Vinpraten med Vinofil

I denne episoden tar vi deg med til Libanon og et av vinverdenens mest fascinerende og uortodokse navn — Chateau Musar. En vingård som har trosset krig, klima og konvensjoner for å skape komplekse og lagringsdyktige viner som pirrer både intellekt og gane. Vi dykker ned i historien, filosofien og verdien bak disse flaskeperlene — og svarer på hvorfor det bare finnes én fornuftig handling for den skarpe vinelskeren… Vinene som omtales finner du på Vinofil.no https://vinofil.no/siste-nytt/lykke-i-flaskeform-chateau-musar/

(Episoden er en pilot hvor artikler fra Vinofil.no :-)blir lest opp for deg som lytter t...

Blomqvists vinauksjon desember 2025 setter scenen for en av årets spennende vinauksjoner, hvor både samlere og vinentusiaster kan glede seg over et rikt utvalg av klassiske viner fra hele vinverdenen. Med et solid fokus på moden Bordeaux, prestisjefylte søtviner og historiske portviner, byr auksjonen på muligheter i mange priskategorier og stiler. Liste over viner som anbefales finner du på vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ny podcast: Novemberauksjonen tegner et bilde av et norsk vinmarked som aldri har vært mer globalt – eller mer preget av klassiske samlerverdier. Årets nest siste auksjonen favner fra ikoniske Bordeaux-slott og Burgunds mest ettertraktede gårdsbruk til amerikanske kultviner og store italienske navn. I toppsjiktet troner flasker som bærer både historie, prestisje og sjeldenhet, og an forvente både nerve og kampvilje når hammeren faller. Heini Petersen og Svein Lindin noen tips som du må få med deg. Les mer på Vinofil.no hvilke viner vi anbefaler

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informa

Nå er høstens vinauksjon i innspurten hos Blomqvist, venter det vinelskere og samlere en bugnende liste med hele 1261 objekter til en samlet utropspris på 2,7 millioner kroner. Her går alt fra sagnomsuste Bordeaux-årganger til små produsenter med kultstatus under hammeren – en unik sjanse til å sikre seg viner som sjelden dukker opp på markedet. Svein og Heini går gjennom katalogen og finner godbiter og skatter, og noen dårlige kjøp

For vininteresserte gir dette en sjelden anledning til å sikre seg ettertraktede flasker fra Bordeaux, Burgund og Champagne, men også spennende enkeltflasker fra klassiske og nye vinland...

1 og 2 oktober avsluttes Blomqvist og Vinmonopolets store vinbegivenhet . I katalogen ( se link til vinofil.no) finner man eksklusive flasker fra Bordeaux, Burgund, Champagne og flere andre legendariske vinområder. Til priser som er verdt å betale, om lommeboken og viljen tillater det

Det duket for en høytid blant vininteresserte. Auksjonene har siden oppstarten for 15 år siden etablert seg som en av årets mest prestisjefylte begivenheter i Norge, og samler både erfarne samlere, vinkjennere og nysgjerrige entusiaster som ønsker å sikre seg noe helt spesielt.

Svein og Heini går igjennom et imponerende utvalg av...

I denne episoden tar Svein og Heini deg med inn i auksjonens spennende verden. Den kommende vinauksjonen byr på nærmere 1300 objekter – fra klassiske toppviner til mer kuriøse innslag. Hva er de smarte kjøpene, og hvilke flasker bør du styre unna? Og ikke minst: hvor finner Heini all informasjonen han bruker når han vurderer gamle viner? Sett deg godt til rette – dette blir både lærerikt og underholdende. - Husk østersnm 7 september

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden handler om sommerens siste auksjon. Få med deg praten mellom Heini og Svein om hva man bør by på under sommerens siste vinauksjon. I kjent stil oser det av tips, historier og ikke minst de vinene som er verdt å jakte etter. Alle tips kan du laste ned på Vinofil.no i excelformat (merk i rødt).

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinofil har gleden av å få besøk av en av de mest innflytelsesrike personene i moderne burgundisk vinproduksjon – Albéric Bichot, sjette generasjon og nåværende leder av det anerkjente vinhuset Albert Bichot. Han er for første gang i Norge, men det blir ikke den siste. De siste årene har har vært suksessrike på mange måter.

Albert Bichot har vært en familieeid produsent i hjertet av Burgund siden 1831, og har i dag seks eiendommer som strekker seg fra Chablis i nord til Beaujolais i sør. Under Albéric Bichots ledelse har huset vært e...

