スロウなワインと

通算エピソード数が30話になりました！

聴いていただいている皆さまのおかげで更新のモチベーションになっています。お聴き苦しいところもあると思いますが、いつも聴いていただきありがとうございます！

今回から新シリーズイタリア、ピエモンテ州ドリアーニのニコレッタ・ボッカのサン・フェレオーロ／1593（ミッレチンクエチェントノヴァンタトレ・ランゲ・ロッソ）2012を取り上げます。

▼サン・フェレオーロの場所https://maps.app.goo.gl/M4WFkQrcAn4Takjx9

＊毎週土曜AM8時更新

＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

ENNOVA OKAYAMA代表理事　

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2026年最初の収録ということで、もう2月ですが、今年もよろしくお願いいたしますなど話をしつつ、3人の年末年始の過ごし方を中心に話をしております。

次週よりサン フェレオーロのミッレ・チンクエチェント・ノヴァンタトレ 2012を取り上げます。次週もお楽しみに！

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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今回はハマタケさんの代打としてコバヤシが影響を受けた漫画3選として話をしています。ワイン話関係なくてすいません、、、

ネタバレになっちゃうんですが、ワールド・イズ・マインという漫画の話をしており番組内で連載はヤングマガジンと言っております。これは間違いで、正しくは今は無きヤングサンデーです。大変失礼しました。お詫びして訂正いたします。

皆さんの好きな漫画もInstagramの方にお寄せ下さい🙏

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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先日、今年初めての収録を行いました。その収録が公開されるころには2月終わりになるという衝撃。日が経つのはあっという間ですね。

と、いうことで新年一本目は前回の“グラヴネル”と同じフリウリ地区、同様にイタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた“ラディコン”の［ヤーコット,2020］を取り上げます。

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お正月いかがお過ごしでしたでしょうか。お正月明け一本目を配信いたします。

私は年末年始をいいことに、美味しいおつまみを片手に、色々とワインをいただいておりました。今年も改めてよろしくお願いいたします。

新年一本目は前回の“グラヴネル”と同じフリウリ地区、同様にイタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた“ラディコン”の［ヤーコット,2020］を取り上げます。

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新年明けましておめでとうございます！今年も毎週アップしていきます。どうぞよろしくお願いします。

新年一本目は前回の“グラヴネル”と同じフリウリ地区、同様にイタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた“ラディコン”の［ヤーコット,2020］を取り上げます。

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お聞きいただいている皆様のおかげで2025年7月に開始して24話を更新することができました。ありがとうございます。来年は1月3日に更新する予定です。

2026年最初の一本はラディコン／ヤーコット2020を取り上げます。来年もよろしくお願いします！

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今回は番外編としてハマタケさんのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。

ハマタケさんが好きなラジオ番組の中から、

特にパーソナリティーの“人物像”が丸裸になっている2番組について語っています。

【今回紹介したラジオ番組】

📻『武田砂鉄のプレ金ナイト』TBSラジオ

パーソナリティー　武田砂鉄

毎週金曜　22:00-23:30

https://www.tbsradio.jp/prekin/

📻『＃むかいの喋り方』CBCラジオ

パーソナリティー　向井慧（パンサー）

毎週火曜　22:00-23:30

https://hicbc.com/radio/mukai/

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今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。

ハマタケさんが、最近読んで“美味しかった”エッセイ本の紹介をしています。

【今回紹介した本】

・『ショートケーキは背中から』　著／平野紗季子（新潮社）

　　https://amzn.asia/d/4ZhOAuk

・『湯気を食べる』著／くどうれいん（オレンジページ）

　　https://amzn.asia/d/bKZcwpm

・『好きな食べ物がみつからない』著／古賀及子（ポプラ社）

　　https://amzn.asia/d/4ymulBC

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※音声を追加しました。

スロウなワインと

3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］

造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。

・人が味に出ますよね

・トリンケーロは“Theイタリア男”？

・ワタナベさんは味より人を喋っちゃう

・日本にもD.O.C.Gみたいなのってあるんですか？

・インポーターさんと造り手さんの関係

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スロウなワインと

3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］

造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。

・DOCG認証取れなかったものはどうするの？

・トリンケーロは“Theイタリア男”？

・11月、岡山に来ます！

・ピエモンテ州は前菜からメインまで美味しいものいっぱい

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スロウなワインと

3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］

造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。

再び、イタリアワインの格付け「DOCG」の話から始まります。

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昨日アップできず大変申し訳ありません！

一日遅れでアップいたします。

・ハマタケさん、料理レシピ本大賞で受賞しました。

・〇〇の秋だね。

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［料理レシピ本大賞／プロの選んだレシピ賞］

https://recipe-bon.jp/?info

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今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。

