Vakmannen en Meesters

40 Episodes
Subscribe

By: Marc Janssen en Juan Pérez Nijhuis

In Vakmannen en Meesters word je meegenomen op  reis door de wereld van bier. Van de geschiedenis en  bierstijlen tot bierproeftips en mythes. Met de nodige slappe humor, WANT bier moet leuk blijven.

24 December - Kerstavond - The Advent Adventure
Yesterday at 11:00 PM

Het is woensdag 24 december 2025. Kerstavond.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


23 December - Biere de Garde - The Advent Adventure
Yesterday at 5:00 AM

Het is dinsdag 23 december. We gaan terug naar het jaar 1944.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


22 December - NEIPA - The Advent Adventure
Last Monday at 5:00 AM

Het is maandag 22 december. We gaan terug naar het jaar 2011.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


21 December - Gose - The Advent Adventure
Last Sunday at 5:00 AM

Het is zondag 21 december. We gaan terug naar het jaar 1050.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


20 December - Barley Wine - The Advent Adventure
Last Saturday at 5:00 AM

Het is zaterdag 20 december. We gaan terug naar het jaar 1798.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


19 December - Baltic Porter - The Advent Adventure
Last Friday at 5:00 AM

Het is vrijdag 19 december. We gaan terug naar het jaar 1810.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


18 December - Irish Red - The Advent Adventure
Last Thursday at 5:00 AM

Het is donderdag 18 december. We gaan terug naar het jaar 1858.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


17 December - Oktoberfest - The Advent Adventure
12/17/2025

Het is woensdag 17 december. We gaan terug naar het jaar 2023.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


16 December - Rauchbier - The Advent Adventure
12/16/2025

Het is dinsdag 16 december. We gaan terug naar het jaar 1878.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


15 December - Vienna Lager - The Advent Adventure
12/15/2025

Het is maandag 15 december. We gaan terug naar het jaar 1841.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


14 December - IPA - The Advent Adventure
12/14/2025

Het is zondag 14 december. We gaan terug naar het jaar 1974.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


13 December - Dortmunder Export - The Advent Adventure
12/13/2025

Het is zaterdag 13 december. We gaan terug naar het jaar 1843.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


12 December - Spéciale Belge - The Advent Adventure
12/12/2025

Het is vandaag vrijdag 12 december. We gaan terug naar het jaar 1903.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


11 December - Grodziskie - The Advent Adventure
12/11/2025

Het is vandaag donderdag 11 december. We gaan terug naar het jaar 1526.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


10 December - Tripel - The Advent Adventure
12/10/2025

Het is woensdag 10 december. We gaan terug naar het jaar 1922.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


9 December - Kriek - The Advent Adventure
12/09/2025

Het is dinsdag 9 december. We gaan terug naar het jaar 1749.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


8 December - Oud Bruin - The Advent Adventure
12/08/2025

Het is maandag 8 december. We gaan terug naar het jaar 1922.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


7 December - Bokbier - The Advent Adventure
12/07/2025

Het is zondag 7 december. We gaan terug naar het jaar 1612.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


6 December - Saison - The Advent Adventure
12/06/2025

Zaterdag 6 december. We gaan terug naar het jaar 1792.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


5 December - Dubbel - The Advent Adventure
12/05/2025

Het is vrijdag 5 december. We gaan terug naar het jaar 1856.

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


4 December - Porter - The Advent Adventure
12/04/2025

Het is donderdag 4 december. We gaan terug naar het jaar 1720. 

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


3 December - Witbier - The Advent Adventure
12/03/2025

Het is woensdag 3 december. We gaan terug naar het jaar 2005. 

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


2 December - Weizen - The Advent Adventure
12/02/2025

Het is dinsdag 2 december. We gaan terug naar het jaar 1515. 

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


1 December - Pils - The Advent Adventure
12/01/2025

Het is maandag 1 december. We gaan terug naar het jaar 1839. 

The Advent Adventure

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie.


Met trots presenteren we: The Advent Adventure!
11/30/2025

Met trots presenteren we The Advent Adventure! 

Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie. Morgen beginnen we. Reizen jullie met ons mee? 


S03E06 - Sjikkern met Rikkert (ft. Rick Kempen) - Part 1
#6
11/28/2025

Ladies and gentlemen. We’ve got him!Eindelijk schuift bierprofessor Rick Kempen bij ons aan. Rick is bij zijn geboorte in een grote ketel bier gevallen. Hij kan nu vlijmscherp bier proeven en omzetten in kritische mening of een romantisch verhaal. Ja. Hij is een soort Chat GPT, maar dan in de vorm van Rick. We zijn gruwelijk uit de tijd gevlogen dus dit is Part 1 of 2. Over 2 weken part 2.