Denne episoden handler om å handle på auksjon. Små og store råd kommer fra Heini og Svein, med spørsmål fra lytterne som bakgrunnsteppe. Hvorfor er fyllhøyden viktig? Hva er det med auksjonssyken, og hvorfor må man drikke moden vin? Er moden vin nødvendigvis bedre enn nyere vin? Heini er lett å fyre opp om emnet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

April auksjonen får godkjent karakter, men mange gode kjøp og historier. Svein og Heini har gått gjennom listene for auksjonen og merket sine favoritter. De finner frem hvilke de ville satset på. Totalt skal 1781 flasker under hammeren. Vurderingene strekker seg fra 300 til 45.000 kroner per flaske. Men hvem kjøper 1970 årgangen med Vega Sicilia? Se hele listen på https://vinofil.no/tema/vinpraten-med-vinofil/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den andre auksjonen i 2025 får ikke toppkarakter, men det finnes gode kjøp og historier. Svein Lindin og Heini Petersen har gått gjennom listene for auksjonen og merket sine favoritter. De finner frem hvilke de ville satset på. Totalt skal 1934 flasker under hammeren. Vurderingene strekker seg fra 300 til 37 500 kroner per flaske, og er på totalt nesten 3,2 millioner kroner. Auksjonen fordeler seg over to dager, 19 og 20 februar, begge dager med avslutning fra kl. 18:30.

Listen over anbefalte viner finner du på Vinofil.no, merket i rødt i nedlastbar excelfil

Hosted on Acast. See acast.c...

Hipp, hipp hurra for auksjonsåret 2025!

Svein og Heini har gått gjennom listene for årets første auksjon og merket sine favoritter. De forteller om hvilke de ville satset på. Totalt skal 1116 objekter på til sammen 1614 flasker under hammeren. Vurderingene strekker seg fra 300 til 47 500 kroner per flaske, og er på totalt nesten 2,5 millioner kroner. Auksjonen fordeler seg over to dager, begge dager med avslutning fra kl. 18:30. Listen over anbefalte viner finner du på Vinofil.no

Auksjon #1 i 2025 startet 16,januar og avsluttes onsdag 22. januar: Fransk vin og torsdag 23. januar: All annen vin, øl og brennevin...

Gode vinkjøp er noe Pontus Dahlström kan. Gjennom sitt virke har han mange hatter, men han sjonglerer mellom rollene med integritet. Svein og Pontus tar for fire gode kjøp, som alle har det fellestrekket at de er røverkjøp

Pontus største investering er i seg selv fortalte han nylig i et portrett i DN, Gjennom matopplevelser og reiser, anser han slike kostnader som en investering i kunnskap. Pontus skal innom podcasten flere ganger i 2025 og er en meningsbærer som man må lytte til, eller besøke på Kolonialen Bislett.

Smak...

Svein starter podcast året med Pontus Dahlström på Kolonialen Bislett. I årets første episode er det P.A. Larsen-viner som står i fokus. Trenger Norge en ny riesling på boks? Og er vinområdet Rioja noe å satse på? Dette og mange andre små og store spørsmål dukker opp når Pontus og Svein våkner opp etter en lang julefeiring. Spanske flotte viner og en tysk nyhet står på smakebordet. Se video på vinofil.no

Varenr: 18729201

P. A. Larsen Haro Rioja 2012

Middels rød farge med brunlig kant. Wow...

Den siste auksjonen i 2024 er grand finale! Svein og Heini gikk ivrig gjennom listen straks den er ferdig, merker sine favoritter og avslører hvilke de ville satset på. Sats på champagne portvin. Og de er enig om en ting, hold på lommeboken! Eller kjøp julegaver tidlig . Alle gode objekter og underdogs til å by på finner vi frem. Listen over viner finner du på vinofil.no ( ps Vi arbeider med lyden, og vil forbedre det fremover)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den nest siste auksjonen i 2024 byr på mye bra vin fra Piemonte, Champagne og selvfølgelig fra Bordeaux og Burgund samt noen perler fra brennevinsiden. Svein og Heini går ivrig gjennom listen, merker sine favoritter og avslører hvilke de ville satset på. Og de er enig om en ting, hold på lommeboken! Eller kjøp julegaver tidlig

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Svein og Heini er litt oppgitt over en håpløs vin. Vinen er 1979 årgangen av produsenten Paul Masson. Den er faktisk så ille at vi spanderer lunsj på Vintage Kitchen til den som kjøper den. Er det mulig å auksjonere bort så dårlig vin? Heldigvis er det også gode objekter og underdogs til å by på. Vinene Svein og Heini byr på er de samme som blir merket i rødt i excelarket i artikkelen på Vinofil.no . Alle er spente på hvem som byr på 1795 Madeira til 50.000. Heini stiller med skinke om han får smake. Se og hør episoden på Vi...