ハマタケさんがサウナとともに好きな“温冷浴”についての話です。

【今回紹介した施設】

・八尾グランドホテル（大阪）https://yaogrand.com/

・末広温泉（大阪）https://suehiro-onsen.net/

・紀州忍びの湯 二ノ丸温泉（和歌山）https://ninomaru-onsen.jp/

＊Instagramでハマタケさんの描いたイラストレポートを掲載

【温冷浴について詳しくは】

・日本温冷浴協会　https://www.nihononreiyoku.com/

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［料理レシピ本大賞／プロの選んだレシピ賞］

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スロウなワインと

2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。

造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）です。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。

造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）」です。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。

造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）」です。

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【Instagram】　⁠スロウなワインと⁠

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

［Instagram］　⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠

［Web］⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

ENNOVA OKAYAMA代表理事　

［Instagram］　⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠

⁠⁠

今回は「どうでもいい話」の雑談回としてお送りします。

＊毎週土曜AM8時更新

＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

【Instagram】　⁠⁠スロウなワインと⁠⁠

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

［Instagram］　⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠

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・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

ENNOVA OKAYAMA代表理事　

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今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。

今年の3月に出版された著書「自家製はエンタメだ。」に続くネタ探しのコーナーとなっています。いただいたアンケートへの回答などワインの話も最後に少ししていますので、ぜひ最後までお聞きください。

今回はハマタケさんが子ども時代にはまっていたキョンシーの話です。

＊毎週土曜AM8時更新

＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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今回紹介している［ラ ビアンカーラ/ ピーコ ,2022］はとっても色が濃い、

これって「白ワイン？」。年によって、色が違うってなんで？？

そういえば、お味はどうですか？ハマタケさん。

＊毎週土曜AM8時更新

＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

【Instagram】　⁠スロウなワインと⁠

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

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［ラ ビアンカーラ］はピーコ以外に、マシエリ、サッサイア、タイバーナなどいろんな種類がある。

どうやら、ぶどうはみんな「ガルガーネガ」。

違いは何？

名前は誰がどうやって決めているの？？

＊毎週土曜AM8時更新

＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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［ラ ビアンカーラ/ ピーコ］は「ガルガーネガ」というぶどうで造られています。あまり聞き慣れない品種。「国際品種じゃないからね」とワタナベさん。

そこから、ワインと料理、国、地形の話へどんどん話は広がり…

でも、イタリアのナチュラルワインは、もっと個人の個性が影響しているようです。

＊毎週土曜AM8時更新

＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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1本目に紹介するワインは［ラ ビアンカーラ/ ピーコ ,2022］。

つくり手はイタリアはヴェネト州のアンジョリーノ・マウレ。

ワタナベさんは、番組最初の１本になぜこのワインを選んだのでしょうか？

＊毎週土曜AM8時更新

＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

【Instagram】　スロウなワインと

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、
岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が
ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

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今回も打ち合わせの様子をお届けします。次週より本編としてワインの紹介を開始する予定です。

本編第一話は8月2日（土）に配信予定です。

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この番組は、

ワインショップ「slowcave」の店主・ワタナベさん、

食とサウナを愛するイラストレーター・ハマタケさん、

そして、まちづくりNPO代表のコバヤシさん

岡山で暮らす三人が、 一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、 どうでもいいけど、なんだか気になることまで。

ときどき脱線しながら、 ゆるく語り合うトーク番組です。

それでは今日も―― 「スロウなワインと」。 どうぞ、お楽しみください。

■登場人物・​ワインショップ＆スタンドslowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室Instagram　@⁠slowcave1 ⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

Instagram　@hamatakemutsuko

▼著作　自家製はエンタメだ。

偏愛サウナめぐり

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

ENNOVA OKAYAMA代表理事　

Instagram　@ennova_okayama

ワインショップオーナー、イラストレーター、まちづくりNPO代表者の3者でPodcastでなにを話すのか、打ち合わせの様子をEpisode0として公開します。本編はもう少し先に公開予定です。

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公式Instagram　⁠スロウなワインと⁠

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この番組は、

ワインショップ「slowcave」の店主・ワタナベさん、

食とサウナを愛するイラストレーター・ハマタケさん、

そして、まちづくりNPO代表のコバヤシさん

岡山で暮らす三人が、 一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、 どうでもいいけど、なんだか気になることまで。

ときどき脱線しながら、 ゆるく語り合うトーク番組です。

それでは今日も―― 「スロウなワインと」。 どうぞ、お楽しみください。

■登場人物

・​ワインショップ＆スタンドslowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

Instagram　⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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▼著作　⁠⁠⁠

⁠自家製はエンタメだ。⁠⁠

⁠⁠偏愛サウナめぐり⁠⁠

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