâyeler ve başka şeyler... 

Osmanlı’da yangın söndürme teşkilatının kuruluşu, yangınların nasıl çıktığı, ahşap yapıların yanıcılığı, evlerde kullanılan ısınma yöntemleri ve dönemin günlük yaşamına dair başka ayrıntılar... 

Kağıthane Mesiresi'nde yükselen Sadabad saraylarının hikâyesine bakıyoruz; nasıl inşa edildiler, nasıl yıkıldılar, onarım ve yeniden inşa süreçlerinde neler yaşandı? 

Cadılar Bayramı kökenleri, helva kavurmak, sabır otu, çikolata içmek, kakao çekirdeği, şeker, çikolatanın Avrupa'da yayılması ve başka şeyler...

Müslüman ve gayrimüslimlerin giyebileceği ya da yasaklanan renkler, izin verilen kumaş türleri ve buna eşlik eden diğer kurallar...