Odfjellvineriet i Chile fyller 25 år! Gratulerer med dagen. Svein møtte Laurence Ward Odfjell i deres felles hjemby Bergen for å prate om bursdagsbarnet. Mye vin har vært laget opp gjennom årene i Chile, men fellesnevneren de siste femten årene er at retningen går mot en mer stilsikker og selvsikker vinprodusent. Dagens generasjon av eierne med Laurence i spissen stevner videre med vind i seilene.

Odfjell-familien har lange tradisjoner i den norske shippingindustrien. Odfjell SE, som er et av verdens ledende selskaper innen kjemikalietransport og logistikk, ble grunnlagt i Bergen i 1914. Selskapet har vært kjent fo...

På besøk i podcasten er Mireia Torres, fra den femte generasjon av et av verdens mest respekterte firmaer i vinbransjen. Svein har lenge fulgt med på en av deres merker, Jean Leon.

Baskeren Ángel Ceferino Carrión Madrazo tok kunsternavnet Jean Leon like etter sin ankomst til USA. Han ble  født i Spania i 1928 og ble en fascinerende figur innen spansk vinproduksjon. Historien om hans viner er like bemerkelsesverdig som hans personlige reise, fra en flyktning som rømte til Amerika, til en restauratør i Hollywood og til slutt en banebrytende vinmaker i Spania. L...

Forandring er en del av livet. Ingen trodde at Marilisa Allegrini etter 40 år ved familiebedriften skulle gjøre noe annet enn å trappe ned. Alle tok feil. Etter å gitt stafettpinnen videre i Allegrini i Veneto beholdt hun en rekke vineiendommer og lanserte sitt eget brand. Som selvfølgelig er: Marilisa Allegrini. Sammen med sine døtre Carlotta og Caterina er ny kurs lagt og ved ansettelsen av Italias Master of Wine Andrea Lonardi er det å betrakte som som en positiv rakettoppskyting i vinverden etter vår mening.

Vinene som Svein og Marilisa smakte under opptaket på Kolonialen Bislett<...

Svein er på besøk hos sin gode venn, Heini Petersen på Vintage Kitchen. Temaet er vinauksjonen. Den niende auksjonen byr på godbiter som overgår den forrige. Heini får litt auksjonsfeber under sendingen, men rynker også på noen viner. Bordeaux utvalget er flott, 70-80 tallet byr på mange gode kjøp. 2009 og 2010 dukker endelig opp. Og blant mange andre tips er det på slutten nevnt en champagne som oss bekjent er en drømmekjøp. Se excellisten på vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det er lett å la seg begeistre over vinene fra lille familieprodusenten Brandini i Piemonte. Svein tok turen på to hjul til dem i Italia og slo av en prat. Kall gjerne søstrene Giovanna og Serena Bagnasco et fyrverkeri av vinglede til nordmenn. Det er De treffer med sine prisgunstige, fruktdrevne viner som passer godt til hverdags, i tillegg til mer raffinerte, elegante Barolo-viner av beste sort.

En engasjert, uredd personlighet kombinert en klar holdning til hva vinkvalitet er har vært oppskriften til suksess for Giovanna Bagnasco og hennes søster Serena siden de tok over...

Den åttende auksjonen er en drøm. Det kryr av gode objekter og prisene er lave ennå mener Heini og Svein. Blant de beste i 2024. Alle viner som Heini og Svein selv vil kjøpe er markert i rødt på listen på Vinofil.no. Auksjonen innholder veldig mye god Bordeaux , mange godbiter fra USA, Portugal, Burgund og selvfølgelig Champagne. Hør og se episoden på Vinofil.no også

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

God vin gleder podcasten. Pontus Dahlström er tilbake i studio med sin nye rødvin. Endel prat om vin , men mye om Bordeaux. Løst og fast. Og digge mattips på slutten. Rødvinen fra P.A.Larsen fra Saint-Julien i årgang 2021 lanseres 4.september. Hva kan man si. Klassisk stil, men en smaksnerve som tilhører mye bedre viner. P.a.Larsen imponerer igjen. 450 kroner er et godt kjøp, ferdig snakket mener Vinofil.