De line-up – Jever, Saison Dupont, Orval, Gulzige Gans Rook in de Kachel, Hopfengrund Barrel Aged Wit

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakm...


S02E06 - Juan & Janssen over jezelf belonen
#6
11/21/2025

Het is een druk jaar voor Marc. Bier brouwen, podcasts maken en performen in het theater. Om de schwung erin te houden moet je jezelf af en toe belonen. Daar hebben we het over. Gelukkig lonkt de Kerstvakantie. Twee weken niets

Juan heeft iets lekkers meegenomen. Hacker-Pschorr Kellerbier. Der Himmel Der Bayern staat er op het flesje. Als het water je dan niet in de mond begint te lopen...

In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 


S03E05 - Ik ben Sinterklaas niet!
#5
11/18/2025

Nog vóór Sint weer aanmeert met paard én staf,
proberen wij Sinterklaasbiertjes — en scheiden we ’t koren van ’t kaf.
Is het een goddelijke traktatie of een gevaarlijk gedoe?
Marc opent een fles… neemt een slok… en stikt er bijna in. Oeh oeh oeh. Dus luister en proost gezellig met ons mee zoals Sint dat doet —
als échte Spaanse Turk zeggen wij dan luid: Salud!🍻

De line-up - Zwolsch, Hoop Pepernotenbier, Brouwerij 't Meuleneind Sinterklaas Quadrupel
Rob's Beukende Bierstudio - Vault City Chocolate White & Dark Imperial Stout

Heb je Untappd...


S03E05 - Ik ben Sinterklaas niet!
#5
11/14/2025

Nog vóór Sint weer aanmeert met paard én staf,
proberen wij Sinterklaasbiertjes — en scheiden we ’t koren van ’t kaf.
Is het een goddelijke traktatie of een gevaarlijk gedoe?
Marc opent een fles… neemt een slok… en stikt er bijna in. Oeh oeh oeh.
Dus luister en proost gezellig met ons mee zoals Sint dat doet —
als échte Spaanse Turk zeggen wij dan luid: Salud!🍻

De line-up - Zwolsch, Hoop Pepernotenbier, Brouwerij 't Meuleneind Sinterklaas Quadrupel
Rob's Beukende Bierstudio - Vault City Chocolate White & Dark Imperial Stout

Heb je...


S02E05 - Juan & Janssen over social media
#5
11/07/2025

Juan maakt zich zorgen. Dagelijks ziet hij studenten die constant zijn gefixeerd op hun mobiel. Het hangt als een soort mistlaag tussen elke sociale interactie in. Maar met de komst van Sora 2 schijnt er een waterig zonnetje op al dat intensieve social media gebruik.

Marc heeft iets bijzonder (zwaars) meegenomen. Jopen Zwarte Ziel.  Dit bier heeft 385 dagen gerijpt op Woodford Bourbon Barrels. Spannend!

In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 




S03E04 - De Tikkende Tsjechen
#4
10/31/2025

Tsjechië. Bakermat van ons geliefde pils. Zelf houden ze ook wel van een pilsje op z'n tijd. Het liefst naast een groot stuk vlees. Of een knie. Gemiddeld drinken ze zo'n 150 liter bier per jaar. Meer dan het dubbele dan wij in Nederlander. Indrukwekkende hoeveelheid. Maar wat gaat er nog meer schuil achter deze grote volumes? We duiken in de interessante biergeschiedenis van de Bohemen. Na Zdraví! 🍻

De line-up - Staropramen, Budweiser Budvar, Gambrinus, Kozel White, Kozel Dark
Rob's Beukende Bierstudio - Ārpus Brewing Co. - Ārpus Plum X Banana X Peach X Cherr...


S02E04 - Juan & Janssen over auditie doen
#4
10/24/2025

Marc heeft auditie gedaan. Een brouwer tussen zangers, cabaretiers en andere kleinkunstenaars. Met een colbertje aan en het laptopje op schoot trok Marc de aandacht. Het contrast was groot. Als een soort oorverdovende stilte. 

Juan heeft vloeibaar goud meegenomen uit Spanje. Estrella Damm Bock. Een bock die geen bock had mogen heten. Uit een sixpack dat geen €18,99 had mogen kosten. 