Hvitvinen er satt ned 50 kroner. Høy kvalitet, nydelig matvin og til prisen som er nå. Et røverkjøp. Lagrer lett 15 år...

Del 2 av 2: I samarbeid med Guttestreker, bestående av Petter Malterud Grøndahl og Christoffer Kroge Christensen har Lyhus familien laget et spennende vinprosjekt. Fokuset er ganske enkelt. Naturvin av ypperste klasse med pur, ren frukt fra Barbera og Moscato fra eldgamle vinmarker i Piemonte, Italia. Med i studio er importøren Carina Elise Godou og Lisette Lyhus

Alle vinene til prosjektet til familen Lyhus er tilgjengelig i Norge. Fruktdrevne, med flott konsentrasjon og flott syrlighet er fellesnevneren for vinene. På poengsiden scorer de fra 86 til 89 poeng, hvor den musserende er min favoritt om jeg måtte ve...

Lyhus-familien,Vidar, Helle og deres datter Lisette fra Norge har satset stort i Italia. Lyhus-familien, som kommer fra Lier utenfor Drammen. De har investert betydelige mengder av tid og midler for å bygge opp en livsstil langt fra den de hadde i Norge.

Lyhus-familien har lang fartstid som eiendomsutviklere i Norge. Over 100 millioner kroner er lagt ned i å etablere vingården Avezza.Med sin vestvendte beliggenhet i Monferrato i Piemonte ligger den som et drømmested over gamlebyen i Canelli. idyllisk med andre ord. I Canelli finner kjente vinkjellere som som inngår i UNESCOs verdensarv liste.

Det er sannsynligvis ikke et sjakktrekk å starte en vingård hvor alle lurer på hvordan du uttaler det, forteller Tim Wanner fra Presqu'ile Winery i podcasten. For ordens skyld uttales det: press-KEEL. Lytt på den upolerte gode samtalen Svein hadde for kort tid siden. Tim Wanner er på sitt første, men ikke siste norgesbesøk. 

Tim Wanner jobber tett på familien Murphy som måtte starte på nytt etter at den voldsomme orkanen Katrina i 2005 pulveriserte deres sted på en halvøy i Mississippi-gulfkysten. Halvøyen er opphavet til navnet på vingården i dag. Presqu'ile er et...

Den syvende auksjonen er en transportetappe mener Heini og Svein. Auksjonen er ikke blant de beste i 2024, men skal du bruke deler av feriepengene eller alle på vin kan du få tak i noen godbiter. Alle viner som Heini og Svein selv vil kjøpe er markert i rødt på listen på vinofil.no. Auksjonen innholder mye god Bordeaux fra 1970 tallet, mange godbiter fra Chablis, Burgund og selvfølgelig Champagne.  Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Truls og Hellstrøm gjester Vinpraten med Vinofil. Svein er imponert over deres nye hvitvin Truls & Hellstrøm Hvitvin 2023. Til prisen er hvitvinen topp kvalitet. En økologisk plattform fra den anerkjente tyske produsenten Weingut Pflüger i Pfalz gir en ren fruktdrevet, lettdrikkelig vin. Vinen er god alene, men også egnet til et bredt spekter av sommermat. Truls og Hellstrøm har siden lanseringen av deres rødvin hatt en braksuksss. Over 66.000 bokser er solgt på et år. Det er ingen grunn til å tvile på at hvitvinen vil havne i mange glass i sommer.

#17220706 Truls & Hel...

Svein har hatt besøk av vinmaker Fergus Elias, som mer eller mindre er oppfostret på vingård, og selv har tatt del i den fantastiske utviklingen England har hatt. Balfour betegnes en av Englands ledende vinprodusenter i en vinregion som fremdeles er i startfasen. England gjør suksess i Norge med musserende viner, men også stille viner er verdt å prøve ut. Anbefalte viner finner du i denne linken TIPS: Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Svein har møtt forfatter Nils Are Økland. Boken «En smak av kosmos» er en ren nødvendighet å lese og bør inngå som pensum i hvordan du kobler sammen historie, vinkunnskap og sanseopplevelser til et langt liv med stor lidenskap til vin. Anbefalte viner finner du her Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Svein hadde gleden å møte vinmaker Enrique Tirado fra Don Melchor i Chile nylig. Det var hans første besøk i Norge og sikkert ikke det siste. Lær mer om det vakre vinlandet Chile og se/hør en sympatisk vinmaker som sakte , men sikkert har bygget opp et av prestisjemerkene i Chile. Vinen Don Melchor går gjerne under radaren her hjemme i Norge, men er ettertraktet i hele verden. Til en pris på 1199,90 leverer vinen selvfølgelig høy kvalitet. Finnes i tre årganger på Vinmonopolet, kjøp i kasser og nyt de neste tiårene. 92+ poe...