In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 


S03E03 - No Way Back
#3
10/17/2025

Deze aflevering staat in het teken van ons Vakmannen en Meesters bier dat we voor KiKa willen brouwen. En met ons, bedoel ik Marc, Juan en jullie! De luisteraars. De eerste afslag hebben we gezamenlijk genomen. There is no way back now. We bespreken wat had kunnen zijn en laten er een traantje om. Vervolgens verbranden we de schepen achter ons en kijken we vol goede moed vooruit. Ait vedan! Proost 🍻

De line-up - Brewdog Wingman (UK), Weihenstephaner Hefe Weisse (DE), Delirium Tremens (BE), Sierra Nevada Big Little Thing (USA)
Rob's Beukende Bierstudio...


S02E03 - Juan & Janssen over 'de stort'
#3
10/10/2025

Let op! Dit is een belangrijke aflevering. Er volgt een update over Juan's autohuur debacle. Verder bespreken het afvalbrengpunt. of zoals Martin de Standaardrinker zou zeggen: 'De Stort'. Een ecosysteempje dat het slechtste in Marc naar boven haalt.

Marc heeft een bier meegenomen dat hij speciaal voor het afscheid van Leo Snippert (49 jaar in dienst) heeft gebrouwen. Good old Grolsch Amber. Hierbij een link naar de geweldige reclamecampagne destijds: 'Voor de Belg met heimwee.'

In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor he...


S03E02 - De Schapwissel (Najaarseditie)
#2
10/03/2025

Het had één van onze beste afleveringen ooit kunnen zijn. Zo goed dat zelfs de opnameapparatuur zich niet staande kon houden. Helaas. Maar zoals jullie ons kennen komen we sterker terug. Seizoen 3, aflevering 2, poging 3. We bespreken de ‘Schapwissel’ in de supermarkt. BBQ eruit, rookworst erin. Desperados aan de kant, tijd voor de Bokken. De herfst is officieel begonnen. Daar proosten we op! 🍂🍻

De line-up - Leffe Blond, St. Pierre Blond, Grolsch Herfstbok
Rob's Beukende Bierstudio - De Bierstudio FIER! 

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instag...


S02E02 - Juan en Janssen over Tokyo
#2
09/26/2025

Marc is nèt voor de vakantie naar Tokyo geweest. En hij is er vol van. Samen met zijn beste vriend Chat GPT sloeg Marc aan het verkennen. Maar vlekkeloos ging dat allerminst. 

Marc heeft een  bier meegenomen van goed vriend Gerrit Wolf, namelijk een Doppelbock van Stadsbrouwerij Cambrinus, genaamd Hanzebock (THT 31-12-2023).  

In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 


S02E01 - Juan & Janssen over Juan's Vakantie
#1
09/19/2025

Het is tijd om bij te praten. Acht weken geen podcast betekent ook dat Juan en Marc elkaar 8 weken niet écht spreken. We trappen af met de vakantie van Juan. Daar waar hij in aanraking kwam met Murphy's Law.

Marc heeft een nieuw bier meegenomen waar hij verder niets over kan zeggen. Met Sabro hop in ieder geval.

In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. 


S03E01 - Start Me Up
#1
09/12/2025

De zomer is voorbij! Tijd om weer op te starten. Zoals vaker in het begin starten we met horten en stoten. De camera deed z’n werk niet. Wij gelukkig wel. We bespreken onze vakanties en drinken daarbij bier dat ons heeft doen stralen. Ook delen we onze ambitieuze plannen voor dit seizoen. En daar hebben we jullie bij nodig... Vanaf hier kan het alleen maar beter worden. Proost! 🍻

De line-up - Carlsberg, Ignusa Non Filtrata, Eastside Brewing Umami
Rob's Beukende Bierstudio - Folkingebrew x LOST Lost in the Mist 

Heb je...


S01E26 - Juan & Janssen over Vakantie
07/04/2025

C'est ça! Het seizoen zit erop. We drinken nog een laatste bier en bespreken onze vakantieplannen. Althans, dat was de bedoeling. Het lukt ook wel. Min of meer. Tot volgend seizoen! 

Marc heeft trouwens een Kosalism double IPA meegenomen van hobby brouwerij de Oale Toorn.

In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp.  


S02E26 - De Laatste Slok
#26
06/27/2025

De laatste aflevering van het seizoen is daar! Juan neemt de regie in handen en dat vindt controlfreak Marc een beetje lastig. We bespreken het seizoen. Blikken terug en kijken vooruit. Met een slok, een traan en een lach. We proeven onze lekkerste bieren en bespreken de slechtste afleveringen. We wensen een ieder een fijne vakantie. Gute Nacht Fruende🍻 

De line-up - Hoegaarden Wit, Tegernsee Helles, Kriek Boon, La Chouffe Houblon
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
...