Svein er på besøk hos Heini Petersen på Vintage Kitchen igjen. Temaet er selvfølgelig auksjonen. Med sluttrunde 24 april og 25 april. 90 talls Bordeaux, supre champagner og fun facts denne gangen. Hør og se hvilke viner som Heini og Svein anbefaler deg å å by på. Se episoden og last ned listen over anbefalte viner på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En fantastisk vin fra utrolige Bibi Graetz. Med et sommerhus på hans barndoms ferieøy Giglio, en times fergetur vest for sørkysten av Toscana. For Bibi ble det naturlig å grave ut gamle vinmarker for hånd. Det tok 16 år for å bli helt fornøyd, men det var verdt reisen og alt arbeidet forteller Bibi Graetz. Hør Bibi Graetz fortelle om noe helt spesielt, ute i havet utenfor Toscana. Anbefalte viner finner du i denne linken TIPS: Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more...

En fantastisk vin fra utrolige Bibi Graetz. Med et sommerhus på hans barndoms ferieøy Giglio, en times fergetur vest for sørkysten av Toscana. For Bibi ble det naturlig å grave ut gamle vinmarker for hånd. Det tok 16 år for å bli helt fornøyd, men det var verdt reisen og alt arbeidet forteller Bibi Graetz. Hør Bibi Graetz fortelle om noe helt spesielt, ute i havet utenfor Toscana. Anbefalte viner finner du i denne linken TIPS: Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more...

Svein er på besøk hos sin gode venn på Vintage Kitchen igjen. Temaet er april auksjonen. Det er duket for en dyr, men fantastisk sluttrunde 3-4 april. Som Heini Petersen selv beskriver som en drømmeauksjon. Tøm lommeboken, sparekonten og kjøp mens du kan er hans råd. Hør og se hvilke viner som Heini og Svein anbefaler deg å å by på. Anbefalte viner finner du i denne linken TIPS: Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

På besøk i Vinpraten er Giovanna Bagnasco fra Brandini i Piemonte.- (Del 1 av 2 episoder) Engasjert, uredd personlighet kombinert en klar holdning til hva vinkvalitet er har vært oppskriften til suksess for Brandini siden 2007. Giovanna Bagnasco har sammen med søsteren Serena og familen opplevd at deres viner har blitt tatt inn i basislisteføring på Vinmonopolet mer eller mindre umiddelbart. Anbefalte viner finner du i denne linken TIPS: Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

På besøk i Vinpraten er Giovanna Bagnasco fra Brandini i Piemonte.- (Del 1 av 2 episoder) Engasjert, uredd personlighet kombinert en klar holdning til hva vinkvalitet er har vært oppskriften til suksess for Brandini siden 2007. Giovanna Bagnasco har sammen med søsteren Serena og familen opplevd at deres viner har blitt tatt inn i basislisteføring på Vinmonopolet mer eller mindre umiddelbart. Anbefalte viner finner du i denne linken TIPS: Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Heini Petersen er en aktiv vinsamler og står bak ikonske Vintage Kitchen. En av Oslo beste restauranter. Han har siden 80-tallet fulgt auksjonmarkedet tett. I dennne episoden avslører Heini nye triks om hvordan du lykkes som vinsamler. Episoden er spilt inn i forkant av Blomquist / Vinmonopolets tredje auksjon i 2024. TIPS: Vil du høre /se de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Del 2: Pontus Dahlström gjester Vinpraten i sin egen restaurant, den ikonske Bislett Kolonialen. Svein og Pontus tar bakgrunnen og vinene som ligger bak navnet P.A. Larsen. P.A. Larsen har gått fra å være en nesten glemt historie til å bli det kuleste man kan drikke de siste årene. Og nordmenn har trykket vinene til sitt bryst . Flere av vinene er gått rett i basislisten til Vinmonopolet. Anbefalte viner finner du i denne linken TIPS: Vil du høre de nyeste episodene, så publiseres de først på Vinofil.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for...